腌辣椒最好吃的做法

1 1、红辣椒去蒂后，清洗干净，沥净水分，剁成辣椒碎。2、大蒜去皮去蒂，清洗干净，沥净水分，捣成蒜泥。3、大蒜和红辣椒一起放入汤碗中，加盐和白糖，搅匀压实。4、覆上保鲜膜，放入冰箱腌2天。5、取出后，淋上香油。

1 辣椒洗净，沥干水分；2 切碎或是剪刀剪碎；3 放入稍大的盆里，放入盐，腌渍2个小时，腌出水分；4 密封罐提前消毒，装入密封罐里，大约3-5天就可以吃了；

步骤/方法 1 辣椒选用朝天椒，红绿都可以，我这里选用的是红椒，好吃是关键，好看才是王道，去蒂洗干净后要沥干表面水分 2 因为辣椒很辣，我的大杀器上场了，厨房剪。3 我喜欢大口吃辣椒，所以剪的有些大，喜欢小的可以把辣椒剁碎，撒上食用盐，拌匀，放置一个小时，盐会把辣椒里面的水分逼出来。4 装瓶时候注...

1 将小皱皮辣椒去蒂清洗干净晾干备用。2 准备好食材，辣椒对半切开，姜蒜切片。3 辣椒里撒入盐抓拌均匀腌10分钟。4 起锅烧油，放入姜片炸香。5 放入干辣椒，草果，桂皮，香叶，青红花椒，草寇煸香。6 加入老抽，生抽，冰糖和一小碗纯净水熬制，冰糖融化后关火放凉备用。7 将腌制好的辣椒放入无水无油干净...

青辣椒 1000g 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将青辣椒洗净，晾干 2 去蒂放入容器中 3 用沸水冲烫 4 捞出控干水分 5 锅中加水、加入花椒煮开 6 放入盐后关火，将花椒水完全凉凉 7 凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。8 腌制一个月后就可以天天吃到腌辣椒了，又脆又...

1 1、青椒五斤用清水泡半小时，洗净，沥干水分，此时不要摘去蒂部（注意要是尖尖的辣椒，大肚子的大辣椒肉松软不行）。2 2、沥干后切开，加盐0.3斤腌两小时，收水分，倒掉腌出来的水。3 3、花生油烧热，放入花椒、酱油、白糖，剩下的盐放入，烧开，关火，放凉，一定凉透。4 4、凉透后，放入白酒、味精...

1 辣椒洗干净，控水 2 准备好调料 3 锅内放油，烧热以后倒入辣椒，小火翻炒 4 如意所示，煎城虎皮状 5 控油 6 另起锅烧热，倒入大料、花椒，炒出香味，倒入酱油，放入白糖，适量白酒，倒入一碗水，煮开后，小火炖10分钟，关火，凉凉，切记锅内不放油，7 辣椒倒入盆内，姜片、蒜片，放在辣椒上，把料...

腌辣椒的家常做法 简介 也许你要说腌辣椒一般都是用盐直接腌，怎么能用开水烫了，这样子不就把辣椒烫熟了吗，刚开始我也是这么想的，但老家一位表姐每年的泡椒都是这么做的，所以我决定尝试一下，没想到经过开水烫制过的辣椒果然脆感依旧，而且做成泡菜也不容易坏喔。食材 辣椒 1000克 仔姜 500克 大蒜 300克 盐 3克

很多菜放上点腌的辣椒味道更好，虽然超市也有腌辣椒卖，可都有防腐剂等化学成份，再者也不是自己喜欢的味道。咱最喜欢用白酒腌制的那种辣椒了。食材 辣椒 适量 白酒 适量 大蒜 适量 姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 去菜市场买特别新鲜的辣椒，洗净晾干水份；2 将需要用到的工具都清理干净水份。可用吹风机热风吹...

11 然后我们把辣椒和辣椒腌出来的水都装入瓶子里，装的时候要稍微压紧实些，全部装完后，再把锅内煮好的腌料汁倒入瓶子内 12 最后盖上盖子，送入冰箱冷藏腌制5天，就可以开吃了。如果等不及的话，腌3天也是可以吃的。 13 辣椒最好吃的做法，一次做20斤，可存半年都不坏，比大鱼大肉还香 

1 先准备好青辣椒、粗盐、酱油等食材调料。2 锅中烧开水，煮开后放凉备用。淘洗辣椒的水不要用生水，应该用凉开水淘洗。3 将青辣椒淘洗干净，摊在竹匾上放在通风的地方风干水分。4 已经风干水分的青辣椒放入盆中，分次倒入盐巴，带上手套，轻轻搓几遍，不要使劲搓哟。5 再将蒜头拍碎放入辣椒里调拌均匀，...

10 把切好的生姜和大蒜，倒入调料水里。11 在里面加入一把冰糖，大约20-40克,再在里面加入两小袋泡椒进去，搅拌均匀后，倒入密封的罐里 12 加入一点高度白酒进去，高度白酒能消毒防腐。13 把罐子的盖子盖上，上面加上水封口。14 然后放在室内阴凉干燥处，放置一个月，腌辣椒就可以食用了，这样的腌辣椒，脆爽香...

腌泡辣椒的做法 简介 冷天是做腌菜的最佳时间，易于存放，腌萝卜、白菜、莴笋等等食材的时候，加上点泡辣椒，整体风味会特别足，而超市卖的泡辣椒我总担心会含有添加剂，因此便常会选择自己亲手做，这才发现原来泡辣椒的做法并不难，掌握好其中的方法和技巧，泡辣椒入味好吃，而且还不容易会变质，腌制好的泡辣椒既...

喜欢吃辣的朋友可以来看一下 食材 青椒 20g 红椒 100g 芝麻油 适量 盐 适量 姜 一块 蒜 一头 花生油 适量 方法/步骤 1 先把姜、蒜、青椒、红椒洗净，青椒和红椒控干水分待用 2 控干水分后，把青椒和红椒剁碎一起放入大碗内 3 再把姜和蒜剁碎，当然是剁的越碎越好啦，最好泥状，剁好后加入刚才装...

腌辣椒的做法 简介 将青椒腌制后保存，既能提升风味，还可延长保存，经过腌制的青椒味道非常足，而且特别的清脆，比新鲜的青椒更好吃，直接当下饭菜，或者是炒菜吃都是很不错的选择，腌辣椒可以选择比较辣的亦可选择不辣的，根据自家人的胃口来定，不需要有太多的约束，辣椒在一年四季都不贵，我们可以一次性多买些...

怎样腌辣椒又脆又好吃 简介 辣椒是餐桌上的常客，吃法多种多样，今天就用辣椒腌制一道又脆又好吃爽口的小菜，非常下饭。食材 辣椒 2个 白糖 2克 生抽 20克 盐 2克 食用油 10克 白酒 2克 方法/步骤 1 碗中放入白糖，盐，倒入生抽，用筷子搅拌至白糖融化，做成料汁。2 锅中倒入食用油，烧至八分开。3 ...

3 加盐腌制24小时候（根据炒菜的方法放，不要太咸也不要太淡，自己掌握哟，最好用能沥水的网盆装，因为到时候辣椒的水要流出来）。4 嫩生姜切除小颗小颗的（也可以用老姜，用嫩生姜到时候也可以吃）。5 剥一小碗蒜。6 花椒（可以用新鲜的花椒味道更好）。7 烧一碗菜籽油待冷却后用（防止辣椒生霉）8 冰糖（...

腌辣椒的做法配方图解 简介 腌辣椒的做法配方图解 食材 青椒 5斤 盐 2两 姜 1两  八角 1两  花椒 1两 味精 1两  白糖 1两  醋 1两  酱油 刚刚没过辣 方法/步骤 1 1. 辣椒洗净控干水 2 2. 用小刀切掉辣椒把 3 3. 顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味 4 4. 最好

腌辣椒的做法 简介 辣椒，又叫番椒,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，但是辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，另外辣椒虽辣但能增进食欲，也是我们常用的佐餐食品。今天就和大家分享一下腌辣椒的做法。 工具/原料 ​辣椒、蒜头、盐、白酒、密封瓶 方法/步骤 1  将买回来...

家常酱油腌辣椒 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 线椒 500g 蒜 10g 姜 10g 盐 30g 花生油 10g 香叶 5g 八角 10g 桂皮 10g 方法/步骤 1 线椒洗净 2 放...

4 烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。（一定要用烧开的水），遥一摇，让盐均匀开来。5 最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了，吃法很多种，可以就这样吃，也可以用来做酸辣鸡肉等。6 其实不止是酸辣椒可以这样做，还有酸竹笋，酸萝卜（这个不用放置...

怎么做酱油腌辣椒 简介 蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。今天就来教大家做酱油腌辣椒。食材 线椒 500克 葱姜蒜 适量 香叶...

如何用酱油腌辣椒好吃 简介 家里人都爱吃辣椒，所以每年都会在辣椒下来（每次都是婆婆自己种的）的时候腌上一坛，可以吃到冬天。很爽的，今天就给大家分享下腌制的过程。方法/步骤 1 辣椒洗净，找个通风又防晒的地方晾干 2 辣椒晾干以后，找根针在辣椒上扎3个小眼 3 把所有的辣椒扎好放在一边备用 4 油锅烧...

6 腌黄瓜辣椒美人椒（二条金青椒）、嫩姜和黄瓜分别切成条，蒜苗切段儿。油锅里面炸花椒，再倒入生抽和一些开水，水开之后加入少许糖做成腌料，放凉。把切好的嫩姜、黄瓜和美人椒放入玻璃坛子里，再倒入腌料七十二小时后可食用。7 腌拌青椒不放油的腌青椒做法。把二条金青椒洗好，吹干后切碎，加入蒜沫，糖、...

腌青辣椒怎么腌制好吃 简介 青辣椒富含多种维生素，有增加食欲，提高免疫力的功效。而腌制青辣椒，味道鲜美，口感脆嫩，非常的好吃。下面就教大家怎么腌制好吃的青辣椒，并把做法介绍给大家，希望能帮助到您。食材 青辣椒 100克 姜，蒜 适量 酱油 300毫升 花椒面 3克 胡椒面 3克 花生油 10毫升 方法/步骤 1 ...

腌制辣椒家庭做法 简介 简单好做的辣椒又下饭又省事做起来吧。食材 辣椒 1000 醋 一大勺 酱油 一大勺 白糖 4小勺 花椒油 20克 盐 10克 罐子 一个 方法/步骤 1 准备辣椒摘取把洗净控干水分。2 大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块。3 切好的食材装入盆中。4 锅中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。5 加入醋...

腌制辣椒的方法 简介 腌辣椒不仅是下饭的好咸菜，还是做菜不可少的佐料，腌制辣椒注意的细节有很多，喜欢吃，就要学会去研究，制作，下面来看看怎么去腌制辣椒。工具/原料 辣椒 罐子 方法/步骤 1 辣椒酱是炒牛肉和瘦肉的最好食材。腌制辣椒酱首先辣椒洗净，有机器的磨细，没机器的只能拿刀剁细，越细越好，剁辣椒时...