河蟹怎么做好吃

1 准备好全部需要的食材。2 锅里倒入300毫升清水，把河蟹上锅蒸熟，然后把麻绳解开，拆河蟹肉。首先拆开蟹胸甲，拆下蟹钳蟹脚，打开蟹盖，拆下蟹腮、剔去蟹心，掰开蟹身、剔除蟹黄，剪开蟹身剔出蟹肉，剪开蟹脚剔出蟹腿肉。3 内酯豆腐切三刀，中间划开一刀，备用。另外生姜切片、切丝、切末，备用。4 锅...

酱油 适量 黄酒 400克 花椒 适量 盐 适量 生姜 适量 白糖 适量 整葱 适量 干辣椒 适量 蒜头 适量 八角 适量 桂皮 适量 白酒 适量 醋 适量 方法/步骤 1 小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。2 准备调料--盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，...

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1 准备食材：河蟹8只 八角1个 香叶1片 葱2段 姜3片 花椒15粒 紫苏2枝 干红椒2个 酱油150克 2 锅中加入适量的油，放入八角花椒香叶干红椒葱姜炒香。3 加入酱油和等量的水大火煮开。4 加入河蟹。河蟹在入锅前一定要提前刷洗干净，我买回的河蟹放在水中养了一夜，中途换了几次水，已经非常的干净了。5 ...

油炸螃蟹怎么做才好吃 简介 那些被我们忽略的美食之油炸螃蟹 食材 螃蟹 600克 小麦面粉 20克 淀粉 5克 黄酒 15克 酱油 25克 白砂糖 10克 味精 2克 小葱 2克 姜 10克 猪油 50克 毛豆 15克 方法/步骤 1 将河蟹用清水洗净，取出放在容器里，将蟹逐只放在砧板上，蟹肚朝上，背朝砧板，用刀在蟹肚当中...

1 螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩 2 碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉，抖去多余的淀粉，放一旁备用 3 锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型，把炸好螃蟹捞出沥油 4 锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香，然后下炸好的螃蟹炒一会儿 5 接着放入...

大闸蟹的好吃做法 简介 中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国 久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性 饵料。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；...

螃蟹的最佳吃法 1 螃蟹分为四种，江蟹、河蟹、湖蟹还有海蟹，河蟹比较有名的是河北与天津产的比较好，尤其是天津七里海的螃蟹绝对好吃，江蟹据说是南京那边的比较好吃，本人没有实践过，最最有名气湖蟹的还是有身份的阳澄湖大闸蟹了，确实好吃，但现在假货也太多了。本人最最爱吃的还是海蟹了，经我多来年吃蟹的...

小河虾的做法 简介 我们平时买或者是自己捞的那个小河虾，破解味道非常的鲜美，而且补钙也是非常的不错，那么如果我们做小河虾的话怎么做？下面让咱们来看一下 食材 小河虾 1 方法/步骤 1 首先将准备好的小河虾给清洗干净，因为小河虾里有沙子 2 然后锅里面烧油油温六成热的时候下入小虾米给它炸金黄酥脆。3 ...

酒不醉虾子自醉江南之鲜醉河虾 简介 醉河虾，是江南的一道家常的菜肴。用酒来醉河虾，特别的鲜美，好吃。除了醉虾之外还有醉河蟹，也是美味无比。我们家里一般醉虾都是挑一些个头比较小的，这样就容易入醉。醉的时间也是按照自己的喜好来决定的。我们这里会有用白酒醉上半小时马上上桌的吃法，这个绝对是超级的鲜美...

如何选购螃蟹 简介 新鲜的蟹肉非常好吃，而且营养丰富，但是螃蟹的挑选也是很有讲究的，最为重要的一点就是一定要选购活的，死掉的螃蟹体内细菌大量繁殖不但没有了新鲜的口感，而且还有可能造成食物中毒，尤其是河蟹更是如此。下面根据自我经验简练的告诉你如何选购好的螃蟹。工具/原料 螃蟹选择；海鲜市场；方法/步骤 1...

为什么不能吃死河蟹 简介 螃蟹味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹， 在深秋时节体肥膏黄，盛名于天新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，不仅鲜味没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？方法/步骤 1 因为螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，...

层次清晰,脆而不碎,油而 15 盘锦河蟹：官名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹.中华绒螯蟹个体较大,经济价值较高.河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美,营养丰富,为水产中的上品。16 葫芦岛辽西火锅：火锅,也称锅子,原为清朝宫廷专用饮具。火锅食用方法很多,也很讲究,是北方冬令特殊的深受欢迎的风味菜。

春分吃什么传统食物 简介 　春分吃什么传统食物？方法/步骤 1 驴打滚　　按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做...

南瓜怎么做好吃简单 简介 南瓜的吃法很多，可以蒸着吃，炒着吃，小编最喜欢南瓜炒辣椒，很香哦，下面是做法 食材 南瓜 适量 青椒 2个 葱姜蒜、辣椒 适量 盐、油、生抽 适量 鸡精、 适量 大骨香 适量 方法/步骤 1 准备2个青椒，洗干净切好 2 准备葱姜蒜、辣椒 3 准备适量的南瓜，切片备用 4 油烧热，...

日常多食水产品，健康快乐又长寿 ——淡水鱼篇 简介     在前一篇文章中，我给大家简单介绍了一下深海鱼的营养，特别是对三文鱼做了着重的介绍。今天我接着来给大家介绍一下淡水鱼的营养价值。淡水鱼的营养价值 1     淡水鱼中最出名的是四大家鱼，即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼（花鲢或胖头），还有...

【食物禁忌】：1.白萝卜忌人参、西洋参同食；2.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食；香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑；香菇+河蟹=易引起结石症状；香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。【菁厨温馨小提示】：1.蒸排骨时水要添加适量，免得中途得揭盖添水，这样就会影响火候，俗话说：“揭盖三...

南瓜怎么做好吃又简单 简介 南瓜是大家餐桌上常见美食，可以做南瓜饼、南瓜粥、南瓜菜等美味，哪一种最简单、好吃呢？当然是诱人的南瓜粥啦。本文就来分享南瓜粥的具体做法，亲们赶快来看看吧。食材 南瓜 500克 大米 50克 面粉 50克 方法/步骤 1 如图，取来一块新鲜的南瓜，用清水将其洗净。2 如图，将南...

霸王花煲猪骨 简介 霸王花有强身健体、清补养生的效果，并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高，是一种老少皆宜的花卉食材 食材 霸王花 100克 猪大骨头 500克 蜜枣 2颗 食盐 1茶匙 水 适量 方法/步骤 1 准备食材 2 ...

小馄饨好吃的秘诀 简介 小馄饨每家都包，但用料又多又好却总觉得不如外面卖的好吃，几个窍门，炒鸡棒。食材 猪肉糜（五花） 1 小馄饨皮 2 葱花 少量 姜末 少量 方法/步骤 1 猪肉选择三肥七瘦的肉馅越肥越鲜嫩，但不健康咯。如果是给宝宝吃的肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。小...

养田螺怎么养 简介 要知道田螺做成的美味佳肴可是超好吃的！下面小编就来说说如何高产种植田螺。工具/原料 田螺苗 养殖地 方法/步骤 1 一、田螺苗对于田螺苗，最好是找正规商家或者熟人购买，有什么不懂的，一定要在购买时，向商家或者熟人咨询了解。2 二、饲养环境可以用专池养殖的池塘，要满足面积小、土质松软、...

霸王花煲猪骨汤 简介 霸王花又名剑花，性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。采下晒干就是成了理想的煲汤食材，家居常备。 霸王花干和猪骨一起，加蜜枣或罗汉果，煲上2小时即成老火靓汤，清甜芳香，常饮有清热润肺、止咳化痰、养阴补虚的作用。食材 猪骨 250g 霸王花干 1把 蜜枣 1...

2 姜煎鸡蛋止咳 ： 取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。3 姜炒鸡蛋止咳：取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一...

5 还可以以鲜剑花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的剑花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内与过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。注意事项 感谢您的收看，做汤的...

香椿拌豆腐的做法 简介 好吃的香椿拌豆腐颜值居然也这么高 食材 香椿 1 北豆腐 1 生抽 1 醋 1 香油 1 盐 1 方法/步骤 1 香椿、豆腐、生抽、老抽、等备料，香椿热水焯水过一下凉水后切碎 2 切碎的香椿里倒入生抽、醋、香油和盐搅拌均匀 3 豆腐切块后热水焯水 4 焯好的豆腐捣碎 5 加一点盐和香油拌匀 6 ...

橙子炖冰糖的做法 简介 天气变冷时很多人会发生感冒的现象，橙子炖冰糖对感冒的好转也是很有用的，而且还好吃到爆。下面小编和大家分享橙子炖冰糖的做法经验，希望对您有所帮助。食材 橙子 1个 清水 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备好原料，橙子，冰糖，清水。2 想将橙子洗干净，并且切片。（注意别切到手）3...

孕期能吃荷兰豆吗 简介 孕期能吃荷兰豆吗 工具/原料 荷兰豆 荷兰豆 方法/步骤 1 孕期能吃吗？能吃 2 荷兰豆清甜爽口，刺激食欲，能帮助准妈妈缓解孕早期恶心呕吐等不适。3 而且富含蛋白质、维生素C、膳食纤维、钾等营养素 4 能提高身体免疫力，并改善孕期便秘，还能促进胎儿发育。5 注意不要食用未煮熟的荷兰豆，...