杂烩菜的家常做法

11 煸炒肉片边缘微黄有香味，加入葱蒜，12 葱蒜煸出香味儿就可以加调料，我的调料一般都是调料盒的老三样～干姜粉，花椒粉，大料粉，烩菜需要味道重一些，所以比炒菜时多放一点，干姜粉大概就是调料盒的小勺一勺，注意大料半勺，花椒粉2勺，再加生抽，喜欢颜色深一点就加点老抽 13 放调料后翻炒均匀加入西红柿，...

1 先来看看这些素菜的大集合吧 有茄子 土豆 西红柿 辣椒还有小油菜 2 把土豆削皮洗干净 其他的菜也都摘干净洗干净 3 把土豆茄子分别切成片 油菜掰一下就行 西红柿和辣椒切成条 4 把香葱洗干净切成段 5 锅中倒入花生油 加热 6 放入葱花爆炒 7 然后先倒入茄子和土豆片翻炒 8 三分钟左右 茄子和土豆片就吸收...

豇豆 半把 西红柿 1个 杏鲍菇 半个 小米辣 4个 盐 3g 葱 1根 老抽 2勺 油 适量 生抽 1勺 鸡精 半勺 方法/步骤 1 准备食材切丝 2 油热放葱 3 放入茄子和杏鲍菇煸炒 4 加入西红柿炒 5 最后加入豇豆和小米辣 6 加入老抽生抽和盐鸡精 7 炒均匀 8 最后出锅装盘，超级好吃 ...

粉条 1把 圆白菜 5片 海带 适量 玉米 1根 冬瓜 1小块 冻豆腐 10小块 花椒 适量 酱油 1勺 大料 适量 生抽 2勺 桂皮 适量 小茴香 适量 姜 适量 方法/步骤 1 食材提前准备好 2 圆白菜可以切片，也可以手撕小块，随自己喜欢 3 热锅凉油放花椒，大料，小茴香，桂皮，姜片等炒香，放圆白菜翻炒出水分，加...

大杂烩的家常做法 简介 平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下营养大杂烩这道菜的做法。食材 排骨 适量 瓠子 半个 红薯粉条 适量 姜 适量 香菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 十三香 适量 生抽 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 排骨过水，装盘备用 2 瓠子滚刀切块，装盘备用 3 ...

烧杂烩的家常做法 简介 在江苏的一些饭店里，经常都会有一道烧杂烩，食材内容丰富，有新鲜的冬笋、泡发好的皮肚（响皮）、自制的肉丸、鹌鹑蛋。。。不需要太多的调料，依然汤鲜味美，很适合老年人以及幼儿食用。食材 冬笋 1/2个 肉皮 1小块 黑木耳 4朵 丸子 适量 腐竹 4根 松茸 4个 口蘑 2个 青菜 2根...

简介 用不着多么高超的厨艺，就能享用到营养均衡又美味的硬菜。跟我一起学做这道法式杂烩菜吧。食材 茄子 3个 西葫芦 6个 红椒 3个 洋葱 3个 番茄酱 400克 罗勒 50克 蒜瓣 3个 盐和胡椒 适量 方法/步骤 1 准备材料茄子削皮切丁，西葫芦、红椒切丁，洋葱切碎，罗勒切碎。2 铝锅中加热油，翻炒大蒜和洋葱...

简介 今天是周末，我在家里闲着没有事情，就开始研究中午吃什么菜。早就听说过，一顿饭吃的种类多一些会对孩子身体健康有帮助，所以我就选择了给孩子做杂烩菜。食材 豆腐 适量 西红柿 适量 黄瓜 适量 红萝卜 适量 肉 适量 蒜苔 适量 酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把买回来的豆腐用清水清洗干净。把清洗干净的...

杂烩菜的做法 简介 家中食材不多时，可以拼凑在一起做个杂烩菜，方便又好吃。食材 鹌鹑蛋 5个 鱼丸 10个 莴笋 200克 木耳 10朵 皮肚 30克 食用盐 适量 食用油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 莴笋切滚刀块。2 木耳泡发后，清洗干净。3 市场买的现做鱼丸和鹌鹑蛋，煮熟。4 皮肚泡好，清洗干净。5 热锅...

蔬菜大杂烩的做法 简介 将多种蔬菜放在一起炒不仅味道鲜美，而且营养丰富，木耳是肠胃清道夫，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，胡萝卜可以健脾消食、补肝明目，黄瓜还可以美容。食材 菜花 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 黑木耳 适量 猪肉 适量 盐，料酒 适量 十三香 适量 豆油 适量 ...

乱炖大杂烩做法大全 简介 东北乱炖，又被称为“大杂烩”，是将豆角、土豆、玉米或是茄子等蔬菜同排骨一同炖熟的一道菜，营养丰富有荤有素，制作简单，是一道常见的东北家常菜，有兴趣的朋友可以看下：食材 排骨 适量 土豆 一个 玉米 一个 豆角 适量 豆瓣酱 一勺 葱姜蒜 适量 盐，油 适量 方法/步骤 1...

罗汉素什锦-蔬菜大杂烩 自己做的蔬菜大杂烩，看一下，美味可口呀。工具/原料 水发黑木耳 80克水发银耳 80克水发香菇 50克西兰花 120克青笋 80克胡萝卜 60克炸油豆腐 60克八角豆芽汤 150ml水淀粉 适量盐 2克糖 3克味精 1克酱油 3克白胡椒粉 适量香油 适量 步骤/方法 1 先把蔬菜洗净焯一下水，备用。2 ...

大杂烩怎么做 简介 翻遍专属题库，职场里只有这个是擅长又价格适合的，而且大杂烩这个东东很多菜混合在一起自然如何混搭都是OK的啦~今天就带来一道麻辣香锅大杂烩，是很久以前做的了，不过没发过刚刚突然发现的，纪念一下已经绝版了的烤盘TAT，希望大家喜欢哟~方法/步骤 1 西兰花洗净备用；2 莲藕去皮切片，西兰花...

大杂烩家常做法 简介 好吃又好做的大杂绘，荤素搭配，营养丰富。食材 鱼片 半斤 花甲 半斤 鹅肾 2个 豆腐 少许 黄豆芽 半斤 洋葱 一个 金针菇 半斤 白菜 一个 鸡粉 一小勺 蘑菇 少许 姜 三四片 蒜头 5个 葱段 2根 糖辣酱 两勺 番茄酱 一勺 方法/步骤 1 洗净切片，锅里放油爆香后加入所有材料，依次...

家常菜-牛肉笋干大杂烩 简介 今天给大家带来的美食是一道非常美味有营养的菜，它就是牛肉笋干大杂烩。这道菜所用到的食材种类比较丰富，也是非常好吃的哟！主要食材是牛肉和笋干，辅料中用到了香菇和黑木耳。”食材 牛上脑 250克 笋干 200克 香菇 50克 黑木耳 20克 胡萝卜 50克 青椒 50克 调和油 15毫升 花...

蔬菜杂烩汤的做法 简介 蔬菜杂烩汤的做法 食材 高汤 一碗 手剥笋 一颗 洋葱 一个 木耳 泡发后一把 豆腐 一块 西红柿 一个 芹菜 半颗 葱姜蒜苗 适量 方法/步骤 1 所有材料切丁 芹菜拍一下再切 叶子和杆分开，都有用。洋葱用红皮的最好 功效自己百度吧 菜可以根据手边现成的替换 豆腐皮 山药 藕 油白菜 ...

4 爆香后先放入香菇干煸，煸出香味后放入金针菇和杏鲍菇翻炒！5 翻炒片刻后加入鸡精，五香粉，胡椒，生抽继续翻炒（如果是拌面用的话可适当加点开水）！炒至六成熟时加入青椒翻炒！6 炒熟后加入盐调味后即可盛盘食用！！1 注意事项 注意花椒不可炸糊！！！为了你的健康，菜炒熟后再放盐！！！

东北乱炖 简介 东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃一道菜。我做的是素乱炖，没放肉，爱吃肉的可以放肉，也可以放自己喜欢的蔬菜。...

荤菜系列[2]豆腐荤杂烩 1 材料豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜，酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油做法先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。然后开始腌渍...

干锅海鲜大杂烩的做法 简介 怎么做干锅海鲜大杂烩？ 小编来告诉你 食材 基围虾 半斤 青鱼 适量 鱿鱼 1个 花甲 适量 螃蟹 适量 蒜头 4颗 香菇 适量 娃娃菜 一小颗 生姜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 莲藕 适量 香菜 适量 洋葱 适量 料酒 半杯 鲜酱油 适量 老抽 适量 辣椒 三小条 白酒 半杯 盐 适量 方...

教你杂烩咸菜的做法 简介 平时喝粥的时候得弄点儿小菜，这个也是一件要动脑筋的事情，今天，小编教你一个时鲜素菜的杂烩咸菜的做法，很简单，但要记得做的哦！食材 蒜苗 半斤 咸菜 一碗 蚕豆 半斤 食盐 适量 方法/步骤 1 将咸菜泡洗干净，泡水去咸味。2 将平时准备好的放在冰箱里的蚕豆取出来洗干净，备用。3...

美味娃娃菜的做法 简介 娃娃菜又叫姥姥菜，迷你又美味。今天就来分享娃娃菜的家常做法，非常简单，一起来看看吧。食材 娃娃菜 150克 杂烩 200克 辣椒 4颗 生姜 1块 大蒜 3瓣 方法/步骤 1 如图，取来150克娃娃菜，洗净后切好。2 如图，取来4颗辣椒、3瓣大蒜、1块生姜，洗净后切好。3 如图，锅内加入6...

红烩肉的做法 简介 红烩肉杂烩怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。食材 熟杂拌肉 适量 葱头 适量 胡萝卜 适量 芹菜 适量 面粉 适量 生菜油 适量 大蒜末 适量 方法/步骤 1 操　　作:1.将熟杂拌肉切成片。再把平底锅放入生菜油，烧八成热，将杂拌肉倒入稍炒一下，链出生菜油。2 2．再将葱头、胡萝卜...

杂烩汤的做法 简介 杂烩汤含有多种蔬菜、豆制品、肉制品等，营养丰富，因此得到很多朋友的喜爱。今天小编就来分享杂烩汤的家常做法，非常简单，值得学习哦。食材 杂烩 400克 香葱 1棵 方法/步骤 1 如图，首先准备400克新鲜杂烩。2 如图，取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。3 如图，锅内加入6克色拉油烧至八...

杂烩菜怎样配饭菜吃 简介 人们在日常就餐的时候都喜欢简单，一个菜一碗饭就可以，实际人们每天的饮食都是要多样的，这样吃饭是对身体有好处，如吃馒头的时候就要有粥有菜，吃米饭的时候就要炒菜等，杂烩菜就是多重营养的菜，还可以多样菜来选择配餐吃。工具/原料 绿豆芽一盘 油苦瓜半盘 粥一碗 熟地瓜和馒头 方...

1 南瓜切块均匀铺在砂锅里面，咸鸭蛋改刀火腿肠切片铺在南瓜上，砂锅内加适量的水，耗油，盐，生抽，黄酒等调料放小碗内调匀后倒入菜品中，砂锅上灶，开中火煮至水干后关火。2 葱切段备用。3 葱花撒在菜品上，炒锅内放油适量，微热，用锅铲均匀淋在菜品上即可。4 总而言之，就是将材料都放下去大杂烩，哈哈哈...

4 加入高汤 5 放入金针菇，也可晚点加。我喜欢早点加收进酸汤的汤汁。6 煮到开锅放入过凉水的海鲜菇 7 让后开中火稍微煮会，在这个中间的时间把香菜搅碎放入碗里，我做的多用的大菜盆然后可以提前倒入点香油。8 放入另外一半番茄 9 待收了点汤汁以后放入番茄下面的腌制の鱼块 10 出锅然后撒上点白胡椒。

家常海鲜杂烩汤的做法 简介 魔芋含有大量维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白。能有效抑制人体肠道内腐败细菌的繁殖，防止癌变。魔芋所含的黏液蛋白可以降低血脂、血糖，扩张微血管，调节人体内胰岛素平衡，能减少体内胆固醇，预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用。工具/原料 大虾8个、蟹棒...