牛腱子肉怎么做好吃

常见的牛腱子肉 各种的烹饪食材 方法/步骤 1 胡萝卜炖牛键子配料：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗、姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。做法: 1.将牛腱洗净，切成条块； 2.将胡萝卜切块； 3.将牛腱氽烫后捞起； 4.把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。2 ...

1 原料：牛腱肉、郫县豆瓣酱、葱段、姜、山楂片、桂皮、丁香、花椒粒、大料（也就是八角）2 牛腱肉浸泡于水中4个小时左右，以便去除血水。然后煮锅中加入凉水，加入牛腱肉，煮至水开撇去浮末，再煮5分钟，待牛腱肉八成熟时，关火，用水将牛腱肉清洗干净 3 葱切段，姜切片 4 这是煮好的牛腱肉 5 牛腱...

11 待锅内汽排净后，将牛腱肉捞出，小料可以丢弃，用汤汁浸泡一天后食用味道最佳 12 将腱子肉切片，蘸点自己喜欢的蘸料，美味完成喽 13 成品

家人喜欢吃外面的酱牛肉，为了健康，想自己做，做了几次，越做越好吃 食材 牛腱子 500克 生抽 适量 香叶 2片 花椒 若干粒 大蒜头 2瓣 花椒 几粒 豆瓣酱或者叉烧酱 适量 步骤/方法 1 将冰箱冷藏柜里的牛肉拿出来放置一会，冰块融化后将牛肉洗净，稍稍晾干，切几个大块，放在大碗里，用豆瓣酱裹匀 2 碗里...

1 极佳的牛腱子肉 2 洗净后横切能看到一圈圈的纹路哦，切得小而薄些 3 凉瓜一分为二，把里面的瓤刮干净 4 用到斜切成片状，这样切出的片比较薄 5 大蒜用刀背拍散后把外衣去掉就可以 6 锅中放油下蒜瓣爆香 7 蒜爆香后捞出下牛腱子肉 8 滑炒到肉断生变色，加入煸香过的蒜，调入少许生抽 9 把切好...

1 腱子肉凉水下锅，加葱姜、料酒去腥。大火煮出血末、2 捞出冲洗干净备用。3 锅里放少许油，加几块冰糖，小火熬成枣红色。4 然后倒开水，把糖冲开，放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、半勺生抽、一点老抽、盐、鸡精五香粉调味。5 再放入腱子肉，大火晒开转小火煮50分钟。最后再让腱子肉在汤汁里...

“清炖牛腱肉，牛肉的软糯加上牛筋的Q弹，非常好吃。清淡营养，炖好以后可随意搭配，做烩菜，撇去浮油做清汤牛肉面等，都是不错的选择。吃时加入盐、香菜、胡椒粉、辣椒油等调料既可。非常好吃鲜香，真正的原汁原味。”食材 牛腱肉 1200克 白萝卜 100克 花椒 25颗 小茴香 5个 姜 5片 干姜 3片...

卤牛腱子肉的做法 简介 放入黄豆酱的牛腱子肉味道更神奇 食材 香叶 2片 八角 2个 桂皮 1块 姜 若干片 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 若干克 牛腱子 2斤 小茴香 1把 山楂片 若干克(没有可不放)方法/步骤 1 牛腱子肉冷水下锅，放生姜片，焯水，水开多煮几分钟(块大，肉中间的血水不容易煮透)2 焯水后捞...

牛腱子肉的简单做法？简介 夏季里天气炎热，人们成天呆在空调房里，食欲不佳体质也比较寒。这种时候，我们就可以炖点牛腱子肉来吃不油腻，腱子肉瘦却不柴，蛋白含量高也可以袪除一下体内的寒气。食材 牛腱子肉 500g 葱姜 适量 八角 适量 花椒 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 方法/...

1 选了两块牛腱子，一定要选前腱子，筋花多，口感才好，瘦而不柴 2 将牛腱子浸泡在冷水中30分钟，泡出血水 3 倒出血水，倒入干净的没过肉的冷水，加入一小撮食用小苏打，浸泡30分钟，这样可以让牛肉口感更加细腻 4 泡肉的时间准备好葱，姜，蒜，和调味料（装入料盒里面）5 超市买的整包炖肉料，额外加了...

随性卤牛腱的做法 简介 哈哈哈哈哈就是好吃又简单！！ 卤一次吃一周 没办法，上班丧尸🧟‍ ️只能如此 今儿去超市打算买鸡胸的， 结果鸡胸没了，牛腱价格美丽了，赶紧买了新鲜卤上。 才39.8一斤 买不了吃亏买不了上当，花了二百五买了两大块 材料：牛腱子（我喜欢带筋的漂亮的） 香料：其实比较随意，...

卤牛腱子肉的家常做法,怎么做好吃,牛肉的营养丰富,我们自己买来新鲜的牛腱子肉,自己卤,做出来的味道比买来的都要好吃,也不用受莫名添加剂或是色素的干扰。吃起来只有牛肉原来的香味,原汁原味,真是材料好,原生态,稍微一加工都很好吃,这真是千古不变的真理呀!

小红书美食牛腱子肉做法是怎么样的 简介 今天小编给大家带来的是小红书美食做法，希望能帮助到大家！工具/原料 牛腱子肉 2斤 卤料包 适量 新鲜的橘子皮 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 第一步将牛肉洗净后，用绳子绑起来，放入水中，再加入五片姜片，大火煮开，然后用凉水冲洗干净。...

怎么卤牛腱子肉好吃 简介  卤牛腱子肉 ，家庭做法 食材 牛前腿腱子肉 1500g 葱 50g 姜 30g 盐 20g 冰糖 15g 料酒 40g 酱油 40g 五香粉 25g 香叶 4片 花椒 8g 丁香 4g 小茴香 6g 陈皮 8g 甘草 5g 桂皮 10g 八角 2个 干辣椒 5个 清水 适量 蒜 4个 方法/步骤 1 主要原料 2 切成块，如拳头...

怎么卤牛腱子肉好吃 简介 要想卤牛腱子肉好吃，准备好足够的佐料，需要熬制足够的火候。具体操作步骤如下，这种做法做出来的牛腱子肉既入味又下饭。食材 牛腱子 四斤 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 陈皮 适量 香叶 适量 丁香 适量 肉豆蔻 适量 冰糖 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备以上...

怎么卤牛腱子肉好吃 简介 卤牛腱子肉是一道传统美味的传统菜肴，想要做好这道菜，对于香料及肉的处理上需要注意，下面分享卤腱子肉的操作步骤 食材 牛腱子肉 1000g 姜片 5片 大葱 1棵 八角 2个 桂皮 2个 花椒 1把 料酒 若干 冰糖 5颗 生抽 若干 老抽 若干 方法/步骤 1 牛腱子肉处理：将牛腱子肉洗净后...

怎么卤牛腱子肉好吃 简介 卤牛腱子肉的做法 牛腱子肉买回洗净，放锅里用水煮开，把肉捞出，放高压锅里加酱油（大概200毫升）、花椒、生姜、加一点水（基本是酱油的量），千万不要放多水（喜欢甜的可放一点糖，还可以放点陈皮），开锅后转小火，大概半个小时就可以了。最好是把锅里的汤汁煮干，牛肉才好吃。

牛腱子烧土豆怎么做好吃 简介 牛腱子挺好吃的，我们家宝贝也特别爱吃，牛腱子的做法也是很多的，今天我要介绍的是牛腱子烧土豆，味道超级棒！做法也是非常简单的哟！食材 牛腱子 500克 土豆 2个 生姜 2片 蒜瓣 2粒 蒜苗 1根 酱油 适量 盐 适量 食用油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 牛腱子一般超市都有卖的...

高压锅如何做酱牛肉 简介   1，我的酱牛肉好吃的秘密是放了丁香和甜面酱。    2，放丁香是秘籍之一，真心觉得和丁香最搭的两种肉是牛肉和鸭肉。但是丁香千万不要放多，两条牛腱子放两粒丁香即可，太多反而影响味道。我个人做菜香料类的放得比较谨慎。因为香料用得比较多反而影响食材本身的鲜味。   

怎么卤牛腱子肉好吃 简介 卤牛腱子肉在东北就叫做酱牛肉，采用新鲜的牛腱子肉，用酱油、冰糖等佐料进行卤制，保存期限相对较长，热食冷食都很好。食材 牛腱子肉 1500g 生抽 适量 老抽 少许 冰糖 10粒 耗油 2勺 香叶 3片 八角 2个 盐 1勺 陈皮 2片 方法/步骤 1 现将牛腱子肉冷水下锅，煮出血水，八成熟...

家常牛肉面怎么做好吃？简介 牛肉的营养丰富，我们自己买来新鲜的牛腱子肉，自己卤，做出来的味道比买来的都要好吃，也不用受莫名添加剂或是色素的干扰。吃起来只有牛肉原来的香味，原汁原味，真是材料好，原生态，稍微一加工都很好吃，这真是千古不变的真理呀！卤过的汤汁再合理应用，自己下点面，分分钟牛肉面...

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。牛肉烧土豆的家常做法，好吃入味，颜色红亮，做法也简单，暖胃又好吃，下面分享下，这道菜肴的做法。食材 牛肉 1000g 土豆 3个 洋葱 1个 葱段 6根 生姜 1块 花椒 10粒 大料 2个 料酒 1勺 酱油 1勺 白糖 20g 生抽 20g 干辣椒 2个 烹饪步骤：1 将牛腱子肉...

1 买来牛腱子肉提前用清水浸泡可以更好的清除肉中的血水和脏东西，以避免长时间的焯水而降低肉香味。2 焯水的时候，牛肉是冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫 3 酱牛肉的时候，如果家里有老汤，可以添加一些老汤到汤汁里去。加入老汤的酱牛肉口感更加醇厚。老汤怎么做呢？就是每次酱牛肉的汤汁，把渣滓过滤掉，晾凉...

炖牛腱子怎么做好吃又烂 简介 炖牛腱子怎么做好吃又烂？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！食材 牛腱子肉 1个 白萝卜 1个 八角 4个 桂皮 1小根 生姜片 1大块 方法/步骤 1 热锅下油，下生姜片炒到出香味 2 加入葱段，翻炒2分钟，加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟...