烤面筋的做法

1 1、碗中倒入适量的谷元粉，倒入适量的温水。2 2、搅拌均匀，揉成一个面团，用保鲜膜包起来，醒20分钟。3 3、取出来切成长条，用筷子如图卷起来。4 4、冷水下锅，小火煮至发硬，捞出放入冷水中，用竹签穿起来。5 5、用刀如图切成形状。烤盘预热。6 6、放上烤面筋，撒上盐，鸡精，烧烤料，辣椒油，孜...

步骤/方法 1 ​炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。

方法/步骤 1 容器里放水和盐搅匀后慢慢放入面筋粉（谷朊粉），全部放里后用手和面将多余的水倒掉，继续和面把多余的水倒掉，重复四次左右。把面团盖盖静止一个小时（这样面筋更有劲性）。2 把面团取出切片（这些能做22个左右）切完一个一个都分开放，要么就该贴到一起了。3 取一个面片，用筷子一端用手往...

11 然后用竹签串好，切成螺旋状。12 涂上调味汁。13 烤箱180度预热，放入烤箱，烤5-10分钟。14 哈哈，香喷喷的烤面筋烤好了。切得不是很好看，不过自己吃的话，味道好就行 15 也可以切片。16 刷好调味料后放入烤箱，中途拿出来翻面。17 烤个10分钟后拿出来撒些孜然粉。18 涂上耗油，再撒些芝麻粒，看...

家庭版烤面筋的做法 简介 自己做烤面筋，卫生健康，美味，食材 谷元粉 300g 食用盐 3克 烧烤酱 两勺 蜂蜜或者白糖都可以 一小勺 蚝油 一勺 芝麻 10克 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）辣椒面 20克（个人口味酌情增减）温水 600克，水多点，少点都可，反正是要倒掉的 方法/步骤 1 网上买的 2 可以多放...

考面筋的做法 1 一、烤面筋1、制面筋制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5...

1 把买来的面筋洗净，用刀顺着纹路切，切成螺旋状即可。2 将面筋依次串到竹签上，注意不要错位，竹签要直插出来。3 准备好烤制佐料，即孜然粉、生抽、盐等，用水搅拌刷在面筋上。4 把刷好料的面筋垫好锡纸摆进烤盘，烤制时间以烤透不干为准。5 最后就可以大快朵颐了。注意事项 面筋尽量切得细一点，更容易...

烤面筋的做法怎么和面 简介 老三烤面筋由杜老三师傅经过5年多的改进和研究，在传统烤面筋味道的基础上，反复提高口味。终于做到最好吃。今天就教给你如何做出好吃的烤面筋串串。面筋串是由一种特殊的面粉，即谷朊粉制作而成。食材 面筋粉 500g 温水 1500g 筷子 若干 锅 一个 碗 一个 食盐 30g 大料 50g 方法...

西安烤面筋正宗做法步骤 1 烤面筋是西安街边小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸...

小吃烤面筋的做法 1  面筋用手撕成丝，洗净后微波炉高火三分钟。锅中不放油，把面筋干煸出水分，直至表面焦黄。准备小碗放入花椒粉半小勺，五香粉半小勺，孜然粉两小勺，辣椒粉一小勺搅匀备用。再准备一个碗放入生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱半大勺，盐和鸡精适量，稀释成略微粘稠的碗汁 。  青椒切丝...

豆芽面筋的做法 简介 面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。大家经常在烧烤店里面吃的烤面筋，一般是1块钱一串。但是最近由于疫情的原因，烧烤店里面也不能经常去了，就不能吃到香辣美味的烤面筋。其实面筋不仅可以做烧烤，还可以与豆芽凉拌，同样的美味又好吃。下面是我的详细做法，喜欢的朋友一起来...

家常版油面筋塞肉教程 简介 面筋这么做，让你越吃越想吃，高蛋白低脂属它强，家家都能吃得起 食材 猪肉馅 适量 油面筋 适量 干香菇 适量 姜 适量 葱 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 处理食材：姜切末、葱切末、蒜切末，香菇切丁备用。3 猪肉馅加入5克姜末，...

在家自制面筋的做法 简介 肯定有非常多的人比较喜欢吃凉皮，特别是夏天的时候，一份凉皮吃完，简直很享受，其实我们自己在家也可以制作凉皮，同时可以做出美味的面筋。工具/原料 面粉 水 方法/步骤 1 我们做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的...

炸面筋的做法 简介 面筋哥把烤面筋唱火了，大家都知道烤面筋好吃，但是你们知道凉拌的面筋又是另一种风味嘛。食材 谷朊粉 200克 温水 500克 盐 2克 蒜蓉酱 适量 糖 适量 甜面酱 适量 油 适量 芝麻 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 准备好材料，蒜蓉酱和调料混合一下备用。2 温水加盐搅匀，加面筋，顺时针搅拌...

自制凉拌面筋家常面筋做法 1 然说烤面筋是西安小吃，但是无论在哪个地方，都存在着一群对烤面筋有着独特情感的吃货。很多吃货都希望自制烤面筋，但很多时候都不知道烤面筋酱料的做法是怎样的，没办法调配出回忆中的味道，那是让吃货很是烦恼的。面筋的做法：1.面粉加水加食盐和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜和湿布...

面筋的制作方法 简介 面筋是我们生活中很喜欢吃到的一种小吃，下面就和大家分享一下吧 食材 面 适量 水 适量 方法/步骤 1 准备适量的面粉洗出面筋 2 电锅中添水烧热 3 把洗好的面筋装盘上锅蒸熟 4 蒸出蜂窝的形状说明就已经蒸熟了 5 切成小方块备用 6 这就是做好的面筋了 注意事项 如果这篇文章帮到了...

糖醋面筋的做法 简介 面筋可以烤着吃，烤面筋是西安名小吃，烤熟的面筋加上辣椒粉与孜然粉，别提多香了。此外面筋做菜也是一道不错的美食，做法也多样，喜欢吃糖醋面筋，酸酸甜甜的糖醋味是我的最爱。食材 面筋 200克 红辣椒 1个 葱 2根 豆油 2汤匙 盐 4克 白糖 6克 香醋 15毫升 步骤/方法 1 备齐食材...

烤面筋香辣酱料的做法（珍藏版）1 烤面筋香辣酱料的做法（珍藏版）原料：食盐：25克 味精：25克十三香：20克 鸡精，25克色拉油：400克 白糖：50克 大蒜末：50克 花椒面：50克白芝麻：50克 豆瓣酱：100克 葱花：50克 姜末：25克制作方法： 首先在炒锅里放入色拉油然后烧到高温后再冷凉到四成热，然后把...

6 切面筋串：把煮好的面筋从锅里捞出，摆在砧板上，切对刀（先在左边切7刀左右，然后在右边与刚才的刀口交叉切7刀左右）切的时候注意，不要切断了，切好后，把面筋穿在竹签上，这样面筋串就做好了，准备一些调料，和烤炉，就可以享用美味的烤面筋了。注意事项 煮面筋一定要用小火，注意煮面筋时水千万不能...

油面筋塞肉的做法 简介 没有结婚的时候我都没有听过这道菜，更别说做了。这是我老公家的家常菜！也很简单，不过把绞肉塞进油面筋的时候要需要些时间。功夫不会负有心人的，很好吃！食材 油面筋 12个 猪肉馅 500克 葱 1棵 姜 6片 生抽 1勺 白糖 适量 水 适量 食盐 适量 淀粉 少许 油 适量 步骤/方法...

油面筋塞肉的做法 简介 油面筋裹着鲜嫩的肉馅,荤素搭配一家亲,可以说荤素的大团圆.在饭上更是锦上添花,如此简单的佳肴你也试试吧!食材 猪肉馅 适量 空心油面筋 适量 鸡蛋 适量 葱姜蒜 适量 耗油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将猪肉馅、鸡蛋、马蹄...

油面筋塞肉的做法 简介 家常菜 一代传一代啊 食材 猪肉馅 200克 油面筋 适量 榨菜 适量 盐 适量 葱 2根 料酒 适量 步骤/方法 1 猪肉洗净 2 葱和榨菜洗净 3 猪肉剁馅 4 油面筋 5 葱和榨菜都剁碎了放进猪肉馅 6 放入料酒 盐 搅拌均匀 7 油面筋掐个洞 8 把馅塞进油面筋里面 9 肉馅有点多就一起...

油面筋塞肉家常做法 简介 中火烧热锅中油、待烧到六成热时，将冬笋和香菇倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖转小为，慢慢炖煮15分钟，使油面筋充分喝足汤汁。然后再放入油菜心焖分钟即可。食材 油面筋 10个 猪肉馅 300克 干淀粉 30克 老抽 50ML 生抽 50ML 白砂糖 15克 大...

油面筋塞肉的做法 简介 油面筋塞肉是一道超级下饭的家常菜 食材 油面筋 一袋 猪肉 适量 葱姜 适量 料酒 适量 耗油 一勺 冰糖 适量 方法/步骤 1 肉末加入少许白糖适量盐料酒少许淀粉胡椒粉一勺生抽，拌匀腌制十五分钟 2 在面筋球凿出一个洞 3 把肉末一点一点地从小洞塞进去 4 把所有油面筋都塞好肉，放一边...