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方法/步骤 1 第一步:吐沙皮皮虾虽不如花蛤含沙量多,但是水产品或多或少体内都有杂质,因此我们清洗皮皮虾的第一步便是浸泡吐沙。准备好一个容器,导入皮皮虾和清水,浸泡半个小时即可;2 第二步:刷洗皮皮虾的腹部比较容易藏污纳垢,而浸泡只是为了让皮皮虾排出体内的杂质,而腹部的杂质则需要用刷子刷洗...
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1 将皮皮虾解冻之后,放入清水中浸泡十分钟。2 然后拿一支牙刷,蘸取清水。3 用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部。4 皮皮虾的背部也要刷洗干净。5 刷洗完之后,将皮皮虾放入清水中清洗干净即可。
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方法/步骤 1 如果时间允许,皮皮虾先放在清水里面养几个小时,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。2 将皮皮虾放在盆中清洗,可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡,然后换水,如此反复几次,使皮皮虾身上的杂质脱落。3 用干净的刷子,一只只地刷洗皮皮虾,洗完之后用清水浸泡几...
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皮皮虾怎么洗干净,我们这边都是先拿水泡泡,然后用小刷子刷。可以撒一点淀粉在里头揉搓。食材 水 2kg 皮皮虾 1kg 淀粉 2g 食盐 2g 方法/步骤 1 把皮皮虾放水盆里,倒入清水。2 撒淀粉或者盐,可以让皮皮虾吐出脏东西,去腥。3 最后可以用小刷子刷刷皮皮虾的腹尾部。注意事项 戴手套,防止手被划伤。
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1 皮皮虾用水先冲洗干净。2 我的虾是冻的且熟的,还有点盐味。我用水泡一下是为了去咸味,这样加了椒盐不会太咸。如果是新鲜的虾可用盐水加点花椒泡一下,可去腥和杀菌。3 红椒和洋葱切粒。4 姜和蒜切成末。葱切粒。5 热油锅下姜粒葱白和一半的洋葱爆香。6 下皮皮虾一起炒。7 加少许的酒。8 ...
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1 刚买回家的皮皮虾要用清水养一段时间,让他吐出体内的脏东西,这一期间我们只需要多换水就可以了。2 将皮皮虾用牙刷刷洗干净,或者也可以把皮皮虾放在水里使劲摇晃,把脏东西摇出来。3 将皮皮虾的虾头剪掉,将虾脑、虾肠都清除掉,仔细清洗。4 剥壳的时候,先把虾尾的脚掰断,然后将虾尾向上折,就...
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1 想要清洗干净皮皮虾,就要懂得如何选择皮皮虾,挑选的时候,选择背部青色,颜色发亮,在水里特别活泼的那种,那是新鲜的皮皮虾,营养价值高,清洗的时候也比较方便。2 买来皮皮虾后,先不要忙着下锅,将它们放在清水里面养起来,皮皮虾会不断的往水里吐沙子,水变得浑浊时就要及时换水,一直到几次换水后...
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1 买回来的皮皮虾身上有很多尖刺,最好不要直接用手清洁。可以向盆中倒入适量的盐,在厨房水池边清洁边摇晃。这样就可以把皮皮虾身上的脏东西洗掉。2 反复清洗几遍,清洗干净后沥干水分,直接盖盖放锅里煮。3 大概煮五分钟左右,煮干水分皮皮虾就可以出锅了,这样制作的皮皮虾肉质紧实弹牙是一道不可多得的...
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2 用筷子在清水中多格勒几遍这样就可以把虾爬子清洗干净一定要注意安全小心别夹到手哦 3 蒸锅添上水铺上湿的屉布摆上虾爬子均匀的撒上盐大火蒸十五分钟左右 4 蒸好的虾爬子变成了红色在一开锅的霎那间就被鲜美的味道所震撼了 5 蒸好的虾爬子摆入盘中 6 虾爬子的味道让人回味无穷 7 一个接一个根本停不下来呢
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清蒸皮皮虾的做法 简介 皮皮虾在我们这里也叫虾爬子,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。正好妹夫从大连带回来一箱子皮皮虾,都是活的,就清蒸了吃。食材 皮皮虾 1500克 八角 4个 蒜 4...
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皮皮虾的味道特别鲜美,非常受吃货们欢迎,尤其是在4-6月份的时候最肥美,有膏,那么皮皮虾怎么炒?怎么做比较好吃?下面小编来分享一下经验 食材 皮皮虾 500g 洋葱 半个 辣椒 2个 小葱 3根 蒜 3瓣 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 生姜 1个 方法/步骤 1 首先,先将皮皮虾浸泡会,再用刷子清洗,反复...
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自己做椒盐皮皮虾海鲜美食 简介 椒盐皮虾仁是一种特殊的私家菜,主要由皮虾仁、红辣椒和大蒜制成。此菜口味独特,清爽爽口,外观干脆利落,色泽红白,营养丰富。食材 皮皮虾 400克 花生油 适量 洋葱 适量 青红彩椒 适量 椒盐 适量 现磨黑胡椒 适量 姜 适量 方法/步骤 1 选择适量生虾皮。2 清洗并排水。3 在...
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1 首先我们把皮皮虾清洗干净,备用 2 将准备好的葱辣椒姜蒜,切好备用 3 皮皮虾用葱姜丝蒜末加一勺料酒,盐拌至均匀腌制入味 4 锅中放入宽油,将皮皮虾放入锅中进行炸制,炸至表皮呈红色即可捞出 5 大火将油温升高,将皮皮虾放入锅中二次炸 6 起锅留少许底油,将剩余的葱姜蒜,辣椒爆炒出香味 7 将...
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1 水煮皮皮虾:清洗皮皮虾,直接放在水中加热煮沸。2 清蒸皮皮虾:清洗皮皮虾,放入锅中蒸煮即可。3 酱香皮皮虾:锅中油加热,加入姜蒜皮皮虾翻炒,放料酒和一大勺海鲜酱。加小点水焖几分钟起锅放葱。4 椒盐皮皮虾:焯水皮皮虾,下锅油炸皮皮虾捞出,爆炒姜蒜放入皮皮虾以及调味品翻炒即可。5 香辣皮皮...
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清蒸虾的做法 简介 最简单的有时候是最美味的,比如虾蟹之类,清蒸更能保留营养和鲜味,是最终于原味的家常做法。在武汉几乎买不到新鲜的皮皮虾(虾爬子),我在自助餐厅里吃过椒盐皮皮虾,尽是厚厚的皮,只有一点可怜的肉,真心没有基围虾或草虾的肉质那么鲜嫩和松软,所以我也就不那么遗憾买不到了。在武商...
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葱爆皮皮虾怎么做?简介 皮皮虾清洗干净,放入开水中,加入生姜,大火,焯水,锅内倒入食用油,加热,放入大蒜、香葱和生姜,爆香,放入皮皮虾,炒匀,加入黄酒、生抽、蚝油和食盐,炒匀。食材 皮皮虾 500g 黄酒 100g 大蒜 4瓣 生抽 20g 香葱 200g 生姜 100g 蚝油 15g 食盐 5g 方法/步骤 1 ...
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炒皮皮虾肉怎么做 简介 要说这道菜,绝对是七妈的突发奇想。单位发的皮皮虾一直冻在冰箱里,根本就已经被遗忘了。收拾冷冻室的时候把它翻出来,发现肉跟壳已经完全剥离了,七妈索性一不做二不休,把所有的肉剥出来,准备炒着吃。食材 皮皮虾肉 300g 青椒 适量 蒜 适量 生姜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 ...
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2 2、鲜活保存:用不漏气的袋子将虾放进去,再放适量水(装满袋子的一半),然后用氧气充满袋子,最后将袋口扎紧即可,这样能够保存活爬虾2-3天。3 3、蒸熟速冻:将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾,根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿,揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻,可以保存3-6个月...
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怎么简单的做椒盐皮皮虾?简介 怎么简单的做椒盐皮皮虾?食材 皮皮虾 2斤 葱 小葱碎 姜 小半个 料酒 2瓶盖 洋葱 3分之一 椒盐 10克 孜然 3勺 生抽 1勺 白芝麻 一小勺 蒜 5瓣 方法/步骤 1 我买虾清洗时,通常用适当的水清洗。我害怕划手 2 葱,青椒和红辣椒,洋葱丁,姜丝,3 清洗干净后,倒入食用油,再加点油,将虾仁炸
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煮皮皮虾的做法 简介 皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”,对于喜欢吃海鲜的人来说肯定是不陌生的,小编第一次看到皮皮虾的时候还以为是虫子,后面吃着吃着就喜欢上了。皮皮虾的做法有很多种,水煮,椒盐,红烧等等。下面小编来简单介绍下皮皮虾的集中做法。食材 皮皮虾 400g 椒盐 20g 盐 20g 姜...
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美味香辣皮皮虾做法 简介 周末闲暇,平时经常在外吃肥美的海鲜,这次特意买回了许多便宜新鲜的皮皮虾、海蟹、虾等。今日专门做一次美味的皮皮虾:香辣皮皮虾”食材 皮皮虾 一斤 蒜头 2片 辣椒 3个 花椒 8栗 香菜 4颗 香葱 3颗 油、盐、味极鲜、料酒、蚝油 数滴 生姜片 1 方法/步骤 1 1、将活皮皮虾...
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冰冻皮皮虾怎么做 简介 冰冻皮皮虾的做法是将皮皮虾解冻清洗干净,准备好切好的辅料,将皮皮虾在油锅炒几分钟,再放入辅料继续炒即可。食材 皮皮虾 500g 豆瓣酱 5g 花生油 5g 胡萝卜 5g 大葱 5g 姜 5g 方法/步骤 1 准备材料将皮皮虾解冻清洗干净装盆备用,葱切小段,胡萝卜切小片备用。2 虾剪段将...
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简介 我家先生比较喜欢吃海鲜,尤其是螃蟹、皮皮虾,马上就要中秋了,这就到了要吃螃蟹的节奏了,今天和我家先生都休息,就一起去了大市场,看到卖螃蟹的又央着买,美其名曰“试试肥瘦”其实就是馋了!食材 螃蟹 2000克 食盐 5大勺 清水 适量 步骤/方法 1 买回来的螃蟹,去掉绑腿的皮筋,清洗一下 2 上...
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皮皮虾怎么剥壳 简介 今天的这种剥壳方法不需要任何工具,就可以又快又完整的把皮皮虾的壳剥下来。方法/步骤 1 首先准备好蒸熟的皮皮虾。2 然后将前面的腿去掉。3 接着将小腿和尾部的部分去掉。4 好了,现在我们开始准备剥壳。如图这样给皮皮虾松松壳,这样是为了让皮皮虾的壳和皮皮虾的肉分离。5 然...
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鲜美皮皮虾做法!简介 虽然现在不是吃皮皮虾最好的季节,但虾中众多营养还是可以得到的。今天我们就来体会一下最简单最能保留皮皮虾味道的做法。食材 皮皮虾 12只 姜 3片 海鲜酱油 2勺 方法/步骤 1 将皮皮虾洗净,放入适当料酒,花椒,放置3分钟。2 烧开锅中水,放入姜片,顺边将皮皮虾放入锅中。3 再次...
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椒盐皮皮虾自己做 简介 第一次,我想分享更多美味的食物,互相学习。食材 皮皮虾 500g 青椒 1个 红椒 1个 葱姜蒜 适量 椒盐粉, 适量 孜然粉 适量 料酒 2汤匙 盐 少许 方法/步骤 1 虾皮洗净,加点酒和盐,我一般喜欢腌一下,味道鲜美。2 把洋葱、姜、大蒜、青椒和红辣椒切碎。我放了一些洋葱,但我不...
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如何快速剥皮皮虾壳
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椒盐皮皮虾的做法 天冷,动动比较热,手指也来动一动,来剥剥美味的皮皮虾。其实吃皮皮虾最好的季节是每年的四五月份,那时候的皮皮虾有膏。这天去买菜,走过熟悉的水产摊位,被叫住了:“今天皮皮虾非常好,来点吧。”正好我也想吃,带了些回家,做了简单又好吃的椒盐皮皮虾。过油再经过椒盐的调味,皮皮...