猪蹄子的做法

1 备好食材 2 猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥 3 捞出猪蹄 4 锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色 5 在把过水的猪蹄倒入锅中上色 6 加作料炒香加老抽生抽 7 加水烧开在放入浓汤宝一起炖 8 炖到大概30分钟左右收汁装盘

1 腐乳猪蹄　　用料：猪蹄 适量 老姜老姜 腐乳 适量 老抽 少许 料酒 少许 白糖 少许 葱 少许　　做法：　　1、老姜切片；　　2、锅中放水（没过猪蹄），姜片（葱）、料酒，煮1小时左右；　　3、捞出猪蹄，稍稍冲洗一下.调汁再煮；　　4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖（冰糖）；　　5、调好的汁...

值得推荐，让小宝贝爱上吃肉。食材 猪手 750克 生抽 半碗 姜 2块 冰片糖 30克 葱 2根 料酒 1勺 西兰花 300克 家乐炆炖浓汤宝 1个 步骤/方法 1 准备材料。2 猪手洗干净，冷水下锅煮，煮开煮多两分钟捞起。3 烧热油，倒入爆炒，倒入少许料酒爆香。4 加入生抽翻炒上色。5 加入没过猪手的开水，放入姜...

1 准备好原料，在购买猪蹄是让商家将猪蹄剁开；2 将猪蹄凉水下锅焯烫一下，捞出；3 炒锅内倒入食用油，放入香叶、桂皮、大料、冰糖、姜片煸炒；4 将干黄酱泡软放入炒锅煸炒出香味，倒入热水，再放入葱段、陈皮、山楂片做成料汤；5 将焯好的猪蹄放入电压锅内，倒入料汤、再加入料酒、红烧酱油，盖好压力锅盖，...

猪脚焖黄豆的做法 简介 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。当猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。所以这么好的东西，为了我们焕发的容颜，我们...

1 备好食材：猪蹄处理干净后，斩块；再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒；2 煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开；放入猪蹄开盖煮两分钟；3 将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温；沥干水分备用；4 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；5 放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深；6 放入猪蹄翻炒至变色；再...

1 猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出待用。2 将焯好的猪蹄用酱油、上色。3 将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。4 玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。5 煮开后放入上色的猪蹄。6 开锅后撇去浮沫。7 烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时。8 加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓...

1 葱头与小米椒切成几节，生姜与大蒜头切片猪蹄洗净切块 2 锅里放水，放入三片生姜片，再放入猪蹄淖水后捞出备用 3 锅里放油烧热后，放入生姜，大蒜，葱，小米椒爆香 4 放入冰糖炒出焦糖色 5 放入猪蹄翻炒至上色 6 放入生抽，老抽，料酒后翻炒均匀 7 倒入500ML啤酒，大火煮到沸腾 8 放入香叶，八角，桂皮 ...

营养老妈蹄花的做法 简介 这个做法做出来的味道极好，吃了还不腻。食材 猪蹄 700g 白芸豆 300g 食盐 2茶勺 生姜 适量 香叶 适量 红枣干 适量 白酒 适量 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 白芸豆最好使用温水浸泡3-5个小时。3 锅中用冷水后放猪蹄焯水。4 水开之后再持续烧滚一两...

莲子炖猪蹄的做法 简介 莲子清香软糯，猪蹄酥烂，微辣的口感，原来莲子炖猪蹄是如此的好吃哦。满满的胶原蛋白美容养颜，莲子的清心、防癌抗癌、强心安神之功效，都非常让我喜欢这道菜。食材 猪蹄 395克 莲子 80克 姜 3克 葱 4根 花椒 10粒 大料 1个 食用油 3克 生抽 15克 老抽 5克 白酒 10克+10克 盐...

猪蹄炖黄豆的做法 简介 经常吃外卖太伤身体，偶尔有时间做点炖菜，简单又健康。食材 猪蹄膀 一只 黄豆 适量 大枣 三颗 盐 适量 枸杞子 一勺 白果 适量 白芷 适量 姜 适量 葱 适量 冰糖 一小块 花椒 一勺 白胡椒粉 适量 步骤/方法 1 猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，...

家常猪蹄的做法 简介 猪蹄补充胶质蛋白，有美容养颜的功效，做不好却有一股肉腥味让人难以下咽，现在就来教大家做一道简单的家常猪蹄。食材 猪蹄 一只 料酒 适量 老抽 少许 白糖 30克 食用油 少许 生葱 一颗 生姜 一块 大蒜 一头 大料 少许 方法/步骤 1 首先将生葱切段，生姜拍碎后切片，猪蹄放清水，加入...

?一起扎入茶袋（料包）；3、锅内放姜片、葱段、料包、话梅3~4粒、??蹄，加水与??蹄齐平；4、倒入生抽、老抽、料酒、3勺红糖，大??煮开，调中小??炖1小时左右，开大??收些汁即可。吃起来软糯，满口话梅混着酒香、??香，一点都不油腻，很清新清爽??食材 猪蹄 1只 姜切片、葱切段； 适量 玫瑰花??

酸菜猪蹄的做法 简介 酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽，软糯的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。食材 自制老坛酸菜 一棵 猪蹄 2只 子弹头微辣辣椒 30克 味增 5克 花椒粒 10克 白胡椒粉 3克 老姜 一块 鸡精 2克 步骤/方法 ...

家常的红烧猪蹄怎么做？简介 以前特别喜欢酱猪蹄，今天一起来做一道红烧猪蹄吧。食材 猪蹄 2个 葱 少量 姜 少量 八角 少量 桂皮 少量 香叶 少量 干红椒 少量 红须弥 少量 白芷 少量 盐 少量 味精 少量 鸡精 少量 生抽 少量 老抽 少量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备猪蹄两个。打上花刀，冷水下锅，煮20分钟捞...

红烧猪蹄制作教程 简介 今日分享一道红烧猪蹄的制作教程。食材 猪蹄 适量 姜片 适量 食用油 适量 料酒 适量 冰糖 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 盐 适量 鸡精 适量 红烧酱油 适量 方法/步骤 1 猪脚下锅，加入姜片，料酒。水开，烧出血沫。洗净控水。2 锅放油，放冰糖。小火炒至枣红色。3 加入适量清水...

6 把花椒大料和小茴香放入调料盒里，香叶不好装就直接放锅里了，再准备好40克冰糖和两个干辣椒还有8克红曲粉，放了红曲粉做好的猪蹄颜色特别好看，所以尽量不省略。7 把以前留下来的老卤汤化开放在臻米电压力锅内胆里，我这压力锅是双胆的，做菜的是不锈钢内胆，焖饭的是铸铝不沾内胆，老卤别一下子都倒进去，...

糯香猪蹄的做法 简介 今天带来的是糯香猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 1000g 香叶，桂皮 各2片 大蒜瓣 5个 八角 2个 大葱 一根 生姜 5片 白糖 100克 料酒 60ml 方法/步骤 1 需要的香料洗净包上，也可以用布包上。2 猪蹄拿回来处理干净，有条件可以叫卖家烧一下，锅里烧水放入大葱，姜片三...

如何卤猪蹄好吃 简介 如何卤猪蹄好吃呢？一要先焯水，去除猪蹄的腥味，二要软烂入味，这样卤出来的猪蹄让您啃着停不下来呀。食材 猪蹄 适量 料酒 适量 盐 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 橙皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，泡去血水，冲洗干净。2 大葱...

电压力锅焖猪蹄做法 简介 电压力锅焖猪蹄做法 食材 猪蹄 1份 干辣椒 1份 洋葱 1份 蒜末 1份 方法/步骤 1 主题过水焯一下，沥干水分，放入干辣椒，香叶、等 2 加入清水开始清洗猪蹄，闲情清洗 3 洗好之后，放上冰糖在主题中念然公司不会 4 放入高压锅中压制，压制30分钟即可 5 时间到后即可出锅装盘是...

正宗秘制五香猪蹄做法 简介 猪蹄含有大量胶原蛋白，女人要多吃猪蹄，我在家里就经常自己卤猪蹄吃，味道非常好，下面和大家分享一下我的做法，希望大家能够喜欢。食材 猪蹄 2个 冰糖 适量 姜片 适量 大葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 大料包 1个 食用盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先我们准备食材，猪蹄要选购带...

黄磊猪蹄做法 简介 看向往的生活，被黄老师高超的厨艺惊艳到了，印象最深的就是黄磊老师做的猪蹄了，仿佛隔着屏幕都能闻到猪蹄软糯的香味，因此今天教大家做红烧猪蹄 食材 小猪蹄 4个 姜 1块 葱 1根 蒜 1块 腐乳 2块 八角 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 将猪蹄先放在清水中浸泡2个小时左右使其皮肉变软糯...

猪脚怎么做简单又好吃 简介 猪脚怎么做简单又好吃？下面小编就和大家分享一下猪脚的做法，操作简单方便。食材 猪脚 适量 冰糖 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 葱姜 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫...

4 盖上盖子，大火加热后上汽后转中火，1小时后关火，自然泄压后打开，猪蹄完全脱骨了；5 直接上手，将大小骨头给捏出来，有的小骨头只有黄豆粒大小，一定要捏出来，防止食用过急时发生危险；将大块的皮和筋肉切小块；这是一只的量，剩下的一只另做凉拌蹄花用了，另有做法讲解；6 将蹄花分成两半，入玻璃保鲜...

家常炖猪蹄做法 简介 最近可能是因为感冒的原因，也没有心思做面膜，皮肤状态一直不好。照镜子的时候，才发现皮肤都暗沉松弛了一些，吓死爱美的我了。赶紧的去买了猪蹄，吃点猪蹄，好好的补充一些皮肤所流失的胶原带白，胶原带白就是皮肤的生命，女人啊，一定要多吃猪蹄这种胶原蛋白丰富的食物，让皮肤看起来弹性...

红烧猪蹄做法 简介 猪蹄相比猪肉来说更加有劲道，也特别香，所以我非常喜欢吃猪蹄，因此也时常琢磨着怎么把它做好，下面就来说说的做法。食材 剁碎的猪蹄 1个 葱 两根 姜 适量 香叶 2-3片 大料 2个 花椒粒 5个 冰糖 5小块 老抽 少许 生抽 适量 鸡精 一小勺 料酒 三小勺 方法/步骤 1 剁成小块的猪蹄...

红烧猪脚的家常做法 简介 红烧猪蹄你们都喜欢怎么吃呢？满满的胶原蛋白，你会爱上吗？工具/原料 猪蹄 方法/步骤 1 先把收拾干净的猪蹄剁块、凉水下锅加料酒，煮出血沫，冲洗干净备用。2 起锅烧油，下入葱姜、八角、桂皮和香叶炒出香味。3 再倒入猪蹄，加一勺生抽、半勺老抽，少许蚝油，翻炒上色。4 再倒上...

五香猪蹄的做法？简介 五香猪蹄可以说是餐桌上的一道硬菜，猪蹄里面含有胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，爱美的女士们可以适量的吃。下面为大家介绍一下，用电饭锅如何制作出香喷喷的五香猪蹄，简单易学哦。食材 猪蹄 若干 葱 3g 姜 2g 五香粉 3g 盐 2g 生抽 2g 老抽 2g 蚝油 2g 冰糖 3g 料酒 3g 蒜 4g 方法/...