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1 葱香猪腰猪腰从中间剖开,剔掉上面白色的筋膜,用清水加点醋浸泡半小时去腥味。然后将猪腰切成小块,然后烧开一锅水,加点料酒,下猪腰焯烫十几秒捞出沥干。起油锅,下姜末蒜末爆香,加入生抽耗油豆瓣酱炒香,然后倒入猪腰翻炒均匀,加盐调味。装入盘中,撒上一层葱花,淋上热油即可。2 当归熟地猪腰汤首先,...
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猪腰 200克 小香芹 100克 生姜 5克 小米椒 2个 湖南长辣椒 2个 生抽酱油 10毫升 蚝油 5毫升 料酒 5毫升 盐 3克 淀粉 2克 红油 15毫升 步骤/方法 1 猪腰一个,洗净备用。2 从侧面切开两半,白色筋膜全部清除干净。3 打花刀,刀斜45度先横切再竖切,然后再切成小段。装入盘中,加料酒,淀粉拌匀腌20分...
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2 可以用青椒爆炒猪腰,加花椒、料酒、姜蒜来压猪腰的腥味。3 可以做香菇猪腰粥,把香菇和猪腰都切成片,加入姜丝慢慢炖。4 可以做洋葱炒猪腰,洋葱的味道重,刚好压住猪腰的腥味。5 可以做米酒红糖煮猪腰,里面加枸杞一起煮,这种做法又鲜美又温补,很适合女士吃。6 可以做番茄猪腰汤,这是最家常的一种做法,...
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麻辣腰花的做法 简介 猪肾也叫猪腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。食材 猪腰 2个 木耳 20克 青椒 20克 胡萝卜 20克 葱 5克 姜 3克 蒜 5克 糖 0.5匙 蚝油 0.5匙 豆瓣酱 0....
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爆炒腰花的做法 简介 看上去就食欲大增的腰子,再经过爆炒,佐以酸,辣,香的口味。吃到嘴里,就会大呼过瘾啊!食材 猪腰 2只 尖椒 1个 圆葱 半个 胡萝卜 半根 水发木耳 30克 生抽 10毫升 干辣椒 3个 大蒜 一瓣 味精 3克 辣椒油 5毫升 小葱 2根 白糖 5克 醋 5毫升 料酒 5毫升 胡椒粉 1克 生粉...
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爆炒猪腰的做法 简介 猪腰,是猪的肾,味甘咸、性平,有补肾、强腰、益气的作用。炒猪腰其实很简单,主要是猪腰前期处理,这个前期很重要的,如果处理不好就会有一股怪味。食材 猪腰 1个 洋葱 1个 姜 1小块 花椒 适量 蚝油 1茶匙 豉油 2茶匙 糖 1茶匙 酒 1茶匙 步骤/方法 1 花椒放在水里煮至微滚,...
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爆炒腰花的做法 简介 时间要控制好,不要炒老了 食材 猪腰 2只 生抽 2茶匙 泡辣椒 8颗 芹菜 4根 白糖 半勺 料酒 1勺 生粉 3克 食盐 3克 植物油 2汤匙 姜 4片 蒜 4颗 大葱 4根 步骤/方法 1 把中间的心要弄干净哈 2 按这种切哈 3 腰花用料酒,小粉,豆瓣酱,酱油腌制一下 4 动作要快哦 5 起...
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爆炒腰片的做法 简介 腰子切开,把里面那些白色的筋络都用刀去掉,这是去掉腰子腥膻味道的基础在腰子的表面切45度的斜刀法再横切45度,切成十字花刀,变成好看的腰花到去掉猪腰腥膻味道重要的一步了,把切好的腰花用流动的水反复清洗,再放到水里浸泡半小时,泡出腰子里的血水,进一步去掉腰子的腥膻,而且能使腰子更...
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爆炒腰花的做法 简介 下酒菜简单到可以是一根腌萝卜,复杂到五花八门的煎炸烹煮,猪下货历来都是下酒菜的首选;食材 猪腰子 一个 泡红椒 2个 青椒 一个 橄榄油 适量 生抽 一汤匙 葱花 少许 姜丝 少许 鸡粉 少许 米醋 适量 白糖 少许 步骤/方法 1 买回的猪腰子骚味很大,先用清水使劲冲洗,纵向从中间...
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葱香腰花的做法 简介 香葱点燃的,不是腰花的沉默,而是味蕾的饥渴……食材 猪腰子 2个 莴笋 一个 小葱 5根 干辣椒 2个 色拉油 适量 生抽 10毫升 盐 少量 味精 5克 胡椒粉 1克 步骤/方法 1 新鲜猪腰子两个,新鲜莴笋去皮洗净,小葱一把洗净待用。2 猪腰子剔去筋膜,顺长从中间一开两半,片干净腰骚。
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火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土猪腰子 2个 葱花 20克 老姜 5片 青椒/胡萝卜 各半个 大蒜 5粒 酱油 3勺 料酒 6勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 一根 淀粉 10克 白醋 少许 方法/步骤 1 去腥臊。如图。这步最麻烦,需要耐心。一把快刀,小心地剃。吃货有动力...
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猪腰瘦肉汤的做法 简介 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。 淮山具补益脾胃,益肺滋肾。芡实健脾止泻,固肾涩精。这个汤合适一家大小日常佐膳饮用,能调节排尿及加强肾脏功能,而且汤水味道鲜美,实为一道理想的食疗补健汤水。食材 猪腰 200克 淮山 30克 瘦肉 200克 枸纪子 10克 茨实 20克...
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猪腰的营养价值 简介 猪腰含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、铁核黄素、硫胺素、维生素A、抗坏血酸等成分,具有补肾壮阳、有健肾补腰、固精益气的作用、和肾理气之功效。今天做的爆炒腰花;吃起来非常嫩;而且没有腰臊味。 工具/原料 猪腰 200g 油、盐 适量 青椒、木耳 适量 葱、姜、蒜...
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猪腰美食据说是男人的加油站女人的美人院,其味道更是超级棒。这些猪腰美食做法很简单,赶快学吧!