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萝卜丝煮鲫鱼汤有五种方法煮制方法;①传统方法:把鲫鱼煎制二面金黄加开水煮;②鲫鱼改刀成块,煎制表面金黄加开水煮制;③鲫鱼蒸熟或煎熟搅碎后煎制表面金黄,加入开水煮出来的汤又浓又白又鲜美,碎渣过滤;④第一种或第二种加第三种方法融合煮制,完美多种结合效果;⑤鲫鱼煎制表面金黄加入荷包蛋或...
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1 准备好所需的食材 2 鲫鱼刮去鱼鳞,淘洗干净内脏(一个人吃,所以鲫鱼只用了半条)3 白萝卜去皮,擦成细丝后洗净备用 4 姜切成片,葱切葱花(点缀用,也可不要)5 锅中倒入适量油烧热 6 油热后放入鲫鱼,慢慢煎至表皮金黄 7 待一面煎好后,翻至另一面继续煎至金黄 8 加入料酒,继续煎两分钟后盛出...
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1 自己钓的野生鲫鱼,鸡蛋做好荷包蛋,萝卜切丝。2 起锅烧油,放生姜几片几粒花椒。把鱼擦干净,小火慢慢煎,煎至两面金黄,放一点料酒,再倒入2升开水。一定得开水。3 倒入开水后不要盖锅盖,等水开后把沫慢慢弄去。4 一直大火,放一点白胡椒粉。等鱼头雪白后放萝卜丝和荷包蛋。再炖10分钟。根据自己口味...
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1 鲫鱼洗净抹干水份,腹内黑膜也要去除干净,萝卜半根擦丝,葱片姜片切好备用。2 做鲫鱼汤,有个小窍门,就是放少许陈皮进去一起熬,做出来的鱼汤特别鲜。3 锅底用姜转一圈,防止鱼粘锅,适量食用油,煎到两面金黄盛出。4 利用锅内剩余底油,爆香葱姜片,接着放入煎好的鱼,再加滚烫的开水,大火煮,这样...
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鲫鱼 1条 萝卜 2个 盐 1勺 酒 少许 葱花 少许 姜 4片 步骤/方法 1 白萝卜洗净 ,去皮 2 白萝卜切丝,姜切丝 3 鲫鱼剖洗干净,表面擦干 4 锅烧热,油也烧热,放入鱼,小火煎至两面金黄。一面煎好,再煎另一面,尽量减少翻动,加水和姜丝,中大火10分钟 5 汤汁变成乳白色,加入萝卜丝再煮3分钟,...
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1 白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片 2 锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(道理我懂,实际操作我还是煎破了,呵呵)3 接着放姜片和葱白那段,爆香 4 注入清水煮滚,加入酒可去腥 5 盖着锅盖慢慢熬一会儿汤,再加入萝卜丝,用盐、鱼露调味,也可以加一点味精 6 继续把汤煮至奶...
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1 白萝卜切丝,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上斜切三刀,然后放入少许盐在鱼身上揉搓一下,放置一会儿,锅中加入油,放入鱼煎至两面有点微黄 2 然后放入生姜,倒入适量开水,盖上锅盖大火煮10分钟 3 煮至汤汁浓白时,加入几个香菇 4 然后加入白萝卜丝,盖上锅盖煮5分钟 5 临出锅时加入少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀 ...
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鲫鱼萝卜丝汤的做法 简介 鲫鱼补气血、健脾胃,利水消肿。白萝卜清肺热、消积食 食材 鲫鱼 250-300克 方法/步骤 1 鲫鱼洗净后抹干水分,内膛的黑色膜要撕干净,否则容易腥 2 将葱姜切片备用 3 锅中倒油,油热后将鲫鱼下锅,将两面煎至金黄。4 要想煎鱼不粘锅,一个办法是可以在油热后放入少许白糖 5 ...
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鲫鱼 1条 白萝卜 半根 食用油 少许 姜丝 少许 盐 少许 方法/步骤 1 鲫鱼处理干净后切上花刀,倒入料酒、姜丝腌制10分钟。2 白萝卜洗净后削皮,切成萝卜丝放入盘中。3 锅内倒入少许油,放入姜丝煸香,放入鲫鱼煎1分钟后翻面煎一分钟,加入足够的热水大火烧开转中火炖30分钟。4 锅内放入白萝卜丝,撒入盐...
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鲫鱼萝卜丝豆腐汤 简介 特别适合坐月子,小孩子吃的该文章来自豆果美食达人作者杨小样小妞 食材 水 适量 萝卜 半个 盐 3克 鲫鱼 1条 猪油 适量 胡椒粉,料酒 各少许 嫩豆腐 一块 葱花 适量 食用油 适量 葱 适量 步骤 1 鲫鱼洗干净,划花刀,放料酒,葱姜,腌制半小时 2 萝卜切丝焯水备用 3 锅内热放少许猪油(汤更白),食用
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家常版萝卜丝鲫鱼汤教程 简介 炖鱼汤时,千万不能直接下锅,很多人都做错了,难怪腥味重。食材 鲫鱼 一条 胡萝卜 一根 料酒 适量 盐 适量 姜葱 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。2 锅里倒15毫升油,油热后把处理干净的鲫鱼放进去,煎至两面上色。3 然后放入10克葱,10克姜,在油里...
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鲫鱼萝卜丝虾汤 简介 老大说最喜欢幼儿园的鲫鱼汤,上次做的有些失败,总结教训,今天重新做,非常非常非常成功!个人觉得远远超过绝大部分饭店!!! 汤色纯白,口感比全脂牛奶更香滑、饱满,绝不寡淡,鲜甜!萝卜丝、虾都甜甜的! 食材 鲫鱼 2条 萝卜 1个 糖 适量 虾 200g 姜 适量 料酒 适量 盐 ...
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补水养颜汤-萝卜丝鲫鱼汤 简介 鲫鱼含有丰富的蛋白质,对女性皮肤美容有超强功效,白萝卜可轻身益气,令皮肤白皙,萝卜丝鲫鱼汤,专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外,食疗补水也是一个很好的方法,这道汤味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们好好享受一下哦!爱美的女士们,相信自己,马上...
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美味鲫鱼萝卜丝汤的做法 简介 萝卜是热量极低又富含丰富植物纤维素的食物,鲫鱼虽是温补类食材,但热量很低,爱美怕胖的女孩子们可以放心的多吃些萝卜丝鲫鱼汤,不但不用担心长胖,而且还有减脂瘦身的效果呢! 方法/步骤 1 大萝卜洗净后切成丝。2 鲫鱼治净。3 在鱼身两侧剞十字花刀。4 锅内加少许...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 简介 今天带来的是萝卜丝鲫鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小鲫鱼 500g 白萝卜 1个 生姜 1块 香葱 10克(个人口味酌情增减)植物油 1勺 猪油 1勺 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 小鲫鱼收拾干净沥干水,这个也是自家钓的野生鲫鱼,大的烧着吃,小的煮汤。2 白...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 简介 今天带来的是萝卜丝鲫鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 4条350克 萝卜 1根200克 姜 4片 小葱 4根 方法/步骤 1 小鲫鱼洗干净 控干水 ,加两克盐 ,四片生姜 ,切点小葱的葱白 ,手边没有小葱 我是用大葱 都可以呀 !加点生抽 ,拌匀腌制半个小时 一个小时 2 ...
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每日美食-萝卜丝鲫鱼汤的做法 简介 鲫鱼汤简单营养。看着汤在锅里变白,再加上一些喜欢的蔬菜,就很容易煮出美味的汤来。经常吃鲫鱼还可以为身体提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。秋冬时节,最好用白萝卜煮鲫鱼汤。鲫鱼和白萝卜既能吸收汤中多余的脂肪,又有化痰止咳、开胃消食等治疗作用,所以这汤最适合这个季节...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 简介 鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以 防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化...
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鲫鱼萝卜丝汤 简介 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。冬天虽然外界寒冷,但体内热,常吃萝卜可以顺气,帮助我们内外平衡的好处。而且萝卜营养丰富,含水分较多,用萝卜煮汤,可以喝得浑身暖和和,还补充水分防止皮肤干燥。食材 鲫鱼 5条 白萝卜 150克 辣椒2个、葱一棵、生姜丝2克、蒜头2粒、香菜1棵、盐1小勺 适量...