牛腩炖萝卜的做法

方法/步骤 1 在沸水中放入生姜、葱结、少许花椒、切块的牛腩，烧至变色，捞起牛腩清洗。   2 热锅下油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，现焦糖色。   3 在锅里加入牛腩，翻炒上色，加水、料酒、酱油、蚝油，烧沸。  4 将香料和红葱头装袋。   5 白萝卜去皮，切块。   6...

1 牛腩、萝卜、柱侯酱、豆瓣酱、料酒、八角等备料 2 萝卜去皮，切滚刀块 3 姜、蒜切片 ，葱切段 4 牛腩冷水焯水 5 热锅倒入油，在油六成热时，爆香蒜瓣、姜片 6 接着放入豆瓣酱2勺，柱侯酱2勺，在锅中炒香 7 把牛腩放入锅中翻炒到有熟色 8 将牛腩倒入砂锅加温水，再加入料酒、老抽、八角、桂皮、...

1 牛腩洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。2 油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。3 将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块，选择电压力锅的“牛/羊肉”档，按“开始”键开始炖牛腩。4 待电压力锅排气结束后，检查一下牛腩是否已酥软，不够的话就...

1 牛腩自然解冻，洗净 2 切块，放冷水中，煮开 3 撇去浮沫，捞出牛肉，再次冲洗干净 4 把焯好的牛肉放入高压锅，加水没过牛肉，再加入酱油，料酒，姜片和豆瓣酱，搅拌均匀，上汽后转小火30分钟，关火 5 萝卜切大块 6 把高压锅里的牛肉连汤倒入砂锅中，加入萝卜。萝卜炖时会出水，所以不用另外加水 7 加盖...

1 把牛腩洗干净。2 把牛腩放入锅里，加适量清水煮。3 煮开后加一勺白酒下去煮。煮2分钟捞起。4 牛腩用冷水冲洗干净，切大块。5 大葱切段，姜拍碎。6 烧热油，倒入爆炒。7 倒入一勺白酒，提香。8 放入一块片糖，加入生抽翻炒。9 再加入老抽上色，再加入2大勺蚝油，翻炒至浓稠。10 加入适量热水。11 煮开...

1 牛腩用清水泡半小时，倒掉血水。洋葱根据大小准备1/4或半个。2 建议使用铸铁锅或较厚的铁锅。倒入少量油，开中小火，油温5成热放入蒜、八角、姜、香叶，翻炒几下就可以下牛腩块了。3 牛腩块炒到表面颜色变浅，加入洋葱，倒入热水，转大火（水量要多，至少要我图中的量，炖的过程中会蒸发掉很多）4 水沸腾...

萝卜炖牛腩的做法 简介 今天带来的是萝卜炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000克 萝卜 1根 生抽 20克 老抽 3克 冰糖 15—20克 葱 少许 姜 6片 料酒 30克 西芹 1根 方法/步骤 1 准备食材：姚大哥牛腩、萝卜、八珍生抽、八珍老抽、葱、姜 2 将牛腩、姜放入大碗，葱用手揉碎一起放入大碗中...

1 准备食材：牛腩切块，白萝卜去皮 2 牛腩加姜片，入锅飞水后捞出，洗净浮沫 3 八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色 4 放入处理好的牛腩，加1勺辣酱，煸炒至牛腩上色 5 加水没过牛腩 6 放入高压锅，大火上汽后转小火炖20分钟 7 转至炒锅 8 加白萝卜块及适量食盐 9 加盖，小火焖10分钟，就可以出...

1 牛腩化冻 2 切鸡蛋大小的块 3 入凉水锅，中火煮开 4 撇去浮沫，再将汤中的杂质捞干净 5 调料准备好 6 倒入牛肉锅中，倒酱油、老抽、盐同炖 7 大萝卜刮皮 8 入锅前切大块 9 牛肉炖到8、9熟时，捞出一半另做它用 10 萝卜块入锅，继续炖30分钟 11 牛腩可一次炖出，盛出一部分直接吃肉，或者...

萝卜牛腩的做法 简介 这个萝卜牛腩，是不用大料和其他香料的，所以吃起来不会腻，因为偷懒就用高压锅来炖，其实用砂锅来炖是最好吃的，水分蒸发完，牛腩煸出香油，真的很美味，上色也是比高压锅来的好 食材 牛腩 500克 酱油 15克 料酒 15克 白萝卜 1根 清水 2碗 胡椒粉 5克 盐 3克 辣椒酱 1勺 姜片 4...

萝卜炖牛腩的做法 简介 广东有句俗话:冬吃萝卜夏吃姜。说的是冬天的白萝卜是最甜美，最美味的。而与牛腩的搭配堪称一绝，个人认为超越了土豆炖牛肉。因为牛腩肥瘦相间，肉质相对细腻，冬天的白萝卜甜美多汁，煮熟后既吸收了牛肉的香味又保留了萝卜的甘甜。食材 牛腩 650克 白萝卜1 根 姜片 5片 蒜瓣3 瓣 老抽...

零失败萝卜炖牛腩的做法 简介 今天带来的是零失败萝卜炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白萝卜 1个 牛腩 1000克 大葱 3段 姜片 4片 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 3勺 黄豆酱 1勺 白糖 一丢丢 香叶 3片 八角 2个 桂皮 1小块 干辣椒 根据个人口味 方法/步骤 1 把牛腩解冻泡一个小时，中间换水，...

12 飞好血水的牛腩凉干备用 13 备菜中 14 把姜片先放入锅里炒香 15 然后放入香料继续炒香，炒到您觉得可以了 16 加入牛腩，继续炒 17 炒啊炒，炒到牛腩表面水分已没有多少了 18 然后把牛腩转入沙锅，放过面水，开大火烧开，然后小火慢炖①小时 19 ①小时后加入萝卜，继续炖，炖1小时30分钟左右就可以了...

暖心暖胃——萝卜炖牛腩 简介      天气渐渐的冷了，当你顶着寒风回到家，餐桌上一碗热气腾腾的萝卜炖牛腩，带给你的不仅是温暖美味，还有满满的幸福，     萝卜炖牛腩虽然是一道大菜，可制作方法却超级简单：把所有食材统统放在一起，小火焖炖就好了。所有的重点都在选材，只要买到好牛肉这道菜...

9 加入料酒，2瓶盖。（就用这瓶料酒的瓶盖）继续炒至牛腩完全上色。（2分钟左右）10 加入没过牛腩的水，盖上锅盖大火煮沸。11 加入手中份量的老冰糖和一匙黄豆酱。12 加入余下的蒜苗，大火烧开后，盖上锅盖转小火，炖1个小时。中途要开盖翻炒2-3次，以免糊锅。13 炖到这种程度，加入白萝卜块。14 加入萝卜...

萝卜炖牛腩的做法 简介 今天带来的是萝卜炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500克 盐 少许 姜块 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）辣椒 20克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 桂皮 10克（个人口味酌情增减）八角 2个 料酒 1勺 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 方法/步骤 ...

萝卜炖牛腩的做法 简介 今天给大家介绍下萝卜炖牛腩的做法，一起看看吧！食材 牛腩 500克 胡萝卜 1根 葱 2根 姜 1块 白萝卜 1根 盐 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 牛腩放生姜大葱焯水，洗净沥干备用 2 葱姜切好备用 3 葱姜放一点油炒香 4 把牛肉放入煸炒一下放两小勺料酒 5 放入大量的水，盖盖大火...

牛腩炖萝卜的做法 简介 今天带来的是牛腩炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 10克（个人口味酌情增减）白萝卜 1根 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 3勺 葱 3根 姜 3片 蒜 4瓣 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 花椒 20粒左右 小茴香 3克 冰糖 10克 盐 少许 方法/步骤 1 牛腩冷水泡2个小时左右，...

5 萝卜也过下水，水开了后煮四五分钟，过滤一下，用水冲冲。6 锅烧热，依次放花生油、辣椒、八角、姜片、葱头，炒香后倒入牛腩翻炒均匀，把水炒干后倒白萝卜，再加盐，酱油，翻炒均匀。7 倒入电饭煲里，放适量鸡精，加水刚好没过萝卜和牛腩。按煲汤键，包2个小时。美味的牛腩炖萝卜就做好了(●°u°●)...

浓郁萝卜炖牛腩 简介 照片躺在相册里面很久了，突然想起写，是因为成都第N+1次入夏失败，我在下雨的街头冷得瑟瑟发抖，就想喝点热汤。汤喝了，就想起说好要写的菜谱已经放了快一年了，那么就趁这次写了吧。以前炖清汤的萝卜牛腩，和外面店里卖的那种比起来，总觉得太淡，不管汤炖了多久总觉得差了点什么，后来...

家常菜之萝卜炖牛腩 简介 如果你还不太会做饭，又想做道美味，萝卜炖牛腩，可以试试哦，很容易学的。食材 牛腩 500克 萝卜 两个 姜片 适量 大葱 一根 料酒 两勺 酱油 一勺 大蒜 三瓣 干辣椒 三个 冰糖 少许 五香粉 少许 精盐 适量 花椒 少许 八角 一个 桂皮 一小块 橄榄油 三勺 生抽 两勺 豆瓣酱 ...

5 接下来加入牛腩翻炒几下。6 淋入少许料酒去腥味。7 倒1.5勺生抽或原味酱油继续翻炒几下。8 加入2碗水没过食材开始炖煮15分钟左右 9 其间把胡萝卜与白罗卜洗净去皮切块备好。10 15分钟后先加入胡萝卜继续炖I5分钟左右。11 之后加入白罗卜炖10分钟。12 把姜蒜捞出不要，用筷子戳一下牛肉，很轻易扎入就...

炖白萝卜牛腩汤 简介 牛腩焯水要冷水下锅先把牛腩炖二十分钟打开后再加白萝卜 不要一起炖 否则白萝卜会太烂了该文章来自豆果美食达人作者姗姗的美食日记 食材 牛腩 500g 白萝卜 一根 姜 两块 花椒 少许 大葱段 2段 料酒 2勺 盐 2勺 黑胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量 八角 2个 香叶 3片 葱花 适量 步骤...

把调料和牛腩在锅中翻炒均匀后，倒入没过牛腩一半的水量（珐琅铸铁锅焖炖过程中失水不多，因此放的水量只要没过牛腩一半即可，如果是用砂锅或炒锅等跑汽比较厉害的锅来焖，水量要一次加够，完全没过牛腩），再调入适量酱油，大火烧开后盖上锅盖，转小火焖40分钟。6 焖牛腩的时候咱们来处理白萝卜：削皮，滚刀切...

如何制作萝卜炖牛腩好吃？简介 一道很普通的家常菜，经过长时间小火慢炖的牛腩浓香软烂，萝卜更是吸收了肉汁，比肉还好吃(^_^)食材 牛腩 530g 白萝卜 600g 花椒 一小勺 姜 一小块 小葱 一根 干辣椒 三只 蒜 三瓣 桂皮 一小块 八角 一颗 料酒 两勺 生抽 三勺 老抽 一勺 冰糖 5颗 白醋 一勺 耗油 ...

萝卜炖牛腩的做法 简介 今天带来的是萝卜炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩肉 250g 白萝卜 1条 香叶、八角、花椒 适量 大概几颗 大葱 1根 生姜片 5片 香菜 少许 干辣椒 四根 陈皮 一小块 方法/步骤 1 牛腩肉切成小块，洗干净放入老抽，姜片还有料酒腌制一小时。2 提前备好辅料 3 锅烧热，...

牛腩炖胡萝卜 简介 美食杰活动中得到的我买网澳洲牛腩，肉质鲜嫩紧致，脂肪交杂均匀，颜色鲜亮，非常适合炖食，炖出的牛腩软烂味浓。食材 牛腩 600克 胡萝卜 1根 花椒 10粒 葱 1根 大料 2粒 姜 3片 蒜 5瓣 辣椒 5个 番茄酱 3勺 甜面酱 1勺 料酒 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 准备食材 2 牛腩切块 3 ...

萝卜炖牛腩的做法 简介 萝卜炖牛腩的做法 食材 牛腩 500克 白萝卜 1根 干辣椒 适量 八角 适量 生姜 2-3片 大蒜 2-3瓣 料酒 1勺 生抽 2-3勺 老抽 半勺 糖 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将牛腩切块（不需要太小，会缩水），凉水泡30分钟去血水 2 煮一锅开水，将泡好的牛腩下锅焯一会儿，不用太久，...