-
1 羊肉洗净切小块,2 用清水浸泡,把血水泡出来 3 锅中放入凉水,放入泡好的羊肉,放入2片萝卜(萝卜能吸收膻味),再放入花椒,米醋 4 大葱洗净切出2段,姜去皮切片 5 大火煮出浮沫,用勺子把浮沫撇出来,再煮5分钟就不会出浮沫了 6 将羊肉捞出,放入电饭煲中,(习惯用电饭煲煲汤)放入姜片,葱段,料酒...
-
1 准备食材 2 冷水将羊肉入锅烧开洗净 3 萝卜去皮切滚刀状 4 放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右 5 将萝卜放入继续煲15分钟左右 6 起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料,最后撒一些香菜即可
-
1 1、将羊肉提前用清水漂洗,中途每小时换一次清水,换四次清水即可漂去血水,这样做出来的羊肉不会有腥膻味。2、锅中放入羊肉,加入凉水,放葱、姜、料酒,小火煮开慢慢逼出血沫,水开后撇去浮沫,将羊肉捞出清洗干净。2 3、锅中倒入少许油烧热,放入姜片爆香,倒入焯好的羊肉,将两面煎一下,煎到微微...
-
盐 适量 步骤 1 羊肉清炖首选羊腩,肥瘦相间最好吃 2 羊肉切大块,白萝卜洗净 3 萝卜切小块 4 备好调料,这里蒜忘拍了 5 羊肉放入电饭煲,加入刚刚没过食材的清水,放入除了盐以外的所有调料,按电饭煲煮饭功能,开锅后煮30分钟 6 加入白萝卜 7 放入盐调味 8 再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。
-
白萝卜 半个 生姜 几片 香菜 适量 鸡粉 适量 料酒 适量 盐 适量 步骤/方法 1 羊肉切好放入水里浸泡两个小时,中间要换水,主要是去血水,浸泡好的羊肉洗净,起锅放入羊肉,生姜,料酒,加入没过羊肉的水量 2 将羊肉大火烧开,焯一下去掉血水,捞起来,用冷水冲洗干净 3 砂锅里先放入适量的水烧开,放入...
-
1 食材✨主角:带皮羊肉切块2斤,白萝卜1根✨配角:姜、蒜若干✨调味:黄酒、老干妈豆瓣酱、生抽 2 带皮羊肉解冻,洗净,白萝卜洗净去皮切小块 3 将羊肉块焯水 4 捞出洗净浮漂 5 热锅下油,姜蒜爆香,放入羊肉块翻炒 6 加入清水煮沸,放入一勺蚝油、一勺料酒、两勺生抽,少许盐 7 姜切片,和...
-
1 羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块 2 锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开 3 电压力煲中加入清水加热 4 煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火 5 这时,电压力保中的水已经烧热,把焯过水的羊肉捞入电压力煲中,加入剩余的葱、姜、八角,定时...
-
白萝卜、土豆、胡萝卜、山药去皮切滚刀块。加入锅中,大火煮开后转小火,继续炖煮30分钟。出锅前加盐调味,加入胡椒粉和醋会更好的提鲜。撒入青蒜或者小葱,颜色更美味道更好。特写一下,味道鲜美,非常适合冬季。食材 羊肉 500g 白萝卜 半个 土豆 1个 山药 半根 胡萝卜 1个 大葱 1段 姜 3片 大料 2个...
-
白萝卜炖羊排 简介 羊肉汤容易腻,做成微辣口味,比较解腻,这道菜汤香肉美,冬季适合温补,好吃不上火 食材 羊排 500g 白萝卜 1个 生姜 若干 蒜苗 1根 香菜 若干 干辣椒 6个 八角 3个 香叶 3片 盐 若干 胡椒粉 若干 步骤/方法 1 羊排提前用清水浸泡一小时,中间换两次水,泡去血水,这是去除膻味的...
-
羊肉炖萝卜的做法 简介 今天带来的是羊肉炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 700克 白萝卜 一个 洋葱 一块 盐 少许 食用油 1勺 酱油 约15克 菌菇粉 10克(个人口味酌情增减)八角 2个 香叶 2片 桂皮 10克(个人口味酌情增减)花椒等 一点点 方法/步骤 1 准备各种材料,羊肉约700克,萝卜用了一个大萝卜的大
-
清炖羊肉汤的做法 简介 天冷就该喝些羊肉汤,燃烧脂肪喲 食材 羊腿 1只 葱段 适量 姜 1块 花椒 10颗 白萝卜 1块 料酒 2勺 步骤/方法 1 羊腿斩成小块,洗净根凉水下锅,里面放些葱姜段,料酒,一块白萝卜,煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫,一次性加够需要炖羊肉汤的清水,里面放好葱姜,料酒,...
-
《本草纲目》里也有记载,羊肉补中气,益肾气。但羊肉吃多了,又容易上火,怎么办呢?传统的食材搭配里,炖羊肉就得搭配着白萝卜,一温热一清凉,一滋补一解腻。两种食材相辅相成,古人绝妙的养成智慧就藏在这家常的汤水里。而且这羊肉炖白萝卜,只要掌握羊肉前期处理的技巧,炖汤的时候不用任何香料,汤鲜味醇...
-
来一口热汤,尝遍羊肉的紧实、白萝卜的软绵和马蹄的脆甜,安心过足口瘾,还能暖身滋补。食材 羊肉 300克 白萝卜 半根 马蹄 5个 小葱 1根 姜 4片 盐 1小匙 水 1000克 步骤/方法 1 羊肉洗干净切块。2 将羊肉焯水。3 水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。4 将羊肉放进炖盅里加入250克水。5 加入姜片。6...
-
秘制羊肉炖萝卜的做法 简介 萝卜炖羊肉是用白萝卜、红萝卜、崇明羊腿肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。冬季适当进食羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且可以增加消化酶,...
-
如何自制美味的白萝卜炖羊肉 简介 白萝卜清炖羊肉,营养丰富,味道不错。吃着软软的羊肉,喝着鲜鲜的羊汤,身上的寒意倾刻全消,真是太爽了。食材 羊肉 600克 白萝卜 200克 姜 适量 葱 几根 米醋 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡...
-
1 将羊肉剁成小块后,仔细清洗干净,然后倒入锅中,加入适量的清水,放入料酒和姜片去腥,起火焯水,撇去浮沫后,捞出控干水分,放入炖锅中。2 接着在羊肉中放入一块姜片,清洗干净五指毛桃,当归,香叶和花椒,倒入适量的清水。3 用中小火炖煮1个半小时,再把白萝卜去皮,清洗干净,切成小块,放入一起炖。
-
生姜羊肉萝卜汤制作 简介 生姜羊肉萝卜汤是经典的秋冬滋补汤品,羊肉的醇厚与白萝卜的清甜完美融合,生姜既能去除羊肉的膻味,又能驱散寒气,喝一口从舌尖暖到心窝。这道汤做法简单,无需复杂调料,就能突出食材本身的鲜美,下面为您提供一个详细又容易上手的操作流程。工具/原料 炖锅(砂锅最佳,炖出来更香浓 漏勺...
-
羊肉炖白萝卜 简介 健康功效:羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管白萝卜:消食积、化痰、宽中姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 羊肉 200克 白萝卜 200克 枸杞 10克 葱 10克 姜 10克 白酒 5克 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片 2 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧...
-
1 羊肉、萝卜分别切成小块。*羊肉我建议选择后腿部分,肉质较嫩,也不会太柴太硬。2 羊肉块放入沸水锅中焯水,撇去浮沫后捞出。3 将焯好的羊肉块放入锅中,加入葱段、姜片。 葱段和姜片我建议一定要加,可以更好的去除羊肉膻味。4 再倒入适量热水,开中小火炖约40分钟左右。5 然后开盖,加入白萝卜,继续炖10分钟。6 最后撒入适量盐、香菜,将所有食材搅拌均匀。就可以了。
-
羊肉炖萝卜的做法 简介 萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。下面分享羊肉炖萝卜的做法。食材 羊肉 1000克 白萝卜 600克 盐 8克 陈皮 3克 小葱 ...
-
萝卜炖羊肉的做法 简介 今天带来的是萝卜炖羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 700g 白萝卜 770g 盐 1勺 姜片 10克 炖肉复合调味料 冰糖 黄酒 10克(个人口味酌情增减)生抽 冰糖 冰糖 冰糖 方法/步骤 1 羊肉洗净;2 把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;3 煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟...
-
如何做白萝卜炖羊肉汤 简介 对于居家喜欢做饭的人来说,如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是白萝卜炖羊肉汤。那么该如何去做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。食材 羊肉 500g 白萝卜 2个 葱段 20g 姜片 3片 干辣椒 20g 花椒 20g 干山楂片 20g ...
-
白萝卜炖羊腱子肉 简介 现在虽然是夏天,但也是很营养的呢!食材 羊腱子肉 750克 白萝卜 500克 香菜 50克 盐 适量 大料 两个 花椒 少许 料酒 适量 老抽 少量 葱 50克 姜 3片 方法/步骤 1 首先将羊肉切成块状,锅中放水,以没过羊肉为宜,将羊肉焯一下,去沫 2 放入电压力锅中,如果喜欢多喝汤的朋友...
-
白萝卜羊肉汤 简介 立冬都过去好多天了,气温下降快,大家做好保暖措施,同时多买点白萝卜给家人吃,健身防病。白萝卜搭配羊肉一起炖汤,是入冬后最该吃的,具有清肺防燥,滋补暖身等功效。天气多喝汤,吃羊肉和白萝卜,羊肉虽然贵,但白萝卜便宜,下面教大家用白萝卜炖羊肉汤,白萝卜可以去羊肉的膻味,这样搭配最...
-
白胡椒粉 适量 盐 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 将羊肉洗净切块,白萝卜去皮切块,辅料切好备用,2 羊肉凉水下锅焯制 捞出后冲掉血沫备用 3 白萝卜最好也提前焯水,去去味,注意别过火了 4 锅中烧开水 放入辅料和羊肉,大火烧开后烹入白酒,改中小火慢炖一个小时,5 一小时后放入白萝卜,加盐 胡椒粉(...
-
羊肉炖萝卜——益气补虚 简介 羊肉炖萝卜——益气补虚 方法/步骤 1 羊肉炖萝卜用料:白萝卜200克,红萝卜200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。做法:将红、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。砂锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,入红、白萝卜,焖至羊肉...
-
白萝卜 1/2个(大棵)姜 1块 葱 2根 胡萝卜 1根 八角 3颗 生抽 适量 方法/步骤 1 把肩胛骨切成小块。2 用开水烫一下,去血,沥干备用。3 把萝卜削皮切成块。4 把葱和姜切成片。5 在锅里放一点油。油热后,加入葱片和姜片炒匀。6 倒入羊肉,搅拌均匀。7 倒入开水,直到所有的配料都喝光。8 ...
-
1 现将羊肉切小块放到盘子里,白萝卜洗净切小块待用。2 锅内烧水,开了之后放入羊肉焯水,几分钟后捞出。3 锅内放油,开了之后放上葱花、蒜瓣、姜片一起爆香,把羊肉倒入锅中翻炒,把料酒倒入锅中。给羊肉去腥,之后把萝卜放入锅中和羊肉一起炒,然后把盐放入,炒个几分钟放水炖。35分钟装盘即可。。。注...