辣炒年糕的做法

1、我用的是这种袋装的年糕条

2、切片4毫米左右厚

3、白菜和胡萝卜改刀备用

4、锅里放油，炒香葱姜蒜末。

5、放入胡萝卜翻炒

6、放入年糕翻炒

7、炒到年糕有点变软，放入白菜翻炒。

8、放入辣椒粉，这个粉最好用最细的那种。

9、翻炒均匀

10、加入开水，刚刚没过菜就好。

11、加入其余的调味品，把年糕煮熟，把汤汁收的浓浓的就可以了。这个时候锅里的气太大了，照片很不清楚，大家凑合看吧~~~~

12、炒好的年糕~我这个是甜辣口味的，调味品的量根据自己口味就可以了。