拉面怎么做

1 面粉，水，盐，倒入盆中 2 混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟 3 面团分成四等份，每份分别揉匀，压扁，擀成图中厚度的圆片 4 盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，...

1 把面团揉好后在油盘中放一会儿 2 准备好要用的菜 3 把生菜放入锅中炸一分钟 4 把和莴笋插成丝，加入盐，放一会儿把水沥干，再放入蒜和小辣椒 5 胡萝卜切成片，放入葱花油 6 把炸好的生菜放入鸡精，小辣椒和蒜 7 烧开水 8 切好面下压片，下入锅中 9 把面下好闷一会儿后就可以出锅了 10 一碗拉面...

拉条子是传统的新疆美食，其实就是拉面，非常适合家庭少量制作，其步骤如下，食材 面粉 500g 色拉油， 适量 食用小苏打， 2g 盐， 少许 温水， 适量 方法/步骤 1 首先，把500克面粉，加适量的温水，少许的盐和两克食用小苏打，放入面包机进行和面，面要和的不软不硬，类似于我们做馒头的硬度，2 把面团取...

家庭做拉面的方法 简介 上去讲到了新疆拉条子的盘面方法，面盘好之后，我们可以放在冰箱里，需要吃的时候，拉成面条，就行了，如何拉呢？请看一下步骤，食材 醒好的面， 500g 水 一大锅 方法/步骤 1 把醒好的面条从冰箱里拿出来，锅内烧一大锅水，水不必等开，冒泡了就可以，大约七八十度吧，2 用手抓住...

拉面 85 拉面 85 拉面 95 拉面 95 方法/步骤 1 和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响，通过和面时用水温度的不同，使和好的面团温度始终保持在 30℃，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可以达到150%，此时面筋的...

简介 今天带来的是自制拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 水 1勺 鸭蛋 10克（个人口味酌情增减）香菇 少许 南瓜嫩叶 少许 生抽，胡椒粉 少许 方法/步骤 1 约一小碗水，水里放3克盐化开，放高筋粉揉成软硬合适的面团，揉久韧性更好，另外用高筋粉更适合拉...

自己在家也能做拉面，以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人。我们两家关系很好，他妈妈教会了我做这种拉条子。 ^_^ 工具/原料 面粉 水等 方法/步骤 1 将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴～(500克面粉可供5～6个人食用，人少请...

拉面怎么样做好吃 播报文章 原创 | 浏览:6092 | 更新:2017-11-07 19:05 播放出错,请 刷新 尝试 61条相关视频 拉面家常做法教程 飞天雨晴 兰州拉面的做法 脑栋大开 兰州拉面做法 小熊科技视... 拉面和面的正确配方及窍门 病毒执行官 兰州拉面怎么做 美食杰 拉条子拉不断的窍门 病毒执行官 手工拉面的做法 小熊科技视...

4 将搓细的面盘入盘中，抹上清油蘸匀，一圈圈盘入盘中继续饧 5 切菜（根据自己喜欢的来做），我一般喜欢西红柿，辣椒，鸡蛋，再炒个毛芹炒肉，洋葱炒肉等等 6 将饧好的面拉到案板上，案板上适当抹油，不用拉的太细，一定要均匀，主要是手上的功夫。我这个有点细，我今是牛肉拉面，所以细了点。7 将案板...

家庭手工拉面的做法 简介 今天带来的是家庭手工拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 两碗 鸡蛋 一个 温水 1勺 盐 大约两克 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备好和面的盆，倒入适量温水，加入一撮盐，加盐的目的是为了增加面粉的韧性和筋道 2 倒入面粉 3 打去一个鸡蛋，开始和面，我和面喜欢先拌成絮状...

牛肉拉面的做法 简介 身为一个学生的家长，不仅关心孩子学习情况，还要为她精心准备营养早餐。有一段时间没有在微博晒早餐，工作日清早6点30分前必须出门，我不摆拍早餐，可以有更多的时间做早餐。一周早餐面包、包子、面条等等轮着上场，我常做捞面，这种最简单，煮好面条，捞酱料。这周的面条换了花样，提早一天...

鸡蛋拉面的做法 简介 拉面是大家很喜欢的一种食品，由于各种原因，一般都不太喜欢在外面长期吃拉面。在家里其实自己能做出卫生营养美味的拉面。下面来教给大家如何做。工具/原料 鸡蛋，面粉，植物油 青菜，五花肉等 方法/步骤 1 鸡蛋打到面粉里，加少许食盐清水和成面团。切成鸡蛋大的剂子。2 用擀面杖擀成厚一点...

用筷子搅拌一下，煮一会儿。5 接下来放入拉面饼。6 当拉面饼煮开了的时候打入鸡蛋，把鸡蛋打散汤会变得更浓。7 最后面和鸡蛋差不多都熟的时候放入芝士片，芝士片融化的时候就可以食用了。怎么样，是不是很简单呢？注意事项 拉面虽然做起来很简单又很好吃，但是没有什么营养，还是少吃为好。

好久没有吃拉面了，今天自己动手来做一次拉面，顺便把怎么在家做拌菜拉面Botargo ramen的方法分享给大家，用此方法做的拉面口感劲道滑爽，在和西红柿炒鸡蛋、蒜苔炒肉丝、白菜炒肉丝、醋、辣椒搭配在一起搅拌均匀享用，很好吃哦。希望对大家有用，能帮上大家，请看操作过程如下：食材 精面粉 适量 植物油 适量 食盐 ...

水晶拉面最简单的做法 简介 想体验一下自己在家做面条的感受,外面买回来的面条特白,加了增白剂,自己做的面条无任何添加剂,是真正的绿色食品.食材 中筋面粉 500g 水 500g 盐 少许 方法/步骤 1 将面粉倒入一盆中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至均匀成面团，取出面团，开始和面。注意：面不可和得太硬，一般...

9 将拉好的面条下入锅中。拉面是一条条下锅的，一般最后一条入锅时，先前下的面早已煮熟，稍煮 1～2分钟就可以出锅了。 注意事项 1.做好山西拉面，最关键的是和面（拍了和面的视频，但今天的网络不知怎么了，上传的视频不是不能看，就是无法上传。等网络好了再传给大家看）。和面的过程有几...

拉面的家常做法 简介 这款手工拉面和我之前做的扯面做法相似，都是要经过抹油的方式来饧面，让面团更劲道，只是拉出的形状不同而已。我比较喜欢这种方式做出来的面条，劲道，不粘糊。特别有趣的是，一块面团能拉出一整根面，这不就是传说中的长寿面，对于我这个南方人来说，特别开心，终于学会做长寿面了，等父母生日，一定给他们做上一碗

韩国拉面的做法 简介 拉面在韩国料理中算小吃的一类，和中国的方便面一样。在韩国留过学的人一定知道，在食堂，拉面会被专门放在一个小吃的窗口售卖。拉面很受韩国人的喜欢。国内很多超市里都有卖“辛拉面”。所以这道料理很容易找到材料。由于加入了各种蔬菜和蛋，加上调制的辣酱，无论是营养还是口味都没得挑。最...

怎么做干拌拉面 简介  拉面是西北比较有名的食物，而且也是大家都比较喜欢吃的，经过很多次的改变也有很多的变种，今天小编就来叫大家做干拌拉面 食材 拉面 适量 蒜泥 适量 辣椒油 适量 酱油 适量 香菜 适量 油 适量 盐 适量 麻辣粉 适量 香油 适量 方法/步骤 1  在锅中倒水烧开，然后将拉面放入煮熟，...

拉条子面怎么拉 简介 自己在家也能做拉面，以前真的没有想过这样的事情 。能接触到兰州拉面的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人，我们俩关系很好，他妈妈教会了我做这种拉面。自从学会做拉条子，我们家就改变了习惯，不再吃挂面，就喜欢吃拉条子。不但简单而且方便。只要睡前揉块面，早上就可以拉面了...

7 因为今天是女儿一人拉的，有点慢，面条要马上舀出来了，拉面都入锅后一两分钟面就熟了，用了以前发帖子的图片，一起煮的有黄萝卜丝，想喝面汤的话，和面时少加盐或不加盐和面都可以的。8 简单易做的拉面就做好了。9 做拉面最适合全家齐动手，拉面很快就进锅里了，女儿感觉就像玩一样，常常做我的小帮手...

怎样做兰州牛肉拉面 简介 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全...

家中拉面的做法 简介 拉面很好吃，今天讲一下家中拉面的做法，希望大家可以做出好吃的拉面。方法/步骤 1 家中拉面的做法以下步骤，第一，要准备好原料。可以买也可以自己做。2 第一步，把面粉里加盐加凉水成面团，面太软不好要硬些，半小时发酵。3 第二，擀成面片，用刀切成细条。4 第三慢慢拉成长面，这个...

拉面怎样做比较好吃 简介 拉面是一种很好吃的，去外面饭馆里面吃拉面真的是非常的好吃，但是就是怕不卫生，所以想在家里做拉面吃，但是不知道怎么做才会好吃，有方法吗？婆婆是陕西人，很擅长做面食，拉面更是拿手，拉出来的面非常筋道，连我这种不怎么吃面的人，也能吃一大盘。食材 面粉 400克 温水 180克 食用...

水1500克，碱面25克 方法/步骤 1 加水和面将面粉和盐面一并放入面盆内，往面粉一点点加水，要沿着不锈钢盆的边缘，一点点加水。2 碱水将碱面用水100克化开成碱水。3 拉面将饧好的面拉到案板上，案板上适当抹油，不用拉的太细，一定要均匀，主要是手上的功夫。将案板上的面像缠毛线一样缠在手腕上，4 做...

3、醒好的面分4份，两面抹油，静置20分钟。4、将面团杆成面饼。5、用刀将面饼划成细条。同时点火烧水。6、抓起一条面两端轻轻拉长至原长的2－3倍，水出小泡时开始放入锅内。7、面条飘起来就好了，盛出来放入碗里。8、汤打开锅放入冬瓜不盖锅煮一会，放入面中，香喷喷的拉面就好了。