如何做抹茶磅蛋糕

1、分3次将鸡蛋加入砂糖中，用打蛋器将蛋糊打发(打到有点泛白即可）。

2、加入鲜奶油搅拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒状。

4、加入融化的无盐奶油搅拌均匀倒入模型中。

5、200度C烤10分钟，取出在结皮的蛋糕表面画一刀，反转烤盘、降温至180度烤15分钟即可。

6、拿出来放凉。