红烧鱼的家常做法简单

1 将鱼清洗干净。2 葱姜蒜切好备用。3 锅里油热加入葱姜蒜炒香。4 放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。5 加入适量啤酒没过鱼身。6 加入一勺红烧汁。7 加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

鱼 1条 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 冰糖 适量 料油 适量 辣椒段 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备食材，鱼去头，洗净处理干净；2 准备食材，椒段（要过油炸一下），姜；3 准备食材，姜洗净，去皮，分别切片，沫，也可切姜丝；4 准备食材，蒜，去皮，用刀拍一下即可；5 热...

红烧鱼做法图解 简介 红烧鱼的家常做法 食材 鱼 适量 辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 豆豉 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2 切好葱，姜，蒜，辣椒。 3 把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。 4 锅里倒...

1 方法一食材准备主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）　调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精...

红烧鱼是一道经典的宴席菜，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高；其蛋白质含量是猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。食材 草鱼 1条 生姜 2块 小葱 3根 食盐 1勺 料酒 5g 豆瓣酱 1勺 鸡粉 1勺 胡椒粉 1勺 白糖 1勺 青麻椒 5g 生抽 5g 陈醋 3g 蒜 5粒 方法/步骤 1 草鱼刮掉鱼鳞去掉内脏后，...

简介 今天买了些野生的小白餐鱼回来做红烧鱼，味道特别鲜美，肉质特别细嫩，连汤卤都用来泡饭，吃得干干净净的。对于做饭的人来说，这个是再开心不过的事了。食材 小白餐鱼 适量 油 适量 猪油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 醋 适量 白糖 适量 老抽 适量 鸡精 适量 ...

红烧鱼的做法 简介 简单好吃 食材 鱼 1条 油 200克 姜 5克 料酒 20克 酱油 30克 糖 30克 盐 5克 葱 10克 红绿辣椒 50克 方法/步骤 1 原料.洗干净的鱼和材料准备好 2 鱼洗净后，在鱼身上划上几刀，方便入味.少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制10分钟。3 葱.姜.垃圾放入油锅中爆香 4 再把...

红烧鱼的做法最正宗的做法 简介 作为一个吃货，老公也最爱鱼了，在家经常做红烧鱼，也在外很多地方的美味小吃吃过；，最近，自己也常做这一道菜，出乎意料之外的成功！！！朋友都说好吃 食材 鱼 1条 生姜 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 把鱼去鳞去肠宰杀...

家常菜红烧鱼的做法 简介 相信大家在吃饭的时候都喜欢有一条鱼，鱼里面还有丰富的营养物质，有大量的蛋白质和其他营养元素，多吃鱼有非常多的好处。食材 鱼 250克 生姜 5克 食用油 100毫升 酱油 5毫升 辣椒酱 5克 水 300毫升 料酒 15毫升 鸡精 1克 盐 1克 方法/步骤 1 第一步将买回来的鱼解冻当然了，...

家常酸甜味红烧鱼的做法 简介 今天带来的是家常酸甜味红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 2条 姜 1小块 蒜 5-6瓣 葱 10克（个人口味酌情增减）生抽 2勺 盐 1勺 糖 1勺 醋 1勺 地瓜粉 少许 小辣椒 少许 方法/步骤 1 备好所需食材 2 姜蒜切成泥加入2勺生抽1勺醋1勺糖 3 均匀在肚子前后...

红烧鱼家常做法 简介 很多人都喜欢吃红烧鱼但自己又不会做，下面小编就为大家介绍一下红烧鱼的家常做法 食材 鲤鱼 一条 蘑菇 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 淀粉【芡汁】 适量 白酒 适量 葱 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将处理好的鱼在鱼身两面等距离各划几刀，抹上盐和白酒放置半小时【处理...

家常红烧鱼做法 简介 向大家介绍一款，简单的家常鱼做法。味道还是不错的。食材 鱼 四条 葱 2棵 五香粉 适量 姜 47片 辣椒 8个 油 一勺 八角 2个 盐 2勺 胡椒粉 适量 生抽 30克 料酒 适量 蒜蓉酱 适量 蒜 4片 白糖 1勺 香菜 1棵 方法/步骤 1 把买来的鱼，宰杀处理干净。2 把鱼肚里放入一些蒜蓉...

最普通的家常红烧鱼。我喜欢烧鲫鱼。食材 鲫鱼 一条 泡酸萝卜 适量 泡酸辣椒 适量 豆瓣酱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 菜籽油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净，加适量料酒、盐和姜片腌制十分钟左右。2 切碎酸萝卜和酸辣椒，混合适量豆瓣酱、姜、蒜、花椒一起剁碎，备用。3 锅烧热，...

红烧鱼怎么做好吃？简介 红烧鱼是一道比较常见的中国菜，不过在做法上却是相当有讲究。不同的做法味道当然也不一样，这里我就推荐一种老少皆宜的红烧鱼做法。食材 草鱼或者鲈鱼 1斤 姜 少量 葱 少量 蒜 少量 酱油 少量 耗油 少量 白砂糖 少量 豆瓣酱 少量 盐 适量 清油 少量 啤酒 少量 方法/步骤 1 ●第一...

2 锅烧热，下油放少许盐和姜。3 把鲫鱼放入锅内煎。4 煎鱼不要急于翻面，煎至两面微黄盛出备用。5 煎鱼的锅还有少许油，再次热锅，放入姜丝、干辣椒粒、葱段头、蒜粒爆香。加入酱油、老抽、少许白醋和冰糖、盐加水烧开。6 酱汁烧开后把煎好的鲫鱼放入，烧制时可以用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上。7 大火...

如何做出鲜美的红烧鱼？简介 每个家庭都有自己的特色美食，每一种美食都会让人有回味无穷的效果。在工作压力和生活压力双重打击下，那么就让美食来冲击下我们的心灵，此时美食是一种很好的疗伤剂。鱼则是美食里面的代表，色泽光润如玉，乃美食中的极品。食材 鱼 1条 酱油 适量 盐 2小勺 姜 5片 水酒 少许 蕃薯...

红烧鱼的做法 简介 本次分享的红烧鱼是京味红烧鱼，家常菜妈妈的味道。希望大家喜欢。食材 鲤鱼 一条 五花肉 5片 香菇 8个 生姜 一块 大葱 1棵 方法/步骤 1 鲤鱼切刀，腌制鲤鱼，放入葱姜，料酒，盐，酱油，腌制一个小时。2 五花肉切片，香菇过水，另找一个锅，加水和盐烧开，香菇放里烧开捞出。3 炒锅倒...

红烧鱼家常版的做法 简介 今天带来的是红烧鱼家常版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 葱段、姜蒜片 10克 干辣椒、花椒 20克（个人口味酌情增减）八角 2个 料酒 1勺 盐、十三香 少许 老抽、生抽 少许 醋、白糖 少许 淀粉 少许 香菜 2根 方法/步骤 1 葱姜蒜、八角、红辣椒，如图所示量多些。2...

红烧鱼的做法窍门 简介 鱼类含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，多吃鱼类可以为人类补充所需要的多种营养元素，可是鱼做得不好就会有鱼腥味，从而使鱼的味道大打折扣，今天介绍制作红烧鱼的窍门。食材 鱼 400g 方法/步骤 1 将鱼切成块先在油中炸至金黄备用；2 将姜、葱、干辣椒洗净切好备用；3 锅中放入适量油，...

美味红烧鱼的家常做法 简介 红烧鱼，味美色香。味道堪称一绝，值得一试 食材 鱼 一条 葱 适量 辣椒 适量 酱油 适量 花椒 适量 生姜 适量 醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把杀好的鱼洗干净，在鱼身上划三刀，两面都划，这样比较容易入味。2 把材料都切好 3 放油，把材料放到锅中爆香。4 锅中放水，把...

家常菜私房菜红烧鱼的做法 简介 少时候每年过年，年夜饭必有一道菜：黄豆烧鱼，家乡的叫法是年宝鱼，年年有余的意思。主食材家乡用的是鲫鱼，但是鲫鱼刺多，为了给孩子吃，我一般都是用鳊鱼，把鱼肚子给孩子吃。食材 鲫鱼 700g 黄豆 200g 生姜 3片 葱 3根 八角 1个 豆油 适量 盐 适量 海天老抽 适量 方...

这样的烧、停，再烧、再停的做法是出味的关键，我们曾经看到专门开鱼餐馆的厨师都是这样做的。问厨师或老板，他们都不解释，只是说是这样做的。其实你到鱼餐馆吃鱼等时间也主要是等在这段时间上。。。7 红烧鱼或家常鱼装盘上席。好吃。。。8 这里稍微还得说下做法，在烧鱼时不像烧牛肉类菜烧的那么干，烧鱼...

家常红烧鱼的简单做法 简介 一个会做鱼并且把鱼做的色香味俱全的厨师才是真正的大厨，除了受本身的烹饪技巧的影响之外，鱼的调味和火候都是极其重要的，因此小编在这里将身边阿姨们对鱼的家常做法总结了一下，希望对你们有帮助！食材 鱼（罗非鱼，武昌鱼，裸斑鱼均可哦） 1条1斤半左右的 料酒 适量 大蒜粒 3颗...

家常红烧鱼的做法 红烧鱼是广东人很有特色的菜式之一，成菜鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮。不过在日常生活中，能每次将红烧鱼都烧得不糊不焦，不生不破，色泽红亮，味浓鲜嫩，恐怕便不易做到了。下面，小编将亲自给大家详细的介绍家常红烧鱼的做法。红烧鱼的特色：鱼不仅味道鲜美，酱香浓郁，鲜美多汁，微辣爽口...