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1 今天比较匆忙,所有材料都没称量。面粉加少许盐,加入适量热水,拌成絮状,揉成软而不粘手的面团,醒30分钟以上,中途可以再揉一次。2 揉好的面团擀成大薄片,刷上色拉油,撒上盐,椒盐,少许面粉,3 撒上葱花 4 切成图片这样的,9层对叠起来,我一时脑抽,叠成了6层,不过也不影响啦。5 用电饼铛的...
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8 凉一会再切成小块,要不会切口粘在一起。影响口感。9 装盘,一份好吃的千层葱油饼就做好了。好吃。
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10 注意用小火慢烙至定型,然后翻面再烙另一面,这样反复几次翻面,一直烙至两面都呈金黄色后取出。11 这样外表金黄酥脆的葱油千层饼就做好了,咬一口会掉渣,但吃起来又有韧性,非常好吃,特别是葱香味特别浓。注意事项 葱油千层饼制作窍门: 1、在家自己做葱油饼,面团要揉得软一点,所以水量可以比平时稍多...
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1 70g面粉,加入一点点盐和一点开水(一定不能多),搅拌成图中的样子。2 少量多次加入室温水(一定要少,这是一人份的面粉量,很容易稀),揉成光滑的面团。半烫面的面团很软。再加一点点油,揉均匀。3 这时准备油酥。小葱切细末(葱白部分先横切一刀),一定要细,不然影响后面擀饼。加入20g面粉,再加...
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简介 今天带来的是葱花饼葱油饼千层饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 随机 葱 三根 水 1勺 盐 咸淡自己掌控 十三香 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 碗中倒入面粉,一分为二,一半热水烫面,一半凉水和面,别放太多水,多了粘手,烫一部分面,是为了饼出锅的时候软 2 和好面后,揉成面团,...
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步骤/方法 1 加水和成面团 2 和好面醒一下比较好擀 3 俩根青葱的叶子就足够了,切好备用 4 把面团擀成椭圆形,不要太厚,比水饺皮厚一点即可 5 把盐均匀的洒在面皮上,倒入油,用勺子涂抹均匀 6 撒入葱花即可 7 从一点卷起 8 我把它切成如图五份,俩大份就是做老式葱油饼,三个小的做个类似油旋的...
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11 葱香千层饼出锅了,外酥内软,葱香四溢,咬一口会掉渣,但吃起来又有韧性,好香哦。最关键的是放两天吃着都还很软,家人吃不够。做法简单,你也试试吧。注意事项 这道“千层葱油饼”看起来复杂,其实操作起来很简单,轻松做出“千层”的效果,没有经验的可以试着多做几次,掌握了诀窍你也会做的比我好...
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2 准备饼馅:把葱姜切成末、胡萝卜切成丁、猪肉也切成丁,不要有粘连,最好上锅炒熟,放入调料搅拌均匀;3 擀面:下面的做法跟葱油饼的“折叠法"是一样的,取一小块面团,将面团擀成长方形或圆形都可以;4 装馅:用勺子均匀的涂上一层肉馅;5 按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就...
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家常发面葱油饼的做法 简介 包子剩了一点面,干脆就烙成葱油饼了,我和儿子都爱吃呢,儿子都没有吃够,吵着还要吃,下次有空了再给他做,这个味道真的很好呢。晚上做的,拍的时候光线不太好。食材 发面 200g 油盐 适量 葱花 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 剩下的面团擀成厚一厘米左右的面片 2 上面放切...
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饺子皮做葱油饼的做法 简介 在家包饺子的时候,有时饺子皮还有,馅用完了,剩下的饺子皮可以用来做葱油饼哦,用饺子皮做的葱油饼,特别酥脆、特别薄,也特别香。下面我们来学习用饺子皮来做葱油饼的方法。工具/原料 饺子皮、小葱,食用油,盐 方法/步骤 1 准备好饺子皮。2 把小葱洗干净切碎。3 把饺子皮取3...
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8 稍做整理,用擀面杖将其轻轻擀压一下 9 直接放入提前装好冷水的蒸锅中盖好盖子进行醒发20分钟。10 锅中开大火将其烧开后,转中火烧至18分钟,最后关火焖5分钟 11 开锅盖啦,初步的大饼就制作好了,直接切开吃也可以哈 12 准备电饼铛,底盘刷层食用油,选择葱油饼功能,设置上下火,进行预热 13 预热好后...
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烧饼烤好了,层层起酥,酥得掉渣渣,不枉费我起了大早忙活。面团不用发酵省了很多时间,一个多小时两种口味的酥饼就可以热呼呼地端上餐桌了,配碗粥再加个鸡蛋,这样的早餐想必大家都会喜欢 工具/原料 面团:中筋面粉400克,水220克,酵母4克 油酥:中筋面粉200克,植物油100克 原料:(咸味)葱...
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怎么烙饼才好吃?简介 小编是一个地道的北方人,在我家的餐桌之上,各种各样的饼都出现过,我最爱吃的就是葱花饼,酱香饼,酥油饼,千层饼这几种饼。还记得小时候在家里,每一次妈妈烙饼的时候,我就喜欢站在旁边偷吃,还没等到开饭的时间,就已经饱饱的,爱吃饼的我也会制作各种各样的饼,其实做饼并不难,...
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又香又软油饼的做法 简介 怎样才能把油饼做的又香又软呢,一点经验分享给大家。食材 面粉 500克 食用油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 面粉放入盆中,缓慢倒入响遍水,边加水,边搅拌成絮状,不烫手时,用手合成面团,盖上盖醒面30分钟。2 醒好的面,放在面案上,放面粉,擀成片,在面片上放入面粉,食用油,...
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6 卷饼两手捏起两边,将面和馅料一层一层的卷起来。卷至没有馅料的位置,可以在面上抹些油。(如果有葱油饼的油酥会更美味)卷成如图的小墩。7 压饼煎制用手从上向下压卷好的小墩,压成饼状。平底锅或饼铛加没过饼一半厚度的油,三成热放入饼开始煎制。8 出锅中火煎制2分钟左右会变硬,翻面。煎到...
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后面的面片留得宽一点,包裹住酥油和葱花。10 用手按扁,擀成葱油饼的形状。11 电饼铛上刷上一层油,放入葱油饼,烙煎饼功能打开。12 烙至两面金黄时,用锅铲和筷子将葱油饼从两端向中间挤压,将千层葱油饼的层次挤出来。13 喜欢的可以放上黑芝麻,揭开一层层,外酥里内的葱油饼就做好啦。
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食材 中筋面粉 500g 猪肉馅(三分肥七分瘦) 500g 料酒,酱油 各15ml 姜末,大葱碎,盐,植物油 适量 方法/步骤 1 新鲜肉馅儿,分别放入适量植物油,酱油,料酒搅拌均匀,放入适量水,继续搅拌,感觉肉馅儿不干,粘粘的就可以了。2 放入适量姜碎,葱碎(不要太少),盐少量,搅拌均匀。3 面粉加水和好,不...
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家常葱油花卷的做法 简介 食材:和好的酵母面团(100克面粉:1.5g酵母:水适量)、葱末、盐、核桃油1、面团发酵好揉至表面光滑,擀成0.5cm薄后的面片、刷好核桃油、撒适量盐、葱末;折成三折;切2cm段、2段从重叠中间用筷子压实、然后卷好。2、冷水下锅,水开蒸8分钟。食材 面粉 110g 葱花 适量 水 适量...
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5 早餐推荐四:葱油饼+家常豆腐炒菜偶尔早上炒个简单的素材也是很必要的,比如家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣豆芽等等。6 葱油饼,和千层饼做法几乎一样,如果家里有冰箱,存有肉末,那么做肉末饼也是很不错的呢~~香味更加诱人哦。7 家常豆腐,一块豆腐,一个青椒就搞定啦。男生一般早上爱吃这样的,会觉得倍幸福哦~...
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葱油花卷的做法 简介 今天,小编——小咪鼠A文吉分享:葱油花卷的做法。食材 面粉适量 500g 葱适量 30g 牛奶适量 250g 食用油适量 15g 食用盐适量 5g 酵母适量 5g 白糖适量 5g 小苏打适量 3g 五香粉适量 3g 方法/步骤 1 首先是发面,将面粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中,用筷子搅拌均匀,将牛奶在微波炉中...
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二十一种早饭做法,暑假在家可以折腾折腾。1 一.皮蛋瘦肉粥 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。 调料:盐。做法: 1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。 2.猪肉洗净,放入锅...