小蛋糕的做法

1 准备好所有材料 我是用厨师机打的 没有厨师机可以选择 手持电动打蛋机进行 2 将鸡蛋、白糖加入 慢速搅拌均匀 3 搅拌至白糖溶化即可 4 将低筋面粉、泡打粉加入、慢速搅拌1分钟后 快速搅拌3～5分钟 5 将低筋面粉、泡打粉加入、慢速搅拌1分钟后 快速搅拌3～5分钟 6 加入清水、色拉油 慢速搅拌均匀 7 装入模具...

1 准备好材料 2 准备好模具，蛋清蛋黄分离 3 蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀 4 加入面粉 5 搅拌均匀 6 蛋清加入糖打发至干性 7 取大约三分之一放人蛋黄糊中搅拌均匀 8 搅拌均匀的蛋黄糊倒入打发好的蛋白中 9 搅拌均匀 10 放人裱花袋挤在模具中 11 震动一下 12 撒上芝麻 13 放人预热好的烤箱中层，上下150...

做法：　　1、将蛋白蛋黄分开，蛋白中加1/3糖、盐；　　2、将蛋白用打蛋器打发；　　3、用低速打至蛋白起粗泡，再加1/3糖用中速打；　　4、再加1/3糖用高速打发，此时蛋白已经浓稠；　　5、打至蛋白，提起打蛋器蛋白不会滴落；　　6、蛋白出现小尖角，也是打发至硬性发泡；　　7、蛋黄中加入油、牛...

40克 玉米油 35克 白糖 35克 蜂蜜 30克 步骤/方法 1 准备好牛奶和低筋粉 2 称好玉米油，白糖，牛奶 3 把牛奶放入玉米油和蜂蜜搅拌均匀 4 筛入低筋粉 5 搅拌至无颗粒后加入打发的蛋白霜 6 分三次搅拌均匀 7 蛋糕液装入模具里 8 放入烤箱160度烤上30分钟即可 9 已经烤制好的蛋糕 10 做好的成品 ...

1 电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶、糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5)蛋精放糖左右搅拌6)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子...

原味小蛋糕的做法 简介 这款蛋糕食材少，简单又好吃，宝宝喜爱的小点心。食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 110克 盐 2克 白糖 70克 大豆油 15克 步骤/方法 1 鸡蛋打进盘子（做蛋糕的盘子一定要无油无水），加入盐。2 用打蛋器把鸡蛋打散，分3次加入糖，加第一次。3 打出大泡泡加第二次。4 打成小泡泡加第三...

小蛋糕的做法 简介 今天带来的是小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 面粉 10克（个人口味酌情增减）牛奶 20毫升左右 白糖 三勺 柠檬 一片 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离 放两个碗中，碗内保持干燥无水无油 烤箱开始预热10分钟 2 加入适量牛奶，搅拌 大约20ml 3 过筛适量面粉z字搅拌或者一字搅拌 ...

可爱小蛋糕的做法 简介 今天带来的是可爱小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 白砂糖 80克左右 低筋面粉 65克左右 花生油 45克左右 牛奶 55克左右 黄油 10克左右 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 牛奶55g➕花生油45g➕低筋面粉65g➕蛋黄5颗➕白砂糖30g➕黄油10g 用电动打蛋器搅拌均匀成...

花样蛋糕的做法 简介 入手几款硅胶蛋糕模具，连小朋友都喜欢，开工的时候两个小朋友各自选了一款模具，我就是操盘手，做出来的蛋糕好漂亮！嘿嘿！两个小家伙将这一炉蛋糕吃个精光！食材 低筋粉 75克 酸奶 35克 鸡蛋 5个 白糖 50克 色拉油 25克 步骤/方法 1 备齐材料 2 蛋白蛋黄分离 3 蛋黄中加入20g白糖...

无水小蛋糕的做法 简介 平凡的小鸡蛋一转身就能变成华丽的西点公主！孩子的最爱！食材简单看的见，妈妈安心！食材 面粉 70克 鸡蛋 两个 柠檬汁 几滴 黄油 40克 细砂糖【蛋黄】 20克 细砂糖【蛋清】 40克 步骤/方法 1 准备食材 2 先将三分之一的糖放入蛋黄中搅拌均匀 3 黄油与牛奶混合均匀后依次倒入鸡蛋...

6 蛋白打发大概10-15分钟，打发过程注意观察，蛋白打发到成糊状，拿起来时可以立起一个小角就好了 7 将打好的蛋白的三分之一倒入蛋黄中轻轻来回搅拌均匀，继续将剩下的蛋白倒入搅拌均匀 8 倒入容器中，震动几下，烤箱180度上下火提前预热10分钟，烘烤45-50分钟 9 取出蛋糕倒扣防止回缩，等到蛋糕凉透时脱模 ...

无糖蛋糕的做法 简介 每一个爱烘培的应该都知道戚风蛋糕，它拥有湿软的口感，可是了解蛋糕的朋友都清楚，它的膨发和绵软都是依靠蛋白的打发和糖分，所以一般其含有的糖分和热量相当高。再玩过软欧和无油无糖面包后，我一直想试试无糖蛋糕。于是就有这道菜谱，在此申明，这个菜谱是我自己的实验作品，配方也是自己...

戚风蛋糕的做法 简介 家人特别喜欢吃蛋糕，外面买的不怎么好吃，于是琢磨着自己来试试。参考君之老师网上戚风蛋糕8寸的配方，连续做了好几次，每次都成功，蛋糕质地松软、组织蓬松细腻、口感绵软，得到家人的一致好评！食材 低筋面粉 85克 鸡蛋 （小）6个 牛奶 40克 玉米油 40克 细砂糖（蛋白） 60克 细砂糖（...

小蛋糕的做法 简介 小蛋糕的做法 食材 鸡蛋 5个 牛奶 50克 低筋面粉 50克 食用油 50克 可可粉 10克 白糖 70克 淡奶油 100克 白糖（淡奶油） 10克 方法/步骤 1 将蛋清和蛋黄分开，盛蛋清的容器一定要无油无水才行，不然会影响蛋白的打发 2 先将牛奶和食用油混合一起，用手动打蛋器融合好 3 加入低粉...

小绵羊蛋糕的做法 简介 万圣节在家里与熊孩子一起，动手做一些趣味的小点心，没敢做太恐怖的饼干，做了一款小羊蛋糕，熊孩子高兴的乐不可支；食材 鸡蛋 4个 细砂糖 60克（蛋黄15克蛋清45克）低粉 75克 清水 30克 无味植物油 25克 柠檬汁 少许 淡奶油 少许 棉花糖 适量 豆沙馅 少许 装饰糖豆 少许 步骤/...

小蛋糕的做法 简介 今天带来的是小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低粉 45g 鸡蛋 2个 细砂糖 35g 牛奶 25g 奶粉 5g 色拉油 15g 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 把原料备齐 2 把蛋清蛋黄分离（个人觉得分蛋器很方便，只是上回不小心丢垃圾桶了 3 把色拉油，牛奶，混合过筛的奶粉低粉一起倒入蛋黄的...

小熊蛋糕的做法 简介 家庭聚餐，给第三代小朋友做了个小熊蛋糕，其实主要是为了除草豆沙奶油霜裱花，用了网上的豆沙和黄油1:1比例的方子，混合后的豆沙奶油霜真的不怎么腻了！蛋糕胚我偷懒做法，用了蛋糕卷的方子自己增加了一点量，烤了一个三能金盘和一个三能小号芭比模具！食材 低筋面粉 70克 黄油 15克 蜂蜜 ...

蛋糕的做法？最简单蛋糕的做法？简介 喜欢吃蛋糕，市场上的蛋糕琳琅满目，各种精致好看的蛋糕，真是让人流连忘返。小编每周都要买很多好看又好吃的蛋糕，是因为家里的小朋友爱吃啦！将面包当早餐、当零食、当晚餐，总也吃不腻。那么小编就想着自己在家里做蛋糕，虽然没有市场上做出的蛋糕好看，但却是天然健康的...

原味蒸蛋糕的做法 简介 九阳T5电饭煲是一个多功能的时尚小家电，除了基本的做饭功能外，还能煲汤，蒸煮，做蛋糕。对于喜欢吃蛋糕，又缺烤箱的家庭来说，T5独立的蛋糕功能可以帮助你完成制作。电饭煲完成一个蛋糕程序，耗时50分钟，跟烤箱烤制蛋糕的用时大致相同。将蛋糕糊倒入事先抹了油的内胆，选择“蛋糕”功能，按...

纸杯蛋糕的做法 简介 第一次做纸杯小蛋糕，松软香甜，来吧 跟着我一起做吧 哈哈 食材 低级面粉 45克 鸡蛋 2个 黄油 20克 细砂糖 45克 牛奶 20克 柠檬汁（没有可不加） 4-5滴 步骤/方法 1 两个鸡蛋，蛋清 蛋黄分离，黄油隔水融化，所有材料准备好 称好备用 2 放蛋清的盆要无水无油，多放几滴柠檬汁...

南瓜蛋糕的做法 简介 秋冬季，除了栗子，还有南瓜也是赏味最好的时节。这个时候的南瓜，色泽金黄，绵甜香糯。用来做甜点是最合适不过了。食材 低筋面粉 40克 鸡蛋 2个 南瓜泥 50克 牛奶 30克 色拉油 30克 白砂糖 40克 黄油 10克 牛奶 100克 白糖 15克 南瓜泥 150克 步骤/方法 1 1、准备材料。蛋白和...

巧克力蛋糕的做法 简介 坚果打磨成粉，再与各种食材和巧克力混合拌匀，烘烤前撒上坚果碎，口味超级浓香的一款巧克力蛋糕，制作比较简单，没啥技术含量，零失败，只要会拌面糊就可以轻松制作成功，很适合烘焙新手用来练手的一款非常好吃的蛋糕。食材 核桃仁 35克 细砂糖 55克 全蛋液 75克 牛奶 55克 低筋粉 60克 ...

戚风蛋糕的做法 简介 做了几次失败的蛋糕后这次终于成功了！否则我差点放弃 食材 低筋面粉 100克 鸡蛋清 110克 鸡蛋黄 60克 细砂糖 85克 牛奶 65克 植物油 50克 米醋 1小勺 步骤/方法 1 蛋黄蛋清分离，电动打蛋器打发蛋清，加半勺米醋（为了给蛋清定型不消泡）中间分3次加入白糖，直至倒立时蛋清不会流出...

小蛋糕的做法 简介 小蛋糕 食材 低筋面粉 250克 鸡蛋 250克 白芝麻 适量 白砂糖 125克 方法/步骤 1 取一个无油无水略深的盆，加入糖。2 先将蛋液打至粗泡，锅里加水烧热后关火，将鸡蛋盆放进去，也可直接将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆。3 开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻...

糯米小蛋糕的做法 简介 家里没有低筋面粉但又想吃蛋糕的可以试试用糯米粉哈，糯米粉做蛋糕完全没问题，除了烤好后没有低筋面粉那么香外其口是松软也不粘牙哟！食材 糯米粉 70克 鸡蛋 4个 糖 35克 玉米油 30克 纸杯 适量 步骤/方法 1 取三个蛋黄一个全蛋放入碗内。2 加入5克糖搅打均匀。3 加入玉米...