玫瑰阿胶膏的做法

 时间:2026-02-14 05:01:48

1、干玫瑰花撕下外层颜色鲜艳的花瓣备用,其余用水熬煮成玫瑰露,花变色就要捞上来,以免玫瑰露变得苦涩

玫瑰阿胶膏的做法

2、将玫瑰露300ML加入打磨好的阿胶粉泡至融化(大约浸过阿胶粉少许就可以)

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3、红枣洗净去核,沥干水备用,桂圆肉、枸杞洗净沥干水备用,芝麻核桃肉炒香备用

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4、冰糖砸碎(越碎越好), 加入阿胶浆隔水不断加热,搅匀至完全融化,直到成了挂旗状

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5、先加入桂圆肉拌匀蒸10分钟,再加入红枣拌匀蒸10分钟,再加入枸杞拌匀蒸10分钟,最后加入核桃和黑芝麻拌匀,熄火。(每次加材料一定要搅拌均匀,并隔水蒸煮10分钟再加另一种材料)

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6、最后装盆时先铺一层玫瑰花瓣,再将搅拌好的阿胶膏倒入盘子,轻压铺平,自然放凉后,放入冰箱12小时

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7、大功告成!

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