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方法/步骤 1 选柿子~~十月霜降之后,从柿子树上选取红透的火晶柿子,采摘放入竹篓。2 洗柿子~~将采摘回来的新鲜柿子放入大盆中,取自深井泉水清洗干净。3 晾柿子~~将清洗之后的柿子,放入竹篓里搁置于阴凉处,晾干柿子上面的水分。4 柿子入缸~~晾干后的柿子依次放入干净的大缸之中。5 封缸~~柿子装入大缸之后...
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1 准备一个小缸,将小缸用开水消毒,然后晾干。2 将柿子洗净,用消过毒的纱布将柿子擦干,然后把柿子去楴晾干。3 将柿子放入小缸内。4 用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。5 八个月后柿子的发酵就完成了。然后在小缸内倒入和小缸内醋一样多的纯净水。用无菌的擀面...
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经常有朋友想学柿子醋的做法、今天就分享出来,感兴趣的赶紧去试试吧 食材 柿子 适量 缸 1个 凉白开或纯净水 适量 方法/步骤 1 挑选个头大点,没有坏的柿子 2 用水将挑选好的柿子清洗干净,将坏的用刀给削掉 3 将水缸清洗干净 4 把清洗好的柿子放进缸里面、将口密封起来,放半年左右就差不多可以了 注意...
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打开醋缸,原来一颗一颗的柿子已变成火红色的柿子酱浸泡在醋液中。这时候有一道工序是把醋液与柿子酱分离开来,这个工序叫“滤”,通常有一种缸,它的缸体底部有一个小母指粗细的孔,把洗净的麦秸杆从小孔里塞过去,缸外面露出一两根秸杆头儿,然后把柿子酱倒入,醋液就会顺着秸杆儿慢慢流出来。当然,...
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柿子醋的做法是什么 1 2 清洗柿子—晾干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)3 将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。4 棉纱消毒(开水烫或用高压锅),缸和竹楼消毒时用开水冲刷 缸...
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简介 柿子醋能降低血压,使血管变年轻,还有减肥的作用。下面我就给大家介绍陕西农村柿子醋的做法。食材 柿子 300克 冰糖 400克 米醋 800毫升 方法/步骤 1 柿子、冰糖、米醋。2 把柿子去蒂。3 切片。4 一层柿子一层冰糖装满。5 倒入米醋用保鲜膜把瓶口封好盖严放避光处保存(3个月就可以喝了)。
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6 柿子醋泡黑豆,具有减肥、乌发功能,可有效改善腰酸腿疼和视力下降等,醋泡黑豆对于改善近视有很好的作用。7 柿子醋泡黄豆,长期使用可降血脂,适合肥胖和中老年人食用,具体做法如下:将黄豆泡在柿子醋里,泡一周左右,之后每天吃10粒黄豆左右,再喝上一杯柿子醋,降血脂效果很好。
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最为简单又有营养的喝法,便是与蜂蜜调成醋饮,不仅甘甜味美,也保持柿子醋与蜂蜜的原有营养!方法/步骤 1 按一比三分别取出柿子醋和蜂蜜。2 然后把柿子醋与蜂蜜倒入玻璃杯中再加少许凉白开搅拌均匀即可。3 一杯酸甜可口,健康养颜的蜂蜜果醋就完成了。注意事项 蜂蜜果醋也可以根据个人喜好适当调整比例。
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柿子醋的各种功效 1 柿子醋的各种功效溶碱解钙人体胆固醇及各种结石的成份非常复杂,但多属钙和碱的范围,其钙中75%是草酸钙、25%是磷酸钙,遇醋数小时即会分解散开而排出体外,这一点看人们用醋糟鱼的解钙效果便可知道;血中的碱就更不用说,碱遇醋瞬间即可分解成水性盐而迅速被人体排出。胆固醇和结石中的...
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花生柿子饼的做法 简介 用花生搭配柿子做成小饼,做出来的成品软糯香甜,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。食材 熟透的柿子 5个 面粉 100克 花生 100克 红砂糖 适量 方法/步骤 1 首先把柿子皮去掉,然后把果肉放到盘中抓成果酱。2 加100克的面粉和适量的红砂糖进去。3 加适量的水揉搓面团。4 花生...
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2 醋泡生姜做法 1. 生姜洗净晾干水分 2. 切片,先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。 3. 醋要选用酿造醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽...
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告诉你柿饼怎么吃 该注意什么 1 柿饼适合人群: 一般人群均可食用。 1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者; 2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 营养分析 因...
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自制月饼简单做法 简介 每年都有一次中秋节,那时就可以吃上自己喜欢口味的月饼。但是过了中秋节,满大街也就不卖了,平时想吃也找不到。为了解决平时想吃月饼的嘴馋,下面我来介绍一下月饼的简单做法。食材 面粉 165g 糖浆 116g 棕油 116g 吉士粉 4g 馅料 30gx20个 咸蛋黄 20个 鸡蛋 1个 软刷 1个 月饼...
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蜜三刀经典做法 简介 蜜三刀经典做法 食材 中筋面粉 适量 白芝麻 适量 麦芽糖 适量 中筋面粉 适量 泡打粉 适量 糖浆 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 把皮料和酥料的材料分别混合(皮料的芝麻先不放)分别揉成两个面团静置半小时左右 2 醒面的时候制作糖浆。将100g麦芽糖浆+适量水(大概100克水根据情况适量...
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柿饼不能和什么一起吃 简介 柿饼不能和什么一起吃 工具/原料 甘薯 黑枣 方法/步骤 1 1、甘薯柿饼不能和甘薯一起吃,同食易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于...
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最后撒上清蒜苗和蛋饼花。8 臊子讲究要汤清、稀、汪,调汤的味道要酸、辣、香,面条讲究要薄、筋、光,在家里制作主要是靠臊子汤的完美。注意事项 正宗岐山臊子面的特色就是会使用农家自酿的柿子醋,我们想追求口味的相似,可以将白米醋和香醋搭配起来用。装碗讲究汤多面少,一口面配一碗汤吃着才香。
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柿饼的功效与作用 简介 柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美。 工具/原料 柿饼 方法/步骤 1 柿饼性味:生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。 2 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,...
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柿饼不能和什么一起吃 简介 柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。 柿饼虽然好吃,但是也有一些食用的注意事项 。方法/步骤 1 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱...
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油炸蜜三刀的做法 简介 这个蜜三刀齁甜齁甜的,哈哈、食材 面粉 适量 方法/步骤 1 制作水油皮:面粉35克,加上适量白芝麻,加上17克清水,搅拌均匀。加上7克食用油,揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发15分钟。2 制作酥皮:面粉350克加上1克泡打粉,加150克蜂蜜,清水85克,搅拌均匀,加食用油35克,揉成光滑...
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教你做老婆饼 简介 教你做老婆饼 食材 面粉 640克 鸡蛋 4个 白糖 200克 白芝麻 少许 玉米油 200克 方法/步骤 1 开始做馅,准备好4个新鲜的鸡蛋,然后在鸡蛋中加入120克白糖,60克的玉米油,用打蛋器打均匀。2 然后往鸡蛋液中加入60克面粉,100克的凉白开,充分搅拌至无颗粒状,然后放入开水锅中,大火蒸...
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清蒸酱油肉的做法 简介 酱油肉是我们家乡的特色菜,我觉得百吃不厌,特别香。晒好的酱油肉我们可以把它放入冰箱的冷冻隔慢慢吃,只要在烧的前半小时拿出来解冻就好了。酱油肉的烧法特别简单,而且很好吃。那怎么烧呢?请大家备好食材跟我一起来做一下吧。食材 酱油肉 300克 葱 3根 盐 半勺 鸡精 半勺 方法/...
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月饼做法大全 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。中秋节即将到来,教大家几招做月饼。月饼做法大全:1 冰淇淋月饼 材料:苦甜巧克力50克,白巧克力100克...
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家庭月饼的做法 简介 中秋节为家里老人小孩做点无糖月饼最合适不过,又能培养小孩的手工 工具/原料 月饼粉 馅料(可以自制)模具 方法/步骤 1 先用85°以上的开水把月饼粉揉成面团,一般开水和面粉的比例是1:1,可以一点点调配月饼皮 2 制作馅料,这步有现成馅料的朋友可以忽略,我用的是番薯的,蒸熟后拿...
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最简单卤鸡蛋的做法 简介 走到路边常见卖卤蛋的,为什么他们做的卤蛋味道这么好,其实做卤鸡蛋的方法很多,卤鸡蛋的好吃的做法很多,下面就给大家讲个最简单的卤鸡蛋的做法:食材 鸡蛋 12个 老抽 2勺 食盐 2勺 冰糖 5个 八角 5个 香叶 5片 桂皮 适量 辣椒 2个 方法/步骤 1 1、鸡蛋洗干净。2 2、下锅煮...
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家常月饼的做法 简介 冰皮月饼预拌粉版 食材 冰皮月饼预拌粉 200克 水 80克 展艺白油 5克(克不加)展艺白莲蓉馅 275克 工具模具: 厨房秤、打蛋盆、方法/步骤 1 将冰皮粉,水,白油加入盆内(白油可以不加)2 用手揉均匀无颗粒状,继续揉成光滑面团 3 将面团搓成长条,按25g 一个分割 4 将分好的...
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老婆饼的详细制作步骤 1 油酥:中筋面粉80克、猪油40克水油皮:中筋面粉100克、温水45-50毫升、猪油25克、糖粉10克、奶粉10克、麦芽糖5克馅料:冬瓜蓉80克(冬瓜200克、白糖40克、猪油25克)、砂糖60克、色拉油15毫升、椰蓉10克、白芝麻10克、糕粉(糯米粉)85克、温水15-20毫升表面装饰:白芝麻、蛋黄液各...
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陕西特产——荞麦饸饹制作方法 1 蓝田出美玉,也有美食;在这片中华文明发祥地上,有着中华始祖华胥氏故乡,传为女娲故里;有闻名中外的公王岭“蓝田猿人”遗址,唐朝诗画家王维辋川别墅遗址,被誉为“第二敦煌”的佛教净土宗胜地水陆庵,荆轲墓,蔡文姬纪念馆、兼有华山之险、黄山之秀的国家森林公园王顺山等...
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提子的功效与作用 简介 提子,原产于美国加利福尼亚州,因此又被称为“美国提子”或“美国葡萄”。提子属于葡萄科,是葡萄的一类品种,由于提子个大皮薄、果肉充实、果味极佳,因此提子有“葡萄之王”的美誉。成分 1 提子中含有丰富的葡萄糖、类黄酮物质,同时还含有维生素A、维生素C、钙、磷、铁、钾等多种...