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步骤/方法 1 将精排骨斩成5厘米长的段(或自己喜欢的长度),放入容器中冲净血水 2 放入盘中用精盐、米酒、姜片、葱段码味2小时,装入蒸盘放入蒸锅中大火蒸40分钟 3 蒸好的排骨去掉姜、葱,滗去汤汁不要,炒锅中放油,油温5成热时,下排骨炸干水汽后出锅沥油 4 另用炒锅放油50克,中火烧至4成热,下番...
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排骨 500克 红糖 30克 冰糖 30克 生抽酱油 30毫升 黄酒 20毫升 陈醋 45毫升 生姜 3片 熟白芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好全部食材:肋排500克,红糖30克,冰糖30克,生抽30ml,绍兴黄酒20ml,山西老陈醋45ml,生姜3片,白芝麻适量;2 煮一锅开水,水开后,下排骨,汆水去血沫,大约6成熟捞起;3 捞起的排骨...
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排骨 500克 盐 4克 花椒 2克 生抽 10克 老抽 1滴 糖 30克 米醋 20克 料酒 15克 葱姜蒜 适量 食用油 少许 淀粉 适量 步骤/方法 1 准备好一份切好的猪肋排备用。2 凉水下锅中,焯出血水去浮沫。3 然后把排骨捞到大碗中。4 排骨中加入少许花椒粒,盐,酱油,开水上锅蒸25分钟。5 锅放油烧热,...
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1 1.提前将原料准备好,排骨剁成5-6厘米的段,葱切成花,老姜切碎待用 2 2.锅内倒入清水,将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生,去除血污后捞出沥干水待用 3 3.锅内倒油烧热至8成热,下入焯水后的排骨炸2分钟,捞出沥干油;然后锅内留少许底油,下八角、香叶、葱段、姜米炒香,再下炸好的排骨翻炒,倒...
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糖醋排骨的做法 简介 关于糖醋排骨的记忆,主要是过年的时候,因为平时都是红烧的多,这种过油的糖醋排骨多少有点麻烦。但是为了好吃的,做再多感觉都是值得的。食材 排骨 800克 糖 30克 醋 20毫升 生抽 15毫升 老抽 适量 盐 2克 淀粉 适量 味精 少许 料酒 10毫升 步骤/方法 1 放少许生抽,盐,料酒,封上...
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糖醋排骨的做法 简介 排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;糖能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆,养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益,而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙...
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糖醋排骨家常做法糖醋排骨的做法大全,糖醋排骨家常做法也是简单方便。做出来也会香甜酥脆的,口感会比较好。作料也是大家日常生活中用到的。所以看起来高端大气的糖醋排骨其实很简单
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等,都是以酸甜口味为主的菜,更适合小朋友吃,酸甜、肉嫩且色泽佳,这道菜不仅可以当做家常菜,即使在宴客的时候做也大方,糖醋排骨,红亮的一道菜,在节日的时候做寓意着红红火火,这道菜的技巧比较容易掌握,糖、醋的比例用对了,酸甜味比较适中,不会出现过酸...
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糖醋排骨的做法 简介 小叔子亲授的这道排骨,毫不夸张,绝!食材 排骨 1000克 葱段 4段 姜 8片 蒜瓣 4瓣 桂皮 3小块 八角 2个 干辣椒 5个 料酒 5勺 老抽 4勺 生抽 3勺 白砂糖 5勺 蚝油 3勺 醋 小半碗 盐 5勺 淀粉 4勺 白芝麻 5克 小葱花 5克 开水 半壶 方法/步骤 1 先准备好一壶开水...
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糖醋排骨的做法 简介 酸酸甜甜的糖醋排骨,可谓是人见人爱,家人最爱吃我传统的做法,先把小排炸至香酥然后再调味,最后连骨头也可以嚼碎的,今天的糖醋酱是现成的,虽然是糖醋辣酱,基本吃不到辣味,酸甜味很浓郁,一斤排骨用100克酱料味道刚刚好,喜欢这样做法的也可以尝试做做 食材 猪肋排 500克 油 1勺 ...
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糖醋排骨的家常做法 简介 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者 食材 小排 500g 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙 盐 半茶匙 鸡精 半茶匙 芝麻 适量 白糖 三汤匙 料酒 一汤匙 糖醋排骨的家常做法 1 小排500克...
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【糖醋排骨】好味儿糖醋排骨的口诀54321 1 [点击进入我的微博] 我很想知道小朋友对于酸甜苦辣冷热咸是一种什么感受,孩子多大时能分得清这些味道呢? 我有一个小妹妹,比我小16岁,在她刚刚会说话的时候,我带她去吃冰淇淋,她吃一口就皱着眉头说“热”。我告诉她这叫“冷”不叫“...
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糖醋排骨的做法 简介 猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟)蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬)锅中留底油,将冰糖放入熬化,...
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家常糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是小孩子非常喜欢吃的一道菜,下面分享一下糖醋排骨的做法。食材 排骨 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 白糖 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 葱姜洗干净,切好备用。2 排骨剁成段,洗干净。3 锅内烧开水...
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糖醋排骨怎么做(做法大全)简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨我的最爱之一,好吃易做,简直是懒人肉食首选!食材 排骨 1条 盐 1勺 香醋 3勺 生抽 1大勺 白糖 2勺 水 适量 老抽 1滴 步骤/方法 1 排骨切成2厘米左右就行,洗净。2 放少许油,排骨煎至两面稍黄即可。3 放入水,浸至排骨的一半高左右,放盐,酱油,醋,糖,一滴老抽,...
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糖醋排骨的做法 简介 酸酸甜甜的东西很多人都喜欢吃,所以说哪些酸奶呀,都是很畅销的,糖醋排骨也不例外,去饭店吃饭也是我必点的一项,下面我们就来看看具体的做法吧。食材 排骨 500g 糖,醋 15g 番茄酱 10g 食用油 15g 葱姜蒜 10g 料酒 10g 芝麻 10g 干面粉 20g 方法/步骤 1 将排骨洗干净,切成如下...
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糖醋排骨的家常做法,简单又入味 简介 排骨的做法多种多样,红烧排骨,排骨炖土豆,排骨玉米汤...而这些做法中,我最喜欢的就是糖醋排骨,酸中带甜,甜中微辣,好吃又下饭,孩子也喜欢吃,想吃的跟着我一起学习吧,保证一学就会。食材 排骨 1000g 葱、姜、蒜 适量 花椒、八角 适量 干辣椒 4个 醋 3汤匙 ...
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家常菜:糖醋排骨 简介 酸酸甜甜的口味是否很诱人,下面小编将和大家学做一道酸甜可口的简单家常菜---糖醋排骨 食材 排骨 500g 料酒 2勺 老抽 1勺 淀粉 少量 糖醋料汁 1大碗。番茄酱 1小包 方法/步骤 1 排骨(建议子排)洗净后备用。2 量出2勺的料酒和1勺的老抽,均匀的涂抹在排骨的表面,并腌制1小时左右...
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自制糖醋排骨 简介 糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用...
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糖醋排骨的做法 简介 排骨做法技巧1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味...
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糖醋排骨怎样做?简介 糖醋排骨酸甜适中,超级好吃,不油不腻,口感丰富细腻,再挑食的小朋友都无法拒绝酸甜的口味,吃光排骨,再用糖醋汁拌米饭,今天的饭量见长,就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 ...
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糖醋排骨怎么做好吃?简介 猪身上最好吃的部位,相信排骨应算得上其一,因为拿它来熬汤或红烧或糖醋,都是餐桌上及品,不但好吃,而且做法简单,作为家常菜食用再好不过了,糖醋排骨是孩子们的最爱,今天就来介绍一下糖醋排骨的做法。食材 排骨 500克 冰糖 50克 生姜 10克 大葱 10克 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 ...
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糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是川菜糖醋味道中代表一道大众喜爱的传统菜,它用猪子排做料,肉质鲜嫩成莱色泽红亮油润,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。食材 猪肋骨 300克 料酒 一汤勺 老抽 半茶勺 生抽 一汤勺 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤勺 盐 半茶勺 芝麻 半茶勺 味精 半茶勺 方法/步骤 1 小排...
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简单易学的糖醋排骨的家常做法 简介 最爱糖排了,而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨,每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦!今日为大家献上简单易学的糖醋排骨的家常做法。食材 小排 400g 生抽 一勺 冰糖 20g 黄酒 2勺 葱 少许 姜 少许 八角 一粒 桂皮 一块 细砂糖 两勺 康乐醋 3勺 白芝麻 ...