狮子头的家常做法视频

3 团成狮子头生坯。4 一个鸡蛋加3汤匙淀粉，搅匀。5 狮子头裹糊。6 下入油锅炸制。7 酱油、盐、糖、八角、少许水，调匀后放入狮子头和葱段、姜片。8 放入蒸锅，大火蒸20分钟。9 煮锅加水，焯熟青菜。10 焯好的青菜摆入盘中。11 蒸狮子头的汤汁倒入锅中，加水淀粉。12 煮至汤汁浓稠即可关火。13 将汤...

1 猪肉先切成丝，再切成大颗粒，然后用刀粗粗的斩几下；拌入切末的姜、葱、马蹄，香菇（我只加了一个，为了增香，又怕会影响狮子头的样子），加入白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、水淀粉，混合均匀 2 用手抓匀、反复摔打（捞起，再使劲摔入盆内，千万不要搅拌上劲哈），3 取一份适量的肉馅，用手团成大丸子，...

最后再加入蟹黄搅匀。6 将搅好的肉末做成15个光滑的肉圆，取少许蟹黄分别嵌在每只圆子上，然后将做好的圆子逐个放入高汤中。7 在每个圆子上盖上烫过的生菜叶，放入少许料酒、盐，盖上盖子，用电磁炉的“炖熬”模式，120瓦火力炖1到2小时。8 关火。揭掉菜叶，放入小青菜，味道奇鲜美的清炖狮子头就做好了。

2 少量豆腐黏碎，这做法是妈妈喜欢的，老人家各种菌类、豆制品都很爱吃。狮子头里放豆腐，味道很不错，少了好多油腻感。3 少量莲藕切碎丁，不然用马蹄切碎放进肉馅也很好吃。4 几十粒花椒煮水，开锅后煮2-3分钟。5 花椒水晾凉，打肉馅上劲儿的时候适量放入，这样狮子头很香。把该放的调味料加入，一个方向...

570795人看了这个视频 步骤 1.准备好所需的材料,猪肉末,山药,木耳,藕,生菜,生姜。注意:削山药一定要带手套,洗,切都要带手套哦!要不是后果很严重。 2.把山药,藕,木耳,生姜切丁加入猪肉末,放适量的盐,现磨白胡椒,适量海鲜酱油,鸡蛋一个。 3.然后就顺时针使劲搅拌吧,一直搅拌都肉末上劲。否则煮的时候会散...

​做好的狮子头 ​木耳 ​姜蒜 ​鸡汤 方法/步骤 1 水发木耳100克左右 2 做好的狮子头 3 热锅热油，直接放入洗净的木耳 4 放入鸡汤后再加入点姜片 5 接着放入做好的狮子头 6 大火烧煮，再加点热水 7 完全煮沸后焖5分钟左右加点盐试一下口味 注意事项 ​多做的狮子头不能一次吃完的话...

家常清蒸狮子头 简介 清蒸狮子头，比红烧狮子头的做法要简单，清蒸既可以保持食材原有的鲜美，又尽量不破坏它的营养成分。食材 猪肉馅 300克 马蹄 8个 蚝油 1汤匙 盐 1茶匙 淀粉 1茶匙 十三香 1茶匙 姜 1片 葱末 1把 方法/步骤 1 准备好所用材料，把半肥瘦的肉剁成肉碎。2 马蹄去皮后剁碎；3 把肉末...

狮子头的家常做法 简介 狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。 食材 五花肉 200g 油 适量 盐 适量 香葱 适量 蒜 适量 姜 适量 十三香（或胡椒粉 适量 料酒 适量 淀粉 适量 烤肉酱 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 蚝油 适量 白糖 适量...

红烧狮子头的家常做法 简介 红烧狮子头是一道营养美味，口感十足，是家庭聚会的常见菜，《味蕾工坊》教您制作这道红烧狮子头。 工具/原料 猪肉一斤 油菜两颗 香葱、香菜适量 半根胡萝卜切丝 姜末、胡椒粉、淀粉适量 料酒、酱油适量 食用油 方法/步骤 1  做肉馅：将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌，做成肉馅 ...

家常狮子头的做法 简介 家常狮子头（非油炸）的做法 食材 葱姜 干 猪肉 克 鲜藕 节 方法/步骤 1 前腿肉带点肥的剁成肉泥，姜切碎丁 2 加入盐，料酒，同一方向完全搅拌，让料酒充分吸收 3 藕段洗净削皮剁成藕泥状 4 已调好味的肉泥和藕泥混合，比例为1:1，加盐，生抽，用力搅拌 5 顺着一个方向用力...

家常狮子头的做法 简介 狮子头是一道传统名菜，以上好的肉馅，加入自己喜欢的马蹄、香菇、木耳等材料精制制而成，先炸后煮，香味浓郁、色泽诱人，非常好吃，今天我们来看看这道名菜的家常做法，走起。食材 鸡腿菇 一个 猪肉 400克 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 花生油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 ...

狮子头的家常做法 简介 狮子头作为大众美食，价格便宜又好吃，是很受大众消费者喜欢的特色美食，虽然是地方美食，但是火爆全国，在很多地方都能看见狮子头的身影。食材 五花肉 500克 青菜心 100克 生姜片 50克 马蹄 1500克 清水 1000克 鹌鹑蛋 100克 方法/步骤 1 准备食材，五花肉、青菜心、生姜片、马蹄。2 ...

红烧狮子头的制作方法及步骤 简介 今天给大家带来一道家常版的红烧狮子头。食材 猪肉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备适量猪肉，剁碎成肉馅。2 加入适量的葱花、姜末。3 加入蚝油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、老抽，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。4 加入适量生粉，沿同一方向继续搅拌均匀。用手把肉馅揉成圆形。5 锅里放...

速冻狮子头怎么做 简介 红烧狮子头是淮扬，江浙地区的一道著名佳肴。 一般情况下在我国，逢年过节，或者是家中有个红白喜事在摆酒的时候，红烧狮子头都是必不可少的一道菜。食材 狮子头 2个 香菇 2个 青菜 50g 八角 2个 酱油 适量 料酒 1勺 葱姜 适量 水淀粉 2勺 方法/步骤 1 青菜摘洗干净，狮子头拿出...

扬州狮子头怎么做 简介 我是扬州人，从小是吃着狮子头长大的。在我的家里，妈妈，奶奶甚至亲戚家里都会烹调狮子头。在我看来，狮子头是一道极其普通的家常菜，只是每家的做法略有差异，导致口感的味道也有点差别。比如奶奶做狮子头，必须是手工剁肉，以保证肉质鲜美，汁水不外溢，还要在肉馅里加入前一天泡好的糯米...

正宗清蒸狮子头的做法 简介 中国的饮食文化经过几千年的不断传承，驰名中外，受到无数人的推崇。中国有很多著名的饮食，其中清蒸狮子头更是最著名的之一，味道鲜美不油腻，营养丰富，在宴客酒席和家常餐桌都很常见，现在就介绍一下具体的做法，希望朋友们能喜欢！食材 瘦肉 420g 肥肉 180g 荸荠 100g 胡萝卜 30g ...

怎样做好吃的红烧狮子头 简介 很喜欢这道菜，以前经常在外面吃，现在自己在家做，干净卫生，又能随时解馋。快来看看怎么做吧 食材 猪肉馅 500g 油菜 200g 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 2勺 淀粉 适量 八角 2个 鸡蛋 1个 生抽 2勺 方法/步骤 1 准备猪肉馅（最好三分肥七分瘦），全是瘦肉口感...

红烧狮子头的怎么做？狮子头是一道绝佳宴客菜，无论是红烧还是清蒸，均脍炙人口。做狮子头时肉馅要有肥有痩，全瘦肉不好吃；肉馅中加入荸荠、藕或山药可丰富口感；加入适量面包糠可以使口感松软；还可以在肉丸之中裹以鸡蛋，食之别有一番风味。工具/原料 肉泥、山药、鸡蛋、生抽、老抽、盐、蚝油、黑胡椒粉、花椒...

清炖狮子头的做法 简介 狮子头是江苏省扬州市淮扬菜的传统菜肴。清炖狮子头与红烧狮子头相比，会比较清淡点，没有那么油腻！食材 五花肉 400g 荸荠 5个 鸡蛋 一个 淀粉 一勺半 葱姜 2片 胡椒粉 0.8-1g 盐 一小勺半 方法/步骤 1 荸荠清水洗干净之后，去皮，葱姜切末。2 五花肉剁碎，把葱姜末、荸荠末、...

怎样做狮子头家常做法 简介 简单为大家介绍一下狮子头的家常做法，希望可以帮助到大家。食材 五花肉 1斤 莲菜 适量 盐 适量 生姜 适量 葱 适量 鸡蛋 2个 油 适量 生抽 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备半碗清水，放5克盐，把葱和生姜放...

红烧狮子头的家常做法 简介 分享个红烧狮子头的做法。食材 猪肉馅 适量 各种调料 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备猪肉馅加葱姜，十三香、生抽、老抽蚝油、放一点香油、打入一颗鸡蛋，加适量玉米淀粉、一点盐顺时针搅拌均匀。2 手蘸上水，吧肉馅团成一个个大球。3 油温六成热，下锅，小火慢炸，金黄酥脆捞...

蒸狮子头的家常做法 简介 狮子头有很多叫法，做法也很多，我教大家一种简单又适合零厨艺的人来做 食材 红肉 半斤 馒头 半个 五花肉 半斤 葱 一根 姜末 一撮 油 100克 酱油 10克 盐 10克 鸡精 10克 五香粉 一点 淀粉 适量 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 将五花肉和红肉一起剁，剁好后加油，鸡蛋和淀粉。朝一个...

家常狮子头的做法 简介 不吃姜又爱吃狮子头的我，只能自己做了！所以爱吃姜的小伙伴要自行放哦！此方只为了记录自己的用料 食材 猪肉馅（2肥8瘦） 1000克 莲藕或者荸荠（也叫马蹄） 100克 料酒 10克 蚝油 40克 生抽 20克 盐 5克 白胡椒粉 1克 鸡蛋 2个 玉米淀粉 50克 葱姜水（葱姜切丝温水泡下） ...

家常菜：狮子头 简介 今天小编给大家带来家常菜：狮子头，供大家参考。食材 肉馅 400g 荸荠 80g 葱 1根 姜 1块 生抽 5勺 盐 2勺 糖 1匙 香油 1匙 淀粉 5勺 八角 1个 方法/步骤 1 猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅，荸荠末，葱姜切末备用 2 把肉馅放入容器中，加入荸荠末，葱姜末，...

如何做出美味的红烧狮子头 简介 红烧狮子头的制作方法。食材 猪五花肉 400g 香菇 25g 海米 15g 鸡蛋 1个 大葱 适量 姜块 适量 精盐 适量 味精 适量 白糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 香油 适量 调和油 1500g 准备工作 1 海米用温水泡软，上屉蒸五分钟，取出沥水，剁成碎块。2 香菇泡软，去蒂...

5 表壳金黄形成硬壳状即可捞出控油 6 锅中留底油，下葱姜片爆香，加稍多一些的开水烧开，倒入红烧酱油，放入炸好的狮子头，大火烧开转小火，加盖炖煮至汤汁收干 7 香喷喷的家常版红烧狮子头出锅喽~注意事项 煮一点西兰花搭配摆盘。绿绿的西兰花搭配肥而不腻的狮子头，特别的好吃！

红烧狮子头的做法 简介 红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道江淮名菜，寓意美好，是节日或者宴客的硬菜。肉丸和蔬菜荤素搭配，外形和口感都很棒，营养搭配合理。食材 猪肉 500克 鸡蛋 1个 油菜 3根 馒头 半个 姜粉 1小勺 料酒 1勺 白胡椒粉 少许 盐 适量 淀粉 2勺 生抽 适量 姜片 3片 洋葱 半个 大蒜 3瓣 ...