炸藕盒的做法

步骤/方法 1 藕洗净去皮，切成厚片，厚片中间切一刀，底部不断；猪肉馅加姜末、葱末、生抽、盐、鸡蛋、香油、五香粉拌匀；肉馅加入藕盒中，摆好备用。2 油入锅中烧热，油要宽点，炸的东西较多。面粉3份加一份淀粉，合水搅成糊状。糊要和的稍微稠点，即用筷子挑起来时慢慢调糊就好了。3 先炸一遍，稍微上...

3 搅打上劲。4 藕去皮后切成一片连一片的藕夹， 两片不要切断，形成一个中间连着的藕夹。5 将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。6 裹上面糊。7 放入油锅中，用中小火慢炸而成。8 如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。注意事项 1、炸的时候一定要炸至表面发硬才会酥脆。

7 将肉馅填在两片藕中间 8 盛起适量玉米淀粉，将填好肉馅的藕片裹上淀粉 9 烧热油锅，油温升高时从锅边放入藕片，小火炸一会，再调成大火炸至两面焦黄色，捞起沥干油即可食用 10 蘸料可以番茄酱或香醋均可

6 用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下，喜欢吃酥皮多的就裹得后一点，不喜欢的就多控一会儿。酥皮薄厚并不是面糊的稀稠决定的，而是在裹面的时候自己掌握的。7 准备一个直径小但有点高度的小锅，在里面放入油。用这样锅炸东西比较省油。油温不宜过高，因为里面有肉馅，油温太高的话，里面的肉馅还没有完全熟呢，外...

把火调成中大火，藕盒放入，炸20-30秒左右，炸至表面金黄色捞出。可以直接吃也可以搭配自己喜欢的蘸料。注意事项 可以一次做很多.，放凉了后.保鲜袋分装好， 冷藏， 吃的时候直接复炸就可以。炸完后如果有多出来的面糊.，就加点水调稀一点点，入锅里炸定型后捞出丢掉.，能把锅里的杂物和味道都吸附掉 ...

炸藕盒的做法 食材 鲜虾仁 1 青椒 1 洋葱 1 方法/步骤 1 250g鲜虾仁去虾线洗净，切丁；青椒去蒂去籽，切丁；洋葱去皮切丁，备用。2 250g虾仁丁和100g猪肉糜中加入蛋清、50g青椒丁和50g洋葱丁，加1勺蚝油、1勺盐和1勺白胡椒粉调味，搅拌均匀至起劲，备用 3 1节藕洗净去皮，一刀切断一刀不切断，即两片...

酥脆炸藕盒的做法 简介 今天带来的是酥脆炸藕盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊 500g 韭菜 100g 鸡蛋清 2个 淀粉 40g 面粉 160g 清水 1勺 盐 少许 酱油 1勺 花椒 10g 方法/步骤 1 花椒干炒，炒出香气，捣碎（不喜欢花椒味道的可以不放，但是本人表示太太太喜欢这个味道，跟炸货那叫一个配）2 ...

1 炸藕盒■用料藕1节、猪肉400克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克（肉馅用）、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1.2克（面糊用）、清水15ml（肉馅用）、清水适量（面糊用）■做法1.猪肉剁成泥，加1勺清水，沿一个方向将水搅入肉馅中，加盐、生抽、料酒、蛋清、姜末、葱末沿一个...

​材料：调好的肉馅儿，藕，面糊（面粉，水，淀粉调匀成糊）方法/步骤 1 将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1-2克。2 ​全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲，冰箱冷藏备用。 炸藕合的做法 1 莲藕刮去表皮，冲洗干净，切...

藕盒的做法大全 简介 藕夹是传统菜式，常见的有脆炸、酥炸、锅贴等加工成熟方式，然后直接伴酱，跟汁或干炒后食用。我今天教大家一道是先煎后煮的两种食法。食材 莲藕 1长节 薑 2片 鸡蛋 1个 葱 1根 肉碎 1份 鲮鱼浆 1份 盐 1茶匙 黄酒 3汤匙 白糖 1茶匙 蚝油 半汤匙 老抽 1汤匙 高汤 半碗 方法...

炸茄盒炸藕盒的做法 简介 今天带来的是炸茄盒炸藕盒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 紫茄子 1个 藕 1节 肉馅 300克 鸡蛋 2个 酱油 1勺 料酒 1勺 盐 5克 十三香 3克 蚝油 1勺 淀粉 1小碗勺 面粉 2小碗 水 克 方法/步骤 1 肉馅，肥肉相间比较好，加入盐，十三香，鸡精，酱油，蚝油，葱姜末，...

1 是江南中式菜品中的一道甜品。将藕的头尾去掉，留下中间部位，将泡好的糯米塞入藕中并用筷子辅助。然后用牙签和头尾连起来，锅中放水蒸煮一段时间后，取出切成小片并加上白糖、桂花，稍微放凉一下就可以吃了。二、炸藕盒 1 炸藕盒是一种十分常见的家庭常见食物。将面粉调成面糊，莲藕切片，将准备好的肉馅抹...

烩藕盒的家常做法 简介 做美食节目两年多，天天在外面吃吃喝喝的生活也被很多朋友羡慕。只有最了解我的人才知道，我最爱的，不过就是家里的“粗茶淡饭”。这种味道，才是入骨入髓的，让人倍感踏实的。这道烩藕盒，不能再简单，但是这是妈妈的味道，更是对姥姥的思念的味道。食材 炸藕盒 四个 炸面糊 有没...

3 干煸四季豆这也是一道非常经典的菜肴，比起其它做法，这道菜非常受欢迎，但是奈何他也是油炸的，吸收了大量的油脂，所以这道菜也不能吃得太多。4 油炸藕盒藕盒一般都是沾满湿淀粉放入油锅中炸的，湿面粉会吸收大量的油脂，将大量的油脂保留在藕盒上，所以这道菜也不能吃得太多。5 地三鲜这道菜最主要的食材是...

3 干煸豆角干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。4 炸藕盒虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会...

4 第四，炒菜吃的话，炒完藕之后，可以自己尝一下，可以就好了。我们如果炒菜吃的话，可以炒熟了之后，自己尝一下，如果感觉好了就可以出锅了。5 第五，我们也可以炸藕盒吃。我们也可以炸藕盒吃，先把藕切成片，然后两片藕中间可以夹上肉，用面糊包裹起来在油锅里炸一下。6 第六，炸藕盒的话，可以多放...

这里一定要小火慢炸，火大易糊皮肉馅还不易熟，一定要把握好火候 5 盛出后冷所一下，最后再来个复炸，复炸油温要高约200度左右，倒入后中大火炸30秒左右捞出沥干油分即可 6 装盘，就可以吃了，这就是酥炸藕盒的详细全过程，你学会了吗？还等什么呢 7 成品 注意事项 就这样 ...

红烧茄盒的做法 简介 夏天热得人几乎没有食欲，更受不了太油腻的食物，而且油太大的食物也不健康。 我很少做油炸类得食物，觉得太油不说，还非常的浪费油，炸东西剩下的油放在哪还都占地方，茄盒最常见的就是炸了， 今天改了一小下，用少少的油煎了一下，一样好吃极了，上桌后，我家那位尝了一口就...

1 取铝箔纸一张，撕开成四份。每份折起四边，成四个小盒子。一个小茄子洗净切片，均匀铺在铝箔纸盒上。然后把四个小盒放在电饭煲的蒸屉上。2 把事先用蚝油、酱油、料酒、葱姜末，芝麻油调好的瘦肉馅儿半小碗铺在茄子片上，上面再加虾仁，小鲜蘑，一点点胡萝卜片儿。3 等电饭煲里煮饭的水快蒸发没了的时候...

盐 选 油 少来 方法/步骤 1 开火加点油倒上提前跟叶分开改粗条的嫩菜帮 2 扒拉扒拉选择性加些葱蒜香料粉进去给白菜帮子增增香 3 继续把硬帮扒拉软了再往里倒鱼丸，图上是抽真空那种浮水鱼丸，冇丸有工夫的胖又可以考虑下鲜鱼现打 4 温柔打散了加里小半碗水，扔上几个过年肯定不缺的炸肉丸子炸藕盒丰富...

鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸藕丝、油炸藕盒、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片，卤莲藕等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。办公室的小姐妹，都特别喜欢咱大武汉的卤莲藕，每次回老家，总会让我带一些过来尝鲜。精灵也好这一口，偶尔也会去家周边的某某店...

那么藕里到底有哪些秘密呢？1.藕可以生吃，可以凉拌也可以榨汁，比如和百合，或者和梨一起榨汁，有更好的润肺作用，为了去除藕内潜在的细菌，大家可以在做凉拌藕之前用开水焯一下或者用淡盐水浸泡一下再用佐料搅拌就很安全了；2.藕熟吃可以做成各种藕粥，比如小米莲藕粥，还可以做炸藕盒，桂花糯米藕，莲藕炖排骨...

莲藕腔骨汤的做法 简介 俗语说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋藕是补养脾胃的好食材，咱这快餐胃，真得好好补补，尤其这立秋后，空气干燥，吃秋藕也是解秋燥的好时节。藕的做法太多了，炒藕丁、拌藕片、糯米藕、炸藕盒、涮藕、藕汤等等，俺觉得最简单又解馋的，要数莲藕骨头汤了。这次，俺选择了...