烧茄子的做法

1 先将茄子洗干净 2 去皮，先切厚片，再切很粗的条，然后切滚刀块。（不要怕块大，因为切太小了炒熟了茄子就会很小很小了，吃着不过瘾。）3 然后将切好的茄子块放在水盆里放一小把盐，泡30分钟。4 炒锅烧热加入一个大料煸一下。5 加入控干水分的茄子块煸炒到变软稍有透明时盛出来备用。6 切点葱姜...

1 将茄子切滚刀 2 放置干淀粉拌匀均匀后放置半个小时 3 青椒手撕大块、西红柿切块备用 4 葱姜蒜大料备盘 5 干淀粉备用 6 色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子 7 茄子炸至表面金黄后捞出备用 8 热锅凉油烧热放置葱姜蒜和少许白糖翻炒 9 爆炒半分钟 10 将青椒、西红柿一次性放置热锅中再爆炒半分钟 11 将茄子...

茄子(紫皮，长) 1个 西红柿 1个 青椒 1根 葱 半小根 蒜头 2颗 姜 1小块 酱油 1大勺 盐 2勺 鸡精 1勺 糖 1勺 步骤/方法 1 准备材料。2 茄子滚刀切块。3 茄子放入盘中备用。4 西红柿滚刀切备用。5 青椒，葱姜蒜切好备用。6 材料准备就绪。7 锅中放多一些油，烧热。8 倒入茄子和一勺盐，翻炒...

1 茄子切小条，用盐拌匀腌制至少半小时。2 准备辅料：番茄去皮切小块，葱姜蒜切片，辣椒切碎备用。3 调酱汁：将生抽，蚝油，盐，糖，鸡汁和陈醋倒进小碗，加40m左右清水备用。4 冰箱里刚好剩一点五花肉，用料酒生抽老抽腌制了一下准备放茄子里（这一步可有可无）5 将面粉和淀粉1:1混合在一起调成面糊，倒在...

1 茄子切滚刀块，蒜切片，蒜多点才好吃。 其他配菜随意，我用的是彩椒和洋葱。 我还用了肉，其实肉不放也行的，用肉的话，提前用料酒和酱油盐腌一下。2 茄子撒点盐腌十分钟，表面微微出水之后撒薄薄的面粉两小勺，让茄子表面有面粉。（关键步骤！不要改~）3 一定要用中大火把油烧热，推荐玉米油! 然后把...

家常烧茄子的做法大全,茄子营养丰富,能降低胆固醇和高血压,还具有软化血管的功效,家常烧茄子做法多种多样,如:鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种,茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。

1 准备2个紫皮茄子，切成片状，水中加半勺盐，放入茄子清洗，然后淋干。2 准备一碗烧茄子的料汁：碗中多放蒜末和适量的葱末，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，半勺老抽，一勺米醋，半碗清水，一勺淀粉搅匀。3 锅中烧热后加入适量的油，油不用太多，油热后放入茄子，大火炒，翻炒均匀后转中火。4 盖上...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 长茄子 2个 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 3片 蒜 4瓣 干辣椒 2个 番茄/番茄酱 1个/2勺 面粉（面糊） 1.5汤匙 淀粉（面糊） 1.5汤匙 生抽 1.5汤匙 盐 1茶匙 蚝油 1茶匙 白糖 1茶匙 陈醋 1汤匙 鸡汁/鸡精 1茶匙 淀粉...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 1个 西红柿 1个 尖椒 1个 大葱 10克（个人口味酌情增减）大蒜 3颗 花生油 1勺 盐 2勺 白糖 2勺 酱油 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）淀粉 3勺 方法/步骤 1 茄子去皮切成三角块。2 西红柿切成小块。3 尖椒切成滚刀块...

烧茄子的做法 简介 今天给大家介绍下烧茄子的做法，一起看看吧！食材 茄子 1条 青椒 2个 胡萝卜 1根 淀粉 适量 盐 少许 生抽 1勺 糖 适量 方法/步骤 1 长紫茄子 洗净去皮切滚刀块儿 2 切好的茄子用清水冲洗一下 沥干水分 放入3-4勺淀粉 抓匀 3 青椒胡萝卜洗净切块和薄片 4 调料汁： 蒜蓉酱3大勺 ...

家常烧茄子的做法 简介 烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。食材 茄子 500克 盐 5克 糖 10克 鸡精 5克 葱 5克 姜 5...

教你做烧茄子 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。尤其是茄子皮，尽量不要扔掉，它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，所以我们在吃的时候，把茄子洗干净不用削皮就可以 食材 圆茄子 适量 青椒 适量 西红柿 适量 生抽 ...

家常烧茄子做法 简介 烧茄子是一道很家常的菜，味道咸鲜回甜、酱香浓郁，茄子入口软糯易消化，老少皆宜，而且超级下饭！今天我们就一起来学学这道简单易学好操作的烧茄子吧！食材 茄子 1个 老姜 一片 蒜 2瓣 生抽 3克 老抽 2克 白糖 1克 盐 1克 淀粉 2克 葱 1棵 鸡精 1克 香油 1克 方法/步骤 1 ...

特色烧茄子的做法 简介 番茄与茄子的完美搭配，吃起来有不一样的感觉呦！这道菜看起来像肉、像豆腐、像鸡蛋，是新手小白的推荐菜品、食材简单，做法简单，味道却很好呦！！食材 茄子 3根 番茄 1个 鸡蛋 2个 淀粉+面粉 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒜 3-5瓣 豆瓣酱 适量 胡椒面 适量 步骤...

红烧茄子的做法 简介 茄子，家常菜中最常见的，但是不容易做的很好吃，一来茄子很吸油，二来容易炒糊，通过我的做法，茄子香浓可口，绝对值得一试哦。食材 茄子 1条 胡萝卜 半根 尖椒 一个 油 适量 鸡精 一勺 精盐 一小勺 淀粉 一大勺 葱白 半根 蒜 三瓣 番茄酱 一大勺 酱油 少许 料酒 少许 食醋 一...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 4个 蒜末 3茶匙 西红柿 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 茄子洗干净后切滚刀块（稍微大一些）大蒜多准备一些 2 起锅热油，（油正常量就行）油温7成热下茄子块，茄子比较吸油，这时候往茄子上淋一些油，快速翻...

茄子 1个 土豆 1个 菜椒 1个 葱姜蒜 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 米醋 1勺 清水 半碗 水淀粉 适量 白糖 2勺 盐 少许 味精 少许 步骤/方法 1 茄子.土豆切棱形，青椒切块，葱和蒜切末 2 把生抽.老抽.米醋.清水.糖.盐.味精倒入小碗中搅拌均匀 3 锅中倒油，大火烧至7分热，放入土豆，茄子，炸成金黄后...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆茄子 两个 西红柿 一个 青椒 两个 鸡蛋 两个 玉米淀粉 两汤勺 水 半碗 姜三片 切末 大蒜五个 再切三个成末最后撒 拍碎 葱（我没葱，，没有用） 切葱花 盐 半勺 鸡精 1勺 味精 2勺 白糖 3勺 香醋 3勺 生抽 2勺 蚝油...

烧茄子的做法 简介 今天给大家介绍下烧茄子的做法，一起看看吧！食材 蒜 2瓣 茄子 1条 青椒 2个 胡萝卜 1根 淀粉 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 少许 酱油 1勺 方法/步骤 1 先将茄子削皮，切成棱形块状，准备一盆淡盐水，把切好的茄子放入淡盐水中浸泡15分钟 2 15分钟以后把茄子捞出来用清水洗净，然后把...

烧茄子的做法 简介 喜欢吃茄子的快来学一学 食材 茄子 1颗 西红柿 1颗 青椒 1颗 葱 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 茄子、番茄切块，葱蒜切段，青椒切丝 2 在茄子里放入适量的盐用手抓匀，在一个碗里放入适量的面粉放水稀释，放入茄子，搅匀 3 取一个小碗，放入适量的盐、淀粉、耗油 4 放入番茄酱、白砂糖、...

烧茄子的做法 简介 今天带来的是烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 2个 小葱 3根 蒜 5瓣 淀粉 一汤匙 生抽 2勺 老抽 半勺 盐 少许 蚝油 一勺 白糖 半勺 料酒 1勺 米醋 1勺 方法/步骤 1 准备2个紫皮茄子，切成片状，水中加半勺盐，放入茄子清洗，然后淋干。2 准备一碗烧茄子的料汁：碗...

怎样做家常烧茄子 简介 茄子是我们生活中最常吃的蔬菜，记得小时候在那个收获的季节，我常常会在菜园子里摘下 一个小茄子，咬一口来享受它独有的味道，晚饭的时候，母亲也会给我做一道家常菜---烧茄子，虽然它普通，但是到现在我还是喜欢这道菜的味道，今天我就把这个母亲菜的做法教给您，具体步骤如下：食材 ...

如何制作美味的烧茄子 简介 烧茄子这道菜绝对是很上档次的一道菜，家里来客人了用它当宴席上的菜自然也是很受欢迎的 食材 茄子 200克 面粉 30克 青椒 50克 胡萝卜 50克 大蒜 30克 姜 10克 生抽 10克 淀粉 5克 方法/步骤 1 将茄子洗净后去除根蒂部，青椒、胡萝卜、大蒜和姜一并准备好；2 青椒切块，...

简单家常烧茄子的做法 简介 烧茄子属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手今天小编就给大家做这道美味的烧茄子。食材 茄子 两根 淀粉 适量 鸡蛋 一个 葱 少许 醋 两汤匙 老抽 一汤匙 糖 一勺 盐 少许 油 适量 淀粉水 一小碗 方法/步骤 1 食材准备：...

烧茄子的做法 简介 红烧茄子是非常具有传统特色佳肴，鲜香酥嫩，深受大众喜爱。食材 茄子 700克 青椒 50克 蒜 50克 方法/步骤 1 准备茄子去皮切成小块。2 然后在茄子上撒上干淀粉。3 将茄子放入油锅中开始炸。4 炸好后捞出控干油，然后在倒入油锅中复炸一遍，也可以把青椒放在油锅里一起炸一遍，这样使得...

茄子 1个 辣椒 1个 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 3片 盐 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 酱油 适量 五香粉 少许 糖 适量 步骤/方法 1 茄子洗净，切小块。倒入淀粉将茄子被淀粉裹住。2 油烧开，小火将裹入淀粉下锅油炸 3 炸制金黄酥脆出锅 4 准备一个小碗，放盐、糖、淀粉、酱油、蚝油、五香粉，进行搅拌。锅...