西米粽子的做法和包法

1 模具抹油，这样好脱模。2 西米洗净，我用的是小西米 3 锅内加足量水，大概是西米的4倍，大火烧开倒入西米，待到煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。中间成白点周围成透明的时候关火，用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，目的是让煮完的小西米更清爽一些，不混沌。然后捞出淋干水分备用。4 15克马...

1 准备好西米，边搅拌边用开水烫一下。2 烫过的西米用凉开水清洗几次，直到感觉不到粘液。3 晾干水分备用。4 粽叶和水草用清水浸泡一会，一片一片用湿毛巾擦拭粽叶，然后用开水冲泡一下放一边备用。5 加入玉米油拌匀。6 加白糖拌匀。7 准备好红豆沙和粟子蓉，搓圆备用。8 粽叶折成一个角。9 放入小许西米...

1 将干的粽叶和水草绳放锅里水煮10分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。2 将西米用清水淘洗一遍，将沥干水份，加入1大勺玉米油和细砂糖拌匀备用。3 将红豆沙和蜜豆混匀备用。4 将粽叶的两头剪掉，取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯...

西米粽子的简单做法 食材 西米 200g 粽叶 适量 绳子 适量 步骤 1 新鲜的粽叶，洗干净。2 小西米准备好。3 小西米准备好。4 捞出，控水。5 取粽叶，如图折。6 放入西米。7 包起来。用绳子捆住。8 放蒸笼中。上锅蒸熟。9 蒸熟后，打开粽叶，看看很好吃呢，QQ的。注意事项 用蒸的方法是因为西米已经泡了...

西米红豆水晶粽的做法 食材 西米 390g≈25条成品 小红豆 六把 大红豆 80g 芸豆 80g 粽叶 若干 绳子 一小捆 油 两汤匙 白糖 80~100g 方法/步骤 1 先提前把豆洗洗，用水泡着放进冰箱过一夜。其中小红豆独自泡，大红豆和芸豆一齐泡（也可以换或者增加自己喜欢的各种豆哈）。小红豆水泡过豆面一些就可以了，...

可以包成一串 15 放煮锅中加漠过粽子2公分的水量 16 盖上锅盖先大火煮沸，再转小火焖煮一个小时左右 17 关火后立即捞出沥干水分。18 煮好的西米粽完全是透明色，如果有白心就要多煮一些时间 19 粽子不要包的太紧，西米经过煮至会涨大，太紧了会爆开，而且不容易熟。20 蘸点白砂糖和椰蓉味道更赞！

我放的有点散，最好放到中间）10 再盖上一层西米，用勺子压实（西米不要放的太满，要将每个角填满）11 用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好。12 包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮25分钟，再泡10分钟即可。

10 浸湿后的西米与黄小米混合，加适量油和糖拌匀（忘记加枸杞后拍了）11 事先做好的红豆沙（做法挺简单，在此就不再说明了）12 开始包粽子了，取两张粽叶（第一次包，安全起见），光滑的一面朝里，卷成漏斗状 13 装入一层西米、一层豆沙，再一层西米 14 最后将叶子封口再绕粽子外围包一圈 15 用棉线将...

1 去西米加入清水抓拌均匀浸泡十分钟。2 再加入白砂糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。这个时候水分被西米完全吸收，不受影响，水分过大的情况下不容易塑形。3 将粽叶旋出三角形，放入西米，放米的时候注意填实，避免尖角处有空隙。 封口处收紧，粽子线缠绕紧，避免煮的时候脱线。4 包好的粽子放在电饭锅内，加入没过粽子...

4 捞出西米，用凉水一直冲到温度降下来，保证不粘连，更Q 5 加入白糖和椰粉还有玉米油，可以不用椰粉，我主要是为了风味，加了椰粉其实出来的成品没有那么透明，主要椰粉是白色的，但是西米是完全透的。6 拌好的样子，可以开始包了。7 跟包粽子一样，先来点西米，中间来点樱桃酱，可以用其他果酱，比如市售的蓝莓酱啊苹果酱

。3 苇叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，最后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶的另一端折起，包成粽子，用棉线扎紧。4 包好的粽子放清水锅中，加盖加热至沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟，捞出用 凉开水浸凉。5 冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。

木薯水晶粽子的做法和配料 简介 今天分享一下外观好看、口感又好、又美味的木薯水晶粽子的做法、步骤。工具/原料 西米、木薯、糖、红豆、油 方法/步骤 1 首先往西米中加入2勺油，搅拌均匀，再加入水，拌匀。2 再加入砂糖，搅拌均匀。3 在西米拌匀后放置片刻，让西米吸收水分 4 紧接着处理木薯，木薯肉切块。5 ...

1 准备适量紫薯和南瓜，去皮洗干净切成薄片上锅蒸熟，备用。2 蒸熟的紫薯和南瓜片分别加上适量白糖、压成泥，分别团成小球、备用。3 再取适量西米倒入榨汁杯炸碎，倒入碗中，加适量温水和白砂糖，搅拌均匀，备用。4 然后在提前泡好的粽子叶上西米铺底，放上一个紫薯球，再放西米，按包粽子的方法包好。5 把...

我做的粽子比较小，所以只用一张粽叶，如果做大的可以用两张合拼起来用三、西米千万不能放水里泡，只是浸湿下就立刻拿出，不然会化掉四、绿豆和黑米提前浸泡后再用，烧起来时间会缩短些五、我的粽子比较小，烧的时间也相对短一些，如果是肉粽类的那些大粽子时间就要加长了六、粽子边边一定要包紧，不然在烧制过程...

1分钟学会粽子所有包法,太强悍了,马上就要粽子节了!每年都去超市买做好的会不会觉得乏味?有没有想过自己挽起袖子包粽子?圆的、扁的、四角的、锥形的~没有想不到,只有做不到!今天就来教教大家怎么包粽子吧!6种包法,总有一款是你的菜哦!

1 西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）2 苇叶洗净，包成三种颜色的粽子 3 放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟 4 捞出用凉开水浸凉 5 冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳...

2 温水泡好新鲜粽叶后取一张对折成锥形加如一粒葡萄干，在放西米，在中部加入紫薯馅和几粒葡萄干，再加西米盖住，包扎好（包的方法不再赘述）3 做一锅沸水放入包好的粽子煮30-40分钟，沥干水分放至稍凉打开食用 4 煮好的粽子是透明的糯糯感觉 如果发现有西米的实心颗粒可再煮一会儿 5 煮好的粽子单日吃不完...

5 包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水份也要少，湿润即可。6 加入一勺色拉油，可以使粽子更加晶莹剔透，也不会粘粽叶。7 加入白砂糖适量。8 粽叶逆时针弯成漏斗型。9 加入西米，加入樱桃。10 加入西米，填满，用勺背压实。11 两边的粽叶向中间弯。12、将长的粽叶折过来，小尾巴超一边折。13、捆上绳子。12 锅内水煮沸，加入粽子，中火，煮...

        这一款紫薯水晶粽，它长得和咱平时吃的传统的粽子有点不一样哈。        晶莹剔透，吃起来口感QQ的，似乎有点QQ糖的感觉哦。水晶紫薯粽用料：粽叶，绑粽子的草或棉线，西米，紫薯，熟黑芝麻粉，炼奶，白糖；做法：1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上（...

1 粽叶（箬叶） 适量（一片包一个粽）圆糯米 适量豆沙、猪肉、西米、红枣等（随自己口味搭配）水粗棉绳 --做法-- 1 糯米浸水数小时，粽叶泡入清水中，利于粽叶粘一起容易包裹。2 准备好其他口味的食材。如果是肉味的，买五花肉切块，卤上酱油腌制一夜。3 这种宽而短的箬叶，适合一片包一个小圆锥棕。箬叶一...

怎样自己动手包粽子 简介 2011年端午节就要到了，端午节要吃粽子，这是中国的传统习俗，但是，如何包粽子呢?好学网建议学友可以跟着学一学。足不出户，可以开开心心过端午节了。 工具/原料 包粽子的原料：糯米，苇叶，大豆，红枣或五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟和豆沙 步骤/方法 1 包粽子步骤： 1、糯米洗净...

粽子的包法的做法步骤 简介 甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度 食材 糯米 适量 红枣 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 1粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。2糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。3选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。4在粽叶的一端...

怎么自己包粽子？简介 粽子端午节是时候是必不可少的 食材 糯米 500克 粽叶 适量 大枣 适量 豆沙 适量 肉 适量 方法/步骤 1 买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡 2 糯米，洗净浸泡一天（24小时） 3 准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等准备好五彩线，洗干净 4 材料...

怎样学包粽子 简介 端午吃粽子，是中国传统文化的一种实际体验。每逢端午粽香千里，喜欢吃粽子的人更是垂涎欲滴。吃粽子是享受，那么包粽子又是怎样的感受呢？今天来和大家分享一下关于粽子的做法。食材 糯米 500克 芦叶 2捆 方法/步骤 1 准备食材。将准备好的糯米淘洗干净沥水放置在一边。2 芦叶洗干净之后，...

包粽子的做法 简介 粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。本文通过图文并茂的方式手把手教你包粽子，粽子如何做才美味,并详细说明包粽子烹制所用佐料时间和窍门,包括包粽子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。食材 糯米 500g 红枣 50g 红豆 60g 粽子叶 20张 白糖 20g 方法/步骤 1 首先选择上好的圆糯米 2 粽子...

包粽子附详细包法的做法 简介 今天带来的是包粽子附详细包法,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 2000克 粽叶 50片 五花肉（或前腿肉） 400克 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 五香粉（或十三香） 半勺 盐 少量 葱姜蒜 10克 蜜枣（或干红枣） 若干个 咸蛋黄 若干个 红豆 100...