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1 将面粉,黄豆粉,玉米粉倒入盆中,加入,鸡蛋,盐,五香粉,切碎的花椒叶,酵母粉也加入。然后加入适量的温水(水温不能超过30度),边加边和面,这样好掌握面的软硬。2 面揉成这样,就可以盖上盖子,准备发面。3 夏天天热,最多2小时就好了。4 给案板上撒些面粉,倒出发好的面上面也撒些面粉,这样揉不...
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原制作方法需要改良,这次在原来制作的基础上综合店主的叙述经过我严格调配,现在炸出来的油饼,松软有度,香酥无比,非常好吃!对这个配方有感兴趣的亲可以试着做做看,就是不放香豆草照此方法做也很好吃的。哈哈,上方子喽!食材 面粉 1960克 酵母 15克 盐 28克 植物油 220克 55度左右开水 890克 小苏打 ...
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炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 盐 5g 酵母 5g 水 350ml 方法/步骤 1 面粉加盐加酵母搅拌均匀 2 加水和成面团,醒发20-30分钟 3 案板一边抹油 4 把面团放到抹油的一边 5 面团用刀切下半个手掌大的一块,横拉抻开放到案板上按住最上边让其贴在案板上...
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油饼的家常做法 简介 在我家小区门口有个早餐摊卖油饼,这摊的油饼非常好吃,每天买饼的人很多要排队呢,我经常去看他做的饼,回到家自已学着做,做出来的饼很好吃,香香的外脆里软家人都说跟买的味道差不多,哈哈,好高兴哦 食材 面粉 500克 酵母粉 6克 油 2大匙 葱 50克 椒盐粉 1匙 白芝麻 1匙 水...
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炸糖油饼的做法 简介 小吃店的油饼吃起来有点硬,于是就自己动手做了,又香又软的,连嘴刁的侄女也大呼好吃。食材 普通面粉 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀。2 慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可...
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炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 600g 发酵粉 5克 食用油 50克 盐 3克 鸡蛋 3个 白糖 35克 温水 100毫升 开水 80毫升 方法/步骤 1 400克面粉中,放5克酵母粉,3克盐,35克白糖,打入3个鸡蛋,搅拌一下,再加入100毫升温水和面 2 搅拌成絮状,揉
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香甜炸油饼的做法 简介 油饼这样做非常好吃,香甜美味,下面来看一下具体的制作方法。食材 面粉 适量 玉米面 适量 白糖 适量 鸡蛋 适量 酵母粉 适量 方法/步骤 1 准备450克面粉,50克玉米面。2 准备40克白糖,两个鸡蛋,40克色拉油。3 加入210克温水,将五克酵母粉化开,倒入面粉中揉成面团,醒发一个小时。...
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炸油饼的做法 简介 早几年,油饼、油条可是人们的当家早餐,现在人们注重健康吃得少了,如果想吃了,就自己动手,方法很简单,下面为大家介绍它的制作方法。食材 面粉 200g 酵母 适量 温水 适量 食盐 适量 食用油 适量 食用碱 适量 方法/步骤 1 取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面...
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怎样炸油饼?简介 炸油饼,都以为很麻烦,一般大家都是买着吃。实际很简单的。我把自己在家做炸油饼的过程分享给大家。好吃,还卫生。请您看好。食材 面粉 200克 发酵粉 5克 食用碱面 2——3克 盐 5克 植物油 若干 方法/步骤 1 面粉200克。用温水,把发酵粉放在水里融化,和面。放在暖和的地方。发面。2 ...
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炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300克 酵母 3克 泡打粉 4克 盐 2克 鸡蛋 1个 温水 1勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备好面粉 酵母粉一小袋 泡打粉适量 好发 鸡蛋 蛋液中我加了一勺糖和一勺盐 然而 并没有任何用 一点味道没有 2 将蛋液倒入面粉中 加入...
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充满年味儿的北方吃食——家庭自制炸油饼 简介 这个炸油饼,是在我的强烈要求下,老妈才肯动手做的。我一直认为炸油饼是老妈的拿手活之一,刚出锅的油饼外酥里嫩,油而不腻,让人非常有食欲老妈亲自示范,我在一旁边学边拍,本想全程记录油饼诞生的过程,无奈天色有些晚了,拍出的照片效果不太好,删掉了不少...
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炸油饼的制作方法 简介 油饼的制作方法和油条基本上一样,只不过是做得形状不一样。 食材 面粉 250克 酵母 适量 食用碱 适量 食盐 适量 食用油 适量 水 适量 方法/步骤 1 将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开;2 将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不...
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炸油饼的做法 简介 好吃 食材 大米 500克 黄豆 100克 食用油 10克 盐 3克 葱 5克 水 120克 方法/步骤 1 黄豆提前泡。2 大米600克第二天早上泡水,泡3到4小时左右,把大米洗干净,黄豆100克洗干净,然后黄豆和大米合在一起拿去磨 3 磨好放葱叶,放盐调均匀备用。4 调好备用。5 锅里倒油,油温8...
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回民炸油饼的家常做法 简介 回民油饼的家常做法,早点常见 食材 面粉 500克 方法/步骤 1 面粉放在盆子里,加入牛奶,酵母,白糖,油,揉搓成光滑的面团 2 把揉好的面团盖好,等待发酵至两倍大小时,揉搓掉里面的空气,制成剂子,用擀面杖擀成小薄园片。3 锅中 倒入适量的色拉油 ,烧制7成热,下入擀好的胚子...
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炸油饼的做法 简介 今天带来的是炸油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 油 1勺 酵母 5g 盐 少许 葱花 一颗 水 1勺 鸡蛋 1个 糖 一勺 方法/步骤 1 面粉里面加入酵母,盐,糖,鸡蛋,温水和面后醒发两个小时 2 两个小时候面团发至一倍大 3 扒开面里面有很多气孔,有一股味香味,即为醒发完成 4 将葱切碎后
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健康美味炸油饼的做法 简介 希望大家都能吃到美味的油饼,祝大家成功!食材 中筋粉 600克 鸡蛋 6克 酵母 4克 食用碱面 8克 盐 340克 温水 20克 低筋粉 18克 面粉 34克 方法/步骤 1 所有食材称好备用,除温水,把其他食材放在厨师机,最好把盐和酵母分开,然后加水,搅拌,水量根据面粉吸收情况...
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妈妈厨房:炸油饼 简介 用的是安琪牌的无铅油条膨松剂,我是上次从外地的超市带回来的,北京的超市里好像没看到,可以到调料市场去看看。木制和竹制的面板也能用,但油容易浸至板内,不好清洗。而塑料的不吃油,清洗起来方便。食材 小麦面粉 250克 发酵粉 (膨松剂)5 食盐 3克 色拉油 适量 水 适量 方法/步骤 ...
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炸油饼的做法 简介 这是我和一个朋友学来的,朋友是北方人,平时就喜欢吃面食。也会做各种面食小点心,吃过朋友做的油炸饼后,觉得不错,当早餐挺好的。于是就请教了一翻,自己动手了,其实也简单易上手,一起来做吧。食材 面粉 200g 酵母粉 适量 油 适量 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 用...
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如何做出好吃的炸油饼 简介 好吃的炸油饼 食材 面粉 300克 酵母 3克 盐 5克 鸡蛋 60克 清水 20克 方法/步骤 1 将食材准备好 2 鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐 3 加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍大 4 发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子 5 取一份小...
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取开多余的面,炸锅加油开火 5 很快就炸好啦,开始盛盘~先摆放好小菜 6 然后摆放好小油饼,先让油饼开口吧,哇……这一口使心情都棒棒哒 此时的感觉不错,觉得自己很牛哦!完美!注意事项 炸油饼时,油温要高,图中没有鼓起来的都是试油温时炸的 和面时用糖或盐都可以,随自己喜好 ...
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家常油饼的制作方法 简介 油饼是我们家每当庙会或者过节都会做的食物,我们都很喜欢吃。食材 面粉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 下面这个是面肥,过去没有鲜酵母,家里做发面制品,一般都习惯用这个,也叫老面、老肥、引子等等。我已经多次建议老妈使用酵母粉,但老妈还是喜欢用这种传统的发面方法。用面肥...
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#美食#油饼的做法 简介 说到油饼,就会想起姥姥做的,软硬厚薄适中,这都是多少年以前的记忆了,非常好吃,现在做油饼也不怕费油,总是害怕油吃多了,对身体有负面影响,因此,油饼一年两年也做不上一次。记载一下。食材 面粉 300g 油 50g 方法/步骤 1 面粉用80度左右的水和面,面粉一次用的比较多,活好以后...