卤鸡腿的做法

1 把鸡腿 生姜放入锅里趟下水，去浮油然后倒掉 2 炒糖色 3 放入各种配料，加入水慢慢的小火熬 4 大功告成，成品

1 鸡腿。2 鸡腿冷水下锅，焯出血沫，洗净备用。3 压力锅里放入所有配料。4 将鸡腿放入。5 压力锅定时25分钟。6 时间到，压力锅排气后鸡腿就可以吃了。7 好香啊！

方法/步骤 1 鸡腿凉水泡解冻 2 鸡腿冷水下锅，开小火加葱姜料酒去腥 3 煮出血沫，撇净，鸡腿捞出放进温水中 4 我是用油炒的糖色，中小火放绵白糖，炒到冒大泡倒入开水，会滋啦飞溅，要小心…油炒糖色会很快，倒开水会让糖色定型，不会过火 5 倒老抽调色，让卤汤颜色深一些，想让卤汤鲜亮的话可以加红曲...

1 鸡腿、鸭胗解冻后，水开后放姜片中火焯水3-5分钟，捞出清洗沥干水分。 锅中放油，加入白糖，中小火炒糖色。2 炒到这个样子就快好了，转小火。 加入香料一起炒5秒左右。3 关火，让锅离开灶台，散会儿热后加水，这样不会溅出来。4 加了大约2升的水量。 加盐、鸡精 5 卤水开后，先煮3分钟，把香料味道...

3 鸡腿放入冷水锅中烧开 4 过凉洗净 5 辅料放入卤料球中 6 将以上材料放入电压力锅一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）7 加入所有的调料，适量的清水 8 压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天 注意事项 卤好的食物最好要浸泡在卤汁中2小时...

1 鸡腿洗干净，冷水下锅加料酒焯水，焯水去血水后清洗干净备用 2 锅里少许油，放入白糖，冰糖最好家里没有冰糖了，将白糖炒至琥珀色，加入水 3 水可以加开水，提前没有准备，加了冷水 4 放入鸡腿 5 放入大料，辣椒，黄豆酱，甜面酱，大火煮开五分钟，改小火煮50 分钟，因为酱料本身带有咸味，我是没有放盐...

家常菜~卤鸡腿的做法 简介 今天带来的是家常菜~卤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 500g 鸡蛋 5个 八角 2个 桂叶 3片 大蒜 2辦 干辣椒 4个 姜 3片 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 砂糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鸡蛋用冷水煮十分钟，可以不煮太熟...

1 超市买的鸡腿解冻，之后用牙签依次把鸡腿每个部位都扎下，更入味～之后加入生姜，生抽，老抽，料酒，腌制2h左右，我还加了点蒜，蒜可有可无；准备花椒、香叶、辣椒、桂皮，八角备用 2 锅内倒入少许油，把腌制好的鸡腿倒入煎至鸡皮定型，10-20s就行，之后倒入腌制的酱汁，继续煎煮30s，可以更好上色 3 加入清水...

卤鸡腿的教程 简介 大家好，今天继续给大家分享一款电饭锅懒人制作的五香。卤鸡腿。无论是男女老少都是非常喜欢吃鸡腿的一只鸡，里面只有两只大鸡腿，鸡腿非常非常的厚实，肉感十足。准备的材料有小鸡腿五个，大葱适量，少许的姜适量的白砂糖以及干辣椒。小编用到的强，今儿是之前煮茶叶蛋剩下来的，如果大家自己进行...

今天带来的是你做也很好吃的卤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 3只 卤料 1包 水 1勺 葱 1根 姜 1颗 方法/步骤 1 1.鸡腿泡半小时去血水，洗干净 2.烧水煮鸡腿，水开后捞出鸡腿 3.用牙签或叉子在鸡腿上戳戳戳，没有牙签或叉子的用刀在鸡腿上划几刀，这样卤的时候才能更快入味。 （要求...

喷香卤鸡腿的做法 简介 今天带来的是喷香卤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 4个 冰糖 一小把 葱段姜片 10克 八角、花椒 少许 食用油、料酒、老抽、生抽、蚝油 1勺 方法/步骤 1 鸡腿洗净后焯水一分钟捞出，在清水里冲洗一下，这样鸡皮就有了弹性不会在之后炖煮的时候鸡皮破开。2 和做红烧肉一...

中餐厅卤鸡腿的做法 简介 最近中餐厅很火啊，里边的美食真的是让人垂涎欲滴啊，今日分享一个中餐厅卤鸡腿的做法给大家。食材 鸡腿 适量 方法/步骤 1 先准备新鲜的鸡腿五根，两面改上花刀，更入味哦。2 然后起锅、鸡腿凉水下锅，煮出血沫，捞出过凉水冲洗干净备用。3 另起锅倒油，油热放入十几颗冰糖，小火炒...

电饭煲卤鸡腿怎么做，电饭煲自制卤鸡腿的做法 简介 小朋友好像都爱吃鸡腿，隔三差五啃上一只真的很解馋。您平时给孩子吃的鸡腿是自己做的还是买的呢？用好你家的电饭煲，只需简单几步，不加水轻松做出香喷喷的大鸡腿。孩子爱吃鸡腿我从不买，轻松几步做出来，不油炸不加水煮，省事 食材 鸡腿 2个 烤翅料 30克 ...

卤鸡腿的做法，卤鸡腿怎么做好吃，卤鸡腿的家常做法 简介 主料：琵琶腿6个、老卤汁50克、生姜5克、八角2个、花椒适量辅料：水适量1.准备好琵琶腿和老卤汁酱料2.琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开，剔除掉骨头，不需要剪成2半3.烧一锅热水，放入切好的姜片，八角和适量的花椒煮开，再放入鸡腿肉焯水4.煮到鸡腿肉...

卤鸡腿的家常做法 简介 首先准备食材鸡腿600克，香葱三根，卤料一包，盐、老抽、白糖、豆瓣酱、蒜、生姜各适量。 先将鸡腿入开水锅中煮去血水，捞出后将每个鸡腿都抹上老抽。锅内倒油，放入白糖。 待白糖融化后加入鸡腿，煎至金黄，翻煎另一面，两面金黄后，下豆瓣酱翻炒。加水、酱油、盐和卤料，加盖。大火烧...

卤鸡腿的做法 简介 今天分享个卤鸡腿的做法 食材 鸡腿 10只 葱姜 各5克 味精 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 蚝油 1茶匙 啤酒 1罐 方法/步骤 1 鸡腿洗净，冷水下锅 2 放入葱姜，料酒大火烧开 3 捞出浮沫，过冷水洗净 4 洗净的鸡腿放入锅中，加入盐，味精，生抽，老抽，蚝油 5 搅拌...

超级简单卤鸡腿的做法 简介 今天带来的是超级简单卤鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 五只 草鸡蛋 四个 大料（干辣椒 八角 桂皮，五香粉） 少许 老抽 一勺 生抽 二勺 蚝油 一勺 味精 2克 红糖 10克 盐 3克 生姜葱 三四片，根 方法/步骤 1 首先鸡腿洗干净，倒入料酒，凉水下锅，飞水一下，...

卤鸡腿的做法和步骤 简介 卤鸡腿的做法和步骤！食材 鸡腿 500g 料酒 适量 葱辣椒 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 葱 适量 盐 适量 糖 适量 红烧酱油 适量 耗油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 大鸡腿改花刀。2 锅里放水烧开焯水，加入一点料酒去腥味。3 起锅烧油，油热加点糖，炒一下加水。4 把鸡腿...

8 煮好后的鸡腿、鸡翅、鸡爪。女儿已经围着厨房转悠好几圈了，香喷喷！！！也可以在里面加入海带丝、豆腐串、煮熟剥壳后的鸡蛋等喜欢吃的食材一起煮。9 取出部分卤好的食材装盘。可以开吃啦！注意事项 鸡腿等肉食材选材的时候可以肉多点的，毕竟我们是卤肉，不是煮骨头汤。用开水把食材抄水的目的是为了去除肉中...

电饭煲卤鸡腿的做法 简介 电饭煲卤鸡腿，做法简单，香嫩又美味。食材 鸡腿 6个 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 蜂蜜 1勺 料酒 2勺 胡椒粉 适量 盐 少许 姜片 适量 蒜片 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净后改刀，能够更好地入味。2 先放入适量的姜片、蒜片。3 再放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、少许...

卤鸡腿的做法 简介 极入味的卤鸡腿 做法简单 ️ 食材 枇杷鸡腿 4只 姜 5片 八角 2个 花椒 10粒 丁香 4粒 桂皮 1块 香叶 3片 甘草 1片 草果 1个 香砂 1个 生抽 3勺 老抽 2勺 蚝油 2勺 冰糖 适量 盐（可不放） 适量 料酒（焯水） 2勺 老卤汤 1000克 方法/步骤 1 枇杷鸡腿四个，提前用...

卤鸡腿的个人做法 简介 茶叶用处多多，可以用来做菜。食材 鸡腿 5只 姜 3片 葱 5根 茶叶 10g 干辣椒 6个 香叶 5片 桂皮 2根 八角 4个 豆蔻 4g 花椒 20粒 小茴香 3g 孜然粉 3g 冰糖 8g 老抽 3g 鸡粉 1g 盐 1g 方法/步骤 1 锅内倒入水下鸡腿，大火煮开，撇去浮末 2 锅内放依次放茶叶、葱、...

今天小编介绍一款简单的卤鸡腿、卤鸡翅的做法，喜欢的朋友可以尝试下 食材 鸡腿 6只左右 鸡翅 6只左右 大葱 1根 生姜 1个 盐 少许 酱油 少许 万能卤料 1袋 白酒 少许 步骤一、准备食材 1 把鸡腿鸡翅洗干净，最好先在鸡腿和鸡翅上戳几个洞，以便更好的入味。大葱洗干净切段，生姜洗净切片，步骤二、去血水除...

高压锅卤鸡腿的做法 简介 经常在快餐店吃鸡腿吃不够吗？今天小编就教大家怎么自己在家卤鸡腿。食材 鸡腿 6个 八角 桂皮 姜 干红辣椒 适量 方法/步骤 1 将鸡腿洗净，喜欢更入味的可以在鸡腿表面划两刀；2 开火，锅里下适量食用油，将姜、干红辣椒、八角和桂皮入锅炒香；3 将鸡腿下入锅里翻炒至表面金黄；4 ...

家常卤鸡腿的简易做法 简介 家常卤鸡腿美味可口，营养丰富，老少皆宜，其做法简单，现介绍如下 食材 鸡腿 1斤 姜 6片 葱 1根 花椒粒 一小勺 白果 1个 盐 一小勺 老抽酱油 一勺 大料 2个 料酒 一勺 方法/步骤 1 用清水把鸡腿浸泡洗净、控水，2 将控水后的鸡腿放入高压锅内，加入老抽酱油、料酒、盐、...

卤鸡腿和鸡翅的家常做法 简介 今天咱们偷一次懒，把鸡腿和鸡翅放在一起煮了，没想到歪打正着，味道更好，鸡腿都鸡翅都很好吃，现在我把方法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 鸡腿 二个 鸡翅 三个 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 八角 一粒 冰糖 十粒 花椒 少量 干辣椒 四个 方法/步骤 1 先把鸡腿和鸡翅洗干净...

卤料包卤鸡腿的做法 简介 卤料包卤鸡腿简单易做，快来学学吧 食材 鸡腿 4根 卤料包 2包 姜片 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鸡腿前后各两刀，多次冲洗，去血水。冲三次后放料酒，葱姜去腥，腌制15分钟 2 冷水下锅放入卤料包，加入鸡腿，把刚刚腌制用的姜和葱一起下锅，再额外放了两...