清蒸螃蟹的做法步骤

步骤/方法 1 准备所有食材后，将螃蟹用刷子刷洗干净，最好不要把绳子解开刷，后果你知道的，我把绳子解开后，被大钳子夹了两下可是记住教训了。2 刷干净后，用绳子将螃蟹捆起来，请忽略我这女汉子粗暴的捆法 3 所有都捆完，螃蟹捆起来非常重要，在蒸的时候才不会因为温度升高，而死死挣扎掉了腿。4 配料：...

步骤/方法 1 买两种新鲜的螃蟹 2 洗净（品种不同价格差异较大）3 蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，注意观察，别让螃蟹爬出来 4 蒸好的螃蟹取出 5 装盘。

步骤/方法 1 打开包装篮的盖子，身肥丰满的大闸蟹，用手触动哪只眼睛旁边时，眼珠子都会灵活闪动（这是卖蟹老板教的识别鲜活大闸蟹的方法）2 解下每只蟹上的标签 3 将蟹刷洗干净 4 将蟹肚朝天放入蒸锅中 5 放上紫苏包，盖上锅盖蒸二十分钟 6 蒸蟹的时间做蘸料。姜、大蒜去皮 7 姜蒜切碎 8 姜蒜碎放入碗...

步骤/方法 1 母的螃蟹，个也不小 2 为了拍如何扎螃蟹的样子，我特地把一个螃蟹给摔晕了。先把螃蟹用手按住，摆成图中的样子 3 用麻线，千万不能是塑料的包装绳把螃蟹绑成十字型，绑的过程中小心别夹到了手，我上次就被夹了一个血印子 4 水开了以后，把螃蟹放进锅里，蒸20--30分钟 5 把姜末和白糖...

清蒸大闸蟹的做法 简介 俗话有“西风响蟹脚痒”，金秋蟹肥，对酌两杯，才是人生乐事。螃蟹的营养价值也非常丰富，可佐以姜末蘸汁来祛寒。食材 大闸蟹 6只 生姜 20克 醋 少许 白砂糖 少许 步骤/方法 1 食材准备 2 把大闸蟹放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，清洗12分钟 3 生姜去皮切片、切末待用 4 在蒸...

步骤/方法 1 打开箱子是保鲜袋，里面有冰水，看到了新鲜的大闸蟹 2 赶快找个盆加点水，让大闸蟹洗个澡，透透气，真的每个都达到2.5两有的甚至达到了150克，个头均匀，大闸蟹轻易不会死，有时候捆的时间太长，看起来没有活力，那水盆让螃蟹缓一会就会缓过来。3 怕大闸蟹真的ove了，解开苇草，小家伙在吐泡泡，...

清蒸蟹的家常做法 简介 螃蟹是我最爱的食物，没有之一 食材 海蟹 数只 姜 2片 香醋 5克 清水 适量 步骤/方法 1 海蟹一般都比较干净，多换几次清水逐一清洗即可，有比较难处理的地方可以准备一只小牙刷进行刷新，然后再过清水就可以了 2 蒸锅放入较多的水防止中途干锅，开火后把蟹钳上的皮筋去掉，蟹壳朝下放入...

味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。食材 螃蟹 1只 茶油 3克 步骤/方法 1 螃蟹洗净放盘子。2 放几滴茶油，盖好盖子蒸15分钟。3 快刀从中间切开。4 装盘可以吃了。

螃蟹 方法/步骤 1 清蒸螃蟹，一定记住一点，要选新鲜活的，才好吃。2 在上锅之前，先要用清水将螃蟹浸泡一会，以便于螃蟹吞吐干净。3 然后用刷子或者牙刷将螃蟹壳刷干净。为避免伤手，最好带上胶皮手套。4 处理好后，就可以上锅蒸了。注意：最好肚朝上盖在下，以免蟹黄流出。如若不喜欢太淡，可以在肚脐处少...

清蒸螃蟹的做法 简介 喜欢吃原汁原味的清蒸螃蟹，可别小觑清蒸螃蟹。味道鲜不鲜肉嫩不嫩都是大有讲究的，看了做法你就知道为什么你的清蒸螃蟹总是吃不出好味儿了。那么让我们来了解下清蒸螃蟹的详细做法吧。食材 大闸蟹 5只 生姜半块、蒜头5粒、葱2棵、香醋 2茶匙 方法/步骤 1 先备好大闸蟹、生姜、蒜头等食材...

美味的清蒸螃蟹 简介 螃蟹是我们人类的一大美事，在中秋过后，即每年的9月份到11月份吃螃蟹最佳。因为这时候的蟹黄足而结实，蟹膏饱满。一说到螃蟹，许多人都会想到蟹黄和蟹膏这些美味的食品。下面我就给大家介绍一下清蒸螃蟹的做法，做法简单，味道鲜美。食材 螃蟹 500克 姜 5克 啤酒 100克 大葱 5克 醋 5克 ...

清蒸螃蟹的做法 简介 今天带来的是清蒸螃蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 2只 姜 10克 蒜 实际需要 醋 1勺 方法/步骤 1 新鲜的大闸蟹一时吃不完可以放盆里养着，水不要没过螃蟹，防止淹死，还有要记住死水缺氧蟹必死！还有一种方法就是把捆绑好的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度...

清蒸螃蟹的做法 简介 今天带来的是清蒸螃蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 姜 6片 醋 1勺 盐 1匙 方法/步骤 1 螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。2 螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。3 锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入...

清蒸螃蟹的做法 简介 螃蟹的家常做法，鲜香美味又营养，一口咬下去，满嘴的蟹黄。食材 螃蟹 500克 生抽、白醋、生姜、葱 适量 方法/步骤 1 买回来的螃蟹用刷子，把它的全身都清洗干净，清洗的时候要小心一点防止被螃蟹夹到 2 清洗好的螃蟹装入大盘中，然后倒入刚烧开的开水，把螃蟹烫死，这一步主要是为了防止...

清蒸河蟹的做法 简介 螃蟹的营养价值：　　1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。　　2.蟹黄中的胆固醇含量较高。　　3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。　　4.螃蟹中含有丰富的维生素D。食材 河蟹 1000克 姜 20克 盐 2匙 香醋 2勺 步骤/方法 1 河蟹一定要吃鲜活的...

怎样做清蒸螃蟹 简介 秋天到了，又是一年吃螃蟹的季节啦！各种各样的阳澄湖大杂蟹上市啦（确实很杂），我们就普通螃蟹吃吃，也很美味啦！做起来方便，吃起来鲜味十足!食材 螃蟹 4只 姜 6片 方法/步骤 1 洗净螃蟹（建议水里泡15分钟，可以加少许盐，防夹手，戴手套）2 放盘备用（可以整只蒸，为了干净，我...

清蒸大闸蟹的做法 简介 不要亏待了自己，我喜欢吃公蟹，公蟹成熟比母蟹要晚，所以等了好久才吃到这顿螃蟹，吃完觉得太满足了！”用料 食材 螃蟹 8只 姜 适量 醋 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 买回来的大闸蟹用淡盐水浸泡一会，只要放少许盐！然后用牙刷给它刷刷背。2 肚子和爪子也要刷刷，尤其是大脚上的...

清蒸螃蟹怎么做 简介 清蒸螃蟹的做法 工具/原料 螃蟹 姜、蒜 生抽、醋、芝麻油 方法/步骤 1 螃蟹先用水冲洗几遍，用刷子洗净泥沙。2 揭开三角盖，去除脏物。去除干净后也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉 3 蒸锅加水，放入生姜和料酒 4 螃蟹放在笼屉里，也放几片姜，大火蒸15分钟左右，蒸熟后出锅 5 姜切末、...

清蒸大闸蟹怎么做 简介 清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。食材 大闸蟹 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好原料 2 用牙刷把螃蟹刷干净 3...

清蒸梭子蟹的做法 简介 休渔期一过，梭子蟹就纷纷爬上桌。虽然螃蟹还没有中秋之后那样肥美，但是已经“鲜”气逼人。宁波人最常吃的海鲜之一，就是清蒸梭子蟹。食材 梭子蟹 2-3只 生姜 3片 米醋 1碟 步骤/方法 1 切三片生姜，因为螃蟹性冷，所以搭上暖胃的生姜是最好的。2 生姜切丝待用。3 锅中加适量水。4...

难怪食蟹之后，发出"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。秋风起，又到食蟹的季节，清蒸之法可以保持蟹的原汁原味，蒸熟后散发出来的香味真是让人垂涎三尺呀！食材 海蟹 10个 姜 1块 醋 3勺 橄榄油 5克 蒜 2瓣 步骤/方法 1 新鲜母蟹用刷子刷洗干净 2 将洗好的蟹子放在蒸锅中，水烧开后再蒸15分钟...

清蒸大闸蟹的做法 简介 今天带来的是清蒸大闸蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大闸蟹 10只 葱姜 10克 紫苏 一包 姜茶 一杯 方法/步骤 1 多么可爱的小生灵，吃了一次果断决定以后不吃了！也希望大家少吃！没有买卖就没有杀害！2 他们多可爱啊，活灵活现，大闸蟹千万不要水养，会死！怎么保存？放到冰箱...

食材 大闸蟹 10只 姜 适量 生抽 适量 醋 适量 油 适量 方法/步骤 1 新鲜大闸蟹 2 新鲜大闸蟹 3 刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡 4 把蟹翻过来放在蒸锅里蒸 5 大火蒸18分钟 6 姜切丝加入生抽，醋，在淋入少许热油 7 大闸蟹可以开动 注意事项 河蟹湖蟹一定要活吃，死蟹不能食用，会引起严重的食物中毒；螃蟹性...

螃蟹放盆中加入清水洗干净，用棉线将螃蟹的脚捆住，锅里加适量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屉上，摆好生姜片，加香葱段，隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟左右，蒸好之后取出，把棉线剪断。食材 螃蟹 若干只 生姜 1小块 香葱 1小颗 料酒 3勺 方法/步骤 1 螃蟹放入盆中，然后加入清水，用小刷子刷洗干净，再...

清蒸大闸蟹的做法。简介 秋分了，秋天真的来了，金九银十，螃蟹是最肥美的时候，阳澄湖位于江苏省苏州市区的东北，景色迷人，湖中绿洲莲花岛就像一块晶莹的翡翠。当然最有名的莫过于阳澄湖水产：桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"，其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。九月...

清蒸螃蟹做法 简介 活螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子拥起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。还可以准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住，如果水...

怎样清蒸螃蟹？简介 每年的十月份正是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细腻鲜美，营养丰富，还有药用价值，是很多吃货的最爱，吃螃蟹，品小酒，也是一道优雅的风景。食材 螃蟹 适量 姜 适量 醋 适量 方法/步骤 1 买来的新鲜螃蟹，吃前提前2到3小时在清水中泡，并且多换几次清水，吐出内脏的脏污。2 上锅蒸前，用刷子...

怎么清蒸螃蟹的做法 简介 螃蟹最简单又好吃的做法当然是清蒸了，清蒸可以保持海鲜的原汁原味。而且螃蟹的肉质鲜美真是叫人回味无穷。食材 小蓝蟹 6只 姜 5片 方法/步骤 1 把蟹用牙刷清洗干净。2 烧一锅水。3 把蟹放入碟中，再加入几片姜可去腥。4 水开后入锅蒸10分钟。5 看到壳变红色就好了。6 掰开，...

又到了吃螃蟹的季节，螃蟹是含有丰富的蛋白质及微量元素，最经典的吃法就是清蒸。清蒸之前一定要先清洗干净，可以选择放在水盆或者有流动的水下，用小刷子把全身都刷洗干净哦，下面就是最简单的做法。食材 4两的大闸蟹 6个 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 葱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 先把螃蟹绑好...