蒸肉的家常做法

1、带皮五花肉洗净切成大块

2、准备好材料

3、锅中放入水将五花肉放入

4、倒入其它配料

5、水烧开后用勺子将浮沫撇出

6、煮至用筷子一插即透加盐再煮一会即可

7、捞出晾凉沥干水分后将肉皮上抹上一层蜂蜜

8、锅中倒油烧热后放入五花肉炸至表面金黄捞出沥油

9、切成薄片，肉皮朝上摆放在碗中

10、锅中放油倒入花椒、八角和香叶爆香

11、加入葱姜蒜爆香

12、生抽、白糖和少许清水倒入煮开成汁

13、将汁倒入肉中，放入蒸锅中再蒸十五分钟，吃时再倒扣过来即可