正宗红烧肉的做法

11 炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐，转大火翻炒收汁即可。12 红烧肉就完成了。

1 带皮五花肉切小块 2 水中放点料酒，用水焯一下 3 食材备好 4 热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色 5 放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒 6 放入老抽 7 翻炒一会 8 放入葱末和蒜末 9 加入适量水和盐，水要没过猪肉 10 小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可 11 美味的一道宴席菜哟 ...

1 全家福，五花肉切块，其他材料如图适量 2 五花肉凉水入锅，烧开，撇去浮沫，把肉捞出即可，千万不要过凉水 3 锅中放少量油，油热放入冰糖，小火熬化，一定要小火 4 冰糖全部化开，熬至颜色变棕红色，就可以下肉了。一定要小火熬糖色，如果初学掌握不好，那就宁可熬不到位也不要熬糊了，红烧肉的精髓就...

毛氏红烧肉的正宗做法 1     毛氏红烧肉属于湘菜，是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。特色：  ...

10 再加入勾兑好的酱油，端起锅胆将调料摇匀再放回锅套里。11 盖好盖子选红烧肉功能即可。（液晶屏会显示倒计时58分钟。）12 当程序进行到还剩23分钟时打开锅盖加入4克盐。13 再加入136克冰糖盖好盖子继续未完的程序。14 收汁结束以后自动锅会发出提示音，液晶屏会显示ok，这时打开锅盖，盛肉开吃吧！

红烧肉是大家都喜欢吃的美食，今天我们来学习正宗红烧肉的做法吧。食材 五花肉 一斤半 冰糖 40颗 八角 一颗 葱姜蒜 适量 桂皮 一块 香叶 适量 料酒 适量 盐 小半勺 生抽 一勺 酱油 两勺 方法/步骤 1 准备好五花肉，洗干净切小块。2 锅里加水，下五花肉焯水，倒入料酒去腥。水开后捞出五花肉备用。3 准备...

1 首先记得肉先要切的大一点，然后焯水6-7分钟即可 2 然后把肉拿出来，在改刀切小点，同时用牙签在肉上扎几个洞洞，然后在一次进行焯水，这次需要8-9分钟时间，这样可以完全去除泡沫跟大量的油脂 3 把经过2次焯水的肉拿出来放在锅内煎，把肥肉的大部分油都要煎出来即可 4 把油滤掉后加入糖，也可以先化好...

红烧肉可以说各个地方都有，每个地方的口味也是不一样，今天我们就来看看徽菜系红烧肉正宗的做法。食材 五花肉 500克 葱 30克 姜 20克 蒜 20克 大料 5瓣 花椒 5克 桂皮 5克 盐 4克 酱油 20克 糖 15克 料酒 20克 清水 适量 食用油 少许 方法/步骤 1 先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。2 用凉水下...

红烧肉正宗的做法 简介 红烧肉特点；色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。食材 五花肉 800克 冰糖 适量 姜片 适量 大蒜 3瓣 大葱 半根 桂皮 1块 八角 2个 料酒 2大勺 盐 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉洗干净切块，放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味 2 煮好的五花肉洗干净备用 3 准备好葱

正宗红烧肉的做法 简介 红烧肉 食材 五花肉 700g 葱段 50g 姜片 20g 精盐 适量 老抽 适量 冰糖 适量 八角 两个 料酒 适量 花生油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 将五花肉洗净切成两厘米左右的块状备用。2 锅中加入清水水烧开后倒入五花肉煮五分钟后盛出。3 锅中加入适量花生油，倒入葱段、花椒、八角、冰糖、...

红烧肉的做法图解 简介 提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的...

正宗红烧肉的做法 简介 红烧肉是大众都爱的一道菜，也是餐桌上款待客人的一道硬菜，每个家庭都做，但做法却不尽相同，味道也都各有独特性，但总体来说，做好红烧肉的标准应该是，色泽红亮诱人，口感香甜松软、肥而不腻、入口即化 食材 五花肉 500克 冰糖 40克 酱油 2汤匙 姜片 4片 方法/步骤 1 准备好所需...

红烧肉的做法 简介 红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独...

好吃不腻正宗红烧肉的做法!简介 我家儿子真是个食肉“动物”，除了早餐，午餐和晚餐必定要大口吃肉，天天如此，真不知道，是爱吃肉呢，还是体内缺什么，这么好这肉。昨天嚷着要吃红烧肉。时间不够啊，所以拖到了今天中午给他做了。以下是做法步骤。食材 五花肉 一块 八角 适量 干辣椒 适量 桂皮 适量 姜，蒜 ...

正宗红烧肉怎么做？简介 红烧肉的做法流派很多，有炒糖色的，有红烧酱油的。红烧肉是硬菜！非学不可！分享红烧肉的家常美味做法！食材 五花肉 500克 葱姜 适量 冰糖 20克 老抽 一大勺 糖 1/4小勺 盐 1/4小勺 料酒 1小勺 油 一大勺 方法/步骤 1 五花肉洗净，切成3cm见方的麻将块儿状，葱切段，姜切片。

红烧肉做法。怎么做红烧肉 简介 今天带给大家的是怎么做红烧肉，希望今天小编的这篇红烧肉做法能都帮助到您！食材 五花肉 500克 料酒 适量 盐 1小勺 姜片 6片 冰糖 50克 香叶 适量 老抽 适量 桂皮 适量 砂糖 50克 方法/步骤 1 选择带皮五花肉，洗净，切块。2 入凉水锅，焯水去血沫。3 焯水后的五花肉快。

正宗红烧肉的做法 简介 正宗红烧肉的做法 食材 五花肉,肥肉、瘦肉 500克 葱 姜 少许 白糖 5克 盐 3克 老抽 15ml 方法/步骤 1 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方 切成小块,加葱姜冷水下锅焯熟 2 3取出冼净,锅内放少许油,肉下锅充分炸出油 4瞧我这么多肉炸出了好...

最简单的红烧肉做法 简介 冬天的时候，餐桌上少不了肉食，香糯软烂的红烧肉，在寒冷的冬天，为抗寒增加了不少的脂肪，不怕啦，只要将油脂煸炒出来，完全不会腻的 食材 五花肉 500g 八角 3个 酱油 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净，切成块 2 锅中倒入凉水，将五花肉凉水下锅，大火...

红烧肉的做法 简介 教你轻松做出美味可口的红烧肉 食材 五花猪肉 450g 冰糖 30g 盐 1/3小匙 酱油 25g 白砂糖 20g 黄酒 30g 清水 1000ml 大葱 50g 姜片 30g 八角 15g 香叶 1片 方法/步骤 1 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30

家常红烧肉的做法 简介 此篇文章向大家介绍红烧肉的做法，做出来肥而不腻，很好吃 食材 五花肉 500g 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 少许 醋 少许 蒜 5瓣 姜 5片 盐 少许 葱 少许 方法/步骤 1 姜蒜放锅里炒直到炒出香味 2 将切好的五花肉放入锅中，用小火炒出油 3 炒出油后加生抽，老抽，醋，料酒，盐...

简介 猪肉是我们的家常菜，做法多样，简单美味。可以配茄子、白菜、粉条、萝卜等蔬菜，本文就来分享茄子红烧肉的正宗做法，步骤详细，厨房菜鸟也能轻松上手哦。食材 猪肉 200克 茄子 200克 干红椒 5颗 大葱 1棵 大蒜 2瓣 食盐 5克 五香粉 5克 香醋 3克 鸡精 5克 生抽 5克 方法/步骤 1 如图，首先取...

家里来客人了，凉拌肉有了，小炒肉有了，白的，绿的菜菜都有了，可是还差什么呢，还差红的，红烧肉啊，可是红烧肉怎么做呢，学习了这道菜可以以后做给自己的家人吃，有朋友来也不用上馆子了。不是说人每天都要学习吗，好吧，那今天让我们来一起学习一下红烧肉怎么做的。食材 五花肉 一斤 葡萄糖 两支 姜...

江西红烧肉的家常做法,现在有很多年轻的朋友都喜欢吃红烧肉,但是又不会做。在我们老家每缝过年过节都少不了这个菜,下面我就给大家介绍一下它的做法。

正宗红烧肉做法 简介 红烧肉是一道富含胶原蛋白的食物，因其肥而不腻广受大家喜爱，今天就让小编来交大家如何做出一道正宗的红烧肉 食材 五花肉 500g 生抽 20g 老抽 10g 料酒 20g 香葱 50g 冰糖 10g 生姜 30g 方法/步骤 1 五花肉切大块，香葱切长条，生姜，切长片 2 五花肉焯水，捞出沥干，将五花肉煎至两面...

怎么做超级好吃的红烧肉 简介 大家都喜欢吃红烧肉，但是想吃却又矛盾着，肉类总吃是对身体不好，只要平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有太大的不良影响的。现在这个季节正是吃肉的时候 食材 五花肉 500g 白糖 30克 桂皮 10克 花椒 10克 盐 10克 八角 10克 方法/步骤 1 带皮五花肉洗...

红烧肉怎么样做才好吃？简介 红烧肉是用五花肉加工制作而成的美食，它香软可口，油而不腻，是人们特别钟爱的一种美食，那么怎么做红烧肉好吃呢？食材 五花肉 1000g 黑豆豉 300g 桂皮 5g 酱油 20g 姜 20g 蒜 20g 方法/步骤 1 将五花肉洗净放在锅中煮熟；2 准备好姜和大蒜，切成沫备用；3 准备适量酱油装在...

红烧肉的烧法 简介 分享一个家庭版的红烧肉烧法。食材 精五花肉 1斤 香葱 适量 八角 适量 香叶 适量 白糖 适量 红腐乳 适量 方法/步骤 1 准备精五花肉1斤，切成块，在准备八角、香叶、葱段、姜片。2 精五花切成块，放入锅内加凉水适量再加入姜片，料酒，烧开，去浮沫，沥干水分代用。3 取适量红腐乳，用...

红烧肉还有一个名字叫做东坡肉,就是宋朝的大诗人苏东坡,因为苏东坡特别喜欢吃肉,每天都会抽时间研究肉的做法,偶尔有一天发明了东坡肉,也就是后来人们叫的红烧肉,苏东坡在做红烧肉的时候一般是用瓦装的,做出来特别香正宗的做法是：1.焯水，可以去毛细血管中的血水，水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜焯...