小酥肉的做法

1 准备食材 2 去皮精肉切条 3 放料酒、葱、姜粉、花椒面、大料面、生抽、鸡蛋、生粉、盐、香油等调味料 4 拌匀腌制 5 裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1），把肉条均匀的蘸上面糊，然后沾上干裹炸粉 6 热油慢炸，出锅控油 7 全部炸出 8 把肉放入小盆，放入酱油、鲜汤或水、葱、姜粉上笼屉蒸透，...

方法/步骤 1 里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸点排骨，洋葱切块，蒜头拍碎，生姜切丝，放入料酒，生抽，耗油，老抽，适量盐抓匀冰箱冷藏腌制一晚。2 玉米淀粉，生粉，打入一个鸡蛋加适量水搅拌 3 搅拌成糊糊状备用 4 放入腌制好的里脊肉抓拌均匀，起油锅，六成热时将里脊一条一条放入锅里。5 中火炸至两面金黄。...

11 在锅中倒入些水。12 放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火。13 再在蒸锅中蒸上20分钟，先大火，水开后转小火继续蒸。14 芹菜在热水里焯熟捞出。15 锅中放入芹菜，小酥肉稍微翻炒下，倒入醋，鸡精调味即可。注意事项 配菜也可用白菜或其他的菜都行，根据自己的...

小酥肉的做法 简介 小厨娘今天又买肉了，猪肉已经和牛肉一个价钱了，心在滴血，以后要改吃素了🐷那么今天就教大家做好吃的小酥肉吧，🔥一口一个嘎嘣脆，再配上啤酒🍻，哎实在是太完美了✨ 食材 里脊肉 500克 鸡蛋 2个 高筋面粉 200克 料酒 2勺 葱 2根 姜 3片 方法/步骤 1 1⃣️ 里脊肉切成...

小酥肉的做法 简介 小厨娘今天又买肉了，猪肉已经和牛肉一个价钱了，心在滴血，以后要改吃素了那么今天就教大家做好吃的小酥肉吧，一口一个嘎嘣脆，再配上啤酒，哎实在是太完美了 食材 里脊肉 500克 鸡蛋 2个 高筋面粉 200克 料酒 2勺 葱 2根 蒜 2瓣 方法/步骤 1 里脊肉切成长条， ️倒入2勺料酒...

酥脆可口的小酥肉的做法 简介 今天带来的是酥脆可口的小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 250克 玉米淀粉 80克 面粉 20克 鸡蛋 1个 盐 2勺 胡椒粉 1小勺 料酒 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 1勺 花椒 一点点 方法/步骤 1 把里脊肉切成长条 2 放入碗中，加入（生抽，老抽，料酒，胡椒粉...

小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉或后腿 500g 淀粉 10克 油 1勺 鸡蛋 两个 五香粉 2克 盐 少许 料酒 1勺 大料 实际需要 方法/步骤 1 准备一块五花肉，喜欢吃瘦一点的就用后腿 2 如图切成条状，因为我买的肉不太好，所以有的没连起来 3 将切好的肉备用 ...

年味十足的小酥肉的做法 简介 老家湖南，小的时候这道菜就是年味，腊月二十六七，家里大人会专门安排一整天，来准备炸油锅的大菜，这个五花肉的炸酥肉是必不可少的，还有五花肉皮连着肥肉一起炸的扣肉，豆腐炸的油豆腐，还有豆腐和香菜小葱一起炸的豆腐圆子。炸好了全部拿通风的竹篮子码放好，除夕开始，炖汤，下...

爆红小酥肉的做法 简介 对于肉食爱好者来说，这就是零食，老公爱吃油炸食品，搭配可乐，坐在沙发上看着电影，好惬意呀！食材 猪瘦肉 半斤 黑胡椒 少许 生抽 1勺 老抽 少许 面粉 4勺 淀粉 1勺 鸡蛋 2个 葱姜蒜末 少许 盐 少许 花椒粉 少许 步骤/方法 1 猪瘦肉切条状或者片装都可以，放入所有调料，再放入...

小酥肉的家常做法 简介 小酥肉的味道特别香，怎么做才好吃呢？刚刚炸出来的小酥肉外酥里嫩，大人和小朋友都非常喜欢吃。如果一下子炸得太多，放凉了也没关系，我们可以把它放锅里蒸热或烧汤味道也是不错的哦！下面把小酥肉的家常做法分享给大家。食材 瘦肉 500克 鸡肉 5个 面粉 50克 盐 3克 料酒 5克 方...

今天带来的是放凉了还卡卡脆的小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 瘦的五花肉 半斤多 面粉 一小碗 淀粉 半小碗 姜 2片 蒜 5瓣 色拉油 小半碗 麻椒粒 随意 盐 1小勺 料酒 1勺 水 1小碗 生抽 1勺 白糖 1勺 方法/步骤 1 五花肉切片 稍微厚一点儿(皮不要)2 放入碗里 3 把麻椒小火炒干 用手...

小酥肉的做法 简介 白露之后要贴膘了，全家人都爱吃的一道硬菜，简单无难度，超解馋 食材 里脊肉 500克 鸡蛋 2个 料酒 1勺 盐 1勺 胡椒粉 2克 花椒粉 2小勺 生姜 2片 淀粉 8勺 面粉 3勺 方法/步骤 1 准备一块里脊肉，最好是五花肉，这样吃起来口感会更好！2 先把肉腌一下，把切好的里脊肉加在...

小酥肉的做法 简介 每次去火锅必点小酥肉，为了在家也能吃上，学会了这个菜，给大家分享。食材 猪肉里脊肉 500克 鸡蛋 150克 红薯淀粉 150克 盐 3克 现磨花椒粉 5克 食用油 10克 香油 7克 淀粉 15克 方法/步骤 1 里脊肉洗净切片，不要顺着纹路，切小片，厚度约3毫米，厚点也没关系 2 我切的...

小酥肉的做法 简介鲁菜经典菜酥肉是我国各地常见的一种食品名称，主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。葱爆小酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、葱香浓郁，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的 。食材猪瘦肉 200 g大葱 100 g姜 2 片鸡蛋 1 个淀粉 适量盐...

四步教你学会小酥肉的做法 简介 金黄色的小酥肉可谓一道佳肴，外酥里嫩。出锅了直接吃，或是单配豆芽做成带汤的下饭菜，都都是不错的选择。食材 瘦肉 200g 鸡蛋 1个 面粉 50g 植物油 些许 料酒 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 腌制瘦肉将瘦肉切成长约5公分的长条状，放入容器，加入适量料酒、...

好吃到必舔手指的小酥肉的做法 简介 小酥肉，一听就流口水，又酥又香；当然一般会觉得它油炸不健康，今天就教大家两招，吃完没那么大的“负罪感”   ，来吧，一起动起来（看菜谱步骤括号哦，去油关键点）食材 猪里脊肉 500克 葱 4根 生姜 5片 料酒 3勺 玉米淀粉 100克 鸡蛋 2个 香油 2勺 海盐 5...

小酥肉的做法 简介 这是一道口感和营养价值都很高的美味小菜，下面我带大家做这道小酥肉。食材 五花肉 1 花椒 1 白胡椒 1 盐 1 糖 1 料酒 1 鸡蛋 1 方法/步骤 1 这道菜对肉的选择不是很大，基本是差不多的肉就可以 2 把肉全部切成半公分厚的肉片即可 3 我们在锅里放小把花椒翻炒，等凉了之后花椒...

小酥肉的做法 简介 今天带来的是小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡胸肉 1块 腌肉配料 10克（个人口味酌情增减）盐 1勺 软炸椒盐 1勺 白胡椒面 1勺 鸡精 1勺 面糊中配料 10克（个人口味酌情增减）红薯淀粉 3大勺 鸡蛋 1个 清水 3勺 方法/步骤 1 鸡胸肉剔除筋膜，切成小手指宽的肉条。2 将碗...

小酥肉的做法攻略 简介 这款小酥肉适合炖菜，添加了红薯淀粉，更适合久煮久炖。食材 猪梅花肉 500克 料酒 1大勺 生姜丝 适量 十三香粉 0.5克 白胡椒粉 1克 椒盐粉 5克 鸡蛋 两个 红薯淀粉 50克 面粉 40克 方法/步骤 1 炸酥肉应该选肥瘦相间的五花肉，口感有肥有瘦、切片或者切丝 2 加入一大勺料酒、...

小酥肉的家常做法窍门 简介 小酥肉是我国各地常见的美食，主要采用五花肉裹上面粉炸制而成。那怎么自己做出好吃的小酥肉呢？下面分享小酥肉的家常做法，一起来了解一下吧。食材 五花肉 500g 鸡蛋 30g 菜油 50ml 盐 10g 花椒粉 4g 淀粉 15g 面粉 40g 生抽 4ml 干辣椒 3g 方法/步骤 1 首先将五花肉去皮洗净切片...

家常做法小酥肉 简介 无 食材 五花肉1块 1000克 盐 多半勺 胡椒粉 多半勺 糖 1勺 花椒粉 多半勺 鸡精 1勺 黄酒 三勺 鸡蛋 9个 淀粉 400克 方法/步骤 1 一块五花 2 切成刀背那么厚的小片片 3 加盐多半勺，胡椒粉多半勺 4 加糖一勺，花椒粉多半勺，鸡精一勺 5 黄酒三勺，再来8～9个鸡蛋，...

小酥肉的家常做法 简介 今天来做个家常的小酥肉，喜欢的可以看看。食材 里脊肉 500g 盐 1勺 大料 1颗 酱油 3勺 花椒 20颗 葱 5g 姜 3g 糖 2g 方法/步骤 1 里脊肉切成手指宽的条形状。2 淀粉，面粉，鸡蛋加适量水调成面糊，将里脊肉放入裹上面糊。3 放在油锅中炸成金黄色，大概8成熟左右，就可以捞出...

小酥肉的做法 简介 香酥美味的四川小酥肉的做法 食材 里嵴肉 400克 鸡蛋 5个 大红袍花椒 50粒 红薯粉 300克 姜片 4片 香葱 1根 方法/步骤 1 里嵴肉切小片，长宽差不多就是食指的长宽，厚1厘米左右（我自己这次切宽了…做出来的酥肉有点大，没有小的看着好看）2 花椒放炒锅里中火慢炒炒出花椒香味 3 ...

小酥肉的做法家常做法 简介 酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。食材 鸡蛋 2个 花椒 30粒 猪肉 300克 盐 2~3克 料酒 0.5勺 胡椒粉 1克 淀粉 60克 海鲜酱油...

小酥肉怎么做 简介  “晋式三蒸”包括粉蒸肉、小酥肉、酱梅肉。前面曾介绍过粉蒸肉的做法：山西：宫廷千年御膳秘方的“三晋第一蒸菜”——定襄蒸肉。今天来介绍三晋第二蒸——小酥肉。小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序...

五香小酥肉的做法 简介 今天带来的是五香小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 生姜-腌肉 4片 蒜头-腌肉 1瓣 干葱头-腌肉 1/2个 清水-腌肉 2大勺 食盐-腌肉 1/3小勺 胡椒粉-腌肉 1/3小勺 五香粉-腌肉 1小勺 糯米粉-外壳 2大勺 玉米淀粉-外壳 2大勺 低筋面粉-外壳 2大勺 菜油-...

香脆小酥肉的做法 简介 我喜欢称这道菜为香脆小酥肉，如果大家有更好的建议欢迎在评论区留言，我们一起探讨美食的制作小技巧~食材 五花肉 500克 鸡蛋 4个 面粉 50克 色拉油 50克 黑胡椒 5克 盐 4克 花椒 7克 老抽 5克 生抽 6克 方法/步骤 1 首先，如图所示将所需要的食材准备好！2 对主要食材肉质的...

小酥肉儿的做法 简介 小时候过年餐桌上最爱的小酥肉儿~外壳酥脆，咬开以后肉质鲜嫩，好吃的不要不要滴。那时候特别盼望着过年，过年有豪多豪多好吃的 工具/原料 猪里脊 花椒粉 盐 鸡蛋液 花生油 方法/步骤 1 里脊肉洗干净，切成厚3毫米，长8厘米左右的长条 2 肉里放入一半的盐，和一半的自制花椒粉。要想味道...