年糕的做法

1 准备好糯米面(有白色和黄色的）我选用的是黄色的，白色也可以 2 用热水烫枣，烫一分钟后捞出备用 3 用温水和面，和到如图所示（不要太软哦）4 用煎饼铺好蒸锅中的屉子，以防粘锅 5 将和好的糯米面捏成如图所示的形状（一定要捏实）6 将泡好的枣捏上 7 将捏好的排成排摆好 8 蒸锅内准备好水 9 ...

步骤/方法 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中。2 加入水，用筷子搅拌。3 和均匀。4 均分成6等份。5 放在面板上，用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形（不要太用力，防止龟裂）。6 蒸锅里铺保鲜膜（或油纸），水开后放入装有年糕的蒸笼，中火蒸10分钟左右即可。7 蒸好后立刻放入冷水中，30秒后捞出沥干水份。8 用...

油 1小汤勺 方法/步骤 1 先把白糖和红糖按比例称好倒上水开煮 2 熬十几分钟成无颗粒糖浆即可！3 找个稍大点盆装入糯米粉，多次少量加入糖浆 4 慢慢和均匀，开始揉面 5 揉的时间越长蒸的年糕就越Q弹越好吃，揉到感觉手废了就差不多了 6 最后倒入剩下的糖浆和食用油和均匀，成这种挂糊状，太硬直接加点...

蒸年糕的家常做法 简介 年糕经过蒸制后软糯Q弹，加上肉馅的鲜香，是一道不错的主副食兼备的菜肴。食材 年糕 300克 西葫芦 250克 芹菜 100克 香菇 六朵 木耳(水发) 50克 葱头 20克 猪肉馅 150克 黄豆酱 10克 香油 10克 鸡蛋清 1个 番茄酱 10克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 胡椒粉 ...

红枣年糕的做法 简介 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古...

红糖年糕的做法 简介 年糕我们经常吃，但是在外面买的成品较多，口感不尽人意，其实自己在家做也很轻松，几步就能完成，软糯细腻，QQ弹牙的年糕在有了红糖的加入，好吃的不一般哦。食材 糯米粉 4勺 粘米粉 2勺 牛奶 少许 植物油 5克 红糖 2勺 步骤/方法 1 把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的...

年糕的做法家常做法 简介 这款年糕虽然看着简单，做起来也简单，不过肯定能让大朋友小朋友都大呼好吃的。要知道，它的美味诱惑了我二十多年，至今不变。年糕4根、猪肉一小块、芹菜4棵、小葱4棵、植物油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量 食材 年糕条 4根 猪肉 一小块 香葱 4棵 植物油 适量 料酒 适量 酱油 ...

红糖年糕的做法 简介 浙江的年糕是本地的特色菜，糯米营养滋补，五谷之王，又香又糯的年糕更是招待家里贵宾的必备点心。初到浙江逛菜市场每家菜摊都有年糕卖，我开始不知道年糕怎么做来吃，但是对美食兴奋、敢于尝试新鲜菜式的川妹纸突然灵机一动，结合四川内江的名小吃糍粑的做法，创作了这道红糖年糕，希望能与...

黄米年糕的做法 简介 每到春节，在这个中国人传统的节日里，不论南方还是北方，年夜饭的餐桌上总少不了一盘年糕，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。”食材 大黄米 400克 红枣 200克 白糖 50克 步骤/方法 ...

蒸年糕的家常做法 简介 年糕，年糕寓，意完美的生活一年更比一年好，一年更比一年高，年糕好吃，彩头还好，因此年夜饭时上一盘年糕，一人吃上一块，图个好彩头是每年家庭聚会的必备，也是日常解馋的小食。食材 糯米 500克 大枣 200克 水 200克 步骤/方法 1 糯米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团 2 ...

韩式炒年糕的做法 简介 中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下，然后用水煮方式，让年糕饱吸酱料，口感很好。也可以直接水煮不炒，再加酱料，根据个人喜好。食材 年糕 200克 番茄沙司 半瓶 洋葱 半个 白糖 半茶勺 蒜 3瓣 葱 2克 胡萝卜 半根 胡椒粉 半茶勺 生抽 半茶勺 水 适量 油 适量 步骤/...

家常年糕的做法 简介 年糕是将糯米用水泡好后，蒸熟，然后用木棒捣烂摊凉制作而成，它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、烟酸，而且味道鲜美，清爽可口，深受人们喜爱，今天介绍一种家常年糕的制作方法，用香肠来炒年糕，浓郁的香肠的味道，浸入柔软香糯的年糕中，味道鲜美，让人回味无穷。食材 年糕 200g...

炸年糕的家常做法 简介 老公突然说要吃炸年糕，每次路过小摊小贩他总是要吃炸年糕跟烤香肠，每次我都跟他说回家给你弄，这里的不健康，今天终于要兑现承诺了。年糕尽量不要去超市买那种一包一包的，个人感觉不好，买过几次都是那种面面的，完全没有年糕的软糯口感，还有就是时间太长，虽说是真空包装的，但是...

家庭自制小年糕的做法 简介 今天带来的是家庭自制小年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 150g 籼米（就是家里做饭的） 159g 红糖 一小块 红枣 5个 芝麻 一小把 方法/步骤 1 取150g糯米和150g籼米 2 把糯米和籼米放在碗里，浸泡一天（要在浸泡过程中，把米洗洗，不然容易坏掉，一般来说整个过程就...

烤年糕片的做法 简介 年糕是宁波的传统吃食，而其中喷酥的炒年糕干很受本地人的喜爱。正宗的年糕干是用细沙或粗盐炒出来的，工序复杂且很是费力，对我们这样的年轻人来说肯定是吃不消的。今天我做的年糕干，是我自个在家捣腾出来的新吃法，虽说不及传统吃法的喷香，成品倒也酥脆。食材 年糕 适量 色拉油 2...

年糕的做法 简介 年糕（面包机版）的做法 食材 清水 250克 糯米 280克 红豆沙 个人需求 椰蓉 个人需求 方法/步骤 1 糯米洗净，浸泡6小时，我提前一晚泡了 2 倒入面包机，加入250g水，开启年糕那一档，制作时间要1：30分钟 3 做好后的模样 4 先在垫上铺一层保鲜膜，可以在垫上撒点水，这样保鲜膜会吸的...

辣炒年糕的做法 简介 简单又好吃的辣味年糕，用的自己制作的年糕哦。食材 年糕 240克 莲花菜 1/2颗 红萝卜 1根 瓢儿菜 3颗 鸡肉 150克 木耳(水发) 少许 郫县豆瓣 30克 辣椒粉 5克 白糖 20克 生抽 20克 玉米油 20克 大蒜 3瓣 小葱 3棵 白芝麻 8克 黑胡椒粉 少许 盐 少许 豌豆豆粉 ...

炒年糕的家常做法 简介 美味 食材 年糕 400克 鸡蛋 1个 西红柿 半个 盐 3克 油 5毫升 料酒 五滴 葱 5克 红辣椒 20克 步骤/方法 1 水开了 倒入年糕 煮三到五分钟 捞出 年糕用冷水冲一下（年糕不会粘在一起）2 热锅 煎好鸡蛋捞出 3 放入葱白煸出香味，倒入西红柿 炒出汁。4 倒入年糕 翻炒五分钟...

韩式炒年糕的做法 简介 平时一个人在家就会比较懒，要么就不吃饭，要么就吃泡面。这个韩式炒年糕呢做法比较简单，而且口味也不错。所以大家可以学做一下哦(´-ω-`)免得一个人的时候饿肚子 食材 年糕 200克 韩式辣酱 适量 青椒 1根 步骤/方法 1 材料比较简单，年糕，韩式辣酱，青椒。2 准备一个小锅烧点水，...

辣炒年糕的做法 简介 对这种甜辣味的东东一点抵抗力也没有，原来总是做年糕条，有一次没有年糕条，用年糕片代替的，发现片更爱入味，也很不错，于是以后就只做炒年糕片了…味道不错，喜欢的试试~食材 年糕 400克 白菜 200克 胡萝卜 60克 葱末 适量 水 适量 辣椒粉 适量 姜末 适量 蒜末 适量 糖 适量 ...

炒年糕的家常做法 简介 炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口。年糕搭配蔬菜、鸡蛋，口感层次很丰富，营养价值更高。食材 年糕 100克 胡萝卜 50克 洋葱 50克 鸡蛋 1个 盐 少许 食用油 适量 葱 1/2根 蒜 1个 鸡精 少许 步骤/方法 1 胡萝卜、洋葱洗净...

韩国炒年糕除了在韩国是家喻户晓的小吃之外，因为韩流的影响，现在在全世界都掀起一股吃炒年糕的风潮。韩国的炒年糕口味甜辣，口感Q弹。作为休闲小吃和主食都很合适，废话少絮，洗手开做吧！食材 年糕 1包 卷心菜丝 少许 洋葱丝 少许 韩式辣椒酱 2勺 胡萝卜丝 少许 辣椒粉 1勺 白砂糖 1勺 步骤/方法 1 ...