蒸肉的做法

五花肉 1000克 花生油 300克 葱 2棵 姜 1块 蒜 2瓣 香叶 3片 桂皮 2段 八角 3个 花生油 10克 花椒 1克 盐 2克 生抽 2勺 白糖 1勺 步骤/方法 1 带皮五花肉洗净切成大块 2 准备好材料 3 锅中放入水将五花肉放入 4 倒入其它配料 5 水烧开后用勺子将浮沫撇出 6 煮至用筷子一插即透加盐再煮一...

蒸肉怎么做又嫩又好吃,蒸的食物一般都能保留其原来的味道,营养流失比较少,味道比较清甜顺滑,香气也比较浓郁,今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑,走起。

大料 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 白糖 适量 生抽 适量 食用油 适量 制作蒸肉方法：1 首先准备好一块肥瘦相间的肉。2 再整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。3 再煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。4 再加入适量的味精。5 再加入适量的盐。6 再加入适量的白糖。7 再加...

1 一：备料：先把整块洗干净的五花肉用刀切成小块状（有的超市在卖肉的地方可以免费碎肉）。把生葱洗净切成小段。把洗净的生姜和生蒜切成细末。锅里添适量水加热（水不可过多，会影响蒸出的效果，水过少会干锅）2 二：把切好的五花肉片儿和生葱段以及生姜生蒜末一块倒进干净的菜盆里用筷子或勺子搅拌均匀。...

一块 盐 一撮 鸡蛋 一个 步骤/方法 1 将鸡胸肉切成大块，放入料理机，打成肉泥后，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀 2 将肉泥放入合适的容器，加入适量水，拌匀 3 米饭煮滚，用筷子拨弄平 4 将装肉泥的容器放在快熟的米饭上，盖上电饭锅，继续煮饭直至跳闸 5 肉羹熟了，调入半勺盐 6 撒上葱花拌匀即可 ...

香菜 1颗 老抽 2克 豆花蘸水或是香辣酱 15克 生姜末 3克 嫩肉粉 3克 猪油(板油) 10克 蒸肉粉 一袋 十三香 6克 大蒜 3个 步骤/方法 1 老规矩全体主配料亮相，立正、稍息、向右看齐、向前看！2 牛肉切片放入老抽、猪油、生姜末、十三香、南乳、豆花蘸水、嫩肉粉，搅拌均匀腌制半小时。3 牛肉裹蒸肉粉...

五花肉 250克 蒸肉粉 100克 老抽 20毫升 生抽 5毫升 料酒 5毫升 食盐 5克 鸡精 少量 生姜 少许 葱花 少许 白糖 少许 步骤/方法 1 选择一块五花肉，肥瘦均匀，瘦肉少于70%以下最佳 2 切成小块状，放入盐3小勺，白糖3大勺，切入生姜粒 3 放入生抽、老抽、料酒适量，拌匀，腌制半小时以上，2小时左右最佳 4 ...

苦瓜蒸肉详细版 简介 第一次吃这道菜，是我孃孃做的，当时才初一的我，惊讶的发现苦瓜还能这么的好吃。后来自己学了这道菜，每天简单又用心的为家人做饭，也就是苦中作乐的乐趣。该文章来自豆果美食达人作者会飞的小企鹅 食材 瘦肉 250克 苦瓜 1~2根(30厘米)香菇 4朵 葱姜蒜 适量 淀粉 1勺 酱油 1勺 ...

家常蒸肉的做法大全 简介 今天小编给大家带来一道家常菜蒸肉的做法，对于很多无肉不欢的朋友来说可是有口福了！一起跟小编做起来吧！工具/原料 五花肉或者牛肉 调料 方法/步骤 1 首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。2 选购...

萝卜蒸肉的做法 简介 第一次这么做，一举三得，关键是还蛮美味的！食材 白萝卜 1个 瘦肉 300克 鸡蛋 3个 香油 适量 白胡椒 适量 十三香 适量 盐 1勺 生抽 适量 玉米淀粉 2勺 辣椒油 适量 大蒜 1个 生姜 适量 步骤/方法 1 把瘦肉剁成末，萝卜去皮，切成圆的2毫米左右，不要太厚，把蒜末姜末放入肉馅...

【原材料】：五花肉500克。【调味料】：【五花肉焯煮调味料】：生姜1片、葱段、自制花椒水1汤匙。【五花肉蒸制调味料】：腐乳汁100克、自制花椒水1汤匙、食盐1/2茶匙、生姜丝、小葱段、八角1个。晋式三大蒸菜 1 A.“晋式第一蒸——粉蒸肉”： 山西：宫廷千年御膳秘方的“三晋第一蒸菜”——定襄蒸肉...

香芋蒸肉的做法 简介 这种大芋头从来没吃过，只在电视上看到，蒸芋头，很好吃，吃过一次小小的芋头，这种大的是第一次吃，做这道菜很偶然，在看一个菜谱网站时，看到这个做法，很容易，还特别有食欲，就试试做了，没想到，真的很好吃 食材 肉丝 150克 香芋 300克 油 20毫升 红干椒 5克 盐 2克 葱花...

懒人版粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是懒人版粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 红薯 500克 郫县豆瓣酱 1勺 料酒 1茶匙 色拉油 少许 蒸肉粉 1袋（150克）姜 4片 蒜 3瓣 白砂糖 少许 方法/步骤 1 把各种材料洗干净备用，五花肉先放盆里浸泡一下出血水，水中倒少许料酒去除生肉的腥味，...

糯米蒸肉的做法 简介 今天带来的是糯米蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 10克（个人口味酌情增减）糯米 一小碗 老抽 10克（个人口味酌情增减）白糖 少许 盐 少许 十三香 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 方法/步骤 1 排骨要选肥瘦相间的，蒸的时候肥的排骨铺最上面，瘦的铺底下，这样蒸出来的肉...

粉粉糯糯🤗粉蒸肉的做法 简介 粉蒸肉，是在先生的幼时记忆里，属于妈妈的味道。 本以为是有点难度的一道菜，结果查询发现，简单无比，如今也就成了家里餐桌上的常客，宴客也很适合。食材 五花肉 吃多少用多少 蒜蓉豆豉酱 5克 料酒 5克 葱姜水 5克 土豆/地瓜 5克 蒸肉粉 5克 方法/步骤 1 所需食材大...

粉蒸肉的做法 简介 五花肉做菜方法多样，可蒸亦可煮，其有肥有瘦，口感相当美味，其中我更喜欢吃粉蒸肉这道菜，粉蒸肉是一道享誉全国的美食了，有人说，一个人对粉蒸肉的热爱，几乎可以判定他对生活的全部热爱，因为粉蒸肉包含了咸，甜, 酥，烂，肥，香，嫩，是的，一盘粉蒸肉，味道丰富，吃一口便是舌尖上的...

粉蒸肉做法教程 简介 今天给大家分享一个五花肉的新做法。食材 五花肉 一块 红薯 适量 米粉 适量 酱油 适量 腌肉汁 适量 耗油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 十三香 适量 蒸肉米粉 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备五花肉切片备用。2 将五花肉放到碗里，放点酱油，腌肉汁一勺。3 耗油一勺，鸡精，白糖，...

农村蒸肉的做法 简介 蒸肉相较于炒的肉，更容易入味，而且肉质松软，老少皆宜，蒸肉在全国好多地方都比较有名，陕西咸阳一带蒸肉非常受欢迎，主要在早餐时与荷叶饼一起食用。蒸肉的做法各地大同小异，是一种采取五花肉为主要材料，主要制作方法就是在一个“蒸”字。小酥肉、条子肉等都与蒸肉做法类似。食材 五花肉 ...

好吃不腻粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是好吃不腻粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 100克 红糖 2勺 生抽 2勺 盐 4g 姜 4片 花椒 20粒 八角 2个 新鲜豌豆 100g 红薯 1个 米 100g 豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺 香油 2勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 1.将大米，花椒发，干辣椒和八角放在干净的...

香炸粉蒸肉的制作要诀：1.该品有油炸过程，需备菜油约500克；2.炸制时，要控制好油温，蒸肉炸至皮金黄时为佳。6 方法六咖喱粉蒸肉主料：五花肉150g配料：胡萝卜1/2根、姜3片、小香葱2根、麻辣花生适量调料：蒸肉米粉2大勺、块状咖喱2块咖喱粉蒸肉的做法1.咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边...

妈妈牌粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是妈妈牌粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 235克 蒸肉米粉 60克 醪糟 4汤匙 料酒 30克 大葱 一大截 姜 10克 花椒 20粒 方法/步骤 1 五花肉用淘米水泡10分钟，然后在淘米水中搓洗干净，再用清水冲洗干净猪肉。2 趁浸泡猪肉时准备好花椒、料酒、大葱切段、...

定襄蒸肉的做法 简介 越来越发现，山西的饮食还是非常合理的，粗粮制品种类繁多，饭菜合一口味清淡，荤素结合蒸制美味，菜品讲究原汁原味。在山西的民间宴席中也多以蒸制手法做菜，其中流传最广最有名最有代表性的要数“晋式三蒸——粉蒸肉、小酥肉、酱梅肉。粉蒸肉是“晋式三蒸”中起源最早的山西名菜，可谓“三晋第...

粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 1斤 红薯 2个 大米 1碗 糯米 半碗 干辣椒 一小把 花椒 一小把 八角 2个 葱花 20克 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 糖 半勺 五香粉 1勺 姜末 10克 方法/步骤 1 五花肉一斤先清洗干净...

家庭超简单粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是家庭超简单粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 红薯/土豆 2个（约1斤半）蒸肉粉 100g 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 花椒粉 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些，吃起来才爽，...

水开记时间，大火1个小时就可以出锅了，再撒点小葱花点缀一下，香喷喷的粉蒸肉就做好啦。15 这个版本的连蒸肉粉都是自己做的，原汁原味儿的米香搭配五花肉的鲜香，还有蒸的筷子轻轻一夹就碎了的五花肉和土豆，都是太香了。吃起来真的是入口即化的感觉，糯而清香、酥而爽口、肥而不腻，喜欢的话就试试吧！