花生牛轧糖的做法

花生碎 200克 步骤/方法 1 黄油切块，隔热融化。2 准备原味棉花糖。3 准备红枣，切块备用。4 切碎备用。5 蔓越莓切碎备用。6 不粘锅内导入黄油，小火慢熬2分钟，待白色的大泡泡消失，也别太久，火太大，容易让棉花糖变焦红。可能是温度太高了的缘故~ 然后放入棉花糖，等它完全化开。棉花糖容易凝固，所以如...

1 黄油入不粘锅加热溶化 2 加入棉花糖，小火状态下炒化 3 加入奶粉炒匀 4 加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎）全程小火，翻炒拌匀，搅拌到全部粘牢并脱离锅壁 5 出锅后倒在油纸上 6 用擀面杖擀平整，厚度自己控制好 7 等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说...

1 准备花生米（新花生水分比较大），烤箱没有预热上下火180度10分钟，翻面继续烤5分钟，自己要灵活掌握。2 花生米出炉，放凉，装保鲜袋用擀面杖敲碎，然后倒烤盘中准备去皮，（夏天可以直接用风筒将花生皮吹窗外，冬季我是在楼下外面吹的）3 准备好所有材料 4 一定要用不粘锅，加黄油等待融化。5 黄油全部融化...

1 准备好所有食材，将材料称量好，避免制作时手忙脚乱。2 花生仁放入烤箱中，150度半小时，把花生烤熟 3 烤熟后花生皮就很好脱落，双手揉搓，剥落花生皮，使花生一直处于温热状态，不要放凉，可一直在烤箱中保温 4 将蛋白20克和13克白砂糖混合，打发至八分发，有软软的小角就可以了 5 将100克白砂糖、30克...

花生牛轧糖的做法 简介 今天带来的是花生牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 麦芽糖浆 700ml 细砂糖 300g 奶粉 300g 黄油 100g 花生 400g 水 105g 蛋白 3个 盐 1g 方法/步骤 1 150度烤花生，15分钟。因烤箱而异 2 材料都准备好。我的麦芽糖浆里已放入砂糖和盐。3 我用的天然气，温度计调好...

1 准备所需要的材料，这里特别提醒一下，如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油，这里的方子是刚好的，不会特别软也不会特别硬，这个是我试验出来的。如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的，那就证明融化棉花糖的时候还没到位就倒奶粉，棉花糖要炒制融化，尽量炒久一些。2 花生是我提前准备好的...

牛轧糖是最近很火的亲子烘焙食物，只需要一口平底锅就能搞定，既能享受美食又能增加亲子之间的感情。食材 棉花糖 150g 花生 150g 奶粉 150g 蔓越莓 50g 黄油 50g 白芝麻 10g 黑芝麻 10g 方法/步骤 1 首先，准备好所需食材。2 黄油切小块放入不粘锅里，小火加热到黄油融化。3 棉花糖加入到不粘锅里，用...

1 将称好的花生倒入烤盘中 2 送入烤箱中层，150度烘烤约30分钟，期间几次取出来回晃动一下，以使其受热均匀 3 烤好后搓掉花生表面的红衣 4 可可粉倒入温牛奶中 5 搅匀 6 向不粘锅中加入淡奶油、水饴、细砂糖和盐 7 再倒入之前混匀的可可牛奶液 8 小火加热，边加热边搅拌 9 液体渐渐变得浓稠 10 继续...

牛轧糖的做法 简介 今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棉花糖 320g 花生 250g 奶粉 5勺 黄油 2块 方法/步骤 1 将花生放入烤盘中用烤箱180度烤20分钟，一定要烤看见花生皮脆而裂开哦 2 手掌抓一点用双手搓掉花生皮 3 放入敲盅敲碎，不要太碎哦 4 煎锅预热放入黄油，因为我家的黄油是...

牛轧糖的做法 简介 今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 食用油 1勺 花生 200g 黄油 40g 棉花糖 200g 奶粉 135g 方法/步骤 1 凉锅，放一点点食用油就可以了，或者也可以不放吧，我放了一点点，放入花生，开火，一定要凉锅凉油，然后是小火！2 小火不停翻炒，这样就差不多了，油...

在家里自己做花生牛轧糖的简单方法与步骤,家里自己做花生牛轧糖,很简单,自己有空的时候,也就是二十分钟就能做好

美味牛轧糖～的做法 简介 今天带来的是美味牛轧糖～,注意调料根据自己口味适量增减。食材 白色棉花糖 90g 奶粉 50g 红皮花生 80g 无盐黄油 20g 方法/步骤 1 烤箱200℃预热，红皮花生称好放在烤盘上，烤8分钟左右，拿出烤盘翻动花生，然后再入烤箱温度调低至130℃烤5分钟，晾凉后装进保鲜袋内，把皮搓掉～再...

9 黑芝麻花生味的牛轧糖也是同等操作。做好的牛轧糖要放进冰箱冷藏至2小时以上 在拿出来切会比较好切。切好后的牛轧糖用糖纸包好 送入冰箱冷藏过夜在吃 口感会更加（这里我只拍了抹茶味的制作过程，黑芝麻花生的没拍，因为做法都相同，所以就没拍了。黑芝麻花生牛轧糖材料：上好佳棉花糖100克、奶粉71克、...

自己做糖吃---牛轧糖 1 　　导语：自己做的牛轧糖，真心好吃。还不赶紧来试试?　　原料：花生400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、蛋清1个半、水80克　　做法：　　1、将花生入微波炉中火转5分钟，转至花生全熟有香味;　　2、取出花生，晾凉，用手搓去花生衣;　　3、将水、白砂糖、麦芽糖倒入不锈钢锅...

牛轧糖的做法 简介 牛轧糖的做法 食材 花生 350g 细砂糖 150g 麦芽糖 100g 水 60g 蛋清 50g 奶粉 150g 方法/步骤 1 生花生放在烤盘里面用上下火150度的烤箱中层，烘烤15-20分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂。2 然后用平底的硬物将花生压烂就可以把红衣吹掉了。3 细砂糖、麦芽糖、水倒入锅里面...

牛轧糖的做法 简介 今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棉花糖 150g 无盐黄油 35g 全脂无糖奶粉 100g 去皮熟花生米 100g 盐 1g 方法/步骤 1 先把花生放进烤箱，120度20分钟，我用的长帝烤箱，温度偏高，别的菜谱都是150度，我根据自己烤箱特性调低了。2 花生烤好后晾一会儿然后去皮就...

牛轧糖的做法 简介 不羡鸳鸯不羡仙的牛轧糖的做法 食材 黄油 60g 花生 230g 棉花糖 230g 全脂奶粉 120g 方法/步骤 1 花生铺平，放入烤箱中层，上下火130℃，20分钟，期间可以听见花生噼里啪啦的爆裂声~2 花生放凉之后，去皮，压到自己喜欢的碎块大小，我的花生不够了，又补了点杏仁。 棉花糖，黄油，奶粉...

原味牛轧糖的做法 简介 家里没有黄油，所以用了猪油，味道挺好的。我也是第一次，也不知道对不对，希望大家喜欢。食材 棉花糖 20克 花生 （或豆瓣）10克 奶粉 20克 黄油 10克 水 10克 步骤/方法 1 每次去超市都会注意一下有没有棉花糖，但是许多超市都没有，很难买到，今天让我在超市里遇到了。所以买了...

8 第四部将混合的花生和芝麻倒入锅内搅拌，3分钟，关掉火，倒入模具在混匀，平铺在模具内。9 用杆杖杆平之后放置冬天可放置1小时夏天了可防止冰箱冷冻半小时。10 待牛扎糖稍微变硬之后取出用刀切出想要的大小 11 这样做出来的牛轧糖又香又好吃，我家的小孩可喜欢吃啦，做的多还分给同事和邻居，他们还有的让...

总结了下棉花糖熬的时间长，那么牛轧糖就比较硬，时间熬的短就得到软一点的，大家可以对号入座，我下面上的图文都是软的棉花糖的做法，里面会上图对比软硬牛轧糖的不一样的地方。食材 棉花糖 300克 黄油 100克 奶粉 200克 蔓越莓 50克 花生碎 50克 步骤/方法 1 准备材料 2 黄油切块融化 3 直到完全加热...

牛轧糖的做法 简介 今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 120g 熟花生仁 360g 棉花糖 360g 奶粉 250g 蔓樾莓干 80g 糖纸 100张 方法/步骤 1 准备各种原料。花生我这里是用的炒熟的花生剥壳去红衣。如果是用生花生仁，可以放在烤箱里烤熟，再去红衣；2 把熟花生仁和蔓樾莓干混合...

手工牛轧糖的做法 简介 今天带来的是手工牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 全脂奶粉 100g 棉花糖 150g 花生（去皮） 150g 黄油 35g 方法/步骤 1 买的生的花生，微波炉里“中火”加热了4分钟，拿出来看看有没有熟，因为花生含水量不一样，所以加热时间少点，观察下再看看是否要继续加热，我是观察...

超简易手工花生牛轧糖制作 简介 牛轧糖（niu zha tang)由法文nougat翻译而来，意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。这里就给大家介绍最简单的花生牛轧糖，希望大家会喜欢~~~食材 棉花糖（一般超市就有） 100g 甜奶粉 100g 熟花生仁 50g 方法/步骤 1 1. 熟花生仁（最好是去皮的哦，做出来会看着比较...

牛轧糖的做法 简介 牛轧糖(麦芽糖)的做法 食材 细砂糖 200g 麦芽糖 450g 黄油 100g 鸡蛋清 两个大的 奶粉 200g 花生 500g 水 70g 方法/步骤 1 糖，麦芽糖，水，放锅里小火慢慢熬。2 中间稍微搅拌就行。注意不要大幅度搅拌以免引起出沙，变成白糖。熬糖是个慢活，慢慢来不要着急。3 没有温度计的...

自制牛轧糖的做法 简介 今天带来的是自制牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棉花糖 200g 无糖奶粉 100g-150g 黄油 25g 脱皮花生米 200g 方法/步骤 1 先烤好花生米，平时也常烤来做零嘴。在另一食谱中有写。170度16分钟即可。多烤一分钟更香点儿。2 将花生米去皮备用，可以多烤些慢慢来用。3 ...

牛轧糖的做法 简介 今天带来的是牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 棉花糖 240g 无盐黄油 55g 全脂无糖奶粉 165g 去皮熟花生米 180g 蔓越莓干 60g 方法/步骤 1 花生是自己家种的，生花生放烤箱180度15分钟左右，图是以前的烤的有点轻，烤到花生皮微微发黑就刚好 2 东西备好称好再开始做，中间不要...

砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻。正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。工具/原料 脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包 牛轧糖的做法 1 先把花生...

手工牛轧糖的做法 简介 今天带来的是手工牛轧糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶粉 100g 花生 250克 鸡蛋清 35克 麦芽糖 225克 黄油 50克 全脂奶粉 100克 清水 35克 方法/步骤 1 生花生放烤箱，上下火加热风用150℃烤15分钟。放凉。去皮。用擀面杖略敲碎。2 鸡蛋分离，留蛋白，在无油无水的盆中...