小笼包的做法

1 面粉、水、酵母拌均揉成光滑面团；2 面团静放发酵至原来的二倍大；3 五花肉洗净剁碎，放盐、花生油、生抽、生姜、香葱拌均腌制5分钟；4 发酵好的面团，揉、排气，再次揉成光滑的长条，分小团；5 面团擀薄；6 放入香葱肉馅，收紧口；7 蒸锅垫上食用蒸纸，放入小笼包，静放10分钟；PS：小笼包之间要留足够...

小笼包的家常做法 简介 老公说要吃很小的小笼包，所以今天就做起来~食材 猪肉 300克 面粉 300克 小葱 1棵 香油 少许 姜 1小块 料酒 1小勺 生抽 2小勺 白糖 1小勺 食盐 5克 酵母粉 3克 水 250克 味精 1小勺 步骤/方法 1 适量面粉倒入盆中，加入水和酵母粉，揉成团。2 揉好之后用湿布盖好，发酵...

11 我们在面团的中间先切上一刀，注意只切断一头，然后开始搓长条；12 今天做的是小笼包，要稍微的搓细一些，搓好后分成大约20克一个的小面剂子，撒点干面粉后我们把它们全部用手掌压扁；13 接着就是擀面皮了，擀成中间厚边缘薄的小包子皮就可以了，大小跟饺子皮差不多，擀面还是比较简单的，一会儿就全部擀...

3 然后把肉馅加盐，汤，生抽，葱姜末，芝麻，香油往一个方向搅拌，期间用浓汤宝加水煮开凉凉后慢慢加入馅料，要一次加一点然后搅拌，搅拌上劲时候再倒入一点搅拌，直至馅料有点水馅的感觉，4 对了，我还加入一个蛋清，香油少许，拌好后放入冰箱冷藏室半个小时左右，这样馅料稍微僵住容易包 5 看，这样好包多了 6...

无敌好吃的小笼包的做法 简介 孩子爱吃就学起来了 食材 面粉 （正常吃饭的碗两碗）温水（和面） 5克 酵母 3克 糖（放入面粉中） 3克 猪肉馅 一斤 清水（放入肉馅中） 5克 酱油 5克 盐、十三香、鸡精 少许 生抽、老抽，料酒，耗油 适量（根据自己口味）葱花、姜末 5克 热油（拌馅） 一大勺 香菇 适量（爱...

小笼包的家常做法 简介 爱要有紫有味，一道非常健康的蔬菜小笼包！色彩来自于天然蔬菜中～食材 面粉 400克 紫甘蓝 半个 木耳 3个 鲜香菇 3个 胡萝卜 半个 虾皮粉 1小勺 食盐 若干 酵母粉 3克 豆腐干(香干) 3片 步骤/方法 1 把所有菜都洗干净，沥干水分，紫甘蓝摇汁 2 取一部分面，用甘蓝汁加入酵母...

仿杭州小笼包的做法，因为包的不好看，于是没敢打杭州小笼包的旗号。 先记录流程，多练习几次，等包的更好看了，把照片替换下来。食材 中筋面粉 400g 酵母粉 8克 和面温水（40度以下） 220ml 以下是做包子馅用料 10克（个人口味酌情增减）五花肉馅 300g 白萝卜或其他蔬菜 250克 葱末 30g 姜末 20g 盐 4-...

小笼包的做法 简介 一口一只的小笼包，每次去城隍庙看见排长长队伍才能吃到正宗的南翔小笼，自己家里做但不上正宗，适合自己口味才是最好的。很迷你的小笼包，做的我腰酸背痛好费时间呢，每只10克的胚子擀成薄薄的皮子，包上馅料后蒸10分钟就好，趁热吃很棒。食材 中筋面粉 250g 猪腿肉 250g 盐 适量 葱花...

小笼包的做法 简介 今天带来的是小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 250克 胡萝卜 半根 大葱 1根 调料水 一碗 食盐 白糖 十三香等调味料 少许 食用油 一勺 面粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 温水加适量酵母粉，把面粉和成光滑面团后，等着醒发 2 我今天只用了半斤的五花肉，自己剁成...

小笼包的做法 简介 小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。（来自百度百科）...

小笼包家庭版的做法,小笼包-家庭版的做法

自制早餐小笼包的做法 简介 今天带来的是自制早餐小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小麦粉 250g 温水 适量(以面团的干湿度决定)酵母粉 3g 瘦猪肉 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（个人口味酌情增减）玉米油 1勺 生姜 10克 淀粉 1g 白糖 1小搓 盐 少许 猪油 1小勺 方法/步骤 1 既然是包子，...

鲜肉小笼包的做法 简介 仔仔一直都喜欢吃早餐店里的小笼包，我也尝试着做了好几次，但是仔仔总说肉不细滑、面部软和。四月的湖南，气温非常合适发面，周末做了一锅小笼包，自我感觉是前所未有的成功呢，连一直让我头疼的褶子，都非常的清晰呢，好喜欢。食材 高粉 270克 肉馅 半碗 糖 40克 蛋 20克 盐 2克...

小笼包的做法 简介 今天带来的是小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 250g 猪肉末 300g 青椒 一个 盐 半小勺 料酒 一勺 生姜汁 一勺 生抽 1.5勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 鸡蛋 1个 五香粉 2克 鸡精 1小勺 方法/步骤 1 将猪肉糜里依次放入鸡蛋一个，料酒1勺，生抽1.5勺，老抽1勺，...

老式小笼包的做法 简介 配方是跟君君辅食记学的，复刻出来效果很好，馅料根据大人口味改良了。食材 面粉 200g 温水 150g 猪肉末 200g 盐 少许 葱姜水 1勺 酵母 3g 糖 5克 生抽 三勺 耗油 一勺 味精 1g 方法/步骤 1 发面:用温水化开酵母跟糖，再倒入面粉用筷子搅匀（不需要上手揉面），面团盖好盖子发酵...

好吃的小笼包的做法 简介 在家轻松做好吃的小笼包。食材 高筋面粉 250克 猪肉 250克 葱 100克 盐 2克 糖 0.5克 生粉 2克 生抽 3克 耗油 3克 高汤 适量 酵母粉 2.5克 姜 适量 胡椒粉 1克 方法/步骤 1 120克温水浸泡2.5克酵母粉5分钟。盘里装250克高筋面粉，倒入浸泡好的酵母水，边倒边用筷子...

小笼包的做法 简介 小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔...

小小笼包的做法 简介 今天带来的是小小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 随意 酵母 5 水 1勺 五花肉馅 随意 芹菜 6根 蘑菇 9朵 十三香 少许 胡椒粉 少许 鱼露 少许 木耳 5朵 粉丝 1把 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 用的面粉是家用小麦面粉，酵母粉是安琪牌子一小包5克，酵母先用温水泡开，搅拌...

外面卖的小笼包的做法 简介 小笼包做法 食材 猪肉 300g 面粉 300g 生抽 适量 盐 5g 葱 适量 料酒 适量 白糖 适量 姜 适量 水 250g 酵母粉 3g 方法/步骤 1 面粉加酵母、糖和盐，然后和成面团。2 盖上湿布等待发酵至两倍大。3 为了节约时间，在等待发酵的时候，准备馅料。将猪肉手工剁成肉末，有条件的...

小笼包的家常做法 简介 笼包子历史悠久，风味独特，而且小笼包子选料讲究，制作精细，今天我就给大家讲讲小笼包子这道幼儿食谱的家常做法，一块去看看吧！工具/原料 面粉2碗 猪肉150克 莲藕50克 酵母一匙 盐适量 胡椒面适量 白糖适量 生粉适量 酱油适量 步骤/方法 1 猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，...

Baby小笼包的做法 简介 今天带来的是Baby小笼包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 ①面粉 500克 酵母 5克 糖 4克 温水 260克 猪油 15克 小苏打（泡打粉） 5克 方法/步骤 1 ①配料中，先用40度左右的温水融化糖 酵母，之后把猪油，面粉，小苏打一起搅拌均匀之后，用酵母水少量多次的放进面粉中，和面，...

小笼包的做法 简介 小笼包是一道具有传统民族特色的小吃。食材 发面 适量 圆白菜 适量 圆白菜 适量 葱姜水 适量 炸酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌5分钟 2 肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺，盐少许，葱姜水，拌匀腌制15分钟。3 在...

小笼包制作教程 简介 妈妈今天包小笼包，我在一旁仔细学习。食材 白面 800克 猪肉丁 500克 芹菜 4根 酵母 5克 花椒面 10克 干姜面 10克 蚝油 5ml 葱丁 随意 盐 足量 方法/步骤 1 一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大；2 芹菜切成丁，加盐析出水分；3 处理好的芹菜与猪肉放置在...

灌汤小笼包的做法 简介 木有故事 食材 自发粉 300克 猪肉末 300克 猪皮 400克 香油 1.5汤匙 盐 1汤匙 料酒 1/2汤匙 砂糖 1/2汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙 姜末 1/2汤匙 鸡精 小半勺 步骤/方法 1 烧开水；放猪皮烫5分钟；取出去毛和多余的白色脂肪；将猪皮切成丝，放入料酒、姜片，清水，炖1小时...

家常小笼包的做法 简介 小笼包是很多人喜欢吃的早餐，把小笼包醮上一点辣椒酱和醋，吃起来都特别开胃和营养呢。今天就教大家在家自己做小笼包。食材 猪肉 500G 面粉 1000G 方法/步骤 1 面粉1000G加入冷水，酵母粉和成面团，盖上保鲜膜静置3-4小时发面；2 准备500G前腿肉，打成肉沫，放一点白糖提鲜，加入生抽...

猪肉小笼包的做法 简介 我也是第二次做包子，感觉皮还是有点厚了，再薄点就好了，除了蒸，也可以煎，多种吃法，自己做的材料放心些 食材 猪肉 500克 面粉 适量 水 适量 酵母 3克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 步骤/方法 1 用面包机和的包子面 2 剁好的猪肉陷，放入适量葱姜，盐，甜油，味精调味 3 擀皮...

鲜肉小笼包的做法 简介 今天周末在家休息，给家人们做了他们最爱的鲜肉小笼包，蓬松暄软、皮薄馅大，一家人吃的美滋滋滴！食材 面粉 1000克 发酵粉 6克 白糖 1勺 温水 1勺 肉沫 500克 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 十三香 1勺 生姜花椒水 1勺 葱花 20克 油 1勺 方法/步骤 1 1000克面粉中...