双皮奶怎么做

步骤/方法 1 1牛奶的选择：袋装水牛奶，新鲜的农场水牛奶，或者全脂牛奶皆可。普通牛奶结不成双皮奶的奶皮。 2用量控制：碗用家里平常吃饭的瓷碗大小，三碗奶约500ml，对应两只鸡蛋。太多鸡蛋做出来口感可能不够滑哟。2 蒸锅里加适量水，烧开。碗里装上牛奶，放进蒸锅，盖上锅盖，这样隔水蒸约五分钟，牛奶热...

双皮奶的家常做法 简介 一股浓浓的奶香味 食材 蛋清 两个 纯牛奶 250毫升 细砂糖 两勺 炼乳 适量 无 无 步骤/方法 1 先将250毫升的纯牛奶倒入一个大碗，再根据自己的喜好加入适量的炼乳搅拌均匀(也可以不用炼乳哦)2 将牛奶分到两个小碗，用蒸锅进行加热，注意不能蒸过久 3 加热完之后拿走盖子，等待它冷却...

9 蒸锅里放小半锅水，用保鲜膜把碗的表面封号，盖上蒸锅的锅盖，大火将蒸锅里的水烧开，转中小火，蒸12分钟，关火，即可出锅。10 拿去保鲜膜，让双皮奶自然冷却。冷却过程中会形成第二层奶皮，使表面拥有厚厚的奶皮。11 双皮奶可以在温热后食用，也可以冰箱冷藏后食用，放上蜜豆或自己喜爱的水果即可。

每次去满记甜品，我老公都会点西贡双皮奶，这无疑是他最爱的一道甜品，所以，我打算学会这道甜品，以后就可以经常做给他吃啦！食材 牛奶 500毫升 鸡蛋 三个 白砂糖 适量 炼乳 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 牛奶倒入锅内，中火加热，煮到微开（注意，千万不要煮开了，不然不容易形成奶皮）3 将牛奶倒入容器中...

这次做的双皮奶因为想和朋友一起分享，做在塑料杯里，所以图方便，我取走了奶皮。女儿说没有了奶皮就不甘香了。下面我就已双皮的步奏走吧。食材 蛋清 3个 纯牛奶 650毫升 细砂糖 60克 黑芝麻 数颗 葡萄干 数颗 步骤/方法 1 大火把纯奶放锅里烧开，熄火等奶冷却，结奶皮。2 用刀轻轻化开奶皮，（我...

这个甜品主要是食材选择上如果达到要求了，做出来的奶肯定不会差，双皮奶最正宗是选择水牛的新鲜奶制作而成，在菜场一早上有时可以买到新鲜了，有了好食材，动手的劲都实足啦！食材 牛奶 250毫升 蛋清 3个 糖粉 10克 步骤/方法 1 准备好食材 2 选20ml的鲜奶送进蒸汽炉选择营养蒸100度，5分钟 3 蒸好的牛奶放...

双皮奶的家常做法 简介 一般的双皮奶要先煮牛奶，然后晾凉结奶皮，再重新倒入蛋白中混合，这个双皮奶是懒人版的只要15分钟就做好啦~食材 牛奶 200克 蛋清 2个 白砂糖 30克 步骤/方法 1 将蛋清、白砂糖、牛奶混合均匀 2 将混合液过筛，将没有打散的蛋清过滤掉 3 将混合液倒入三个小碗中，覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，防止蒸的时候落入水蒸气 4 预热蒸锅，大火...

双皮奶怎么做,免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品配方用到的是【达人兔双皮奶粉】,做出来的成品奶香浓郁入口即化~~替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

星空双皮奶怎么做,嫩滑细腻,入口即化~冰凉清爽很适合夏天!孕妇不可食用蝶豆花!!!配方用到的是【达人兔双皮奶粉】,做出来的成品奶香浓郁入口即化~~替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。

双皮奶的做法 简介 今天带来的是双皮奶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜牛奶 930g 奶油 70克 细砂糖 55g 蛋清 5个 炼奶 15g 方法/步骤 1 称取细砂糖、炼奶、淡奶油，牛奶 2 混合均匀 3 分装到小碗中 4 水开后蒸15分钟 5 放凉至结皮 6 边缘戳小洞 7 结好的奶皮 8 蛋清挑筋，挑起来十几下 ...

直至奶皮浮出（整个过程要慢慢的，小心的） 图中那个红圈的就是奶皮 11 盖上保鲜膜，中火蒸10min，关火焖5min 12 掀开保鲜膜，得到嫩滑的双皮奶 （我这个皮子太薄，没有双皮的感觉啦！）13 撒上自己喜欢的蜜豆，我还放了煮好的西米，没有果酱就做了点南瓜酱放上去 14 我换个碗 开始享用吧～

用水牛奶制作的双皮奶根本不用添加任何加浓加香的配料，也不用任何辅料加持，原汁原味的就已经足够好吃。 回到上海再要喝上一口水牛奶像是一种奢望。只能借助于购物平台，挑选了一款水牛奶，觉得味道还不错，自己做了两碗双皮奶，入口也是格外惊艳。食材 水牛奶 400克 蛋清 2只 白砂糖 20克 方法/步骤 1 非常简单...

自制双皮奶的做法 简介 今天带来的是自制双皮奶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 纯牛奶 200毫升 白糖 10克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 将牛奶倒入奶锅煮至四周微微冒泡后盛到碗中，常温静置直到表面有奶皮形成。2 鸡蛋分离蛋清，在蛋清内加入白糖搅拌均匀。3 用牙签戳破奶皮一边，把碗里的牛奶倒入搅拌好的蛋清碗...

8 将做好的双皮奶盖上保鲜膜，将蒸锅的水烧开后，放入锅中中小火蒸20分钟，蒸完后在锅中再焖个5分钟。9 蒸好的双皮奶上面有一层皱皱的奶皮，单独趁热吃就很好吃。10 也可以搭配蜜红豆。莲子，芒果等一起用，别有风味。注意事项 牛奶一定要选全脂牛奶，才会结出奶皮。煮的时候不能把牛奶煮开，以免把奶皮破坏掉。最后蒸双皮奶的火不能太大，不然双皮奶容易变老。...

双皮奶的做法 简介 双皮奶的做法 食材 纯牛奶 500克 蛋清 3个（鸡蛋约60 糖粉 20克 蜜蜜豆 适量 方法/步骤 1 主锅加入500克牛奶，20克糖，设置 6分钟/100度/小勺 2 煮好后，分开倒入三个小碗中冷却 三个稍小的碗能放得下蒸锅里即可 3 煮好后，分开倒入三个小碗中冷却 三个稍小的碗能放得下蒸锅里...

双皮奶的做法 简介 真的自己做了之后 怀疑之前吃的是不是都是单皮奶 食材 牛奶 400克 蛋清 2个 糖 10克 酒酿 20克 桂花蜜 装饰 方法/步骤 1 选择脂肪含量高的奶 实在不容易结奶皮 我看到有人放一勺奶粉或者一点奶油 用这种上下直径一样大小的碗 不容易让奶皮和碗边粘在一起 2 用竹屉就不用盖保鲜膜了...

原味双皮奶的做法 简介 将牛奶倒入蒸碗中,微波炉加热至沸即停将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成用小餐刀小心撩起奶皮的一角，将牛奶缓缓倒入另一容器中，碗里余下完整的一张奶皮取鸡蛋两只，将蛋黄分离出来，仅余蛋清蛋清中加入2勺糖(喜欢甜味重可以多加点)，用打蛋器搅打均匀，倒入3中的牛奶，...

将牛奶和蛋清的混合液搅拌均匀。12 搅拌均匀之后就缓缓地倒回有奶皮的碗里，记住要慢慢倒，而且是在开过小孔的地方倒。13 用保鲜膜封住。14 今天我们用来做双皮奶的神器就是它了-电饭锅。15 电饭锅里面放入适量的水，和一个蒸架。16 把装有蛋奶液的碗放进去。17 按下煮饭键，等它自动跳闸，双皮奶就做好了。

怎么做双皮奶 简介 双皮奶是一种营养丰富的甜点小吃，深受男女老少的喜爱。食材 纯牛奶 250ml 鸡蛋 50克 柠檬汁 5克 白砂糖 10克 方法/步骤 1 先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄不用放一边，蛋白加入5克柠檬汁和10克白砂糖打散至起泡，静置一旁 2 250ml牛奶倒入锅中煮至冒烟，倒入无水玻璃容器中，放凉，等待表面形成...

怎么做双皮奶 简介 夏日炎炎，除了冰淇淋，最爱的还是双皮奶。在家想吃双皮奶不想点外卖怎么办，两个鸡蛋一盒牛奶就可以自己在家做啦。鸡蛋准确来说就需要蛋清，也就是说，两个蛋清，一盒牛奶，一碗好吃双皮奶就成了。食材 鸡蛋 两个 牛奶 250ml 白糖 20g 方法/步骤 1 首先将鸡蛋打入碗中，取出蛋黄，留下蛋清。

双皮奶的做法 简介 正宗的双皮奶要形成两层奶皮，工序相对繁琐一点，下面就一起来了解一下这碗嫩嫩滑滑的正宗双皮奶到底是怎么做的吧。食材 牛奶 150克 蛋白 1个 糖 15克 方法/步骤 1 牛奶倒入奶锅里，加入白糖，小火慢慢煮至快要冒泡为止，不要沸腾 2 然后把牛奶倒入准备要蒸的容器里，自然放凉，表面会形成...

双皮奶怎么做 简介 有没有想过在家做一杯好吃的双皮奶？过一过厨房小能手的瘾？食材 全脂牛奶 1000克 柠檬 5克 蛋白 400克 冰糖 50克 红豆 30克 花生 25克 提子干 15克 蓝莓干 8克 方法/步骤 1 大碗中倒入全脂纯牛奶 2 包好耐高温保鲜膜冷水上锅蒸十到十五分钟 （时长根据牛奶的量而定）这一步是为了...

简单的双皮奶的做法 简介 双皮奶是一种非常受欢迎的甜品，因为真的很好吃。下面让我来给你介绍双皮奶简单又美味的做法吧。方法/步骤 1 把不锈钢盆（可用电磁炉的）洗干净，放入2800ml的热水，煮开。2 量好白砂糖、奶、果冻粉、白凉粉备用。3 把第二部准备好的材料倒入煮开的水里面，边倒边搅拌至均匀溶解。4 ...