煲汤的做法大全家常

1 绿豆老鸭汤：材料： 老鸭半只、绿豆3把、黄芪、枸杞、葱、姜。做法： 1、鸭肉焯水，然后放入锅内并加水。 2、在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪（放少点，不然味重） 3、2个小时后放入绿豆，再煮2个小时，最后加入枸杞即可。2 苦瓜排骨汤 ：材料： 苦瓜、排骨、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法： 1、...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

1 党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。2 香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再...

下火汤 方法/步骤 1 苦瓜排骨汤，苦瓜有去火的功效，喜欢吃苦瓜的小伙伴们一定不要错过了，可以加点黄豆一起住，这样就更加有营养了。但是如果有些小伙伴不吃苦瓜，或者不喜欢吃，那么就继续看看下面哦。2 绿豆汤，大家最熟悉，也是最简单的啦，通常夏天里的绿豆汤也是我们说的绿豆糖水哦，可以清热解毒，很适合...

香葱 一根 鸡粉 5克 方法/步骤 1 先把鱼处理干净，再控水备用。鱼鳞一定要刮干净，鱼内脏也不要。2 把豆腐切成小块备用，也可以放在淡盐中泡一下，我是买了马上就做就没泡了。生姜去皮切成丝，香葱去掉根再洗干净，再切成葱花。3 锅烧七成热，放少量花生油，先把鱼放下去小火煎一下。4 煎好一面再翻一...

小窍门：1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味。3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。9 当归竹荪土鸡汤原料：土鸡（母鸡1只)调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(...

3 锅内起清水，然后将瘦肉切成块，因为煲汤的，肉大块一些都没有关系。最好不要切的太薄或者太细碎。影响肉的口感。锅内烧水时，放入少量的食用油。盐暂时不用放。不用等水完全烧开，只要热起来就可以把瘦肉先放下去煮了。4 在煮瘦肉汤的过程中，可以切粉肠和猪肝了。 猪肝尽量就切大片一点，但不要太厚，...

2 羊肉焯水：起锅烧水，水开后下羊肉。水复开后关火。用汤勺撇去水面上的浮沫。剩下的水和羊肉倒进压力锅准备熬煮。不要把水倒掉，原味的汤更有味。3 炖汤：将白萝卜块倒进压力锅，放拍扁的姜块、拍碎的草果、花椒，设定程序“煲汤“，一个小时后汤自动煲好。原来做羊肉汤香料放得较多，怕有膻味，老司机...

菌菇汤的做法大全--鲜美至极的杂菇小排汤 简介 ​菌菇是菌类的总称，通常我们指的菌菇是食用菌，这类菌菇有天然的也有人工栽培的，这些菌菇营养丰富，被人们极为推崇食用，菌菇汤就是选用食用菌进行煲汤，是一道营养价值很高的靓汤汤，我做的这道菌菇汤，选用几个常见的菌菇---香菇，蟹味菇，金针菇，秀珍...

你爱吃蘑菇吗？爱！你爱煲汤吗？爱！那好，今天带你一起来看看这个5款蘑菇汤该怎么做成美味又营养的吧。蘑菇的作用有很多都是你意想不到的哦！总有一款你喜欢的汤 食材 西红柿（三个）、培根、鲜菇 三个 大排骨500克鲜蘑菇汤100克，番茄100克 500克 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克 适量 ...

家常素汤的做法 简介 家常素汤清淡不失营养。下面做个菠菜鸡蛋汤。食材 菠菜 一小把 鸡蛋 两个 葱花 少许 油盐香油 适量 方法/步骤 1 将菠菜洗净，切段。2 将鸡蛋打散。3 切好葱花，4 热锅熟油，放入葱花爆香。5 加水，大火。水将开时淋入鸡蛋液。6 放入菠菜，加盐，开锅即可。7 滴入香油，盛到碗中...

家常煲汤技巧有哪些？简介 夏季煲汤有很多学问，同时煲不同的肉汤也有不同的方法和注意事项，所以掌握了一定的技巧 ，才能煲出靓汤，同时也可以让营养最大化。方法/步骤 1 煲排骨汤时，可加入少量醋。醋不仅可以防止食物中的维生素被破坏，还可以使更多矿物质溶解到汤中。2 做羊肉煲时，可以加入绿豆、或醋、或...

7 要想把骨头汤熬成奶白色一定要保持锅内高温，把成团的脂肪打散变成小颗粒与水混合在一起。期间切忌老是揭开锅盖去看，不用担心水会烧干，骨头汤熬成后基本是将一大锅水熬成了半锅奶白色味道浓郁的汤。8 以上就是将骨头汤熬成传说中奶白色的做法，关键之处在于煲汤过程中要保持高温，不要让脂肪凝聚。

4 将高压锅内的汤转入砂锅里继续炖煮(这时候高锅里的汤已经很香啦，没有加食盐，尝了一下有点甜味呢)．用砂锅大约再炖40分钟左右吧！5 出锅前加入食盐，即可食用哈(不用加鸡粉了，汤很鲜哈，宝宝喜欢喝)，最后加入食盐保汤内营养不流失，这样做出来的汤，很好喝．注意事项 患寒热病者不可食用白豆．煲汤...

骨头汤的做法 简介 茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 这三种食材和猪骨头一起煲汤，尤其适合冬季这样寒冷的天气，健脾又利湿，是一款适...

野鸭汤的家常做法 简介 从市场上看到有野鸭出售，特意买来尝尝鲜，其实我就好野味这一口，所以迫不及待的买回家，开始研究怎么做才好吃，今天小编给大家介绍野鸭汤的家常做法 食材 野鸭 一只 香菇 三两 盐 适量 味精 适量 枸杞子 一两 料酒 一点点 姜片 适量 方法/步骤 1 将杀好洗干净的野鸭切成块，把姜切成...

生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)做法1. 木瓜削皮剖开，去籽，...

简介 我们都知道甲鱼营养价值高还能抗癌，对身休弱者很有利。但有些人不舍得吃或不会做等。下面小编就教大家做道简单的甲鱼汤吧！食材 甲鱼 １只 瘦肉 适当 水　姜　茶油 适当 方法/步骤 1 市场买回甲鱼叫卖家帮忙希好。2 锅中放好冷水倒入甲鱼沸腾２分钟。3 将脏水倒了洗净甲鱼放大碗中或煲汤锅中。4 ...

家常煲汤闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤 简介 白菜干是白菜晒干而成的    白菜干是白菜晒干而成的，素以“甜”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。白菜干具有较高的营养价值，、含有丰富的多种维生素和矿物质，可溶性蛋白、脂肪油，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常...

家常煲汤500例的做法 简介 下面给大家介绍一下家常煲汤500例的做法。方法/步骤 1 首先准备好排骨 胡萝卜 玉米 盐姜蒜 料酒 2 第一步把胡萝卜洗干净，切好。3 排骨清洗干净后，放入锅中煮两三分钟。4 然后将排骨放入高压锅中，放入玉米，胡萝卜还有葱姜蒜，倒入少许料酒。5 然后锅中加水，然后打开电源，煲制...

甲鱼汤的做法大全 简介 　　　甲鱼营养价值很好，甲鱼做得好吃也是不容易的。那么甲鱼怎么做好吃呢？下面是甲鱼的做法大全，教您甲鱼怎么做好吃。  香菇炖甲鱼的做法 1   　　主料：甲鱼500克 　　辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克 　　调料：料酒10克,盐4克,味精2克,...

3 葱白切段，生姜切片，干辣椒切段。家里的调料一般不太全，可以买超市包好的牛羊肉炖料。4 羊肉放进电压力锅，放入凉水，一定要放凉水，热水不利于羊肉的膻味排出。因为是炖汤，可以放较多的凉水，然后加入准备好的调料和中间挖了洞的白萝卜 5 盖上锅盖，选择煲汤或者蹄筋档，炖煮，如果不赶时间，可以在汤锅...

春天喝什么汤好 简介 春天是万物复苏的季节，人的身体也不例外，需要补充充分的营养才能彰显活力。下面小编就分享下春天应该喝什么汤好的经验。方法/步骤 1 冬虫草炖水鸭汤具有滋肺补肾，护肝养颜的功效。同时还可以增强人的免疫力、抵抗力。尤为适合春季。2 芝麻益肤汤芝麻的功效大家都比较熟悉，能改善乌黑...

花胶煲汤的做法大全 简介 花胶要选择老胶，皇海堂的老胶就可以，老胶容易吸收没腥味。花胶煲汤做法如下。方法/步骤 1 （一）、花胶煲鸡【功效】：滋补养颜 延续衰老1、花胶提前用冷水侵泡2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5、加入...

顿大雁的汤怎么做好吃 简介 　　大雁有野生的，也有家养殖的，和鹅差不多，但味道上稍差异，是一种不可多得的炖汤的原料。其营养丰富、喝道鲜美。食材 大雁 1000克 山药 500克 姜 50克 大葱 100克 料酒 30克 盐 25克 枸杞 30克 白胡椒粉 10克 信用油 50克 方法/步骤 1 大雁宰杀去毛，用火烧掉表皮...

干海参煲汤的家常做法 简介 干海参汤的做法 食材 干海参 适量 蘑菇 适量 葱，姜 适量 杏鲍菇 适量 油，盐 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 干海参先用冷水浸泡24小时，再破开海参肚子，清理干净内脏。2 准备干净无油的锅，加入500ML清水烧开，再放入海参煮30分钟，直接用原汤 浸泡24小时，放凉之后，放冰箱保存...

家常煲汤润肺止咳－西洋菜排骨汤 简介 西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷，对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有一定作用。适于日常饮用，对...