如何烤面包

1 按配比放入面包机模具中，最好按这个比例成品会更完美 2 面包机调至快速面包，一小时18分钟就好了 3 取出放凉后冰箱冷藏 4 取出切片 5 小宝爱吃的可以压个形状 6 加入一颗鸡蛋的蛋黄，煎至两面金黄 7 蛋清平铺打底，再摆一片芝士片 8 简单一餐，一个面包搞定 9 小宝看了拍手叫好，吃光光 ...

奶香面包做法1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟。3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。4、最后发酵至2倍大。5、刷蛋液，撒上白芝麻。6、烤箱预热180度，...

步骤/方法 1 面包机中打入鸡蛋，放入水 2 放入水白糖，盐 3 放入面包粉 4 放入酵母和奶粉 5 最后放色拉油 6 盖上盖子，启动面包。我用的ACA的，选甜面包模式就可以了 7 3小时17分钟之后就可以吃了，如果想吃有果肉的提前切好水果丁，剩一个半小时的时候直接扔进去就行 8 正在和面，水有点多了。也可以...

烤面包的做法 简介 今天带来的是烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 350g 低筋面粉 150g 酵母 4g 盐 2g 鸡蛋 2-3个 牛奶或者清水 150-180g 绵白糖 80g 泡打粉 4g 糖 10g 低筋面粉 20g 黄油 20g 清水 1勺 方法/步骤 1 把主料中的材料全部混合。注意酵母和盐不能直接接触，慢慢加牛奶...

面包制作方法,一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。二、夜种法:是中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具（不锈钢盘或铝盘），在其接触面团的表面涂上一层玉米油。把揉好的面团弄成自己喜欢的形状，放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。4 烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟。（我的烤箱比较简陋，...

9 找面包纸托挨个收型，划面朝上摆放好。（我以前用的烤盘，挨得近发酵后都成一个大团）10 预热烤箱，底盘放水。面团表面刷一层蛋液撒几粒芝麻装饰。（也可以发酵后刷，我总感觉发酵后软绵绵的刷不匀，而且沾刷子）放入烤箱后择发酵功能，也可以选择下管发热。等待第2次发酵.大概40分钟发酵1.5倍了，撤出水...

7 面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱 8 把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行 9 面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子 10 面包表面涂上蛋液 11 在口子里填上香葱末 12 烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

10 取出后再刷上一层玉米油，锁住面包里的水份，防止变干。这样，自己做面包就完成了。注意事项 1 面要多揉。2 做好面包胚后再放在20分钟。3 面包胚上刷鸡蛋黄烤出的颜色更好看。4 烤面包时，时间快到了还是上色不太好可以加大温度，注意观察，上色后立刻关上烤箱。5 面包烤好后在烤箱里放置5到10分钟，再...

日式盐面包（解密外脆里软）简介 有些面包，第一口咬下去一般般，但却是越嚼越香，一口接一口。嚼劲口感，内部松软，淡淡的油盐味，愈久弥香。它外脆里软的原因就在于用了大量的法棍专用粉，起酥油，有盐黄油以及它的制成方式。该文章来自豆果美食达人作者SunshinFood 食材 法棍专用粉 405g 强力粉 100g ...

蒜香法式长棍面包 简介 收到橄露的试用橄榄油一瓶，试用的第一道菜，目的是测试色泽，香味，口感如何，所以首道菜做法十分简单，橄榄油好与否十分容易鉴别。该文章来自豆果美食达人作者Kkimy 食材 橄榄油 适量 蒜瓣 适量 法式长棍面包 适量 步骤 1 材料十分简单，如图 2 将面包斜切开，放入预热的烤箱，烤三分钟...

面团揉的时间越长，越松软。4、把揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，常温下醒2小时，面团的体积为原来的两倍发酵成功。5、 取出面团后，将空气挤出，揉成长条，继续在常温下醒2小时。6、 醒好后的面团，撒少量水和面粉，用刀子在表面划出割口，这样有利于控制面包的膨胀方向。7、放入烤箱，220℃烤25分钟...

新手也能烤出好吃的面包 1    在博客中经常看到各种各样诱人的面包，一直想尝试，一看那些工序还有发酵过程就打消念头，还是老老实实一样样学会后，再去尝试其他品种，不要三心二意，先安心把某样弄熟练后再去学习尝试新东西。   在败了烤箱的这半年时间内，把戚风做到家，吃过的都夸好吃，...

韩式脆底烤面包 简介 将面包粉、低筋粉，精盐、泡打粉混合均匀，过筛后倒入面包桶中，加入糖拌匀，干酵母倒入牛奶中搅匀，静置5分钟后倒入面包桶中，全蛋1只去壳搅打均匀后也倒入桶中，选择“和面”档，将面团搅打至面筋扩展，表皮光滑。 将和好的面团取出，均分为10等份，滚圆后放置室温覆膜松驰15分钟左右，...

5 取出发酵好的面团，轻轻按压排气，用切刀片分成40克/个的剂子，滚圆。放在铺有烘培纸的烤盘上，每个剂子之间留好发酵的空间，放入烤箱发酵1.5-2倍大（烤箱底部放一碗热水增加湿度）6 取出烤盘，烤箱200度预热10分钟，面包表面轻轻的刷一层蛋液，撒几颗黑芝麻（蛋黄过筛加一点点牛奶调匀或者直接刷牛奶都可以）...

如图。7 再用刀从中间切开一分为二。8 再拿一个碗，放入普通的面粉、芝麻，糖搅拌均匀。9 再把卷好的面团，底下刷上一层的水，再蘸上这个粉。10 然后放入烤盘，再把烤盘放入温暖的地方发酵。11 发酵到比之前大一倍就好。12 最后把烤盘放入烤箱，二百度上下火烤十七分钟，烤好后在面包上面刷一层的蜂蜜。

3 醒发好以后切块，擀成长条，卷起来 4 用刀从中间一切为二 5 盘中放入面粉，糖，芝麻搅拌均匀作为干料 6 卷好的面团底部沾点水，沾一层干料 7 放入烤盘中，醒发至两倍大，烤盘中倒入适量食用油 8 上面刷一层油，撒一些芝麻，烤箱预热，上下火200度烤17分钟 9 烤好取出刷一层蜂蜜即可享用啦！

电烤箱做面包方法一：水果面包 1  2 　　【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。3 　　【准备器具】小刀、削皮器 4 　　【准备材料】21个量 　　面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克 5 　　【烤焙...

好吃的烤面包 简介 健康功效：色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 食材 高粉 300克 凉白开 200克 鸡蛋 一个 色拉油 30克 葡萄干 30克 酵母 5克 盐 5克 糖 30克 方法/步骤 1 1.把除了葡萄干以外的所有原料放入面包机，选择面团，用面包机和面。用时1小时20分钟。

烤面包怎样才能松软,一直想自己做面包,曾经做过几次都失败了,有点心灰意冷了。偶然间看到这个方子,用料简单所以忍不住又尝试了一次,居然成功了,非常松软香甜,这一下午功夫总算没白费。用料比较多,整整烤了两盘。

烤面包的做法 简介 面包怎么做才松软?很多人家庭自制面包的时候总是会做的硬梆梆，口感特别不好，今日小编不仅要向大家分享众多面包的配方还要向大家介绍怎么才能做出松软的面包。食材 水(牛奶) 260ml 鸡蛋 1 糖 50g 方法/步骤 1 做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂，塔塔粉等等。前面的配料...

烤面包的做法 简介 味道超级棒^……^ 食材 面粉 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 将除油以外的东西加在一起活成面团 2 加入油活入面中，发酵1个小时，发酵成2倍大。3 排出空气，分成若干块，静止15分钟。4 可以自己做成形状，在发酵1个小时，放入烤箱烤30分钟。5 烤之前要涮上蛋液或油 ...

美味烤面包怎么做？简介 朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 面粉 250g 牛奶 250g 黄油 20g 糖 30g 盐 5g 酵母 5g 蜂蜜 5g 方法/步骤 1 忽略图片。忘了拍照哦。我是用面包机和面省事，面粉加全蛋，盐，糖，酵母，水和奶油共130ml.和面程序...

4 将面团取出分割出6份，立即将面团搓成像包饺子的剂子的长条，略微细一点，再将面条的两头对接。5 将面条的两头对接，一只手固定对接处，一只手搓出像麻花状。6 将搓成麻花状的面条盘成花瓣状。7 将整形好的面团最后室温饧发一会，放入涂过黄油的烤盘中，180度，上下火，30分钟。8 面包出炉后，没有光泽，...

美味面包的做法 简介 给爸爸妈妈也拿了几个尝尝，还不知道评价如何，希望他们能喜欢。食材 高筋面粉 330克 鸡蛋 30克 纯牛奶 190克 酵母 3克 盐 5克 细砂糖 20克 方法/步骤 1 中面团混合即可，不可起筋。放冷藏12小时以上，不超过48小时中面和主面团所有材料混合（黄油除外）均匀即可，盖上保鲜膜放冷藏30...

简单实用的烤面包方法 简介 买外面的面包总是感觉不放心，一是担心外面的用添加剂太，二是担心外面卖的东西卫生问题。决定自己在家里烤，在网上搜索了一些做法感觉太麻烦，于是结合自己烤披萨的经验改良了一下，结果烤出来效果很好。所以拿出来和大家分享。食材 面包粉 200克 牛奶 100毫升 鸡蛋 一个 白糖 20克 ...

9 从一侧卷起，尽量卷紧些。卷好的面团可以直接放在土司模里面，就可以成为一个大面包，10 我是要做零食用，所以越小越好，把每个面卷又切成2半。放入烤盘等待发酵。11 也可以放在蛋糕模里发酵。发酵的过程至少需要2小时，12 烤箱预热180度，20分钟。颜色金黄就好了。13 看看底部，看看表面。14 面包非常小个，...