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1 首先准备三百克红薯粉,再加入四百毫升清水,然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至红薯粉完全融化,像这样就可以了。2 热锅放油,油温微热,倒入红薯粉浆,嗯然后用铲子轻轻推动,防止粘锅。嗯小火慢慢煎,煎至两面凝固,煎着完全熟透。表面微微鼓起,像这样就可以了。然后把它取出来,放到案板上,切成大块。切的...
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1 先把红薯洗干净去皮,然后再洗一次,放筲箕里把水分漏干。2 把红薯放锅里煮熟,可以把红薯彻小块这样熟得快点。3 红薯煮熟后,把它捞起来放盆里。4 然后用赶面棒把红薯捣细,尽量捣细一点,这样吃起来长比较细粒。5 再把面粉放里面用手揉均匀。不用加水哦,也不用加糖,红薯本身就很甜。6 把锅烧热...
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步骤/方法 1 红薯去皮到蒸锅,蒸熟 2 带上一次性手套,把红薯用手捏成泥 3 牛奶分三次加入,每次加入用手边拌边捏,混合均匀后再加,直到全部混合好 4 砂糖一次倒进去,用手边拌边捏到一起,混合均匀 5 面粉分两次加入,每次都用手混合均匀 6 盖上保鲜膜醒20分钟 7 团成小丸子形状,,油锅加热后开小火...
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1 山粉圆子是安徽安庆地区及江西的一道汉族特色名菜,山粉即山芋(红薯)粉,是将山芋(红薯)碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。安徽安庆地区盛产山芋(红薯),当地百姓有制作山芋(红薯)粉的传统。山芋(红薯)粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。这道菜很...
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1 红薯蒸熟。2 捣烂。 注意:因为蒸红薯而淌在盘子里的水,要倒出去。不然太稀,需要大量的糯米粉和面。3 糯米粉大概200克。要分两次加,因为一次怕加不正好。 加白糖1勺。视红薯甜不甜而加。 加入糯米粉,搅拌成絮状。4 再次加入糯米粉,这次看起来就可以了。5 和成这样的面团,软,但不粘手。6 搓成小...
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如何制作红薯丸子 红薯丸子的做法图解 简介 红薯丸子的做法见下方,第一步是做法,第二步是注意事项。工具/原料 见步骤 方法/步骤 1 做法如下图。2 注意事项如下图。3 这样就做好了,如果有做出来记得投票哦,如果有疑问可以点击下方的橙色问号“我有疑问”,感谢你们的本次观看。
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1 红薯切成小块,用蒸锅蒸熟.2 蒸好的红薯用勺子压成泥,喜欢吃甜一点可以少放点白砂糖,趁热加入适量的糯米粉,揉成偏软的红薯面团.(糯米粉要分次加入,因为红薯品种不同,含水量也不同,用量仅供参考)3 搓成大小均匀的小圆子.(一次吃不完的可以冰箱冷冻保存)4 小锅放入400克清水,放几颗红枣,煮开....
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1 准备好红薯丸子(红薯去皮蒸好后按压成泥趁热加入适量的白砂糖,稍微放凉后加入适量的面粉,搅拌均匀揉成光滑的面团。接着搓成圆子,放在油锅内炸熟),一个小碗中加入适量的白砂糖、番茄酱、白醋、耗油、清水搅拌均匀。另取一个小碗,里面放入一勺淀粉、适量清水调成水淀粉,一会勾芡用。2 炒锅预热后加入适量...
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5 揉成光滑的红薯面团松弛10分钟。面团开始会比较粘手,带上一次性手套或手上抹点油就好了。6 松弛好的面团在案板上揉匀,切成小剂子团圆。7 团圆的小剂子均匀的沾满白芝麻,并用手团一团(团一团会让芝麻沾的更结实,炸的时候芝麻不容易掉落)。8 所有依次做好。9 油温五成热,放入团好的小圆子中小火炸...
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3 将前期准备的番薯泥揉进面团里,直至面团与番薯同色,将面团揉成长条,直接用刀切成等颗大小,并适当洒上红薯粉避免小圆子互相黏住 4 1.将清水与小圆子到在锅里直到小圆子全部浮起2.将浮起的小圆子捞起并过冷水3.在小圆子过冷水同时,将红糖与清水加入锅中煮沸(清水能够浸泡小圆子)4.将过完冷水的小圆子...
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山粉圆子烧肉的做法 简介 山粉圆子烧肉是桐城一道很传统的菜品,山粉圆子就是红薯粉,是很多人小时候的味道。食材 红薯粉 200克 五花肉 50克 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 食用盐 1勺 鸡精 1勺 黑胡椒粉 1勺 八角 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 0.5勺 方法/步骤 1 准备适量的红薯粉,加水化开。可以多...
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红薯粉圆子烧肉的做法 简介 红薯粉圆子(也称山芋粉园子)是安徽安庆地区的一道特色菜,红薯粉是将山芋(红薯)碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。红薯粉园子烧肉是最常见的一种做法,其最大特色在于利用红薯粉把肉的香味和油腻都吸进去,这样虽然饱含肉香,却不油腻,让人越吃越想吃。食材 红薯粉 300g 五花肉 ...
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7 红薯圆子糖水材料:红薯100克、糯米粉30克、黄片糖(或冰糖)适量。做法:1、糯米粉加适量清水揉成面团,然后再团成一个个的小圆球;2、红薯去皮切小块;3、锅中加入适量清水煮开,放入红薯块小火煮至红薯颜色变深;4、倒入小圆子煮至浮起,再放入适量片糖,待糖融化即可。8 香脆薯片原料:红薯2只、色拉...
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10 取一小坨红薯团揉成细长条形,再切成1cm的小段。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘哈。11 三种颜色分别切好,同样,芋头的最难弄;12 水开后,放入红薯圆,转中火煮到圆子浮起来,再煮1、2分钟即可。我是三种颜色分开煮的,怕串色,你也可以一起煮;13 煮好的圆子立刻放入冷开水(冰水更好)中过...
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3 大火煮至圆子都漂起来。4 加少许凉开水入锅内,调中火继续再次煮至水沸腾。5 圆子看起来比原来更胖胖的就可以出锅了。喜欢变化花样请搜索“红薯小圆子甜汤——秋冬甜品”“水果小圆子甜汤——秋冬暖心甜品”“清肺黑木耳红豆圆子汤——雾霾天食补”做法详细,一看就会。
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3 将红薯粉与芋泥混合搓揉,红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准,将芋泥团充分搓揉均匀,稍加静置后,捏出一团掌心搓圆即成芋圆,依次将全部芋泥团制成芋圆,用高汤煮熟可直接食用(最适宜搭配鱼圆、肉圆,氽入高汤中煮食)注意事项 1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头,做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。2、苕粉...
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养胃藕粉圆子的做法 简介 都说“三伏吃藕,清热解暑”,生藕性寒,能生津凉血、清热解暑,熟藕性温,能健脾养胃;二伏天非常适合吃藕,除了清炒、凉拌,可以试试这道藕粉小圆子,搭配山药、红薯,性质更温和,吃起来软糯Q弹带着藕香,蜂蜜的甘甜和桂花的恬淡融合的恰到好处,家有娃儿别错过!食材 红薯 200g 山...
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2 4、加入适量水后慢慢揉搓,把它揉成面团状。5、芋头和紫薯像上面红薯的方法一样揉成面团。6、把三种面团各自搓成细长条状,然后都切成1cm的小段,在揉成条的过程中需要撒点土豆淀粉防粘。3 7、在锅中烧好热水,水开后倒入其中一种圆子,一直煮到圆子浮起来为止,三种圆子都要煮,但最好不一起煮,不然会...
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老家的美食:红薯油糕的做法 简介 小时候在家里,每到过年前,家里总会做很多油炸食品,其中就有一道比较难忘的美食,就是红薯油糕。趁热此味道最好。食材 红薯 1kg 面粉 150g 白糖 适量 步骤1:做红薯油糕段 1 选取白瓤的红薯,是那种淀粉含量高的红薯。把红薯洗净,去皮,切成一段一段备用(这样比较容易煮熟...
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和县炸肉圆子的做法 简介 今天带来的是和县炸肉圆子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腿瘦肉 2500g 糯米 1000g 红薯粉 500g 鸡蛋 6个 葱 实际需要 生姜 10克 鸡精 1勺 盐 少许 味精 少许 糖 少许 方法/步骤 1 糯米煮好,趁热搅烂,放一旁凉透备用 2 猪肉剁成陷(可以直接在买肉的地方用绞肉机绞...
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蒸红薯的技巧 简介 蒸红薯。有许多技巧。请看小编有什么技巧?食材 红薯 适量 加水 适量 方法/步骤 1 在高压锅里加适量水。放篦子。就可以蒸了,2 就这样,把水隔离开。定时20分钟。就够用了。3 注意看,就是这样。4 到时间了。打开锅盖。一块一块的红薯,很好的展现在我们面前。5 看看这红薯。是不是很有...
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红薯怎么做好吃 简介 红薯作为常见的食物,也深受广大人民群众的喜爱。今天,就为大家分享一些红薯的做法,希望大家能吃的开心。食材 红薯 2个 枸杞 半两 方法/步骤 1 蒸红薯(1)将红薯洗净,去除根部,有特别爱干净的朋友也可以将红薯外皮削掉。(2)在电饭煲中倒入适量水,然后将红薯放在蒸笼上开始蒸。(3)...
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红薯米饭怎么做 简介 红薯米饭好吃,营养高,做三个人的红薯米饭做法其实很简单的,适合一家三口晚餐或午餐吃 食材 大米 600克 红薯 500克 水 适量 方法/步骤 1 线把米掏干净,稍微泡一会,让大米看起来颗粒饱满,有光泽,有点水分度 2 把红薯洗干净,切成拇指大小的小方块,红薯要选择外观无疤痕,颜色紫红为最...
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它味道香甜,深受人们喜爱,今天介绍一下蒸红薯的做法。食材 红薯 400g 水 800g 方法/步骤 1 取红薯一个备用;2 将红薯洗净放在砧板上;3 将洗净的红薯切成片;4 在蒸锅中放入适量水;5 放上蒸隔;6 将切好的红薯放在蒸隔上;7 盖上锅盖,蒸12分钟;8 揭开锅盖;9 起锅,美味的蒸红薯就做好了。
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烤红薯的家常做法 简介 北京这几天真的是好冷,一天都不想出门,下午在暖烘烘暖气的家里晒着透过玻璃照进来的阳光,烤几块软糯香甜的红薯,收捧着呼呼着热气,真的美得不要不要哒~ 烤红薯是最简单的烘焙美味,挑选大小匀称的红薯,这样成熟度能相等,不费电哈。 外边的烤红薯都不会洗的,...
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红薯怎么蒸?简介 在这个寒冷的季节,有一种甜甜的食物被人们想起,它有很多种名字如山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜等,在这里小编称呼它为红薯。那么所谓的红薯究竟怎么做才好吃呢,下编认为蒸着才是最好吃的,下边小编把自己的蒸红薯过程分享给大家。食材 红薯 适量 水 适量 锅 一口 方法/步骤 1 第一:...
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怎么蒸红薯又好又快 简介 将红薯切成两段,套上塑料袋,只需十几分钟就可以吃了,又软又香,可以当零食来吃。方法/步骤 1 挑选两块粗细差不多的红薯,这样它们能一块熟。2 为了让红薯熟得更快,可以用小刀将两块红薯切成两段。3 用一个大碗,里面放入清水,因为有水,红薯不会蒸得太硬。4 将红薯均匀在...
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家常烤红薯的做法 简介 家常烤红薯的做法 食材 红薯 5 方法/步骤 1 今天要给大家分享的是在家里面就可以做来吃的 烤红薯,方法跟简单:1、新鲜的烤红薯数量根据个人的胃口来定,最好选择个头差不多的大小的,(避免拷出来有点熟了有的没熟),红薯的品种的话最好是黄心心的那种,比较好吃,也不会梗人,2 ...