炒鸡的做法

猪油 50克 小公鸡 1只 八角 3个 葱姜蒜 1份 大辣椒 2个 黄瓜 2根 蚝油 15克 生抽 15克 鸡精 2勺 白糖 1勺 干辣椒 1勺 海鲜酱（可有可无） 7克 方法/步骤 1 鸡肉解冻 2 切好配菜 3 准备葱姜蒜 4 豆油和猪油下锅，小火 5 加入八角和姜片，注意不要溅到油 6 转大火，加入鸡肉 7 加入干辣...

方法/步骤 1 冬瓜炒鸡把鸡翅根切成小块。加入生抽1汤匙和盐1茶匙，料酒1汤匙腌半小时。用不粘锅把鸡翅带皮的一面先煎出油。下姜皮煎一下，把鸡翅翻面。下冬瓜翻炒。盖上盖子焖一下，加入糖1茶匙，鸡粉1茶匙，蚝油1汤匙炒均。焖到冬瓜变透明软身。2 黑椒杏鲍菇炒鸡粒鸡胸肉洗干净切成小块。加入生抽1汤匙...

翻炒。14 加热水没过鸡块。 其实我又多加了很多，有宝宝吃，可以炖烂点。 大火煮开转小火，炖！ 炖到用筷子可以轻易扎透鸡肉了，调大火收汁。15 收汁大概如图。加蒜和青椒，翻炒两下，饭店里炒鸡的香味儿就弥漫在您的厨房里了，把门关紧，小心贪吃的邻居！16 出锅！基本上没有汁水哦～

方法/步骤 1 鸡块洗净，葱姜蒜切碎，青椒和胡萝卜切好。2 热油熬糖，下鸡块翻炒，加酱油、料酒。3 然后放入高压锅，添水和适量盐，加压喷气后八分钟出锅。4 锅中热油，下葱姜蒜煸炒出香味。5 先下炖八分熟的鸡块煸炒，然后将尖椒和胡萝卜放入锅中一块儿煸炒。6 炒熟，香喷喷炒鸡出锅即可。注意事项 ...

青椒 2颗 方法/步骤 1 如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。2 如图，锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。3 如图，把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。4 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。5 如图，加入...

简介 每个人都有各种炒鸡的做法，今天和大家分享妈妈教的炒鸡的做法很好吃哦。食材 三黄鸡 1只 葱花 适量 姜片 适量 大料包 1包 八角 2个 可乐 半瓶 花生油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把切好的鸡块用清水洗两边，然后放入沸水中大概5至10分钟，主要是去除血水及杂物，然后把鸡块捞出沥干水分。2 准备...

家常炒鸡的做法 简介 今天带来的是家常炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 盐，生抽，老抽 少许 生姜，蒜，花椒 10克 料酒 1勺 小米辣，干红辣椒 5个 豆瓣 2勺 洋葱 1个 大葱 1根 鸡 半只 方法/步骤 1 鸡切小块，嫩鸡，洗干净血水，放入锅炒干水分，盛出备孕 2 炒鸡的时候，可以备菜，辣椒，洋葱...

食材 鸡肉 200g 泡发腐竹 100g 泡发木耳 50g 黄瓜 50g 油 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好所用食材。2 鸡肉切片，加入水淀粉上浆。3 腐竹切段，木耳撕成小朵，黄瓜切片。4 锅中注入油，烧热下入鸡肉片翻炒至变色。5 烹入料酒加入生抽 糖翻炒均匀...

家常炒鸡的做法 简介 今天带来的是家常炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 公鸡 半只 土豆 2个 圆青椒 2个 香菇 6个 葱、姜、蒜 10克 黄豆酱 2大勺 白糖 少许 白芷 1片 花椒 少许 八角 1个 香叶 2片 盐 少许 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 十三香 少许 干辣椒（不吃辣可...

美味炒鸡的做法 简介 大家都喜欢吃炒鸡。炒鸡干香美味，吮指而不舍。在家里如何做出美味的炒鸡呢？下面来说一下要点，做出来的味道绝对和饭店里的一样。工具/原料 鸡块 酱，酱油，花生油，精盐，青辣椒，葱姜丝，味精 方法/步骤 1 鸡块洗干净，锅内加清水，焯水后冲洗干净。2 炒锅热油葱姜丝爆香，加鸡...

炒鸡的家常做法 简介 炒鸡最常见的家常菜，很多人都喜欢吃，但却不知道怎么做，下面教大家如何做炒鸡。食材 鸡 一个 香菜 适量 青红辣椒 各一个 耗油 适量 老抽 一勺 生抽 两勺 干辣椒 5个 蒜 5个 料酒 一勺 姜片 3个 方法/步骤 1 首先鸡剁成小块，然后凉水下锅加入姜片，料酒去腥，水开后捞出煮好...

山东风味炒鸡是一道闻名全国的名菜，超级的好吃，但是如果去不了山东或者本地没有售卖山东风味炒鸡的怎么办，只能自己动手了。今天就给大家普及一版家常版本的山东风味炒鸡的做法，自己可以尝试一下。食材 整只鸡 1个 鸡腿 5个 鸡翅根 4个 辣椒 3个 木耳 若干 洋葱 1个 大料 若干 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 ...

家庭炒鸡的做法 简介 今天带来的是家庭炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小公鸡 半只 酱油 两勺 料酒 两勺 大葱 数段 姜 少许 蒜 少许 油 少许 辣椒 两个 糖 两勺 方法/步骤 1 首先切好葱姜蒜。2 刚才切好的葱姜蒜，一部分放入鸡肉里边，一部分留用，再在鸡肉里在加入两勺酱油，两勺料酒，根据...

辣酱炒鸡的做法 简介 前段时间想着做三杯鸡，为了要达到好的效果，我还买来低度数的米酒，这米酒淡淡的酒香味，真正要烹煮鸡，我又想做出浓香味道又有点香辣鸡的感觉，于是做了这道【辣酱炒鸡】，有蒜蓉的浓郁味道，有点点辣味，鸡被烹制得香喷喷的，上桌后整只鸡被瓜分得所剩无几。食材 鸡 1 只（1000克）...

彩椒炒鸡块的做法 简介 加入黑胡椒的鸡块别有一番风味。食材 鸡腿 350克 红椒 50克 青椒 100克 黄椒 适量 油 适量 生抽 2小勺 老抽 少许 盐 1克 糖 10克 黑胡椒粉 0.5克 料酒 1大勺 葱 2段 蒜 3瓣 淀粉 适量 步骤/方法 1 鸡边腿洗净去骨切小块备用 2 葱切葱花、蒜拍扁备用 3 各种椒切菱形...

辣椒炒鸡的做法 简介 辣椒炒鸡是大家都喜欢吃的菜，但是想要炒好却不容易。我们也不知道饭店大厨是怎么做的，其实饭店做的我个人觉得除了大料味辣味调料味不如自己做。食材 公鸡 一只 辣椒 半斤 葱 适量 姜 适量 八角 三个 桂皮 一块 花椒 十几粒 香叶 两三片 步骤/方法 1 鸡洗净控控水，热火起油，油的量...

尖椒炒鸡块的做法 简介 前几天买了一个鸡腿，本打算搭配香菇来烧，可我儿子不喜欢吃香菇，只能搭配尖椒做了这份尖椒炒鸡块，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道家常菜，老少皆宜哦 食材 鸡腿 365克 尖椒 140克 油 3汤勺 料酒 2汤勺 生抽 2汤勺 盐 1勺 步骤/方法 1 食材：鸡腿（已清洗剁开焯水）、尖椒（已...

炒鸡的家常做法 简介 小编今天教你们炒鸡的家常做法，让美食围绕在你的身边。食材 鸡肉 1只 香菜 适量 姜 适量 生抽 适量 花椒 适量 料酒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 首先：你需要将草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。2 鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。鸡块沥干水，放...

家常炒鸡的做法教程 简介 炒鸡做起来特别好吃，并且做法也比较好学，下面把做法分享给大家。食材 三黄鸡 1只 木耳 100克 青椒 100克 方法/步骤 1 准备一只三黄鸡剁成块清晰干净。2 把木耳泡开清晰干净，焯水备用。3 起锅烧油，翻入鸡块、姜，翻炒均匀。4 加入盐、鸡精、老抽、耗油，然后加入辣椒、蒜瓣翻炒...

1 把食材准备好备用。 鸡肉提前泡水半小时，多清洗两遍 2 锅烧宽油，皮蛋下锅煎至起皮变色。捞出。3 接着把土豆块放进去煎，一边煎一边翻，至断生外表焦黄，盛出备用。4 底油下姜片煸炒，接着放鸡肉，大火煸炒至鸡皮焦黄。5 放入干线椒，红花椒，青花椒，适量。青花椒麻口，不爱吃麻少放。6 调好的炒鸡酱...

好吃到转圈圈的临沂炒鸡的做法 简介 今天带来的是好吃到转圈圈的临沂炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 2个 红尖椒 100克 青尖椒 100克 大蒜 2瓣 葱 少许 姜 2片 料酒 1勺 香菜 1根 炒鸡调料酱 1罐 水淀粉 1勺 方法/步骤 1 备齐所有的食材。2 鸡腿洗净用刀斩小块。3 葱姜蒜用刀切碎。4...

炒鸡的做法大全家常菜 简介 草公鸡肉的味道鲜美，大锅烧很好吃，其实在家里用砂锅小火炖出来味道也相当鲜香，下面就和大家分享一下炒鸡的这道家常菜做法。食材 草公鸡 1只 菜油 30毫升 大葱 2根 生姜 1小块 老抽 2汤匙 花椒 30粒 小米椒 2个 盐 2勺 大蒜 1头 方法/步骤 1 草公鸡宰杀好，清洗干净，沥...

辣椒炒鸡的做法 简介 以前不会做饭，炒的鸡每次都是很柴不好吃，最近重新改了一下方法，感觉很嫩也很入味，关键是时间短。食材 琵琶腿 4个 青椒 1个 耗油 4勺 老抽 1勺 料酒 3勺 葱姜蒜 若干 干红辣椒 4个 步骤/方法 1 琵琶腿切小块冷水下锅，放入姜片和料酒。煮开去血水和油脂。2 淋干水份。3 爆香...

怎么做家常小炒鸡 简介 家常小炒鸡肉滑，肉嫩 食材 鸡肉 300克 姜 10克 蒜 10克 青椒 30克 料酒 10克 食盐 2克 胡椒粉 2克 干辣椒 10克 老抽 10克 生抽 10克 方法/步骤 1 鸡肉加入料酒食盐胡椒粉腌制半个小时 2 锅内热油炒香姜蒜 3 倒入鸡块干辣椒 4 倒入老抽生抽加适量水焖5分钟 5 倒入青椒...

特色风味炒鸡的做法 简介 今天带来的是特色风味炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 3只 青尖椒 2-3支 葱 切段 实际需要 姜 切片 10克 蒜 切厚片(分两部分) 多备(入油，一半出锅放)干红辣椒段(微辣) 一小把 八角 2朵 香叶 几片 花椒 一小把 郫县豆瓣酱 一勺 甜面酱 一勺 生抽 10克 老...

炒鸡肉的做法大全家常 简介 接下来，小编就来给大家详细的介绍一下，炒鸡肉的做法大全家常 食材 鸡 800克 豆角 400克 姜 适量 美人椒 3个 葱 一段 蒜 5个 干红辣椒 4个 食用油 适量 老抽 1勺 生抽 2勺 五香粉 2小佐料勺 十三香 2小佐料勺 盐 适量 醋 2滴 鸡精 2小佐料勺 方法/步骤 1 鸡处...

秘制炒鸡的做法 简介 秘制炒鸡的做法 食材 鸡翅根 12个 尖椒 1-2个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 3勺 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 适量 豆瓣酱 1勺 大料 3-4粒 孜然 适量 胡椒 适量 方法/步骤 1 鸡翅根带骨剁成块，一个鸡翅根剁成2块，加入料酒腌制去腥。2 尖椒洗净去籽去头切段。3 姜...

芹菜炒鸡的做法 简介 鸡肉是很普遍的食材，趁着休息随便简单的做跟大家分享分享。简单又好吃。食材 鸡肉 500克 芹菜 4棵 灯笼椒 1个 大蒜 3粒 姜 3片 小辣椒 2个 海天蚝油 1勺 油 适量 料酒 1勺 盐 2克 步骤/方法 1 准备好需要的食材还有配料。2 1、将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用2、...