米粉肉的做法 最正宗的做法

1 五花肉切片切要丁用盐，五香粉，生抽，料酒，辣椒粉，腌制半天入味 2 拌进糯米粉 3 拌匀 4 放进热油锅里油煎 5 翻面 6 煎香 7 煎熟 8 好香脆的米粉肉

1 切葱花，姜切丝 2 葱花、姜、生抽或酱油、料酒、五花肉片、鸡精、少许糖，腌渍1小时左右，方便五花肉片入味。3 每块肉片沾蒸肉米粉，均匀摆放在蒸锅上面，蒸40分钟左右。4 补一张我买的蒸肉米粉的图片。5 味道很好哦

米粉肉的做法 简介 米粉肉的做法 食材 五花肉 两斤 老抽 1勺 生抽 2勺 盐 适量（个人口味）糖 适量（个人口味）料酒 2勺 白酒 1勺 白胡椒 适量（个人口味）大米 一斤 花椒 适量（个人口味）八角 3个 桂皮 3小块 香叶 3片 方法/步骤 1 用水浸泡米至发白即可，再淘好，滤干。像这样～2 把滤干的米放...

老北京米粉肉的做法 简介 跟奶奶学的老北京米粉肉 食材 大米 1 糯米 1 五花肉 1 甜面酱 1 酱油 1 十三香 1 料酒 1 老抽 1 方法/步骤 1 大米糯米2比1左右，洗净，米泡到可以用指甲轻易掐碎。捞出来沥了水分，用擀面杖把米擀到图中这样的小颗粒，不用完全变成粉，不然就和粉碎机出来的差不多，失去口感了...

方法/步骤 1 五花肉切薄片，加适量食盐，打入鸡蛋2个，搅拌均匀，腌制10分钟。2 米粉中加入沙姜粉，两者混为一体。3 腌好的肉，沾上米粉（肉上有鸡蛋液，很容易沾米粉）需要用手压紧，准备一碗清水，将沾了米粉的肉再沾下水，在上一遍米粉。4 备锅下油，油多一点（平时煎东西的油量），油温7成热的时候就...

5 处理土豆将土豆刮皮洗净后切片，放入碗底，土豆吸油，这样的米粉肉吃起来不油腻。6 处理五花肉将五花肉洗净后，放在案板上切段，之后切成片备用。五花肉中倒入盐、白糖、生抽、老抽和料酒。7 处理辅料将葱、姜、蒜洗净后，葱切段、姜切末、蒜切末，放入五花肉中，抓匀后腌制10分钟。8 水淀粉十分钟后挑出葱段，...

米粉肉的做法 简介 用料主料：五花肉800克、盐10克、红烧酱油1勺、蚝油两勺、料酒两勺、糯米粉260克、十三香1克辅料：丝瓜1根、盐5克1.先把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太薄，尽量切均匀些。2.放入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀，腌制一两个小时。没有红烧酱油就用半勺老抽一勺生抽代替，直接...

米粉肉的做法 简介 米粉肉的做法 食材 五花肉 适量 大米 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 酱油 适量 白糖 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 葱姜 适量 老抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 炒米： 桂皮大料都砸碎，还可放香叶，把这些香料放大米里，微火炒制后火加大让香料香味出来。2 米微微变黄改中火，别把...

大概要三四天，然后就可以蒸着吃了，剩下的直接装进坛子里，密封，这样不容易坏。4 煮饭的时候直接把米粉肉放进去一起蒸，蒸好之后你就可以享受啦，是不是又美味又营养又简单？本人比较喜欢吃蒸出来的瘦肉，哇哇哇，好想吃。5 这个米粉肉最好在春季制作。春季比较凉爽，肉肉没那么容易坏掉。

米粉肉的做法 简介 妈妈的味道之米粉肉的做法 食材 五花肉 1000克 大米 150克 八角 2个 料酒 一勺 葱姜 10克 老抽 一勺 香油 半勺 生抽 两勺 盐 两勺 方法/步骤 1 做干的米粉肉一定要选择肥肉相连的，太瘦会比较柴不好吃 2 肉的厚度不能太薄，也不能太厚，正常筷子厚度就比较合适，晒的不会太干，...

电饭煲版米粉肉的做法 简介 北方春节必备，可以提前做好冻起来，吃的时候上锅蒸一下，省得过年手忙脚乱，哈哈哈 。也适合爱吃这肉的上班族。食材 五花肉 500克 大米 100克 糯米 100克 姜 8片 䓤 少许 甜面酱 4大勺 料酒 1大勺 生抽 5大勺 老抽 2大勺 盐 4小勺 糖 2小勺 八角 2个 香叶 2片 小茴香...

昨天奶奶送了一些肉过来，吃不完，放着怕坏，于是就加工了一下，炸成了米粉肉，两个小孩子吃了之后停不下来。炸米粉肉怎么做？香脆酥肉的家常做法了解一下~食材 猪肉 适量 米粉 足量 饺子粉 少许 生抽 足量 方法/步骤 1 这个就是我奶奶买的猪肉，很大一块 2 先清洗一下 3 把肥肉和瘦肉分开切成小块 4 ...

米粉肉的做法 简介 米粉肉的做法 食材 五花肉 1500g 米粉 800g 白酒或料酒 1小碗 酱油 1大碗 甜面酱 1袋 白糖 4-5勺 盐 4-5勺 冰糖渣 1小碗 方法/步骤 1 首先说这个米粉，超市有卖，但我家都是自己做的，如果不嫌麻烦您就可以自己做，先把米洗干净，凉差不多干了之后放到案板上用擀面杖擀碎，在放到...

米粉肉最正宗的做法是怎样的 简介 米粉肉的用料：五花肉500g、江米200g、大米200g、红糖30g、五香粉5g、料酒1勺、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、鸡粉2小勺、生抽80g、大料2个。米粉肉的做法步骤1、大米和江米洗后，用水浸泡15分钟。步骤2、泡好的米擀成粉末状，然后在案板上摊开，晾晒直到完全干透，大约1小时左右...

米粉肉的做法 简介 米粉肉的做法 食材 五花肉 2斤半 大米(糯米) 1斤 甜面酱 1袋(400g)葱姜 一块 白酒 半碗 酱油 一碗 酱豆腐汤 3大勺 红糖 1碗 花椒 一把 方法/步骤 1 糯米或大米泡水，泡一晚。(我比较懒，一般找到什么米就用什么米) 第二天捞出来沥水，用擀面杖擀碎，有人让用料理机，但是我喜欢...

米粉肉的做法 简介 五花肉300克，南瓜半块，蒸肉米粉，半袋葱，适量酱油，适量料酒，适量白糖，适量蚝油，适量姜，盐适量。方法/步骤 1 准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片，葱切葱花，姜切末。2 江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出...

家常米粉肉的做法 简介 今天带来的是家常米粉肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 6两 米粉 10克（个人口味酌情增减）甜面酱 5勺 腐乳 1块 老抽 3勺 香油 3勺 十三香 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 先买一块五花肉。2 洗净、控水后，切成2毫米的厚度。3 大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用...

天福号米粉肉的做法 简介 天福号米粉肉的做法 食材 五花肉 适量 米粉 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 肉切成块或者丁，用豆瓣酱（或者酱油生抽和和老抽）和稍微点料酒给拌好，腌制一会就好（口味重的可以放稍微点盐），这时间准备米粉就好，我家老婆喜欢吃薄片所以切的比较薄，米粉肉还是大块

米粉肉的做法 简介 米粉肉是民间的一种以五花猪肉拌上米粉的一种荤菜，糯而清香，酥而爽口，是一种很好吃的小吃。食材 五花肉 1公斤 蒸肉粉 1包 方法/步骤 1 先把五花肉切成大概1CM厚小片。2 粉蒸肉的料可以用买来的，它的一包料有注明一包料可以用多少猪肉，挺方便的。我用一个盘把料倒入盘子里。3 ...

蒸米粉肉的做法窍门 简介 蒸米粉肉味道鲜美，滑嫩可口，是人们特别喜爱吃的美食之一，今天就来介绍一下蒸米粉肉的做法窍门。食材 五花肉 1000g 米粉 300g 姜 15g 大蒜 15g 方法/步骤 1 要想做出好吃的蒸米粉肉，我们要先五花肉为原料，这样做出的五花肉更加鲜嫩，我们先将五花肉1000g洗净切好放在锅中备用；2...

超解馋的米粉肉的做法 简介 今天带来的是超解馋的米粉肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 大米 60克 大料 三五个 花椒 20粒 姜 若干片 生抽 五勺(三勺拌肉，二勺拌土豆)五香粉 5克 土豆 3个 糖 5克 料酒 2勺 方法/步骤 1 五花肉切约5一8毫米厚的大片，加入生抽.五香粉.姜片，料酒，...

家常米粉肉最美味的做法 简介 这是一道独家秘方的做法，正宗的湘味，做法简单，味道独特，我教给大家，希望家乡的美味可以和大家分享，美味传达世界。食材 新鲜五花肉 1斤 米粉 400g 五香粉 适量 酱油 适量 盐 适量 姜 适量 酒 适量 香油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备好要用到的所有材料和作料，辅料该切...

老北京米粉肉的做法 简介 小窍门: 一定要五花肉,肥瘦相间,一点肥肉没有的话,口感不好. 在码碗的时候,放一颗冰糖在碗底再码肉,可以让肉色泽鲜亮,扣出米粉肉时不沾碗. 使用的厨具：蒸锅 食材 五花肉 适量 大米 适量 糯米 适量 花椒 适量 甜面酱 适量 大料 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 白糖 适...

一款粉蒸肉，全国各地的版本太多了，主料都是五花肉和米，都是蒸制的，调味和装饰方法却完全不同，哪里的才是正宗？不好说啦。 北京人的米粉肉是过年必备的大菜，用大米炒香，加入用甜面酱和酱豆腐腌渍的五花肉片，装在碗里，用一个大蒸锅同时蒸很多碗，过年时方便待客用； 杭州的曲院风荷有荷叶粉蒸肉，用...

米粉肉的家常做法 简介 米粉肉的家常做法，我也是第一次尝试，味道超级赞！食材 五花肉 1斤 江米 适量 盐 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米見方的块状。2 将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、...

芋头和米粉肉的做法 简介 小时候经常吃，出来工作就吃的很少了，呵，偶尔嘴馋就想着来做，不过手艺有限呀，经常会在网上跟大家学习下，这是我第一次发菜谱呀，大家多提意见 食材 米粉肉 一小包 芋头 3个 酱油 少量 料酒 少量 方法/步骤 1 首先当然是把五花肉切好哦，根据喜好吧，我不太喜欢太薄，我喜欢稍稍...

芋头米粉肉的做法 简介 芋头含有丰富的维生、蛋白质、钙等物质，营养价值高，价格便宜，是大众食客经常食用的食物，今天我们来做一道芋头米粉肉，又香又粉又糯，味道棒极了。食材 芋头 一个 糯米粉 20克 粘米粉 20克 猪肉 200克 盐 适量 酱油 适量 花生油 适量 厨房电子称 一台 方法/步骤 1 准备好芋头、...