牛杂汤的做法

1 1准备好牛肉和牛骨。2然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3将八角桂皮香叶花椒辣椒肉蔻小茴香和葱姜用纱布包好成调料包。4将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。5下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。6准备好牛杂和香菜。2 7另起锅，倒入吊好的牛骨汤，大火烧开。8加入牛杂，煮至5分钟。...

1 将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；2 将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，豆瓣酱用刀剁成蓉；姜洗净，切成末，备用；3 锅内加入清水煮沸，放两片姜，将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；4 炒锅置火上，放入油烧至三成热时，下豆瓣酱蓉、姜...

1 将熟牛杂切成片。2 去皮洗净的白萝卜切成菱形片。3 起油锅，倒入姜片爆香。4 再注入适量清水，加盖煮沸。5 揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。6 加入盐、鸡粉调味。7 盖上盖，用慢火焖煮15分钟。8 揭盖子，掠去浮沫。9 撒上胡椒粉拌匀。10 盛入砂煲中，撒上葱花即成。注意事项 制作此汤时，清水要一次性...

方法/步骤 1 牛杂一斤，（牛皮筋 牛肺 牛奶块 牛肉筋 牛肉肠 牛肚）2 白萝卜切片 3 干豆腐切丝 粉丝泡软 4 准备好香辛料 5 洗两根香菜，切碎 6 首先炒锅放一点油，加入大葱段，几粒花椒，一个八角，姜末，爆香，然后倒入牛杂，大火翻炒五分钟，然后一次性加水，倒入砂锅，中火半个小时，放入白萝卜片，煮1...

3 萝卜煮至软烂后加入已经处理过的牛杂，煮个5分钟左右即可 4 出锅前尝下味道，感觉淡就加盐 5 牛高汤做法：取一根牛骨与适量清水，加几片姜，放入电压力锅，选择牛/羊模式或者煲汤模式，一个程序结束，高汤就好了 6 牛杂汤出锅前可撒些香菜和咖喱粉，味道会更好 7 另取一锅煮些面条或米粉，用萝卜牛杂汤...

牛杂 350克 白萝卜 1根 香菜 20克 桂皮 10克 陈皮 5克 甘草 5克 丁香 6克 香叶 5个 花椒 6克 大料 5克 生抽 10克 蚝油 10克 糖 10克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好调料。2 葱姜蒜如下，调料分两包包好。3 2000克纯净水加步骤二调料煮调料汤大火烧开小火一小时。4 萝卜切短段，分开煮烂，锅内...

酸辣牛杂汤的做法 简介 今天带来的是酸辣牛杂汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛杂 500g 生姜 4片 醋姜 4片 黄辣椒 两个 胡椒粉 1小勺 五香粉 2克 盐 少许 鸡精 1勺 糯米酒 50ml 米醋适量 1勺 蒜头 1瓣 方法/步骤 1 苍南牛杂，没有牛内脏，香味浓郁，煮之前解冻焯水，清洗干净 2 配料图，用到...

2 接下来是处理食材，现将牛杂清洗干净，然后切成块状，注意姚分开一块一块不需要太小 3 然后是处理萝卜，萝卜这里也切成块状 即可，至于数量的多少根据人数量的多少准备就可以 4 然后是将牛杂，姜陈皮等其他配料放进锅里面。谁开之后将萝卜也放进去，熬制一会 5 最后是将牛杂和少部分汤捞出，然后放到锅里小...

简介 牛杂发源于西关地区，由中华源远流长的饮食文化传播开来，以其鲜美 香辣 回味爽口而备受广大食客喜爱。聪厨特色菜回味牛杂是在牛杂的基础上演变而来，最佳的烹饪形式是以火锅为合适，尤其是在秋冬季节吃着最上味，又暖身；回味牛杂的做法简单，主要食材是以半成品菜牛肚 牛肠 牛心三样为主，在加以自制回味火锅...

3 煮沸后，倒入牛杂，煮5分钟 4 煮熟后，倒出水，再次倒水，煮沸后倒入牛杂，继续煮15-20分钟，然后捞出，5 在煮牛肉杂碎的过程中，将萝卜去皮，切成薄片，然后放入汤锅中。6 萝卜煮熟透明后，加入粉丝。煮三四分钟，然后关掉火。7 将葱洗净并切碎，撒在牛肉汤上，淋上一勺香油，香味扑鼻！注意事项 牛杂比较腥...

正宗潮汕牛肉丸汤 简介 牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不一定全，即使你能买到牛肉丸，也不一定是正宗的，因有...

方法/步骤 1 首先准备食材，牛肉切块，姜切片，洗净备用。2 用普通高压锅先把水煮开，先放入鸡精、酱油调味，咸淡差不多就将所有东西丢进去，中火煮约30分钟。如果电炖锅时间要久一点，约2-3小时。3 时间到了，一开锅即可享用，酱油加牛肉就是最美味的做法啦。注意事项 牛肉要带筋的才好吃，其实你要加牛杂也...

襄樊牛杂面的做法 简介 准备材料：挂面200克、西红柿2个、牛杂2斤、土豆3个、洋葱半个、黄瓜1根、八角3个、花椒2小勺、桂皮1片、香叶2片、草果1个、老抽4大勺、 料酒5大勺、盐4小勺、生姜1块、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量、榨菜适量    制作步骤：1、牛杂冷水下锅，去除血水，锅中倒入色拉油，...

所以，冬季少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果。为了家人少上火，每天都变着花样给家人煮些去火靓汤，今天这款汤既能去火、润肺，又能排毒养颜，因为我家有一大一小两个美女啊！之所以叫四果汤，是受四物汤的启发起的名字。    工具/...

2 步骤5、等一个小时候将汤上面的油放到另一个小锅或汤锅里，加点开水放入大葱丁，半个番茄丁，青辣椒丁，恰玛古丁，胡萝卜丁放入锅里继续煮半个小时，咸淡自己调。洋葱丁在关火前10分钟再放，不然会发苦。3 步骤6、一个半小时马肉差不多熟了，加上满锅开水开始煮面条，面条熟了捞出来放到盘子里，加上刚煮...

新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。不但有适合在炎热天气饮用的水果汁，例如木瓜汁、菠萝汁和芒果汁，也有适合冬季里饮用的混合汁，例如胡萝卜、苹果汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和保护身体的营养素。“健康指南”这部分为你介绍了喝汁的治疗作用，它们对40种特殊...

云吞面面质爽口弹牙，云吞馅料足，汤底地道西关口味，装修风格极具特色。招牌四大天王云吞面、瑶柱鲜虾云吞面、蟹籽鲜虾云吞面及广州独创的蟹膏云吞面为必尝品。地址：荔湾区西华路262号(82中对面)5 第五站：牛杂汤 隐秘小巷里的一家小店，出品只有：牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂，但每样出品都好赞。 牛羊...