如何用酱油腌辣椒好吃

1、辣椒洗净，找个通风又防晒的地方晾干

2、辣椒晾干以后，找根针在辣椒上扎3个小眼

3、把所有的辣椒扎好放在一边备用

4、油锅烧热，加花椒，茴香，香叶炒香。花椒炒香后马上加入酱油

5、酱油烧开，放在锅中慢慢变凉

6、酱油放凉后倒进容器中

7、酱油倒好后加辣椒，把所有的辣椒加进去后，加少量盐，白糖香油

8、然后用干净没有水的筷子向下摁摁

9、找个工具盖住口就可以了，不用密封的很严实。辣椒腌制4到5天就可以食用了