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步骤/方法 1 市场买来的熟牛肚,切薄片,焯水,五分钟 2 葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用。3 锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开,依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝,葱丝,加入盐,胡椒,鸡精,料酒,调味。4 水淀粉,老陈醋,搅匀备用 5 第四步做完,煮五分钟,入味,然后...
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1 准备材料 2 香菇切片,金针菇和金针菜切段,蒜切末 3 小碗里放淀粉、白胡椒、醋、酱油、鸡精,用水调开 4 锅中加水,沸腾了依次放入肚丝煮一会 5 然后放金针菜、香菇、金针菇 6 全程煮六七分钟后,加入调好的淀粉水,出国前放香油,蒜苗粒或者香菜即可 7 一口气喝三碗 ...
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3 姜洗净,切丝,红萝卜洗净切丝,;4 炒锅放旺火上,添入清汤,放入肚丝、红罗卜丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开;5 烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,倒入水芡,盛入大汤盆中,撒上香菜,淋上香油即可。
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寒冷的冬季,身体急需补充热量,赶走寒冷,如果这是能喝一碗色泽殷红,汤香酸辣,肚丝软嫩的酸辣肚丝汤,那真是雪中送炭,浑身上下顿时暖洋洋的.酸辣汤讲究的是酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩.食材 猪肚 200g 淀粉 50g 木耳 25g 香菜 15g 葱姜 20g 胡椒粉 5g 香油 10g 盐 5g 醋 10g 方法/步骤 1 将生...
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酸辣肚丝汤()简介 食疗治病,屡试不爽 食材 熟猪肚 200克 木耳 50克 胡椒粉 少量 生姜 50克 鸡精味精 少量 粮食醋 50克 盐 少许 淀粉 少许 香油 少许 大葱。香菜 少许 方法/步骤 1 猪肚切丝,木耳切丝,生姜切末,大葱切丝香菜切成段,淀粉用水化开待用 2 锅里加少许凉水,放入肚丝木耳丝,烧开沥水待...
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方法/步骤 1 熟牛肚,切薄片,焯水,五分钟 2 葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用 3 锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开 4 依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝,葱丝,加入盐,胡椒,鸡精,料酒,调味 5 水淀粉,老陈醋,搅匀备用 6 煮五分钟,入味,然后把老陈醋搅的水淀粉倒入...
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酸辣汤的做法 简介 这几天广东大降温,虽然艳阳高照但是寒气逼人,希望寒流快点走。今天我们做一道天冷时的暖身必备菜,酸辣肚丝汤,要说滋补暖身,比单纯的酸辣汤还要强一点。食材 鲜毛肚 300克 老抽 3克 葱姜 适量 白糖 少许 食盐 4克 鸡粉 3克 胡椒粉 2克 陈醋 10克 料酒 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1...
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一般女孩子都爱喝汤,特别是吃米饭或者面条的时候,我会单独做个汤,今天和大家分享一下酸辣肚丝汤的做法 食材 肚丝 200克 木耳 50克 蒜黄 适量 豆皮 50克 红薯粉 少量 陈醋 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先准备食材肚丝200克,木耳50克,蒜黄适量,豆皮50克,红薯粉少量,调料我准备了陈醋,胡椒粉,...
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酸辣肚丝的做法 简介 酸辣肚丝很下饭,口感也很好,下面就和大家分享一下酸辣肚丝的做法。食材 猪肚 适量 扁豆 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 为了方便买了熟的卤猪肚,猪肚清洗干净后,切成细丝备用。2 扁豆洗净后撕去老茎,切成细丝,...
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汤泡肚尖的做法 1 特色:汤热淡黄,味美醇厚,肚尖脆嫩,口蘑特鲜,滋香清爽,可口宜人 主料:猪肚尖250克,油菜芯30克,干口蘑15克 调料:鸡油15克,鸡汤600克,料酒10克,胡椒粉1克,盐5克,味精2克,姜片5克。(1)把猪肚尖(猪肛贲门处)洗干净,用刀片去外皮、刮去油丝。把肚尖里面用刀每隔1~1.5...
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番茄炖牛尾的做法——牛尾汤怎么做好吃?简介 今天跟大家分享的这道番茄炖牛尾做法简单,而且这个菜谱里最后不用收汁,捞出牛尾和部分汤汁,剩下的汤汁可以用来烤蔬菜,比如西葫芦和土豆。红酒其实可以选择半干,会甜一些。标准菜谱里不是用的开水,而是牛肉高汤,是块状物,味道会更浓一些。还可以加入一勺糖,个人...
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食材 鸡蛋 2个 油 5毫升 醋 5毫升 酱油 3克 淀粉 3克 姜 2克 葱花 2个 步骤/方法 1 准备好食材。2 蛋白蛋黄分别加水打散。3 分别入锅内炒好。4 蛋黄放入盘中,当螃蟹的身体。5 蛋白做出爪子形状。6 葱花做螃蟹的眼睛。7 姜丝、酱油和醋加水调均,放入锅中煮开加入淀粉勾芡,倒入鸡蛋中即可。
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在家就可以自己做的酸辣粉 简介 酸辣粉,自己动手制作,吃得更健康,吃得更放心 食材 红薯粉 适量 肉末 适量 黄豆 适量 鸡汤 适量 青菜 适量 花生米 适量 香菜 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 醋 适量 香油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好需要的材料,将红薯粉加适量的水...
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酸辣粉的配方学习 简介 酸辣粉是四川、重庆等地的传统名小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,下面讲一下酸辣粉的制作方法 食材 精盐 8克 味精 5克 蒜泥 8克 酱油 8克 醋 20 克 油 20克 葱 5克 花椒粉 3克 酸咸菜 10克 红油 6克 方法/步骤 1 精盐8克,味精5克,特鲜一号3克,蒜泥8克,酱油8...
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撒入辣椒粉和花椒粉。6 用锅里的余热爆香辣椒面。7 加入适量生抽。8 加入一碗清水,再次开火,大火煮开至沸腾。9 关火将煮好的汤汁舀入大海碗中,加入适量食盐和香醋调味,酸辣粉的汤就煮好了。10 烧开一锅清水,将泡软的红薯粉煮至熟透。11 捞起煮熟的红薯粉放入酸辣粉汤内。12 拌匀入味即可享用。
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6 把高压锅熬制好的大骨头汤倒入锅内,烧热。7 放入已经泡好的红薯粉,再放入洗净的生菜,加入少量的醋。8 空碗放扎好的花生米和切碎的香菜碎。9 最后,把锅中烧开的全部倒入碗中,一碗美味的酸辣粉就做成功了。注意事项 喜欢吃醋的朋友可以多放些醋,这个根据个人喜好。还有生菜叶可以换成其他的绿菜。
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爆炒牛肉的做法 简介 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。儿子从小喜欢吃牛肉,经过变着花样做给他吃,今天是基础款。食材 牛肉 400克 青椒 100克 红辣椒 100克 步骤/方法 1 牛肉小块,用生粉拌匀,炒完的牛肉会很嫩 2 准备配料 3 大蒜,青椒红椒,我还准备...
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6 五、现可舀一勺刚搅拌好的浆汁,再兑入几勺汤(汤自定,素的也好,热开水也行)7 六、将准备好的红薯粉(又称地瓜粉),放入沸水中一分钟左右,再捞出放入刚配好的汤碗内,拌匀 8 七、现在,一碗酸辣可口,顺溜爽滑的红薯酸辣粉就完成了。其它的佐料如木耳等可自定添加。注意事项 调料先不要一次加得...
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重庆酸辣粉、麻辣粉 的做法 1 教您四川酸辣粉怎么做,如何做四川酸辣粉才好吃1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ,泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3. 再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。4. 水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。...
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酸辣粉的做法参考 简介 开胃好吃不过酸辣粉,吃完之后超级满足,做法感人,颜控吃货大爱!食材 挂面 适量 泰椒 适量 生菜 适量 花生 适量 香葱 适量 大蒜 适量 辣椒油 适量 生抽 适量 老抽 适量 麻油 适量 陈醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切...
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酸辣粉的家常做法 简介 天气炎热,没什么胃口。来一碗酸辣粉吧。食材 红薯粉 适量 瘦肉 适量 空心菜 适量 花生 适量 方法/步骤 1 将买回的红薯折断,浸泡于温开水中;最少浸泡20分钟。2 蒜头,拍扁,去掉外衣,剁成蒜蓉,备用。3 姜,剥去外皮,切成细粒,小米椒一个,切成小段;备用。4 取适量瘦肉,...
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酸辣粉的简单做法 简介 酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、保护视力、改善便秘,并有助于预防大肠癌。工具/原料 食材明细酸辣粉-红薯粉条 150g蒜泥 35g 姜泥 10g 鸡汤 50g 花生米 6g 芝麻 1g 香菜末 3g ...
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酸辣粉怎么做好吃 简介 酸辣粉可以说是四川很多小伙伴的最爱了,酸与辣主导,给味蕾无比劲爆的刺激,川内的酸辣粉相对来说还比较正宗,出川过后就不行了,那我们自己如何来做这个酸辣粉呢?食材 苕粉 适量 碎芹菜 适量 大头菜末 适量 炒豆子 适量 辣椒油 适量 生抽 一大勺 香油 适量 糖 少许 醋 适量 盐 适量...
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颜色发黄,就是熟了。取出来晾凉备用。2 湿木耳切丝~3 水烧开,红薯粉丝放进去煮熟 4 粉丝快熟的时候放入木耳丝,煮熟。5 姜、蒜、葱切好。6 将生抽,醋,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,辣椒粉和姜蒜一起放入碗中。7 盛入煮好的粉丝和热汤。8 淋上适量的油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。
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酸辣米线的做法 江西新东方烹饪学院与您分享酸辣米线的做法,美味佳肴大家齐分享!!!工具/原料 主料:籼米粉(排米 豌豆尖 配料: 芽菜 芝麻 猪肉(瘦) 葱白 调料: 白醋 花椒粉 酱油 辣椒粉 味精 香油 步骤/方法 1 米线用开水泡软;猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎。2 锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小...
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怎样自己制作酸辣粉 酸辣粉美味又可口,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。其实自己制作一碗酸辣粉也是简单易行呢,而且味道一点不比外面差。快来试试吧~工具/原料 粉条,海带丝,花椒粉,白芝麻,方便骨汤料,香菜,朝天椒(根据个人喜辣口味)步骤/方法 1 把海带丝洗干净,然后与粉条一起用热水泡...