水煮牛肉的做法视频

正宗水煮牛肉做法,这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚,滑嫩适口,具有火锅风味。若以猪肉作原料,便叫水煮肉片。做过的人都知道,牛肉的选材很关键,应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看,应选择牛后腿之类的部位的肉最佳

肥式水煮牛肉在传统水煮牛肉的基础上，根据需求加上了一点点的改良，喜欢的朋友可以试试。食材 牛里脊 200克 粉丝 1捆 黄豆芽 200克 细香葱 1根 大蒜 5瓣 花椒 15粒 干辣椒 5个 淀粉 2茶匙 植物油 4汤匙 生抽 3茶匙 料酒 1茶匙 辣椒酱 1茶匙 白糖 2茶匙 食盐 1茶匙 步骤/方法 1 牛里脊洗净，切片，...

1 一整块牛里脊肉放冰箱冷冻2个小时变硬。硬硬的牛肉会更方便讲肉切得十分薄。牛肉片切得越薄，煮的时间越短，牛肉的口感越嫩！2 切薄片的牛肉里加入一勺盐、2勺生抽、1个蛋清、少许胡椒粉和五香粉抓拌均匀腌制30分钟。3 圆生菜和黄豆芽开水里炒熟铺在碗底备用。圆生菜口感甜脆，开水里焯烫半分钟即可捞出...

31 汤锅烧开后用汤勺撒在汤里分3次撒完 这样汤才不会粘糊 32 然后倒入碗里 一次放入葱花 33 放入胡辣子 34 放入干辣椒面 35 另外锅里烧油油温热了就淋第一层干辣椒面上 36 在淋第二层胡辣子上 第三层才是淋在葱花上这样就香气扑鼻 最后撒上花椒面在周围 那叫一个香 水煮牛肉这才完工 ...

今天，水煮牛肉一下哇！食材 牛肉 500克 葱 30克 干辣椒 6克 花椒 1克 蒜 20克 盐 2克 酱油 15克 姜 5克 糖 2克 淀粉 15克 清水 适量 食用油 适量 青菜 300克 步骤/方法 1 ​牛肉切片，放入盆中，加入酱油，盐，糖，淀粉，清水，少量食用油抓匀 2 ​葱姜切末，蒜切成小片 3 ​锅烧热加...

水煮牛肉的做法 简介 水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。这种肉的作法，将肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。肉味...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉可以说是我国的特色传统名菜，此菜由四川自贡名厨范吉安创制。水煮牛肉这道菜的特点是：肉质细嫩、麻辣鲜香、油而不腻，是喝酒拌饭的最佳菜肴。同时它也是带有浓厚地方风味的四川名菜。水煮牛肉，肉质选择很重要，一定不要选择带皮或者带筋的牛肉，此次牛肉我是直接在中粮我买网买的...

怎样自制水煮牛肉 简介 老公每兩周就指定要吃的菜水煮牛肉 工具/原料 主料：牛肉 400克(这次用的是澳洲异板牛肉块)美白菇 一包鲜嫩豆苗半斤调料：干辣椒 20克蒜头 4颗花椒 约20粒 水煮鱼料理包 1/3包 方法/步骤 1 配料先备好。 2 漂亮的美白菇菇。 3 鲜嫩的豆苗。 4 牛肉切好先用太白粉和...

水煮牛肉的做法 简介 “水煮牛肉（包括水煮牛肉、水煮鱼等）都是大家耳熟能详的经典川菜。 水煮牛肉片肉嫩菜鲜、汤红油亮、麻辣鲜香，特别下饭。 水煮牛肉片一般都用牛里脊肉制作，但是也有一些地方会用“牛后座肉”来做。 用“牛后座肉”做出来的水煮牛肉片，肉质软嫩，但又比里脊肉多了些许的嚼劲，同时...

减脂版水煮牛肉的做法 简介 因为在减肥，让我吃那些减脂餐，实在是受不了，所以看了网上的做菜，自己尝试做减脂版的美食，减脂很重要的热量缺口，油脂的减少摄入，但是网上水煮牛肉的做法都需要大量的油，所以自己就看看能不能做出来味道还可以，又可以减少油脂的摄入，又简单的做法，因为疫情隔离在家用的菜有限，我...

水煮牛肉的做法 简介 之前在外面吃到的大部分是水煮肉片，在我们这很少能吃到水煮牛肉片，想着自己尝试看看，找了大量水煮肉片食谱，结合起来做了这道水煮牛肉，做起来其实不难，就是有点麻烦，最后成品算是不太正宗的川菜，不过味道还是绝了 食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）生抽（腌制用） 1勺 蚝油（腌制用...

水煮牛肉的做法 简介 这道菜我一共做了不知道多少次，看了好多菜谱和视频 食材 牛肉 500克 香芹 少许 蒜苗 少许 油麦 一颗 豆瓣酱 适量 葱花 适量 姜末 少许 蒜末 少许 方法/步骤 1 牛肉洗净，切片，再洗过，放入盆中，加盐、白胡椒粉、生抽、料酒、小苏打粉、干淀粉搅拌均匀，再加入菜籽油搅拌，腌制30分钟...

家常版水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是家常版水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊肉 300克 豆瓣酱 1勺 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 1片 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）生姜 1小块 大蒜 3瓣 干小米椒 2个 葱白 1小段 花椒粒 一点点 香菜 10克（个人口味酌情增减）花椒粉 一点点 生抽...

水煮牛肉的做法 简介 这道菜我一共试了七次，看了好多菜谱和视频，后来又巩固了几次，才敢出来献丑 食材 牛肉(瘦) 480克 香芹 适量 蒜苗 2-3根 油麦菜 1小棵 郫县豆瓣酱 2勺 葱花 适量 姜末 少许 蒜末 少许 鸡精/味精 少许 菜籽油 多些 小苏打粉 1小勺 干辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 盐 1小勺 ...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉的做法 食材 牛肉 1份 洋葱 5g 花椒 5g 桂皮 1份 大料 2个 豆蔻 1颗 姜片 5g 方法/步骤 1 锅中接水后，将牛肉下入锅中，接清水 2 锅中加入调味品桂皮、花椒、大料等 3 点火烧水后捞出血沫 4 大火炖煮1个小时左右 5 煮好后，捞出即可佐餐或者配菜食用 ...

水煮牛肉的做法，来看看吧！简介 特色传统名菜，属川菜系。今天小编叫你来做水煮牛肉！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 牛肉半斤切成大薄片 2 将切好的牛肉片用一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉，和一个蛋清拌匀，放置15分钟以上备用 3 生菜撕片洗净备用 4 锅中不必放油，直接放入麻辣烫底料小火炒化 5 利用麻辣...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉入口嫩滑，香味浓烈，非常适合下饭。今天就教教大家如何做出鲜香滑嫩的水煮牛肉。食材 牛肉 200g 莴笋 100g 蒜苗 2颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生粉 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 准备 1 将牛肉切片，放入酱油、料酒生粉腌制半小时。2 锅中下油，将干辣椒和花椒炒香...

水煮牛肉的简单做法 简介 火辣辣的一锅，一家人围着吃，吃的浑身冒汗，屋里也暖，人也暖，心也暖。食材 牛里脊 500g 粉条 1把 豆芽 100g 姜 1块 干辣椒 8个 葱 1段 八角 1个 蚝油 1汤匙 蛋清 1个 辣椒粉 1茶匙 花椒粉 1/2茶匙 方法/步骤 1 辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。2 ...

水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛里脊肉 250克 腌制： 10克（个人口味酌情增减）玉米淀粉 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 1小勺 盐 少许 蛋清 1个 小苏打 1勺 配料: 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜片 5-6片 蒜瓣 3个 干辣椒 20克（...

水煮牛肉的详细做法 简介 这道菜我一共试了七次，看了好多菜谱和视频，后来又巩固了几次，才敢出来献丑 食材 牛肉 480克 香菜 适量 葱苗 2-3根 油麦菜 1棵 葱花 适量 方法/步骤 1 牛肉略洗，切片，再仔细洗过，入容器，加盐、白胡椒粉、生抽、料酒、小苏打粉、干淀粉搅拌均匀，再加入菜籽油搅拌，腌制20...

水煮牛肉的做法 简介 牛肉里面包含的营养是特别丰富的，但是牛肉里含的脂肪确很少，水煮起来不油腻 食材 牛肉 200克 白菜 200克 年糕 50克 盐葱 3克 姜蒜 17克 蛋清 27克 黑胡椒 13克 辣椒酱 10克 方法/步骤 1 牛肉切片，放入大碗中，加入盐，料酒，葱段，姜丝，黑胡椒粉拌匀 2 再加入蛋清拌匀最后加入...

两碗饭不够吃的水煮牛肉的做法 简介 今天带来的是两碗饭不够吃的水煮牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300克 油麦菜 2颗 蒜头 2个 生姜 5片 小葱 2颗 料酒 1勺 火锅底料 一小块 干辣椒 10个 花椒 20粒 胡椒粉 2勺 盐 少许 方法/步骤 1 先检查下调料有无欠缺 2 油麦菜洗净备用 3 蒜蓉...

水煮牛肉的做法 简介 冬天吃上一锅水煮牛肉，拌上米饭，不亦乐乎 食材 牛肉 500克 芹菜 适量 蒜苗 3根 油麦菜 1棵 豆瓣酱 2勺 葱花 适量 姜 少许 蒜 少许 鸡精 适量 食用油 适量 小苏打粉 1小勺 辣椒 适量 花椒，麻椒 适量 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 生抽 少许 料酒 少许 淀粉 适量 豆豉 适量 方...

水煮牛肉的做法 简介 水煮牛肉是一道有名的川菜，味道麻辣鲜香，做法也很简单，看一遍就能学会。这道菜做的时候，小编比较喜欢用郫县豆瓣酱来做，牛肉要选择牛里脊肉，这样吃起来口感才会嫩滑，煮好牛肉后，再淋入高温度的食用油，这样能把牛肉的味道都激发出来。喜欢吃牛肉的小伙伴来试试小编的这道水煮牛肉吧。...