红烧鱼怎么做

1 将鱼洗净，用料酒、盐、少于油腌制10分钟。2 姜切丝，蒜切片，葱切葱花。3 热锅热油，将鱼两面煎至微微发黄捞出待用。4 锅内留底油，爆香姜丝、蒜片、葱白，并加入花椒、干辣椒一起炒出香味。5 放入郫县豆瓣酱炒香。6 锅内放入开水，将鱼放入锅中，两面都烧至8分钟左右，待汤汁浓稠撒上葱花即可出锅...

红烧鱼的做法,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的

1 想吃啥鱼准备啥鱼，清洗干净滑几刀，再用少许料酒跟姜腌制一下，时间控制在半个小时到一个小时。2 喜欢吃辣的，可以准备一点干辣椒，蒜头，生姜，大葱，香叶，八角，桂皮备好，该切片的切片，切段的切段。3 取出腌制好的鱼，把它全部里里外外都擦上均匀的淀粉。4 起锅烧油，油温合适时，加入裹好淀粉的...

1 把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2 切好葱，姜，蒜，辣椒。 3 把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。 4 锅里倒油煸香葱姜蒜。 5 炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。 6 把腌制好的鱼放入锅内。 7 倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。 8 等汤汁...

1 准备食材：鱼，配料 2 将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。3 在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。4 锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。5 锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。6 加入清水、八角，加入酱油、糖、家乐...

1 将鱼剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口，用纸巾把鱼身上的水吸干。2 锅中放入油约50克，6成热时放入鱼，将鱼两面煎至金黄，将于乘盘中。3 锅中放入油，葱花，姜末，蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒，2汤匙老抽，1/4汤匙糖，少许盐，一碗水。水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时...

1 原料.洗干净的鱼和材料准备好 2 鱼洗净后，在鱼身上划上几刀，方便入味.少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制10分钟。3 葱.姜.垃圾放入油锅中爆香 4 再把腌制好的鱼放入锅中慢慢煎一会.鱼片变色 5 放入糖.酱油.盐.葱.适量的水.烧开 6 小火慢慢的烧收汁.汁水粘稠可以出锅了.在撒点葱花.一盘香香...

美味的红烧鱼怎么做 简介 红烧鱼是特别美味的一种食物，今天小编就和大家分享一款美味的红烧鱼的简单做法，一起来看一下吧！食材 鱼 一条 红椒 两个 黄瓜 一根 青椒 两个 胡萝卜 一根 柠檬 一个 蒜 四瓣 葱 半根 八角 一个 胡椒 几颗 火锅底料 一袋 粉条 一把 洋葱 一个 方法/步骤 1 第一步，我们...

红烧鱼怎么做好吃？简介 红烧鱼是一道比较常见的中国菜，不过在做法上却是相当有讲究。不同的做法味道当然也不一样，这里我就推荐一种老少皆宜的红烧鱼做法。食材 草鱼或者鲈鱼 1斤 姜 少量 葱 少量 蒜 少量 酱油 少量 耗油 少量 白砂糖 少量 豆瓣酱 少量 盐 适量 清油 少量 啤酒 少量 方法/步骤 1 ●第一...

红烧鱼家常做法 简介 很多人都喜欢吃红烧鱼但自己又不会做，下面小编就为大家介绍一下红烧鱼的家常做法 食材 鲤鱼 一条 蘑菇 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 淀粉【芡汁】 适量 白酒 适量 葱 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将处理好的鱼在鱼身两面等距离各划几刀，抹上盐和白酒放置半小时【处理...

红烧鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 一条，三四斤 红萝卜 半根 啤酒 一瓶 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）花椒粒 一点点 花椒粉 一点点 八角 2个 胡椒 10克（个人口味酌情增减）耗油 1勺 酱油 1勺 肉丁 10克（个人口味酌情...

红烧鱼家庭做法 简介 鱼已经成了如今餐桌上很普通的一道菜，有丰富的营养价值，蛋白，钙铁维生素等。今天就给大家分享一下我的做法吧，希望能帮到你们。食材 草鱼 一条 葱 两颗 姜 二两 花椒八角 适量 生抽老抽 适量 耗油蒸鱼豉 适量 香菜 两颗 盐鸡精 适量 白糖 少许 青椒 一个 淀粉 适量 方法/步骤 1 ...

红烧鱼的做法 简介 小时候经常吃的味道，现在长大也时常怀恋！看起不怎么好看，可是真的味道很浓郁！食材 鱼 1条 泡萝卜泡姜泡椒 5克 花椒 几粒 大蒜 4瓣 老姜 1小块 郫县豆瓣酱 5克 料酒 5克 方法/步骤 1 鱼让杀鱼师傅弄成块，拿回家冲洗感觉后放入料酒和盐搅拌均匀（放盐时要考虑到后面的豆瓣酱和...

怎么做红烧鱼好吃 简介 我们都知道鱼的营养丰富，味道鲜美，人们普遍也比较喜欢吃鱼。那么与怎么做才好吃呢？下面就让我们一起去看看吧。食材 鱼 一条 油 一汤匙 盐 适量 葱段 适量 姜 3片 蒜 2瓣 红烧酱油 一勺 料酒 一汤匙 方法/步骤 1 鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片 2 炒锅放入一汤匙油...

1 封面图上的是我第二次做的红烧鱼，现在这张图是我第一次做的红烧鲫鱼，第一次做的鱼煎的比较完整，第二次做的煎的时间没把握好，哈哈，不过味道要比第一次高出好几个档次！！！2 鲫鱼杀好洗净，鱼身改刀，用盐涂抹全身，肚子里也涂点，鱼身刀口里也抹上，在鱼肚子里塞两片姜，腌制15分钟。切好蒜叶...

新手也能做的红烧鱼的做法 简介 没有复杂的步骤，简单做出好吃的红烧鱼，味道差不了。步骤大体就是洗鱼-去腥-煎鱼-炖鱼-收汁 食材 鲤鱼 1条（图中一斤八 小葱 2根（葱叶切粒)葱白 切丝，中间切段）香菜 1根（最后装饰提 花椒 30粒（捏一小把 辣椒 几个都行 啤酒 豆瓣酱 1汤勺（黄豆酱、郫县...

怎么做红烧鱼 简介 这里我推荐用福寿鱼做 又称罗非鱼 个人觉得最适合红烧 因为没有细刺 又容易入味 关键是便宜 哈哈 食材 罗非鱼 500克 香菜 16克 葱 56克 郫县豆瓣酱 34克 姜 8克 盐 5克 料酒 8克 小米椒 5克 淀粉 5克 白胡椒粉 34克 方法/步骤 1 鱼让师傅处理好 务必去掉肚子里的黑膜 改花刀...