怎么补救没发起来的面

1 加酵母：在面团中加入酵母，它也能促进面团的发酵。可以选择干酵母或鲜酵母，按照包装上的指示使用。2 增加发酵时间：将面团放在温暖潮湿的环境下，增加发酵时间，有助于面团的膨胀和松软。3 加热：将面团放在微波炉中或用热毛巾包裹，加热有助于面团的发酵和膨胀。4 加糖：在面团中加入适量的糖，可以提供更多...

1 补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，然后再静置半小时就可以了。面团不发酵主要有一下原因：1、使用酵母过期或用量不足。2、搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。3、糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。4、盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。5、温...

1  1、首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来；有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。2、发面时需要合适的环境温度，如果温度过高，把面直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。3、还有发面，放发酵粉兑水要注意水的温度，...

3 如果老面放置时间太久，泡了水闻不到酸味，如果用它发面，效果会很差，甚至发不起来，补救办法就是给泡了水的老面里面加点酵母粉或酵母剂，促进乳酸菌的活性。4 万一用老面发了面。放了几个小时甚至一夜，却没有发起来，怎么办呢？像下图这样，用手压下去还是很瓷实的，就说明面没发起来。5 这时候的补救方...

方法/步骤 1 在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。2 用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。3 假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。4 发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。5 发面时放一些白糖，蒸出的馒头又白又松软。...

面包发酵不起来补救 面发酵不起来怎么补救 简介 一、面包快速发酵法1、快速发酵法：包括无发酵时间法，短时间发酵法，这两种方法统称为化学法。2、化学方法的快速发酵原理：增大酵母用量为常规法的一倍；增加酵母营养剂用量；提高面团温度到30至32度，促进发酵；使用还原剂、氧化剂和蛋白酶；降低盐、糖、乳粉、水用量...

方法/步骤 1 准备材料：红糖100g、开水250g、酵母5g、面团适量 2 重新准备一碗红糖水，加入开水，放点酵母 3 取出没发酵好的面团，和入红糖酵母水，放在案板上反复揉搓至表面光滑 4 再次放入盆中盖上保鲜膜进行发酵 5 重新发酵至两倍大，拉开组织成蜂窝状，取出排气揉圆搓成长条，切开的切面无大气孔 6 做好...

发的面不开怎么补救?一般是因为温度不合适，再发一次就行了。方法/步骤 1 一、第一极有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。2 二、超级实用的方法，面对没有发好的面时，将面中间挖个小口到点白酒进去，10分钟内绝对发的美美的。3 三、首先面没有启动...

5 如果面团发酵过度后，可以放一点食用碱面（小苏打），然后将食用碱面均匀的和在面团中，然后再掺和一部分杂粮面（玉米面黄豆面），和发酵面团柔和在一起，蒸出的半杂粮馒头也好吃了。注意事项 以上是自己家常用的面团发酵过度后的补救办法，仅供参考。其实还有许多补救办法，如炸发面与烫面面团吃、炸菜角吃也是非常...

死面馒头怎么处理？简介 接下来呢，是小编给大家带来的死面馒头怎么处理，就让我们一起来看一看下面的教程吧。食材 馒头 200克 水 400毫升 盐 10克 油 15毫升 方法/步骤 1 首先我们需要准备好死面馒头200克、水400毫升、盐10克、油15毫升，准备好放在一边备用。2 接下来我们将馒头切成一片一片的形状，切的片不...

3 发酵面团的时候一定要注意，酵母的生长温度在27℃～38℃之间，一般冬季发酵可以用温水进行发酵;夏季发酵一般直接用凉水就可以了。干酵母粉应该避免和白糖、食盐接触，以免影响酵母的活性，搓揉面团的时候要均匀就能顺利发酵。用这块面改做其它食品。不可以用开水烫酵母，烫过开水之后，这块面就不能再发起来了，所以...

馒头没蒸熟怎么补救 简介 影响馒头没蒸熟的因素有哪些，没蒸熟的话还能补救吗？带着这些疑问，一起来看看吧！方法/步骤 1 影响没蒸熟的因素01面粉的因素新麦面粉在磨制前，小麦的熟化期不够，用这样的面粉制作馒头，馒头在被蒸熟后会黏糊，总有一种夹生的感觉。02老面的因素老面的醒发不到位，就用来和面做馒头，...

2 　　在“补给”加丽加皮模拟油美的过程中，每一个部分都应自然干燥，需要倾注耐心依次逐序进行。毕竟皮革高档沙发皮革吸收相对较慢，所以补给过程不能操之过急，自然吸收再加2~3次的注入，经自然干燥之后，真皮即会恢复柔软。3 　　如若一到两天时间里，皮革高档沙发皮革仍未变软，则可于真皮底面用电吹风吹热至...

2、如果是面已经发好了，发现水比较多面太软，那这个时候就要放入面再揉一下。如果没有发好，发现水太多，这个时候可以放入一些面粉，再重新揉均匀。3、没有多余的面时候，可以去拿一块儿干净的网纱布，正文 1 面粉水放多了要做以下几点处理：1、面里加水过多，摸起来特别稀的话，就要分次加入面粉，但不要...

在生活中，我们经常会做馒头，尤其是在北方地区。做馒头中离不开发酵面。发酵的时间过长，或者酵母过多，气温高，就容易出现发酵过头的现象。面如果发酵过头了，有哪些处理方法呢？请看以下为大家介绍。方法/步骤 1 如果发现发酵的面膨胀的特别大，而且有一股酸味，那就是发酵过头了，出现这样的情况及时的补救是...

1 发面就是面团发酵的过程，主要靠发酵物中的养分，和面团事宜的温度。一般是发酵2倍大，用手戳个洞可以迅速回缩，这样的面是最好的。2 如果面团蜂窝眼比较大，面比较松散，闻起来有一股很大的酸味，这种就是发面发过头的表现，这种面如果继续做成馒头那馒头就会有一股酸味，更甚至蒸出的馒头会塌陷萎缩，甚至“...

面包发酵过头补救方法 简介 常识 方法/步骤 1 1、发面发的是原来2倍大以上，但没超过四小时，可以用水面团接面处理，如原面团重1000克，应该用700克面粉加350克水拌匀和成面团，揉透揉匀，揉到外表光滑内部细腻，稍醒十来分钟，与发过的面全部揉到一起，加碱2克，用水化开加入，面团也揉到外表光滑内部细腻...

4招紧急缩脸功简单又实用 简介 要出门约会了，照镜子突然发现专家的脸比原来大了一圈，双眼浮肿，双眼皮也不见了，可是马上要出门了，怎么办？有没有什么紧急的补救方法?别慌，小编在这里就为大家整理了4个紧急瘦脸小秘诀，简单又实用哦，大家一起来看看吧！ 方法/步骤 1 缩脸功1：盐水敷眼 急救方法：在...

4 主要是使用起来也非常简单：洗完头发后吹干，带上头套，十分钟后拿下头套，用发胶等进行最后的定型。这样两边包括后不得翘发就会很听话。但是市面上很多头套只考虑了鬓角没有考虑到男生后面头发翘，有的时候后部头发就会很尴尬。这款大白头莫西干考虑的非常全面，所以不用担心头发又粗又硬剪了短发头发翘怎么办...

面醒完后太粘怎么补救 简介 面粉很粘手需要加面粉揉。具体操作是：1、和面时为避免水分与面粉的比例失调，不能一次将水加足，而是面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹槽，将水分次徐徐倒进凹槽里，用筷子慢慢搅动。2、待水与面粉充分搅拌均匀，水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称...

“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。3、手揉面成团，直到“三光...

1 一般来说，如果一个人的发质比较软，那么在洗过头之后就容易比较顺。相反，如果一个人的发质较硬，那么就容易在洗完头之后变得翘起来，这样头发就蓬松这样不顺滑了。那我们头发没干睡觉怎么补救，头发蓬松怎么压下去呢？这个时候如果时间充足的话可以重新洗一洗头发，用点护发素之类的再吹干就会好很多。2 ...

嘴角长泡泡怎么办?嘴唇上火起泡怎么消除,早上睡醒,就感觉嘴唇有点烧呼呼的,还有点痒,瞬间就觉得没对劲,用手摸了摸,果然是鼓起来一块。。于是我拿起镜子看了看,嘴唇上面有一个发红的凸起的地方T.T..根据以往的经验,它会鼓得越来越大,然后变成透明的,可以看到里面积

瓷砖鼓起来了怎么修复 简介 家里瓷砖，或因瓷砖本身质量问题，或因施工问题，或者只是单纯用得时间太久了，都会出现空鼓问题。瓷砖空鼓，会造成其脱落，国家规定在一定的面积内，空鼓不能出现超过一定比率。如果发现空鼓，尤其是墙砖，就一定要及时修补。工具/原料 胶 水泥 方法/步骤 1 瓷砖空鼓，是因为瓷砖和水泥...

敷面膜睡着了怎么补救 简介 经过一天的劳累之后，将脸上的污垢清洗干净，然后来一张面膜放松放松还能美美哒，但是如果用的不是免洗面膜，那敷面膜的时间不可以太长哦，否则时间久了面膜干了反倒会吸取肌肤中的水分，使脸部特别紧绷，这时候怎么办呢？我也是经常敷着敷着就睡着的人呀。工具/原料 面膜 爽肤水 方法/...

饺子皮太软怎么办 简介 平时我们包水饺时，经常会遇到饺子皮太软的情况，那么如何解决呢？下面的方法与你分享。工具/原料 面粉 清水 方法/步骤 1 可以重新和面，也就是将面团重新加入干面粉揉面，最好准备些清水，防止又做的太硬，到时两手都是面，不方便再去准备清水了。2 如果不想再麻烦和面，那么可以在包好...

3 假如原水泥地面非常光滑，在没有打毛的情况下铺地板砖，也容易出现地板砖起拱现象。地板砖翘起解决方法 1 把翘起的砖全部拆下来，然后,把砖底下清理干净，再用水泥弄平整,之后,把砖放上去即可。2 找个切割机,把翘起的地板割条缝,注意要割刚刚翘起的,不然没发割,把翘起的地板都掀起来，下面扫干净,每块地板...

和面时油放多了和不成团了怎么办 简介 和面时油放多了和不成团可以再加上面粉进行揉团，面棋子正确做法如下：准备材料：面粉、鸡蛋、花生油、白糖。一、在面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋二、清水中溶解白糖。三、开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时。四、醒好的面团拿出...