手抓饼和面步骤和做法

步骤/方法 1 面包机中放入开水、糖、盐、面粉、15g猪板油，启动和面程序15分钟揉成光滑面团，醒面30分钟。2 醒面的时间来做葱油：小葱25g洗净切碎放入小碗中。3 热锅放入猪板油30g，烧至冒烟后趁热浇入葱花中，制成葱油，晾至温热备用。4 醒好的面分成三等份，每份约115g，分别揉圆按扁。5 案板上抹一层...

3、放到案板上将面团揉圆，平均分成8份，将每个面团都均匀抹上一层玉米油防粘。4、手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状。用擀面杖擀成长方形 正文 1 用料：普通面粉500克、开水150克、凉水160克、玉米油50克、猪油20克、盐3克，具体做法如下：1、将面粉和盐先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅...

1 温水和面，少量多次加水，搅成面絮 2 和成面团，开始揉面 3 我揪成了五个面剂子，揉光滑后醒面20分钟 4 醒面结束后再次揉面，我怕饼太小，五个面剂子我又改造成了四个。揉面排气后，面剂子表面刷玉米油后，再次醒面30分钟。（注意，两次醒面常温即可，面不需要发的很大）5 一小把面粉，倒入适量玉米油搅...

方法/步骤 1 面粉加盐混合，加入温开水（大概70度）和成絮状 2 加入玉米油继续和面 3 揉成微软的光滑面团，盖上保鲜膜醒面40分钟 4 3勺面粉加入6勺熟油，加点盐，我还放了点椒盐，这个随意啦 5 油酥做好备用 6 面团醒好后不用使劲揉，面板涂点油，把面团捋成长条，切成几等份（500g面粉可以做10个饼） ...

手抓饼的做法 简介 今天带来的是手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 开水 150ml 凉水 150ml 猪油(和面中) 20g 猪油(融化) 60g 盐 少许 方法/步骤 1 150克开水加入面粉中，搅拌，再加入150克左右凉水搅拌成絮状，揉成面团 2 加入20克猪油，揉至不沾手、光滑的面团（最好多揉一会儿，能...

· 在就是和面的面板和擀面杖了。· 如果经营手抓饼就要再预备一个和面机，和压饼机，这样会很省力，也有效率 步骤/方法 1 手抓饼的制作流程：我只是简单的介绍一下步骤，让大家对手抓饼先有个简单的了解 2 面粉放入容器之内，加水（冷热水），搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧（醒xing...

方法/步骤 1 首先用面包机和面，我们把面粉分做两半，一半用热水烫面，一半用凉水和面，2 然后把两种面团和在一起，这样做出来的手抓饼，既有韧性，也很柔软，3 把十三香和少许的面粉加50克色拉油和成油酥，4 很好的面团，分成若干个剂子，然后取出一个面剂子，用擀面杖擀薄。把和好的油酥，均匀的涂在面皮上...

方法/步骤 1 首先是要和面，在盆子里倒入面粉，然后往里面加开水，一边加一边用筷子搅，一直搅拌成面絮状为止，搅拌的时间最好多一会儿，这叫半烫面，比较软。2 把面絮搅拌好后晾凉，然后再用凉水和成面团，放到一旁醒面20分钟左右。3 把小葱叶用刀切成碎沫放在碗里，加点椒盐，加少许食盐和食用油搅拌成葱花 油...

家庭自制手抓饼的制作方法，简介 孩子特别喜欢吃外面卖的手抓饼，其实手抓饼的制作家庭也能做，而且可以一次性的多做一些放在冰箱里当做早点，具体操作方法如下。食材 面粉 300克，色拉油 80克，五香粉，花椒粉，盐， 适量，方法/步骤 1 首先把面粉分错两份一半用热水烫面，和成面团，另一半用冷水和面或成面团。

手抓饼的和面方法 1 将面粉加水揉匀成面团(先放开水，搅和一下就放冷水)，盖上布或保鲜膜饧20分钟；2. 饧好的面团分份(大饼就大份，喜欢秀气的就小份)；3. 擀成大圆薄片，涂满油，然后像捏裙子摺一样的折成条状；4. 一层叠一层，是平铺在面板上进行的，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼；5....

香酥千层手抓饼怎么做？简介     面粉加开水搅拌均匀再加清水和面，将2勺面粉放入碗中，加入烧热的花生油，快速搅拌均匀，将醒好的面团擀薄薄的成长方形状，涂抹一次油酥，再均匀撒入葱花。食材 面粉 250克 开水 100克 清水 40克 盐 5g 葱花 30克 花生油 10g 方法/步骤 1 将面粉放入料理盆中，先加...

就像扇形折叠 8 抻长，边抻边卷，从一头卷起 9 最后剩余5cm时，用手压扁成片状 10 压好的片盖在卷好的面卷上 11 在压扁成剂子。都依次做好 12 每个剂子擀成大圆饼 13 放入平底锅小火，微硬就翻动 14 翻动后涂上油，如此两面都涂上油烙熟即可 注意事项 一定要用温水和面。 饼的大小可以适当调整。

方法/步骤 1 1、手抓饼原料：面粉500克辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。做法：1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入...

怎么做手抓饼,爱生活,爱美食,爱手抓饼,味道美,味道香,我们来动手做吧。今天写一篇手抓饼的做法,第一张图是什么都没有放的饼,第二张是葱油手抓饼。又松又软,酥酥嫩嫩真香。

葱香手抓饼的做法 简介 今天带来的是葱香手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 10克（个人口味酌情增减）大葱 2根 起酥 10克（个人口味酌情增减）面粉 半斤或者一斤 发酵粉 5克 盐 少许 麻油 1勺 方法/步骤 1 把小葱和肉打碎！2 打成这种状态，放一点盐！3 做起酥，锅里多放点油，烧热，抓...

自制手抓饼坯的做法 简介 今天带来的是自制手抓饼坯,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 1000g 开水 400g 凉水 400g 食用油 100g 黄油 30克 葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 黄油隔水化开，放入热水和的面里，冷热水和面各半，然后混合，醒面1小时 2 醒好的面切成20克左右的剂子，沾油揉...

家庭复刻版的手抓饼卷烤肠 味道真的非常棒关键方便美味又卫生 在家早起十分钟就做好了哦该文章来自豆果美食达人作者是爱吃的宝宝啊 食材 自制葱油饼 火腿肠 生菜叶 番茄沙司 烧烤粉 鸡蛋 步骤 1 葱油饼是我提前做冷冻动起来的 一次做几张 用烘焙纸或者保鲜膜单个分开 吃的时候直接平底锅烙一下 十分方便 2 葱...

手抓饼披萨的做法 简介 今天带来的是手抓饼披萨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 手抓饼 一张 番茄酱 1-2勺 芝士碎 10克（个人口味酌情增减）虾 10克（个人口味酌情增减）香肠 几片 青椒 几个 黄椒 10克（个人口味酌情增减）披萨草 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 牛肉切成条，放点黑胡椒，大喜...

看过很多方子用手抓饼做面皮，手抓饼含油量太多，这个方子从牛肉馅到面皮都自己做，新手完全可以操作，干净健康少油，口味一点不输外面卖的馅饼。食材 牛肉馅 250克 花椒水 100克 盐 3克 香油 5克 酱油 15克 蚝油 5克 葱 50克 姜末 5克 面粉 300克 水 150克 盐 2克 方法/步骤 1 温水泡花椒水，等待...

山西脂油饼的做法 简介 经常看我博客的朋友还记得前面介绍过的山西手抓饼吧（山西：“三翻”“九转”“一抖”详解特色手抓饼的制作过程——山西手抓饼）。今天再介绍山西的另一种传统风味饼——“山西脂油饼”，“脂油饼”制作好后色泽鹅黄，层次分明，清香味美，松嫩爽口，很受山西老百姓的欢迎，尤其在农历“...

这是一个偏软嶋并不粘手的面团 如果你不想和面做饼坯，就用买来的速冻手抓饼坯代替也 的，但不如自制饼坯吃起来更清爽 2 等待面团松弛的时候可以制作酱汁，洋葱、大蒜、姜，都切成细末 3 碗里放入郫县豆瓣酱、20克食用油、蚝油、甜面酱 4 白砂糖、白胡椒粉、五香粉、蕃茄酱，搅匀。 五香粉可用十三香代替...

还带着红豆的香味，真的很不错哦。食材 面粉 150克 红豆沙 100克 食用油 适量 方法/步骤 1 红豆沙和面粉用温水揉成面团，醒15分钟 2 揪成剂子 3 擀成薄饼 4 锅里倒油，加热，把饼放锅里烙 5 一面烙好，翻面 6 两面都烙好后，装盘 注意事项 和面时放少量的温水就行，因为红豆沙比较湿粘 ...

韭菜饼怎么做更好吃 简介 韭菜鸡蛋各有所爱，加在一起也是非常美味的食物呢，只需要稍微一改变，确实比外面买的还要香美呢 食材 韭菜 适量 鸡蛋 适量 粉丝 适量 面粉 适量 调味料 适量 方法/步骤 1 面粉加水揉成光滑面团备用，盖保鲜膜醒发一会 2 准备馅料，韭菜切碎，泡发的粉丝切碎，鸡蛋炒熟，加调料拌匀 3...

步骤/方法 1 一把小香葱和一根大葱摘洗干净放在沥水篮里沥干水分。小香葱尽量多些，因为一会儿还要熬葱油。2 家庭用的普通面粉就可以，边加水边和面，面要和的稀稀的，怎么说呢就是那种团不起来的状态，软塌塌的沾手就对了。然后就盖上保鲜膜放在一边醒着。醒发时间越久越好吃，最低不要低于1小时。3 在醒发面...

手工擀面皮的简单做法 简介 擀面皮夏季颇受大家的喜爱，手工擀面皮的简单做法是啥呢？相信很多人只是吃过，但是从来都没有亲手做过，今天我就来跟大家分享一下手工擀面皮的简单做法。食材 面粉 100g 水 适量 酵母 适量 盐 适量 方法/步骤 1 和面将面粉放入盆中，然后加入酵母粉，加入适量的盐，最后放入水搅拌...

方法/步骤 1 将和好的面擀成大片，抹上食用油 2 然后在撒上盐和胡椒粉，葱花 3 然后葱一边卷起，切成小段 4 将面团揉成小饼 5 擀成饼状 6 将擀好的饼入油锅烙熟即可 注意事项 要用温水和面，这样面不会太硬,喜欢吃软软的，可以用烫面和面~烙饼的时候每一面大约5到6秒就要翻面一次，不然很容易糊~...