烧鸡怎么做

1 去市场买二斤左右的鸡，告诉店主是做烧鸡的，人家就会给咱别好（这是老爸告诉我的）买回家后，用水冲洗，晾干水分，摸上蜂蜜准备油炸。2 炸至金黄色就可以了，3 提前准备好材料，这是一只鸡用量，大家看好了，这是我国庆里回家让老爸又做了一些，专门跟他又学了一遍，这些东西主要是去腥提味所以不能放的...

1 先将剩的烧鸡、青椒和葱准备好，青椒要洗净去籽。2 将烧鸡切成寸段，将青椒切成小方块，将葱切成薄片。3 先在锅中放入花生油，将葱片放入锅中炝出香味。4 将青椒块放入锅中，用锅铲翻炒均匀。5 在青椒中倒入十克酱油，增加青椒的香味。6 再往锅中加入五克甜面酱，使青椒有浓浓的酱香味。7 再往锅中加入...

红尖椒 2个 八角 3个 料酒 适量 盐 5克 老抽 5克 醋 少许 糖 适量 植物油 20克 方法/步骤 1 新鲜鸡块洗净。2 放入锅中，加入冷水，没过鸡块。加热，焯水。水开后关火，将鸡块晾干。3 锅中加热，放入植物油。4 油锅热后，倒入鸡块。5 炒变色后，加入事先准备好的蒜瓣、生姜，翻炒。6 加入料酒、...

秘制烧鸡的做法 简介 今天带来的是秘制烧鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芦花鸡 1只 葱姜蒜 若干 黄酒 20克 花椒大料 若干 炖肉老卤水 1000克 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 将鸡放在花椒大料水中浸泡6-8个小时，可以的话晚上放进去第二天中午做正好 2 泡好的鸡用厨房纸擦干净，风干一小时，使水分放干净

怎么做烧鸡 超好吃的烧鸡做法 简介 小二：掌柜的，烧鸡是一种多人都喜欢吃的美食，我想问一下烧鸡应该如何做才好吃呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。工具/原料 主料：三黄鸡1只 辅料：胡椒适量、盐适量、葱适量、...

秘制烧鸡块的做法 简介 父亲最爱吃鸡肉，因为他吃其它的肉类就会过敏，我总会给爸爸买好几只鸡放在冰箱冷冻保存，他们随吃随取。但是妈妈做饭不讲究，总是熟透就可以吃，不管味道的好坏，营养的损失不损失，所以总是让我很担心。前几天回老家看到妈妈和爸爸疲劳的样子顿时觉得心里酸酸的。今天就觉得想家，想...

烧鸡配方和做法 简介 烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。食材 三黄鸡 一只 香料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 活鸡宰杀放尽血水，过沸水焯烫、去毛、洗净，从腹腔剖开，取出嗉囊，用水洗净，用刀背敲断大腿骨，把两只腿交叉塞入鸡腹内。2 鸡的左右肋下...

家常红烧鸡肉怎么做 简介 鸡肉不但味道好，营养价值也高，鸡肉的做法很多很多种，有清蒸，有白切，还有烧鸡，还有盐焗鸡，湖南人喜欢做辣子鸡，广东人最拿手的是煲鸡汤，葱姜鸡。今天小编做的是红烧鸡，一起来看看吧。食材 清远鸡 半只 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 花椒 少量 八角 二粒 香葱 二根 方法/步骤 1 ...

正宗烧鸡的做法 简介 一说到烧鸡，那就一个好吃，吃起来回味无穷的，下面介绍下正宗烧鸡的做法吧，大家自己可以尝试着做一下的 食材 鸡 半只 油 适量 葱姜蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把鸡洗净晾干，不要有水 2 锅里下油，开大火，油热后，把鸡放进去炸 3 将鸡肉炸至两面金黄，记得要翻面 4 捞...

板栗烧鸡的做法 简介 又到了板栗飘香的金秋季节，街头到处飘扬的板栗香气，让人垂涎三尺，板栗是一种不可多得的健康干果，是有壳类果实中脂肪含量最低的，以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，怎么样？爱美的你是不是也心动了呢？不仅如此，板栗属于还有健胃补肾、延年益寿的功效，有“干果之王”的...

焖烧鸡的做法 简介 今天给大家介绍下焖烧鸡的做法，一起看看吧！食材 鸡 半只 泡椒 少许 葱 2根 大蒜 2瓣 花椒 10克 鸡精 少许 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材，热锅冷油，将鸡肉炒至表面金黄，油变得澄清后盛出鸡肉备用 2 锅里留油，加入泡椒、大蒜片、花椒炒香 3 加入鸡块翻炒均匀，加入香汁...

芋头烧鸡怎么做 秋季是吃芋头的好时节，芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，具有补气养肾、健脾胃的功效，是秋季食补的好食材，炖鸡的时候可以放一些，炖好的芋头会比鸡肉还好吃！工具/原料 三黄鸡、芋头、葱、姜、大蒜、辣椒、八角、橄榄油、老抽、料酒、盐、冰糖 步骤/方法 1 三

4、把锅刷净,弄干水分,倒进植物油加热至沸腾,把鸡子放进去炸,一直炸至鸡皮变成金黄色,或者暗红色捞出。5、把鸡子内腔的油控净,放上葱姜蒜,即葱段或姜末,放上精盐和味精,适当加上点清水在内腔里,加小半勺即可 。放入锅里中火隔水蒸制2个小时即可出锅。那么这个豫东烧鸡就做好了，肉酥，离骨，鲜嫩滑口...

如何在家做烧鸡 简介 爱吃，就自己做着吃 食材 鸡 1只 老抽，生抽，烧烤料，油，胡萝卜 适量 方法/步骤 1 清水洗净，去鸡头，去鸡脚，去翅尖。把鸡放在干净的盆里，放入烧烤料，加入3勺老抽，一勺食用油，戴上一次性手套把料反复涂抹均匀，然后用牙签在鸡身上扎满洞洞，方便入味，准备一个干净的袋子装好，...

怎么做川菜板栗烧鸡 简介 板栗含有大量淀粉、蛋白质、维生素等物资，是很好的进补食材，与鸡肉搭配烧制后更是软糯可口，香中带甜，不仅美味可口，还营养价值丰富，是秋冬季节家庭很好的菜品，下面介绍其烹制方法。食材 公鸡肉 750g 板栗 500g 鸡汤 750g 料酒 50g 葱 15g 姜片 15g 蒜 15g 花椒 适量 油 适量 ...

怎么做家常葱烧鸡 简介 鸡是我们家餐桌上常见的肉食之一，超过1周没有出现大家都不约而同的想念，在众多做法中，我个人偏好比较少调料，原汁原味的做法，比如今天这道姜葱鸡，那么怎么做家常葱烧鸡呢？食材 鸡 半只 红葱头 3个 葱 5根 姜片 8片 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 准备...

简介 好几个网友建议我做一次烧鸡公，那就来呗！ 今儿中午孩子在家，做菜绝对不能放辣椒，所以，如果你们自己在家做这个烧鸡公，放点辣椒更棒 还有还有，自己发挥一下，最后多留点汤汁儿，搞点豆芽配菜什么的打底，做个干锅 哈哈哈……自由发挥吧吃货 食材 公鸡 1只 蒜苗 100克 姜 10克 蒜 10克...

土豆烧鸡的做法 简介 一到冬天，我家吃肉的几率比平时要多。人体为了适应寒冷天气，会本能的要储存能量，促使身体产生热能以维持体温，吃点肉类，自然就是很适当的选择。家人不太爱吃猪肉，所以每次上街买菜，总是朝牛、羊、鸡肉档铺走去。市场转角处鸡档老板是个热情且嗓门大中年妇女，只要有顾客从门边经过，她总...

烧鸡的做法大全 简介 烧鸡的做法大全 食材 鸡 1只 香菇 适量 白糖 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 香菇烧鸡:       将鸡整理干净剁大块，清水泡出血水沥干。干香菇温水泡发备用。锅内放少许油烧热，放入鸡块翻炒一会儿，再放入姜片翻炒。放入泡好的香菇，加入开水没过鸡块...

芋儿烧鸡怎么做好吃？怎么做芋儿烧鸡呢 简介 芋儿烧鸡是四川经典家常菜，芋仔滑、软、糯，吸满了浓郁的汤汁，口感、风味俱佳。同样的烹饪方法还可做芋儿烧鸭、芋儿烧排骨……食材 鸡 半只 芋头 700克 蒜 7瓣 姜 10片 花椒 随意 料酒 2勺 生抽 2勺 豆瓣酱 3勺 八角 1个 香菜 5根 红辣椒 切段 方法/...

土豆烧鸡怎么做？简介     电饭锅内刷上食用油，加热，放入大蒜和生姜，炒香，倒入鸡肉，炒匀，倒入料酒、沙茶酱和食盐，炒匀，倒入土豆、胡萝卜和清水，炒匀，盖上盖子，煮熟。食材 鸡肉 350g 土豆 100g 胡萝卜 100g 大蒜 10g 生姜 10g 干辣椒 8g 料酒 5g 沙茶酱 15g 食盐 3g 方法/步骤 1 鸡肉...