1、砂锅内部抹上一层食用油；
3、加上适量的清水，炉灶上小火煮饭；
5、十秒钟搅打成肉馅，我一次打了多一些，做砂锅饭的时候只用了一半；
7、炒锅上火，放食用油，胡萝卜先放进去炒一炒，再把肉馅放进去翻炒；
9、倒入生抽酱油，一点点盐，一点白糖，再加点热水，焖两分钟后收汁关火，锅里留一点汤就可以了；
11、倒入生抽酱油，一点点盐，一点白糖，再加点热水，焖两分钟后收汁关火，锅里留一点汤就可以了；
13、等砂锅里的米饭快熟了，冬瓜也成透明状了，把炒锅里的肉蕞眷塥馥沫香菇连汤带菜一起倒进砂锅里；盖上锅盖，小火煮1分钟左右，关火，焖五分钟左右就可以上桌了；
