-
1 大米泡水1小时，排骨切段，腊肠切薄片，洋葱切片，胡萝卜切块，白菜剥成单叶，用姜、酱油、料酒、盐腌制排骨10分钟 2 平底锅倒入少许橄榄油煎排骨，煎至两面金黄，锅大可以同时煎一下洋葱，胡萝卜和白菜，煎软撒点盐即可。3 装盘备用，事先泡好的大米，用塔吉锅大火煮开再关火焖五分钟，摆上腊肉，排骨小火...
-
焖制过程中，若闻到焦味,即刻加入200ml的水，防止焦胡。焖饭时一定要小火,因为砂锅的导热性非常的好,若之后再大火煮,会导致烧焦。
-
方法/步骤 1 煮米：将大米洗净放入砂锅中（大米根据每个地方的喜爱各有不同，可以就地取材，选择自己喜欢的大米，刚哥唯独爱吃我们本地老百姓自己家种的香米），倒入适当的水，大火煮开。2 滤米：待猛火将大米煮到8分熟的时候，用滤网滤去米汤待用（米汤可以根据自己的喜好留着引用，可能80后的小伙伴喝过那美味...
-
一开始就放的话肉会很硬的。砂锅内壁先抹点油，加米，加水，水到米差不多食指第一个关节的高度。水烧开，边烧边搅拌至水和米一样平。关小火，加盖，闷5分钟。加入红烧肉、烫熟青菜，再闷两分钟关火。注意事项 如果颜色不够红可以在收汁前加点酱油上色。先别开盖，闷十分钟开盖，味道更佳。
-
可口砂锅饭的美味做法 简介 香喷喷的砂锅饭哦，家里小孩都欲罢不能呢 食材 大米 700克 腊肠 20克 玉米粒 10克 胡萝卜 10克 鸡蛋 15克 小葱 5克 生抽 2克 耗油 5克 方法/步骤 1 先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火...
-
简介 南方人爱吃砂锅饭、煲仔饭，吃过很多的砂锅饭，但是感觉味道还是自己做出来的更适合，在这里张吉记就教一下大家香菇腊肉砂锅饭的家常简单做法。食材 腊肠 2根 香菇 6-8个 玉米粒 3-5勺 胡萝卜粒 3-5勺 糖 适量 酱油 5勺 盐 适量 香葱、香菜 适量 方法/步骤 1 干冬菇热水泡软，切腊肠洗净切，萝卜...
-
什锦砂锅饭的做法 简介 今天带来的是什锦砂锅饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 香肠 1根 什锦粒 10克（个人口味酌情增减）大米 一碗 葱花 一把 盐 少许 生抽 1茶勺 清水 1勺 食用油 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 洗净米。最好提前泡上30分钟左右，泡米时可加一片干海带，味道更浓郁。2 我用的是烤肠...
-
排砂锅饭的做法,今天带来的是排砂锅饭,注意调料根据自己口味适量增减。
-
方法/步骤 1 准备好所有的材料，你可以添加任何你喜欢的食材，比如·香菇，虾，鱿鱼以及其他的。2 全部切丁 3 洗好米饭，放到砂锅里比平时多加一点点水。4 加入少许色拉油，葱要等到煮好了再放下去闷一下。5 大火煮开后转中火，一般煮10~15分钟，煮好后不要立刻打开锅盖，闷5分钟后再打开。5分钟后打开...
-
冬瓜肉沫砂锅饭的做法 简介 今天带来的是冬瓜肉沫砂锅饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 冬瓜 一小块 香菇 5朵 猪肉 100g 大米 150g 食用油 1勺 盐 少许 白糖 10克 胡萝 卜一小块 方法/步骤 1 砂锅内部抹上一层食用油；2 把大米洗净放进砂锅里；3 加上适量的清水，炉灶上小火煮饭；4 猪肉去皮切小块，放进料
-
萝卜饭的做法 简介 好好吃哟 食材 番茄 1棵 熟米饭 少量 胡萝卜丝 1棵 鱿鱼片 适量 水煮蛋白 1棵 油，盐，胡椒粉 适量 方法/步骤 1 胡萝卜丝水煮 2 番茄剥皮 3 胡萝卜切粒，番茄切粒，蛋白切粒。4 小火炒烂番茄，加入鱿鱼炒熟 5 加入米饭炒匀番茄汁 6 加入剩下的食材，少量盐，黑椒粒。7 就会...
-
冬瓜肉沫砂锅饭的做法 简介 今天带来的是冬瓜肉沫砂锅饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 冬瓜 一小块 香菇 5朵 猪肉 100g 大米 150g 食用油 1勺 盐 少许 白糖 10克 胡萝 卜一小块 方法/步骤 1 砂锅内部抹上一层食用油；2 把大米洗净放进砂锅里；3 加上适量的清水，炉灶上小火煮饭；4 猪肉去皮切小块，放进料
-
萝卜饭的做法 简介 好好吃哟 食材 番茄 1棵 熟米饭 少量 胡萝卜丝 1棵 鱿鱼片 适量 水煮蛋白 1棵 油，盐，胡椒粉 适量 方法/步骤 1 胡萝卜丝水煮 2 番茄剥皮 3 胡萝卜切粒，番茄切粒，蛋白切粒。4 小火炒烂番茄，加入鱿鱼炒熟 5 加入米饭炒匀番茄汁 6 加入剩下的食材，少量盐，黑椒粒。7 就会...
